Blog

Показ свадебных платьев Carolina Herrera (Каролине Эррере) в Нью-Йорке.

#img_gallery#

Показ коллекции свадебных платьев "Monique Lhuillier Bridal Show" от французского дизайнера Моник Люлье (Monique Lhuillier).

#img_gallery#

С детства родители приучают детей к фруктам и овощам, чтобы они были здоровыми. Американский Институт исследования рака сообщает, что диета из большого количества фруктов и овощей снижает риск заболевания раком на 30 процентов. Почему они так полезны? Основная причина заключается в содержании в них хлорофилла.

#img_left#Растения в процессе эволюции приспособились бороться с болезнетворными организмами раньше людей. Они выработали эффективные химические средства, способные приносить пользу и людям.

Хлорофилл – соединение, придающее растениям зелёный цвет. Он содержится в большинстве плодов фруктов и овощей. Для людей хлорофилл имеет много полезных свойств, например, стимулирует формирование эритроцитов (красных клеток крови), снижает содержание холестерина и кровяное давление, укрепляет иммунную систему [1-4]. Хлорофилл, как известно, препятствует размножению бактерий и стимулирует в организме выработку ферментов, которые защищают от рака [5,6]. Он образует молекулярные комплексы с некоторыми веществами вроде афлатоксина [7], которые в свободном состоянии способны приводить к образованию рака, и таким образом блокирует их канцерогенный эффект.

Однако американцы употребляют лишь около трех порций фруктов и овощей ежедневно, что намного меньше рекомендуемых 5-15 порций. [8] К тому же, хлорофилл в пищевых продуктах отличается по качеству и количеству. Он разрушается при приготовлении пищи во время варки и другой тепловой обработке. До тех пор, пока американцы не изменят свой рацион питания, компромиссным решением улучшения здоровья может стать ежедневный прием хлорофилловых добавок.

Существует множество добавок, на которых написано «содержащие хлорофилл». Однако природный хлорофилл обычно недоступен из-за своей химической неустойчивости. В растениях он защищён стенками клетки. В процессе пищеварения в организме, для усвоения хлорофилла, необходимо разрушение стенок клеток, что ограничивает количество хлорофилла, доступного организму.

Некоторые пищевые продукты с маркировкой "естественный хлорофилл" производятся из люцерны. Но организму трудно усваивать естественный хлорофилл, так как он жирорастворимый. Эти жирорастворимые соединения должны стать растворимыми в воде путем соединения с белками, вырабатываемыми организмом, и только тогда они смогут попасть в кровообращение.

Диетические добавки, помеченные как содержащие хлорофилл, на самом деле состоят из хлорофиллина, являющегося полусинтетической смесью растворимых в воде солей, полученных из хлорофилла. Многие из соединений в имеющемся в продаже хлорофиллине не только не имеют полезных свойств, а даже ядовиты. Более того, невозможен точный учет состава промышленно выпускаемого хлорофиллина из-за изменчивости исходного сырья, обычно люцерны. Процесс извлечения хлорофилла в производстве хлорофиллина был разработан с целью окраски пищевых продуктов, а не для использования в качестве диетической добавки.

Благодаря длительным и углубленным исследованиям было установлено, что почти всю биологическую пользу от хлорофилла приносят только три его соединения [4]. Неудивительно, что лишь некоторые компоненты этих элементов полезны для здоровья и растворимы в воде. И состав этих компонентов хлорофилла, и метод их извлечения запатентованы. Состав выпускается под названием "радахлорофилл".

Изучение радахлорофилла выявило еще одно преимущество – способность противостоять раку, присущие хлорофиллу и хлорофиллину. Из-за того, что химическая структура некоторых компонентов радахлорофилла напоминает компоненты клеток тела, злокачественные опухоли, в поисках питательных веществ, притягиваются к нему. Поскольку радахлорофилл препятствует росту патологических клеток [4], рост опухоли замедляется.

Так что родители были правы, говоря о пользе фруктов и овощей! Вдобавок к хлорофиллу, овощи и фрукты содержат много полезных для здоровья витаминов, питательных микроэлементов и клетчатки. В меню ресторанов предлагается всё больше и больше салатов и фруктовые закуски вместо чипсов или печенья – хороший способ потреблять и меньше калорий. Гастрономы предлагают широкий выбор свежих и вкусных продуктов. Но если несмотря на это вы всё же не съедаете рекомендованное количество овощей или фруктов, возможно, вы захотите попробовать хлорофилловые диетические добавки.

Ссылки:

1. E. Г. Снайдер, "Бактериостатическое вещество и процесс, оказывающий тот же эффект", Патент США 2, 274, 101 (24 февраля 1942 г.);

2. E. A. Аллен, " Новые порфириновые и хлорофилловые составы и соответствующие процессы", Патент США 3, 102, 891 (3 сентября 1963 г.);

3. Дж. Хауэл Хьюс и A. Л. Латнер, " Хлорофилл и обновление гемоглобина после кровоизлияния" Физиологический журнал 86, 388-395 (1936 г.);

4. А.В. Решетников и другие. "Фотосенс и метод его производства", Патент США 6 969 765. 29 ноября (2005 г.);

5. Дж. В. Фэхей и другие. "Хлорофилл, хлорофиллин и связанные тетрапирролы – важные индукторы 2 стадии цитозащитных генов млекопитающих", Carcinogenesis 26/7, 1247-1255 (2005);

6. E. Г. Вакуловская, " Фотодинамическая терапия и флуоресцентная диагностика опухолей головы и шеи с помощью второго поколения Фотосенса", Proc. SPIE 5973, 81-86 (2005);

7. П. A. Эгнер и другие. "Вмешательство хлорофиллина уменьшает аддукцию ДНК-афлатоксина у человека при высоком риске рака печени" PNAS 98 14601-14606 (2001);

8. Гарвардская школа здравоохранения, "Фрукты и овощи".

Автор доктор Аланд К. Чинь – физик, интересующийся питанием. Он является главным директором TryAls, LLC, компании, продающей диетические добавки, основанные на хлорофиллине.

[Примечание редактора: помимо хлорофилла, во фруктах и овощах есть множество других полезных факторов]

Учитывая местоположение, не удивительно, что гордо возвышающиеся над Европой отдаленные северные просторы Норвегии претендуют на звание "самых северных". Самый северный кафедральный собор, университет, пивоваренный завод, бар, мост, гостиница, парк, кемпинг, магазин рождественских подарков…

#img_left#Эти, как вы можете подумать, присвоенные себе звания, встречаются везде и всюду, по мере того, как вы продвигаетесь все дальше и дальше за полярный круг на пути к Нордкапу (Северному мысу) – самому северному пункту континентальной Европы.

Северный мыс – это главная причина, по которой туристы отправляются с риском в отдаленную северную дикую местность Норвегии, которая простирается вдоль соседней Швеции и Финляндии, разделяя западную границу с Россией.

Здесь северные олени превосходят численностью людей и иногда даже препятствуют движению автобусов. Наша экспедиция к самой верхушке Европы проходила в поздние дни северного лета – слишком поздно для полуночного солнца и слишком рано для северного сияния, хотя эти местные явления, как известно, не всегда придерживаются твердых расписаний и могут удивлять несвоевременных посетителей.

Туман, ветер, дождь и даже солнечный свет, с которым мы столкнулись в течение нашего летнего посещения, вместе с драматической пустотой пейзажа, полностью лишенного деревьев и с преобладанием скал, дает возможность представить, насколько необитаемы, чрезвычайно изолированы и суровы эти места зимой.

Несмотря на местоположение и климат, эта пограничная земля обитаема, о чем свидетельствуют рекламные плакаты, отражающие желание местных жителей привлечь внимание и заработать на туристском бизнесе. Однако все дороги ведут туристические автобусы на север и у всех одно и то же назначение – Северный мыс.

Внушительный Северный мыс с плоской площадкой на своей вершине, обеспечивающей прекрасный доступ для автобусов, является бесспорным туристическим лидером северной Норвегии. Но дело в том, что и он не является самой северной точкой Европы.

Эта честь принадлежит соседнему полуострову Knivskjellodden, куда невозможно добраться на автобусе, а можно попасть только пройдя 18 километров пешком.

Добраться до настоящей северной точки Европы нелегко. Начинаясь от дороги, ведущей к Северному мысу, тропа на Knivskjellodden медленно спускается вниз к уровню моря и проходит мимо тундры, жидкой трясины и острых, отвесных скал. Путь довольно сложный, и вам постоянно нужно смотреть под ноги, несмотря на захватывающие уникальные пейзажи и погружающую в раздумья атмосферу. Это действительно немного похоже на то, как будто идешь на край земли, которым в некотором смысле он и является.

Скалы превалируют во всем пейзаже, и даже принимают формы скульптур, сделанных предыдущими путешественниками, чтобы помочь найти путь, когда местность окутывает плотный морской туман, что происходит регулярно и довольно быстро.

Пешеходные тропы в Норвегии не так четко обозначены как в других странах, и путешественники здесь зачастую предпочитают пролагать свой собственный путь на местности. Однако, периодически здесь все же встречаются красные кресты, установленные на высоких шестах, торчащих над снегом зимой, которые указывают, что вы идете в правильном направлении. И подобные знаки-указатели, наряду с напоминающими произведения искусства скалистыми формированиями, неплохо выполняют функцию приблизительного маршрута к Knivskjellodden.

Нам повезло с относительно ясной погодой во время перехода, и крутые утесы Северного мыса драматично появляются справа по нашему пути, указывая дальнейшее направление и вдохновляя к путешествию.

Из-за недосягаемости для туристических автобусов, трудности пеших переходов и непредсказуемых погодных условий, Knivskjellodden остается изолированным районом и ему не хватает известности своего южного соседа – Северного мыса, где гудящий туристский улей включает в себя огромную автостоянку, разнообразные туристские магазины, кафе, рестораны, памятники, часовню, собственное почтовое отделение, и, даже по стандартам Норвегии, местную дороговизну.

В отличии от него, настоящая самая северная точка Европы отмечена скромным памятником, фиксирующем широту 71° 11′ 08" (что более северней чем Северный мыс – 71° 10′ 21"), и небольшой деревянной коробочкой, в которой есть книга, куда вы можете записать ваше имя и номер посетителя. Вы можете позже запросить свидетельство, подтверждающее ваше достижение, разумеется за маленькую плату, назвав свой номер в соседнем кемпинге Kirkeporten – "самом северном в мире".

Настоящей наградой за то, что вы достигли Knivskjellodden, становится чувство достижения и также абсурдность того, что широко считается наиболее северным пункт Европы. Спокойствие пристального созерцания севера и сновидений только о воде, бегущей к Северному полюсу, так же как изобилие морской жизни, жизни птиц, полевых цветов и ягод, все делает поход очень стоящим того.

Присев на полпути отдышаться и вытянуть ноги, остается только наслаждаться и гордиться тем фактом, что действительная северная точка Европы- это настоящая дикая местность, соответствующая такому названию.

Есть небольшое утешение в осознании того, что необузданный дух наживы современного общества еще не достиг всех краев земного шара – хотя его присутствие можно обнаружить уже совсем рядом, в местах продажи сувениров и в ресторанах, обдирающих туристов.

Дорога назад от Knivskjellodden создает ложную картину о постепенном спуске вниз. На крутых склонах возникает одышка и горят ноги, а каждый Красный крест и метка на скале благодарно приветствуются.

Несмотря на неточность в своей претензии на известность и сильной коммерческой направленности, сам Северный мыс также стоит посетить. Маловероятно, что вы проехали бы весь этот путь и передумали там побывать из за высокой входной платы. Закат – самое время для визита, в пике лета он может быть очень поздно, например, во время нашего приезда – в 21-13 вечера.

Море, небо и отблеск света, мерцающий в них – этим захватывающим пейзажем можно любоваться с морских утесов второго самого северного места Европы так долго, насколько вы сможете выстоять в ветер и холод.

Можете представить проволоку, которая могла бы возвращаться точно к своей первоначальной форме, будучи подвергнута какому-либо типу деформаций? Инженерам Университета Иллинойс (США) удалось создать новое поколение металлов, обладающих способностью "запоминания".

#img_left#Натуральные металлы и сплавы, использующиеся в промышленности, обладают преимущественно однородной молекулярной структурой маленьких или больших частиц. Относительно металлов с исключительно маленькими частицами, можно сказать, что материал в этом случае склонен к хрупкости и твердости, следовательно, эластичность здесь находится в состоянии объединенного свойства, исключающего твердость изделия. В противном случае, ученые обнаружили, что преобладание твердых частиц в составе металла приводило к тому, что он становился упругим и тягучим, но в результате кручения возвращался в исходное положение.

Тем не менее, новые металлы пришли на смену старым концепциям как неотъемлемые их свойства. Ученые Таер Саиф, Джаганнатан Раджагопалан и Джонг Хан доказали, что вне зависимости от того, что металл подвергается действию, если будет возможно добиться равновесия между маленькими и большими частицами, то материал станет обладать "памятью".

 

Научное объяснение данного явления заключается в том, что материалы со способностью "запоминания", обладают внутренней структурой частиц смешанного размера, наиболее эластичные (большие) частицы очень хорошо переносят деформацию и растягивание, в то время как маленькие (твердые) частицы направляют большие частицы в первоначальное состояние. В результате материал не хрупкий и обладает стойкостью к деформациям.

Ученые, создавшие металлы со способностью "запоминания" объясняют, что в результате деформации термическая активация (нагрев) позволяет заметно ускорить процесс возвращение металла в его первоначальное состояние. Кроме того, в отличие от других металлов со способностью "запоминания", эти в действительности не оставляют следов манипуляций после возвращения в первоначальное состояние.

Между тем, рынок надеется на возможность применять такие металлы в электронных компонентах, подвергнутых постоянной вибрации, рисуя в воображение вероятность вторичного использования браслетов, обладающих "памятью",  эластичных инструментов и кухонную посуду будущего. Возможно, в один прекрасный день вам не нужно будет беспокоиться о том, что ваша машина превратится в "гармошку" в результате несчастного случая.

Версия на испанском

Всемирная организация здравоохранения получила сообщение от властей Китая, что военнослужащий, у которого 18 мая обнаружили птичий грипп, умер 3 июня после безрезультатного лечения. Таким образом, число погибших от птичьего гриппа в КНР достигло 16 человек.

 

#img_left#Как сообщают СМИ Сянгана, солдату было 19 лет. Он служил в южной провинции Китая Фуцзянь, в почетной армии № 31. Штам птичьего гриппа, который у него обнаружили, самый опасный – H5N1. Это уже третья смерть человека от птичьего гриппа в 2007 г.

 

Спикер Всемирной организации здравоохранения, Джоана Брент отметила, что отдельные случаи смерти людей от птичьего гриппа, конечно не означают начало эпидемии, но показывают, что вирус продолжает распространяться, и представляет реальную опасность для общества.

 

Джоана сообщила, что Всемирная организация здравоохранения многократно просила сообщить подробности об этом случае заражения и передать образец этого вируса, но власти Китая до сих пор отказывают в этом, не объясняя причин.

 

Международное сообщество неоднократно критиковало подобные поступки китайской компартии. В 2006 г., после 3 лет сокрытия правды, компартия Китая признала, что в 2003 году погиб один 24-летний военнослужащий, заразившийся птичьим гриппом.

 

Версия на китайском

В начале прошлого месяца СМИ Сянгана сообщили о том, что в южной провинции Китая Гуандун была вспышка чумы среди поголовья свиней. 80 % этих животных в провинции погибли. Сразу власти Китая отрицали данные сведения.

 

#img_left#Спустя месяц, 4 июня, министерство сельского хозяйства Китая опубликовало сообщение, что с начала мая во всём Китае чумой было заражено более 45 000 свиней, 18 000 из них погибли.

 

По сообщению информационного агентства BBC, в 2006 году из-за различных видов чумы свиней, вспыхнувших весной и осенью, погибло много животных. Хотя в сообщении не было конкретной цифры о количестве погибших свиней, но эксперт по данному вопросу сообщил, что в прошлом году от чумы умерло больше миллиона свиней.

 

В последнее время цена на свинину в Китае сильно повысилась. Эксперты заявили, что чума также сыграла свою роль.

 

Американская газета «Нью-Йорк Таймс» опубликовала статью, в которой критиковала компартию Китая за попытку скрыть информацию об эпидемии. Статья выразила сомнение в том, что действительно ли власти Китая хотят делиться с мировым сообществом информацией о подобных событиях.

 

Версия на китайском