Blog

  • Как быть не одной в день всех влюбленных

    Сегодня день святого Валентина. Этот праздник, которого нет в официальных календарях, за несколько лет стал воистину народным. Влюбленные парочки, сердечки, подарки. Хороша атмосфера праздника, когда есть с кем ее разделить. А если нет рядом того человека, с которым можно было бы насладиться этим праздником? Вокруг парочки, смешки, поцелуи, а ты в одиночестве. И ладно бы, в гордом. А если в глубине души что-то щемит, несмотря на независимый внешний вид?

    И хочется плюнуть на праздник, и сделать вид, что его не существует, а в глубине души назойливым мотивом: "Ну, и чем ты хуже вот той девчонки с плюшевым медведем и счастливыми глазами? А вот посмотри, какая счастливая парочка. И вроде не красавцы оба, а как им хорошо друг с другом. Что же у меня личная жизнь не складывается?!" Не отчаивайтесь. Главное – было бы желание найти того человека, рядом с которым и у вас будут счастливые глаза. Пока у вас есть это желание, не все потеряно.

    Первое, что надо сделать – четко сформулировать предмет желаний. Абсолютно искренне записать главное, что вы ищете в партнере. Не стоит переписывать – "высокий блондин с голубыми глазами и накачанным торсом" из глянцевого журнала, если сначала вы интересуетесь, какую книжку прочитал собеседник, а цвет глаз и размер бицепса замечаете только на десятом свидании. Что именно для вас является главным? Чем подробнее будет этот список, тем больше вероятность того, что вы найдете именно то, что хотите. Рассказали мне случай. Девушка записывала все, что она хотела бы видеть в будущем партнере. В список, который был всегда в заднем кармане ее джинсов, она записывала черты, которые ей понравились в собеседнике. Со временем этот список увеличивался. Она составляла его пару лет.

    Затем она познакомилась с парнем, с которым у нее моментально сложилась симпатия. Они как будто знали друг друга до знакомства, и сразу же стали общаться на разные темы. Через некоторое время девушка осознала, что этот парень – точное воплощение ее списка. На следующей встрече она начала издалека:

    – Знаешь, я тут вела такой список – записывала туда все, что я хотела бы видеть в своем будущем партнере. И знаешь, я поняла.

    Парень ее перебил:

    – Вот такой список, что ли? – и достал какую-то помятую затертую бумажку из своего кармана – Давай прочитаем. Так, я хочу, чтобы моя девушка имела голубые глаза, играла в баскетбол.

    Девушка была в шоке. В ее списке не было желания, чтобы парень играл в баскетбол, но она просто не успела это записать. Сама она играла в баскетбол, и познакомились они на баскетбольной площадке. Окончательно ее добил следующий факт. Она была брюнеткой, но уже года два имела крашенные рыжие волосы. Незадолго до встречи с этим парнем она вдруг резко захотела вернуть себе свой природный цвет волос. Так она и сделала. У парня в списке было написано – девушка должна быть брюнеткой. Продолжаем разговор.

    Итак, список вы составили. В любой момент вы можете его пополнить. Но лучше не переписывать многократно. Жизнь – не компьютерная игра. Чтобы соединить линии судеб, требуется время. Если вы будете постоянно менять свои требования, по итогу вы так и рискуете остаться ни с чем. Ваш принц будет идти к вам, а ваши требования уже стали другими. В результате он придет к вам, а вы его просто не узнаете, потому что запросы изменились. После того, как вы составили потрет своего мужчины, начинайте по всем доступным линиям связи с окружающим миром рассказывать о том, что вы ищете именно такого человека. Правило старое, применяется давно, часто приводит к желаемым результатам.

    Поэтесса и автор стихов замечательных песен Лариса Рубальская в одном из своих интервью рассказывала, что ей было под тридцать, а она была незамужем. Другая бы расстроилась, а Лариса Рубальская стала по всем каналам передавать послание друзьям, знакомым знакомых, их знакомым, а также родственникам всех перечисленных лиц. Суть такова –  девушка ищет мужчину, чтобы выйти замуж. Ее послание дошло до мужчины, который хотел жениться. Они познакомились и создали семью. С тех пор они не расставались. Лариса Рубальская советовала не впадать в отчаяние, а испробовать такой способ. Для этого хороши все линии связи – друзья, знакомые, родственники, коллеги, всё их окружение, радио, телевидение, Интернет. Делайте себя и свои цели максимально известными. Однако, привлекайте к ним правильное внимание. Если вы расскажете о том, что вам нужен партнер, местным пьяницам, вряд ли вы получите нужного партнера.

    В привлечении правильного внимания я хочу раскрыть пару секретов.

    Первое – ваше сообщение должно быть в реальности нужного вам человека. Если вы ищете крепкого парня восемь на семь, бесполезно в своем послании рассказывать о том, что вы – чувствительная особа, которая не ложится спать без томика стихов Пушкина, и ищете себе спутника жизни. Конечно, все возможно, но скорее такой мужчина поймет сообщение, в котором указывается, что веселая, любящая спорт и здоровый образ жизни девушка ищет себе напарника для работы над фигурой. Посмотрите на ваше сообщение с точки зрения того человека, которого вы хотите найти.

    Если он его прочитает, захочет ли он пообщаться с автором послания? Это не так сложно, как кажется. Идея здесь такова – вы вряд ли приманите тигра на пучок сухой травы. Вот козла на это можно попробовать приманить, но тигру это будет просто неинтересно. Если вы хотите быть уверены, что вы правильно составляете сообщение, пообщайтесь с мужчинами, которые похожи на того, кого вы хотите найти. Например, если нужен спортсмен, пообщайтесь со спортсменами. Какие черты в женщинах им нравятся? На что они обращают внимание? Какой должна быть женщина, чтобы они захотели с ней общаться дальше? Ответы можете записывать. Кстати, не исключено, что в процессе такого опроса вы уже познакомитесь с мужчиной мечты.

    Затем сведите воедино результаты опроса. Там будет что-то общее, наиболее часто встречающееся. С наибольшей долей вероятности потенциальный партнер обратит на это внимание. Используйте это на всю катушку в сообщении, которое вы передаете. Например, общим было то, что спортсменам нравятся женственные дамы. ОК! Составьте сообщение о том, что женственная, милая особа ищет мужчину для того, чтобы он познакомил ее с азами спорта. Нежная фея никогда раньше не сталкивалась с областью крепких мужчин, и ничего в ней не понимает. Поэтому она ищет рыцаря,  способного раскрыть для воздушной феи мир спорта и приключений.

    Повторяйте это во всех сообщениях, которые вы доносите до потенциального партнера.  И "никогда, никогда, никогда, никогда не сдавайтесь", как говорил сэр Мальборо Уинстон Черчилль, дважды премьер-министр Великобритании. Каждой победе предшествует поражение. Чем ниже у вас опускаются крылья, тем ближе вы подошли к своей цели. Когда вообще уже труба настала, о-о-о! Вы на самом пороге. Еще чуть-чуть, и все начнет меняться, как по волшебству. Главное здесь – не оттолкнуть то, что долго ждали. Но это уже совсем другая история.

    Второй секрет. Огромную роль играет качество сообщения. Нельзя передавать чуть-чуть отходы. Все в послании должно быть высшего сорта. Как говаривал герой бессмертного "Мастера и Маргариты", "осетрина не может быть второй свежести". Ваше сообщение не может иметь чуть-чуть отходов. Либо вы делаете все класса люкс, либо не тратите свое и чужое время. Неважно, сколько времени займет подготовка нужного послания. Оно должно быть эстетично – не больше, не меньше. Сделайте его прекрасным. Самые искренние, теплые слова.

    Самые гармоничные фотографии. Лучшая обработка. Ваше послание должно быть таким же произведением искусства, как Вы сами. И еще. Получите удовольствие от процесса поисков того, кто вам нужен. Если вы проведете поиски качественно, вам больше не доведется насладиться этим процессом. Помните это!Поэтому сделайте все по высшему разряду. И,  скорее всего, вам придется отбиваться от толпы классных мужчин, пока вы будете получать удовольствие оттого, что вы ищете мужчину своей мечты. Так устроена эта вселенная – мы получаем то, от чего мы убегаем.

    А хороших мужчин много. Искренних, честных, сильных, нежных. Их реально очень много. И страдают от несостоявшейся личной жизни они ничуть не меньше женщин. Они просто это открыто не показывают. Если с удовольствием донести свое эстетичное послание до мужского сердца, скользя по его интересам, то день святого Валентина займет достойное место в ряду Ваших любимых праздников. Успехов Вам и наслаждения жизнью!

    Юлия Староселец
  • Советы молодожёнам: радость в повседневных заботах

    Советы молодожёнам: радость в повседневных заботах

    Молодые люди, вступающие в брак, должны понять, что с этого момента им придется ежедневно тратить много времени и сил на обычный домашний труд.

    #img_left#К нему можно относиться по-разному: как к нудной и тяжелой обязанности или как к процессу творчества, сотрудничества. И в последнем случае повседневные заботы будут укреплять любовь и счастье супругов. И детей, которые непременно появятся у любящих друг друга людей, будет легче приобщить к семейному труду, который они тоже будут воспринимать как творчество.

    Вот несколько советов по организации домашнего труда в семье, которыми вы можете воспользоваться:

    – не делите работу на мужскую и женскую, делайте ее вместе, но каждый старайтесь делать то, что лучше получается;

    – критерием разделения домашних дел должна быть справедливость: больше обязанностей по дому должен брать на себя тот, кто тратит меньше сил на работе;

    – когда появятся дети, они также должны принимать участие в работе по дому. Не беда, если поначалу они будут больше мешать, чем помогать. Это продлится недолго. Зато потом они будут надежными помощниками вам;

    #img_right# – субботнюю и предпраздничную уборку нужно организовывать заранее, и в ней должны принимать участие все члены семьи.

    И еще один совет, пожалуй, самый главный: делайте все с удовольствием. Ведь любовь живет радостью. Будьте признательны любимому человеку за все то хорошее, что он делает для вас: за вкусный обед, за выглаженную рубашку, за пришитую пуговицу и тогда все бытовые заботы будут в радость всем членам вашей семьи.

    Ирина Леонидова. Великая Эпоха
  • Выше, дальше, бессовестнее. Китай создает новый олимпийский девиз

    Выше, дальше, бессовестнее. Китай создает новый олимпийский девиз

    19 июня Пекин объявил о строительстве скоростной трассы, которая пройдет на высоте до 5200 метров через Эверест для эстафеты олимпийского огня в следующем году.

    #img_left#На постройку 108 километров трассы, пролегающей сквозь местность с бедной растительностью и чувствительной экосистемой, будет потрачено 150 миллионов юаней (14,7 миллионов евро). Взрывы и строительные работы на самой высокой в мире горе, которую еще ее первый покоритель уже охарактеризовал как «груду мусора», нанесут ей новые раны. Тем не менее, коммунистический режим, который решил осуществить это задание, не остановит насилие над одной из тибетских богинь, поскольку он желает продемонстрировать свою силу и честолюбие перед всем миром.

    Он также гордится тем, что собирается организовать самую дорогую Олимпиаду за всю историю. Общий бюджет Олимпийских игр в Пекине – 35,3 миллиарда долларов. Это составляет 43,6 % от затрат, потраченных на все Олимпийские игры, начиная с 1976 года и в 3,1 раза дороже, чем бюджет Олимпиады в Афинах. Это при том, что годовой доход среднего китайца равен 1700 доллара и составляет десятую часть от годового дохода среднего грека. Таким образом, бремя граждан Китая будет в 30 раз тяжелее, чем это было в Греции 4 года назад. И это все происходит в стране, где пропасть между богатыми и бедными велика, как нигде. 135 среднестатических китайцев зарабатывают в день меньше доллара, 40 % общего населения страны и 60 % сельских жителей не имеет достаточно средств, чтобы сходить к врачу, социальное страхование имеют меньше 3 миллионов китайцев.

    Эстафета олимпийского огня получила название «гармоничного путешествия», что отражает  нынешнюю концепцию обманчивой, вводящей в заблуждение пропаганды коммунистической партии Китая (КПК). Китай должен был гармоничным, а также принести гармонию миру. Но реальность выглядит иначе. Китайский мудрец Конфуций, перевернулся бы в гробу, если бы узнал, как используется его учение о гармонии в современном Китае.

    В китайском обществе царят сильные противоречия, которые ставят под вопрос единовластие компартии. Нельзя сказать, что руководство КПК об этом не знает. Тем не менее, атеисты из компартии даже готовы обращаться к Конфуцию, чтобы удержать власть. Любые средства хороши для того, чтобы вывести коммунистическую партию из кризиса. Конечно, это не работает, и китайское население, традиционно доверительно относящееся к властям, также когда-нибудь осознает эти уловки.

    Самый последний скандал с детским рабством нанес еще один удар по имиджу построения так называемого «гармоничного общества». Судя по общим настроениям в большинстве китайских интернет-форумов, доверие к этой системе уже полностью потеряно. Но Пекин по-прежнему заводит старую шарманку, говоря о «хорошем руководстве и плохих кадрах» и грозясь принять «решительные меры». Зрители – 1,3 миллиарда жителей КНР уже давно устали от этой комедии.

    Мария Чжен. Великая Эпоха
  • Представьте себе идеальный вечер …

    Представьте себе идеальный вечер …

    Представьте себе идеальный вечер: Вы с любимым человеком, мягкий свет уютного ресторана, дух Голландии и аромат барбекю, изысканный ужин, грузинское домашнее вино и незабываемая ночь в комфортабельном номере. И даже Ваш малыш не помешает Вашему романтическому свиданию, потому что с ним играют неподалеку в детской комнате.

    Эта сказка Вам по плечу и по карману, она называется – таверна «Любовь и Голод». Что может быть лучше пригородного отдыха? Разве что вкусный, комфортабельный и по-домашнему уютный пригородный отдых.

    #img_center_nostream#

    Несомненной особенностью таверны является уют и простота старинного голландского стиля.

    #img_center_nostream# 

    Все от дерева в интерьере до высаженных этой осенью тюльпанов, с любовью привезенных из Голландии, говорит о том, как трепетно к созданию Вашего настроения относится персонал.

    #img_center_nostream#

    Таверна «Любовь и голод» – это своего рода комплекс, состоящий из четырех частей: гостиницы и трех этажей ресторана.

    #img_center_nostream# 

    В гостинице 13 номеров, все номера класса «люкс» (стоимостью 500 грн).

    #img_center_nostream#

    Гостеприимный ресторан создан в старинном голландском стиле, вмещает несколько залов, рассчитанных на от 15-ти до 80-ти человек, также имеется площадка на 150 человек. Поэтому от грандиозного банкета по случаю Вашей свадьбы, юбилея, рождения ребенка до семейного отдыха в узком кругу родных и близких Вам людей – здесь возможно все.

    #img_center_nostream#

    По-настоящему душевное отношение персонала к Вашему отдыху проявляется в многочисленных хорошо продуманных деталях. Поскольку это ресторан семейного типа, то каждые выходные здесь работают аниматоры, работа которых заключается в том, чтобы ваши детки не скучали, пока отдыхаете Вы. Детская комната наполнена разнообразными игрушками и постоянными мультфильмами на плазменном экране, а искренняя улыбка на довольном личике Вашего малыша – результат теплой заботы и умений обслуживающего персонала. Для всех посетителей ресторана данная услуга бесплатная.

    #img_center_nostream#

       
    Европейская кухня + барбекю и шашлык = лучшие традиции семейного пикника. Это если совсем коротко о предлагаемой здесь кухне. Утверждение о том, что меню включает в себя все варианты европейской кухни, а не только, к примеру, французской, легко проверить: здесь Вы сможете насладиться и уткой по-берлински (на порцию идет половина утки) и свиными ребрами, и шашлыком из морской форели.

    Фирменное блюдо – «свиное ухо, фаршированное грибами» – по крайней мере, на Новообуховской трассе, готовят только в таверне «Любовь и голод».

    Сердечный персонал будет рад познакомить Вас с обширной картой вин, включающей также и домашние грузинские вина на розлив.

    #img_center_nostream#

    Дополняют семейный отдых разные виды активных и не очень развлечений: от бадминтона, мини-футбола и настольного тенниса до шахмат, шашек и, конечно же, нард.

    #img_center_nostream#

    В любое время и в любом настроении в таверне «Любовь и голод» Вас ждут вкусная еда, комфортная атмосфера, домашнее вино и заботливый персонал.

    #img_center_nostream#

    Киевская область, Новообуховская трасса, 18 км
    Тел.: (044) 332 75 00
    Часы работы: с 12 дня до последнего клиента

  • Нанотехнологии: безопасны ли они?

    Нанотехнологии: безопасны ли они?

    По мнению экспертов, нанотехнологии станут движущей силой следующей промышленной революции, и будут изменять наш образ жизни. Исследования и разработки нанотехнологий пребывают в состоянии подъема в погоне за оригинальными и полезными вещами, и в то время как происходит взлет фабричного производства, совсем мало делается в отношении того, чтобы обеспечивать обществу и окружающей среде безопасность. По ожиданиям Национального научного фонда США, за следующее десятилетие нанотехнологии охватят 1 триллион долларов мирового рынка.

    #img_left#«США ежегодно вкладывают в исследования и разработку нанотехнологий около 3 миллиардов долларов, что составляет приблизительно одну треть от общего количества государственных и частных инвестиций в нанотехнологии в мире», – говорится в пресс-релизе Международного центра поддержки ученых Вудро Вильсона (Вашингтон).

    Нанотехнологии сулят огромные потенциальные выгоды в улучшении едва ли не всех видов промышленной продукции: компьютеров, автомобилей, одежды, продуктов питания, медикаментов, батареек и многого другого.

    Все более и более назревает вопрос: безопасны ли они?

    «Растущее число научных исследований и отчетов правительства предостерегает, что созданные наночастицы могут представлять опасность для человеческого здоровья и окружающей среды, хотя еще было проведено немного исследований по поводу их токсичности», – сказано в недавнем отчете Vital Signs 2006-2007 Института глобального мониторинга (Worldwatch Institute).

    Что такое нанотехнологии?

    Нанотехнологии включают в себя широкий спектр технологий для контроля над структурой материи на уровне атомов и молекул. Нанометр – это одна миллиардная доля метра, ширина 10 расположенных рядом атомов водорода; толщина человеческого волоса равняется приблизительно 80 тысячам нанометров. Трудно и представить себе что-либо настолько крошечное, еще труднее вообразить, что это может быть использовано в производственных процессах.

    На таком микроскопическом уровне материя ведет себя не так, как в нашей повседневной жизни в этом мире, в котором господствует классическая ньютонова физика.

    В наномире «свойства материи определяются сложным и богатым сочетанием классической физики и квантовой механики», – говорилось в эксклюзивном онлайн-выпуске журнала Scientific American за январь 2006 г.

    Также в больших количествах крошечные нановещества могут обладать огромной мощностью ввиду их значительно возросшего отношения площади поверхности к объему.

    «С уменьшением величины частиц и ростом их реакционной способности, вещество, которое может быть инертным в микро- или макромасштабе, способно приобретать опасные свойства в наномасштабе», – сообщается в Vital Signs 2006-2007.

    Угрозы и недосмотры

    «Под сложностью разработанных нановеществ подразумевается то, что их воздействие будет зависеть больше чем только от химии…, одна только микроскопическая величина наночастиц могла бы позволять им легче проникать и поражать органы человека… тот факт, что вещества наномасштаба могут обладать необычайными свойствами – свойствами, которые не согласуются с «прописными» физикой и химией, – может представлять собой потенциальную угрозу», – предостерегает кандидат наук Эндрю Д. Мэйнард.

    «В то время как правительство и промышленность вкладывает миллиарды в то, чтобы быстро наживать капитал на торговом потенциале нанотехнологий, выявлять и анализировать потенциальные угрозы представляется малоинтересным», – отметил Мэйнард.

    «Исследователи  не уверены в том, как безопасно работать с новыми нановеществами, нанокомпаниям точно не известно, как создавать безопасную продукцию, и общественное доверие к этим новым технологиям рискует быть подорванным», – считает Дэвид Реджески, руководитель Программы развивающихся нанотехнологий (Project on Emerging Nanotechnologies).

    По мнению Мэйнарда, необходима международная координация: «Следует найти способы согласования научных исследований, разделяя затраты и обмениваясь информацией между странами и экономическими регионами».

    Мэйнард обратил внимание на то, что у промышленности есть коммерческие цели, которые заключаются в продаже продукции, и результаты их исследований не всегда обнародуются. «Наиболее жизнеспособной альтернативой системе исследований, проводимых в промышленности, является система, которая проводится правительством», – сказал Мэйнард.

    Эндрю Мэйнард – главный научный советник Программы развивающихся нанотехнологий, являющейся инициативой, организованной Центром Вудро Вильсона и Благотворительным фондом Пью в 2005 г. Он создал и 19 июля в Вашингтоне представил новый отчет под названием «Нанотехнология: стратегия исследований для изучения рисков, связанных с ней» (nanotechproject.org)

    Согласно отчету, усилия, прилагаемые Федеральным правительством США, являются недостаточными.

    «В исследованиях влияния нанотехнологии на окружающую среду, безопасность и здоровье, проводимых правительством, отсутствуют стратегическое руководство и согласованность… Этот отчет является первой попыткой предложить проект систематического изучения потенциальных опасностей нанотехнологии», – отметил Реджески.

    Отчет предъявляет требования о двух важных изменениях: «(1) Смена руководства и финансирования исследований риска в пользу федеральных органов, имеющих четкие полномочия для осуществления контроля… (2) Приблизительные минимальные государственные инвестиции в размере 100 миллионов долларов за следующие два года, которые будут предназначены для чрезвычайно важных целевых исследований в отношении учета опасности», – сказал Реджески.

    Однако «неуверенность в отношении угрозы [нанотехнологий] здоровью человека и окружающей среде существует и, вероятно, будет продолжать существовать», – считает Джулия Мур, заместитель руководителя Программы развивающихся нанотехнологий.

    Социальные и этические проблемы

    Согласно Vital Signs 2006-2007, серьезные опасения не ограничиваются вопросами безопасности и влияния на здоровье: должны быть изучены и более глубокие социальные и этические последствия.

    «Нанотехнической революцией движет погоня за прибылью – не потребность развития человечества… Пока коренными проблемами являются нищета и социальная несправедливость, новые технологии никогда не будут универсальным их решением», – утверждается в отчете Vital Signs.

    Дувон Кан. Великая Эпоха

  • Детеныши панды приехали в Китайский Центр защиты и изучения гигантских панд (фотообзор)

    Детеныши панды приехали в Китайский Центр защиты и изучения гигантских панд (фотообзор)

    В период с июля по сентябрь в заповеднике Wolong Nature Reserve одиннадцать гигантских панд родили восемнадцать детенышей. Они оставили своих матерей и переместились в Китайский Центр защиты и изучения гигантских панд (China Giant Panda Protection and Research Centre). Большая панда, или бамбуковый медведь, который стал одним из символов Китая, а также символом WWF, почти исчез на из мест своего обитания из-за хищнического истребления как самих животных, так и месть их обитания – бамбуковых лесов.

    #img_gallery#

  • Пейте кофе, но разумно!

    Пейте кофе, но разумно!

    Происхождение кофейного растения до сих пор окутано легендой. Узнали ли его в Гомеровские времена или первым его качества оценил Мухаммед, а также, был ли укрепляющий напиток, смутно описываемый Авиценной, кофе, или это описываемые Калди стимулирующие вещества, содержащие кофеин, неизвестно.

    #img_left#Однажды, козий пастух одной Эфиопской горной страны заметил, что его козы необычно возбуждены после поедания плодов растения, известного нам сегодня как кофейное дерево.

    Мнение, с которым все историки соглашаются – это место рождения кофе: Абиссинианский регион Каффь. Несмотря на созвучие, тем не менее, название растения  не происходит от этой местности, а происходит от арабского слова "gahwah" означающее "напиток из растения".

    Благодаря своим характеристикам, кофе быстро распространился по всем мусульманским странам. Это было связано с тем, что Коран строго запрещает употребление алкоголя. Таким образом, принимая огромное количество кофе, стимулировали себя, не используя спиртное. Заваривать зеленые кофейные ягоды для изготовления ароматного напитка стали много позднее, приблизительно в 1000 году н.э., обжаривать и молоть кофе стали лишь спустя века.

    Тем временем, напиток медленно ввозился в Европу. В 16 веке кофе доставлялся в Венецианский и Марсельский порты под названием Арабское Вино. Но настоящий бум в Европе кофе произвел после разгрома турок в 1683 году. После начала осады Вены, турки были побеждены и отступили, оставив после себя в лагерях большое количество кофе. Попробовав и по достоинству оценив ароматный напиток, австрийцы построили первые кофейные дома, где кофе подавался с пирожными в форме полумесяца, называющимися "Kipfel". Таким образом, праздновалась победа захватчиками.

    Как наследники "kahweh khaneh", древних арабских кофейных домов, учреждения, подающие кофе, напитки и пирожные процветали в 18 веке по всей Европе. Вместе с Веной и Парижем, Венеция сыграла не последнюю роль в популяризации нового обычая. И поныне существующие Caffe Florian и Caffe Quardi, вот уже два века свидетельствуют о достигнутых вершинах в искусстве приготовления кофе.

    История остаётся историей, а этот напиток и сегодня не потерял своей популярности. Однако в отношении кофе мнения медиков значительно расходятся. Есть и ярые его противники, и его защитники.

    Кофе бодрит, отгоняет сон. Может улучшить способность к умственной работе, когда мозг заторможен. Это благодаря сочетанию кофеина и никотиновой кислоты (в одной чашке кофе содержится около 80мг кофеина и 1мг никотиновой кислоты). Кроме того, кофейные зёрна содержат минеральные вещества: Na, Ca, K, Fe, Mg  и другие ценные органические кислоты: яблочную, лимонную, уксусную, кофейную и 8 витаминов группы В.

    Кофе стимулирует выработку кислоты желудком, улучшает пищеварение, способствует гипервентиляции лёгких, оказывает мочегонное  и послабляющее  действие. Прямой связи  потребления кофе с риском сердечных заболеваний, выявить не удалось. Однако, когда мы пьём кофе, учащается пульс и немного повышается кровяное давление. Но умеренное количество кофе не приводит к гипертензии даже у людей с высоким артериальным давлением. А тем из них, у кого имеется ещё и варикозное расширение вен, он полезен.

    Кофе способен повышать холестерин, вызывать аллергические реакции, но это касается его дешевых и неотфильтрованных сортов, содержащих, так называемый липотропный фактор. Всё дело в мере. Чрезмерное употребление кофе, как кнут лошадь "загоняет" сердце и вызывает учащённое сердцебиение, частый пульс, бессонницу, дрожь и потливость, повышает давление, может вызвать и приступы мигрени. Кофеманам это сокращает жизнь. Оноре де Бальзак – неистовый любитель кофе, прожил всего 51 год.

    Кофе может формировать зависимость от кофеина на молекулярном  уровне. Он вытесняет аденозин, вырабатываемый нервной системой, поддерживающий спокойное состояние. И если человек внезапно отказывается от употребления кофе, он испытывает угнетённость.

    Кофе нельзя пить при болезни почек: нарушается обмен кальция, не удерживающийся в организме. По этой же причине, у женщин  с наступлением менопаузы может развиться остеопороз, т. е. хрупкость костей,  боли в костях и суставах. Но это при регулярном употреблении более 3-4 чашек кофе в день.

    А вот что интересно! В Шотландии, исследование на 10359 добровольцах доказало, что среди пьющих не более 3-х чашек кофе в день, частота инфаркта миокарда меньше, чем у не пьющих.

    В Америке в Центре профилактики заболеваний "Kaiser Permanente", исследовав здоровье 8000 американцев за 30 лет обнаружили, что выпивающие кофе не более 3-х чашечек в день, заболевали паркинсонизмом в пять раз реже. В последнее время доказано, что небольшие дозы кофеина способствуют снижению массы тела, улучшают основной обмен, увеличивают расход энергии, снижают аппетит.

    Так что, пейте кофе на здоровье, но не забывайте контролировать свои пристрастия к нему! Не увлекайтесь!

    Елена Уртенова. Великая Эпоха

  • Судно, летающее, как чайка

    Судно, летающее, как чайка

    Скоро в проливе Ла-Манш можно будет увидеть гибридное «судно», подобно чайке летающее над водой на скорости 160 км в час.

    #img_left#«Крылатое судно», или Aeroptere, как назвали его французские конструкторы, основан на том же аэродинамическом принципе, который позволяет чайкам планировать на низкой высоте. Рабочий прототип может быть завершен к 2009 году. Это стало возможным после решения французского правительства выдать компании Focus 21, оказывающей помощь в разработке этого судна, денежную премию. Как ожидается, Aeroptere способен будет развивать скорость, в два раза превышающую обычные судна, и будет значительно более рациональным, чем какая-либо форма нынешней авиации.

    Данное судно, в котором использована разработанная русскими во время холодной войны технология экранного эффекта (ЭФ), будет идеально подходить для коротких морских плаваний через Ла-Манш и к острову Корсика. Судостроитель и ведущее лицо в проекте этого судна Эрик Магре полагает, что Aeroptere мог бы проложить путь для широкого распространения низколетающих суден, способных перевозить водным путем пассажиров, транспортные средства и контейнеры весом несколько тысяч тонн.

    «Эта технология должна стать востребованной. Это неизбежно в виду взлета цен на горючее» – сказал Магре газете «Таймс».

    «Мы работаем с курьерскими компаниями, потому что транспортные судна, основанные на технологии ЭФ, могли бы позволить им уменьшить стоимость перевозок, по сравнению с воздушными грузоперевозками».

    Технология ЭФ имеет много общего с забытой технологией суден на воздушной подушке (и ту и другую технологии в свое время возвещали как транспортные судна будущего), однако, и отличий у них тоже немало. Например, она позволяет перемещаться примерно в два раза быстрее, чем судна на воздушной подушке, причем с меньшими энергозатратами.  К тому же, пассажиров не укачивает от скачков судна по волнам в воздушной подушке, наполненной сжатым воздухом, а вместо этого происходит подъем за счет экранного эффекта, которым пользуются птицы, паря над водой.

    Крылатые судна будут основываться на опыте русских, американских и австралийских конструкторов. Русские были пионерами технологии ЭФ в 1970-80-х годах. Они воплотили это в форме чрезвычайно дорогих и малопродуктивных экранопланов – огромных суден с мощным вооружением, летающих на скорости около 500 км в час на высоте до 18 м над поверхностью воды. Коммерческие интересы американских компаний вместе с растущей заботой правительства США о национальной безопасности способствовали крупным капиталовложениям в этот новый проект крылатого судна. Однако вряд ли крылатые судна будут использоваться в таких масштабах, как экранопланы. Как утверждают многие критики, для того, чтобы технология ЭФ использовалась где-либо еще кроме небольших суден, на это отсутствует спрос.

    Сэм Вайетт. Великая Эпоха

  • Удивительные инструменты управления ДНК (фотообзор)

    Удивительные инструменты управления ДНК (фотообзор)

    Чтобы обеспечить нормальную работу клеток, молекулам ДНК, отвечающим за наследственность, необходимо действие бесчисленного множества белковых инструментов. У обычной клетки их тысячи. Большинство из этих тонких инструментов отвечает за деление, функционирование, репарацию*, экспрессию** ДНК и другие функции. В данном фоторепортаже показаны 10 главных инструментов управления ДНК в удивительном для человека мире молекул.

    Взгляните, не похожи ли они на пестрый калейдоскоп?

    * Репарация — исправление повреждений молекулы ДНК, восстанавливающее её первоначальную структуру.

    ** Экспрессия – процесс реализации информации, закодированной в гене.

    #img_gallery#

    Дин Чэн. Великая Эпоха
  • Четвертое измерение. Наиболее спорные эксперименты со временем (часть 1)

    Четвертое измерение. Наиболее спорные эксперименты со временем (часть 1)

    «Бессо в чем-то превзошел меня, покинув этот странный мир. Это вовсе не важно. Для нас, убежденных физиков, разница между вчера, сегодня и завтра – не больше, чем иллюзия».

    #img_left#Приведенная выше фраза – выдержка из письма, написанного никем иным, как самым известным физиком современности Альбертом Эйнштейном семье своего недавно умершего коллеги. Когда речь идет о времени, можно вполне обоснованно упоминать имя Эйнштейна, так как он был тем человеком, который сделал распространенным понятие «времени» как четвертого измерения.

    Спустя годы после того, как в 20-х гг. прошлого века физик выдвинул теорию относительности, ученые начали рассматривать время как обязательное измерение, связанное с тремя пространственными измерениями, которые мы сейчас знаем. Иными словами, все научное сообщество отвергло представление о времени как о простом обстоятельстве или как о чем-то идеологическом, и поместило его в рамки материального мира.

    Тогда как же можно визуально представить себе это «великое космическое переплетение»? Это не так уж сложно, если мы понимаем, что постоянно движемся в том измерении, включая то, когда сидим, спим или полностью неподвижны. Даже скала непрерывно «движется» во времени. Обычно наше тело перемещается в том направлении в пространстве, в котором мы ему указываем. Лишь только захотев оставаться недвижимыми, мы можем это сделать в этом известном нам материальном пространстве.
    Но сколько бы мы ни прилагали усилий к тому, чтобы оставаться неподвижными, время без спешки, но и без паузы унесет их в некотором направлении, которое невозможно увидеть. Это как ехать в автомобиле по наклонной плоскости, не имея возможности сделать что-либо, чтобы остановить движение автомобиля.

    Однако действительно ли мы неспособны управлять временем? Наверное, все слышали истории из научной фантастики о машинах времени, которые позволяют своим главным героям возвращаться в прошлое или узнавать будущее. Фактически с предыдущего столетия физики искали способ выйти за рамки константы, которая всегда сковывала человечество.

    По правде говоря, результаты многих экспериментов в этой области, на которые возлагались надежды, были минимальными, если не роковыми. Также были и случаи мошенничества. Быть может, когда-нибудь наступит день, когда человек сможет по своему желанию перемещаться в различные исторические эпохи, а, возможно, мы никогда не сможем управлять временем.

    Несмотря на далекую, но желанную задачу сконструировать машину времени, существует другая возможность, идею о которой многие ученые рискнули изложить. Она заключается в том, что сознание человека способно мельком заглядывать в прошлое или будущее. Эти способности в сфере парапсихологии признаны действительными и на протяжении десятков лет назывались «проскопия» и «ретроскопия», то есть способности видеть будущее и прошлое соответственно.

    Чтобы лучше понять это столь спорное качество, которым некоторые люди как будто обладают, возьмем классический пример: давайте представим, что мы живем в двухмерной вселенной, такой, как лист бумаги, в котором наше перемещение могло бы осуществляться только в этом листе, и мы не могли бы «выходить» из него.
    Но предположим, что этот лист (вселенная) может двигаться вертикально, как по квадратному туннелю. В таком случае, чем дальше перемещается лист в одном из направлений, тем больше у нас проходит времени, и чем дальше он движется в противоположном направлении, тем мы моложе. Возможно, из-за того, что мы бы находились в плоскости, было бы очень трудно представить себе «третье измерение», в котором находится время. Но наблюдатель, который находился бы вдалеке от этой картины, способен был бы воспринять не только то, как лист (вселенная) перемещается по туннелю, но и, пожалуй, явно твердое измерение в форме туннеля, как будто движущийся лист присутствует в каждом участке своего маршрута, как в прошлом, так в настоящем и будущем.
    Иными словами, это была бы вертикальная стопка листов, соединенных так плотно, что они представляли бы собой одну вещь: «твердое время». Тогда, человек был бы подобен точке, помещенной в огромную желатиновую трубу, в плоскости, называемой «настоящим временем». Всего лишь на одну точку впереди этого человека находится еще один тот же самый человек, находящийся в плоскости (другой лист), называемой будущим. И, по этой же логике, все тот же человек на точку позади находится в плоскости «прошлого».
    Возвращаясь к наблюдателю, который способен видеть это, находясь снаружи, он смог бы без труда видеть всю жизнь человека, поскольку прошлое человека существовало бы одновременно с его будущим. Фактически было бы невозможно сказать, где начинается прошлое или будущее того человека, так как все было бы одним и тем же.
    Если сделать несколько преувеличенные выводы, то человек, вероятно, мог бы менять незначительные вещи в своей жизни, что означало бы изменение желатина, в котором он погружен, но он явно не мог бы изменять крупные события, которые должны были бы произойти в дальнейшем, потому что судьба была бы записанной. Если бы наблюдатель больше удалился, то смог бы увидеть, как сменяются поколения людей. Если бы он удалялся все сильнее и сильнее, то, возможно, смог бы увидеть расцвет и упадок целого общества, человечества, или даже крупных космических изменений, таких, как образование и гибель галактик.

    Представляется весьма затруднительным, чтобы наше физическое тело могло прорвать пространственно-временное космическое переплетение, но многие люди утверждают, что способны видеть измерение, в котором сосуществуют прошлое и будущее.

    Иными словами, иногда эти ощущения могут играть роль таких «наблюдателей», о которых мы говорили выше. Как бы там ни было, мы не можем категорически утверждать, что временной желатин не может изменяться. Машина времени Черноброва и многие другие эксперименты, из которых получилось извлечь хоть какие-то незначительные данные, являются пределом достижений в преодолении барьера времени. Добился ли этого кто-либо из них? Пока мы этого достоверно не знаем.

    По всей видимости, невозможно, чтобы материальная частица перемещалась от одной точки к другой в измерении, в котором время представляет собой постоянную величину. Ученые утверждают, что это возможно только тогда, когда эта частица при своем перемещении преодолела скорость света. Но, как объясняет теория относительности, существует недостаток, при котором на скоростях, близких к скорости света, масса объекта увеличилась бы настолько (она начала бы расти, как шар, наполняющийся водой), что было бы невозможно, чтобы этот объект достиг светового барьера.
    Очевидным является то, что человеческий гений никогда не остановится на достигнутом: на протяжении долгого времени астрономия выдвигает предположения, что можно преодолевать астрономические расстояния в один миг посредством использования так называемых «кротовых нор», искривлений пространства-времени, существующих в звездном пространстве. Но это явно является делом «будущего».

    Филадельфийский военный эксперимент

    Этот эксперимент, осуществленный в г. Филадельфия (США) 28 октября 1943 г., представляет собой один из самых известных экспериментов по манипулированию пространством-временем. Ясно, что и до сегодняшнего дня существуют серьезные сомнения относительно подлинности свидетельств, касающихся этого события.

    В те годы тот самый Эйнштейн работал для американских ВМС над неизвестным проектом, который обычно ассоциируют с Филадельфийским проектом.

    Предположительно, во время эксперимента экспериментаторы пытались добиться полной невидимости эсминца* «USS Eldridge», что должно было получиться посредством изменения его магнитного поля. Цель изменения состояла в том, чтобы сделать корабль невидимым для мин и торпед, таким образом, создав боевое оружие с впечатляющими свойствами. Для этих целей, руководитель эксперимента Франклин Рено, вероятно, применил теорию единого поля Эйнштейна, который, будто бы присутствовал при эксперименте.

    Но что-то пошло не так, как было предусмотрено, и огромный корабль исчез из вод Филадельфии, внезапно показавшись в Норфолке (на расстоянии 600 км от Филадельфии), а четырьмя часами позже снова появился в Филадельфии. Такое морское путешествие в совокупности заняло бы как минимум два дня. Но на этом все не закончилось: когда корабль появился снова, он был окутан зеленоватым свечением, а экипаж пребывал в состоянии безумия. Некоторые моряки были в состоянии полного помешательства, другие были охвачены огнем, и, наконец, некоторые были вонзены в стены и полы корабля так, как будто в какой-то момент эксперимента у них была способность проходить сквозь стены корабля, а потом «чары» внезапно исчезли.

    На сегодня существуют сотни аргументов, подтверждающих или опровергающих достоверность этого эксперимента.

    Машина времени Черноброва

    Русский ученый Вадим Чернобров и его рабочая группа провели несколько экспериментов с машинами времени, для которых они использовали устройства электромагнитного искривления. Чернобров начал свои проекты в 1987 г. и ему при помощи особого магнитного воздействия удалось достичь незначительного смещения времени. Самая большая задержка времени составила полторы секунды через час работы группы в лабораториях.

    В августе 2001 г. в лесу неподалеку от Волгограда Чернобров изобрел новую модель машины времени, которая работала от автомобильных аккумуляторов, но имела низкую мощность. Он регистрировал изменение времени осцилляторами** из симметричных стекол и добился трехпроцентного изменения времени, которое она функционировала. Чернобров и его сотрудники несколько раз пребывали в поле влияния машины. Русский исследователь сказал, что в этом поле действия, он сам и его коллеги одновременно чувствовали жизнь и «здесь» и «там», как будто разворачивалось какое-то дополнительное пространство. Он также сказал: «Я не могу описать необыкновенные эмоции, которые мы испытывали в такие моменты».

    * Эсминец – тип боевых кораблей.

    ** Осциллятор – система тел, совершающая электромагнитные колебания.

    Версия на испанском