Историки итальянского города Тревизо потребовали закрепить за их городом право называться родиной знаменитого десерта тирамису.
#img_left#По словам Луки Зайя (Luca Zaia), главы региона Венето, где находится Тревизо, в настоящее время они собирают доказательства того, что впервые в мире тирамису был изготовлен именно в Тревизо кондитером по имени Роберто Лингуанотто в ресторане «Alle Beccherie» в конце 60-х годов.
Местный рецепт включал сыр маскарпоне, десертное вино Марсала и яичные желтки. Все другие рецепты, по мнению тревизовских кондитеров, не должны называться тирамису.
Как сообщает , все необходимые документы по истории десерта тирамису в ближайшее время будут представлены на рассмотрение в комитет Евросоюза.
Напомним, первое письменное упоминание о многослойном лакомстве (напоминает пудинг или кекс) было зафиксировано в статье Джузеппе ди Клементе в 1971 году.