• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Новини Науки Наукові Дослідження та Теорії

Заміна м’яса комахами: Вплив хітину на людський організм не вивчено (ФОТО)

19/02/2023
in Наукові Дослідження та Теорії, Новини, Новини Світу, Новини Суспільства, Фотоновини
0

Індустрія їстівних комах переживає бум. І хоча думка про поїдання комах може здатися непривабливою, білок комах уже використовують в аквакультурі, кормах для худоби, для домашніх тварин і в багатьох продуктах, призначених для споживання людиною. Комах розглядають як можливе розв’язання проблеми голоду у світі, оскільки зростання чисельності населення й обмежені ресурси стають дедалі серйознішою проблемою, і харчова промисловість змушена шукати альтернативи.

Французька біотехнологічна компанія Ÿnsect оголосила про плани зі створення глобальної мережі ферм із вирощування комах, що дасть змогу значно збільшити обсяги виробництва. Незабаром Ÿnsect матиме у своєму розпорядженні найбільшу у світі вертикальну ферму комах в Ам’єні, Франція. Компанія стверджує, що вертикальна модель ферми дає змогу виробляти більше білка, використовуючи меншу площу й менше ресурсів.

Протягом останнього десятиліття компанія Ÿnsect виробляла комах, яких використовували як харчові добавки в кормах для домашніх тварин, а також для годівлі риби та домашньої худоби. Однак усе змінилося, коли на початку 2021 року Європейське агентство з безпеки харчових продуктів заявило, що борошняні черв’яки, які використовуються цілком або у вигляді порошку, вважаються безпечними для споживання людиною.

Найпопулярнішими комахами на ринку їстівних продуктів, призначених для людини, є чорні солдатські мухи, коники, борошняні черв’яки, шовкопряди й цвіркуни.

Чи корисні комахи для людини?

Одне з питань, яке не підіймається під час обговорення їстівних комах, — це вплив на здоров’я людини, чи справді вживання комах у їжу є корисним для нас, і які можуть бути наслідки — особливо в довгостроковій перспективі.

Одна з проблем полягає в тому, що, схоже, існує певна невизначеність щодо того, чи шкідливий хітин.

В огляді, опублікованому в журналі Clinical Reviews and Allergy Immunology у 2018 році, йдеться про те, що «ссавці» не можуть синтезувати хітини, й вони вважаються потенційною мішенню для розпізнавання імунною системою. Автори дослідження стверджують, що хітини можуть активувати різні імунні реакції, насамперед у легенях і кишківнику, і викликати алергічні реакції, що викликає побоювання з приводу їх споживання.

Відсутність досліджень про вплив вживання комах на здоров’я людини ускладнює визначення довгострокових наслідків, і для відповіді на це питання необхідні додаткові дослідження.

Майк Адамс із Natural News, затятий критик вживання комах у їжу, нещодавно придбав на Amazon кілька їстівних продуктів із комах і зробив фотографії зі збільшенням від 50 до 300 разів у своїй науковій лабораторії. Адамс придбав три продукти з цвіркунів з маркуванням для споживання людиною і один для споживання рептиліями. Фотографії, які виглядають як кадри з фільму жахів, повну версію можна побачити тут.

У статті, що демонструє моторошні фотографії, Адамс каже: «У той час як ланцюжок постачання м’яса знищується урядами, які стверджують, що азот — це зло — так, тими самими урядами, які дотепер стверджують, що вуглекислий газ є забруднювачем, хоча він є основою фотосинтезу, нам усім кажуть, що необхідно їсти цвіркунів і борошняних черв’яків, щоб врятувати планету».

Компанія Meticulous Market Research прогнозує, що до 2027 року ринок їстівних комах коштуватиме 4,63 мільярда доларів.

Що стосується таких фундаментальних повсякденних рішень, як те, що ми їмо, вибір має значення. Переваги їстівних комах можуть бути очевидні для харчової промисловості, яка шукає більш екологічні варіанти, але, схоже, мало уваги приділяється передбачуваним споживачам всіх цих комах — нам.

Зрештою, наявність варіантів, коли йдеться про їжу, здається розумною з огляду на проблеми, з якими ми стикаємося. Надання людям свободи вибору з наявних варіантів здається найбільш важливим питанням для людей, які повинні їх споживати, тому що ніхто не хоче, щоб його змушували їсти жуків, якщо він цього не хоче.

Думки, висловлені в цій статті, є думкою автора й не обов’язково відображають точку зору The Epoch Times. Epoch Health вітає професійні дискусії та дружні дебати. Щоб представити статтю, будь ласка, дотримуйтесь цих правил і надішліть її через нашу форму тут.

Емма Сатті — лікарка-голкотерапевт і засновниця сайту Chinese Medicine Living, присвяченого тому, як використовувати традиційну мудрість для ведення здорового способу життя в сучасному світі. Вона любить природу, бойові мистецтва та чашку хорошого чаю.

За матеріалами The Epoch Times USA

ShareTweetPin
Previous Post

“Не играйте с нами” — Эстония посылает жесткий сигнал России и оказывает масштабную поддержку Украине

Next Post

Будем ли мы есть жуков? Французская биотехнологическая фирма отвечает положительно

Related Posts

5940b6b2-1810-48c2-917e-7d31314a85d9
Новини

Відомий в’єтнамський адвокат засуджений до трьох років за критику в соціальних мережах

11/01/2025
1101_11
Новини

Член Палати Представників США просуває законопроєкт про повернення Панамського каналу (ВІДЕО)

11/01/2025
e2f228d1-b6ba-472c-ab1d-117b039ad4fb
Відеоновини

Американська сталь і апельсиновий сік у списку відповідей на мита Канади (ВІДЕО)

11/01/2025
Next Post
86cb8237-01ce-43c8-b29b-5648345e425f

Будем ли мы есть жуков? Французская биотехнологическая фирма отвечает положительно

d625353d-6569-4082-942c-0f95054d295f

Китай постачає Росії технології для ведення війни в Україні (ВІДЕО)

d625353d-6569-4082-942c-0f95054d295f

По некоторым данным, Китай поддерживает войну России в Украине

No Result
View All Result

Читайте Також

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

У Німеччині забиватимуть свиней у місцях, де зафіксовані випадки ящуру

Взгляд на повседневную жизнь и работу основателя Фалуньгун

Останнi Новини

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b
Відеоновини

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

by admin1
11 January 2025
0

Президент Венесуели Ніколас Мадуро інавгурований на третій шестирічний термін. Міжнародне співтовариство засудило його нещодавнє переобрання, оскільки адміністрація...

34

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10 January 2025
signal-2025-01-08-061409_002

Вкусно и быстро: овсяные батончики с замороженной вишней в аэрофритюрнице

10 January 2025
6b1a3701-6254-41e4-aee2-6247a4bf9a0b

Критик Орбана Петер Мадьяр заявил о «прагматичном» подходе к России

10 January 2025
6b1a3701-6254-41e4-aee2-6247a4bf9a0b

Лідер угорської опозиції заявив про «прагматичний» підхід до Росії

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.