Середземноморська дієта сповнена продуктів, корисних для вашого організму. Вона також може допомогти вам прожити довше. У нещодавньому дослідженні середземноморська дієта асоціюється з більшою довжиною теломерів; що коротші теломери, то більші старіння і схильність до хвороб. У дослідженні, яке почалося 1976 року, взяли участь понад 100 000 жінок-медсестер в 11 штатах США віком від 30 до 55 років. Дослідники виявили, що жінки, які мали найвищий показник середземноморської дієти Alternate, їли більше овочів, фруктів, зернових, риби, бобових і горіхів. Вони також мали вищу довжину теломер. Іншими словами, жінки, які найближче дотримувалися середземноморської дієти, жили довше.
Можливо, причина більш високої довжини теломер у жінок, які брали участь у дослідженні, полягає в тому, що, дотримуючись середземноморської дієти, вони споживають більше жирів омега. У середземноморській дієті особлива увага приділяється вживанню переважно рослинної їжі, включно з горіхами. Вона також наголошує на важливості вживання риби і замінює вершкове масло корисними жирами, такими як оливкова олія. Усі вони багаті жирними кислотами омега-3. Деякі дослідження пов’язують збільшення тривалості життя зі споживанням омега-3 жирних кислот. Дослідження, опубліковане минулої осені, показало, що вживання добавок з омега-3 може уповільнити старіння. У дослідженні брали участь дорослі середнього і старшого віку з надмірною вагою, які протягом чотирьох місяців приймали добавки з омега-3. Дослідники виявили, що в них були довші теломери.
“Результати дослідження теломер є провокаційними, оскільки дають змогу припустити, що харчові добавки можуть справді вплинути на процес старіння”, – сказав провідний автор дослідження Ян Кіколт-Глазер, професор психіатрії та психології в штаті Огайо.
Дослідження 2013 року показало, що дієта, багата на омега-3 жирні кислоти, може допомогти вам прожити довше. У дослідженні розглядали понад 2 000 здорових літніх американців у період з 1992 по 2008 рік. У тих, хто мав найвищий рівень омега-3, ризик смерті знизився на 27 відсотків, а ризик смерті від серцевих захворювань – на 35 відсотків. Учасники дослідження не приймали добавок, а отримували омега-3 з продуктів, які вони їли.
Як підвищити рівень омега-3 жирних кислот?
Відповідь проста: їжте правильні продукти. Якщо ви любите рибу, то додайте у свій раціон деякі види риби, включно з лососем (диким, не вирощеним на фермах), тунець, сардини, анчоуси, скумбрію, осетрину, синю рибу, оселедець і озерну форель. Ці риби містять велику кількість жирних кислот ейкозапентаєнової кислоти (EPA) і докозагексаєнової кислоти (DHA). Ви також можете отримувати омега-3 з рослинних джерел, таких як оливкова олія і лляна олія, які містять велику кількість жирних кислот ALA.
За матеріалами
