Після збору врожаю зернових культур його потрібно правильно підготувати до зберігання. Потрібно дбати про безпеку всіх властивостей зерна, уберегти його від цвілі і шкідників, зберегти життєздатність насіннєвого матеріалу до наступного року. Весь процес підготовки зібраного зерна до зберігання розділяється на пару основних етапів.
Очищення від домішок
У зібраному зерні завжди є небажані домішки, які обов’язково потрібно видаляти. Це можуть бути залишки соломи, насіння бур’янів (деякі з них отруйні), дрібні камінчики, грудочки землі та інше. Від усього цього сміття допомагає позбутися спеціальна техніка. Яскравим прикладом може служити магнітний сепаратор, за допомогою якого зерно очищається від дрібних частинок металу. Якщо цього не зробити, то металеві частинки надалі можуть давати іскри і цим пошкодити інше обладнання для очищення і переробки зерна. Також при очищенні проводиться калібрування зерна, тобто поділ зерен в залежності від їх розміру.
Сушка
Для сушіння зерна сьогодні використовуються спеціальні агрегати, які називаються сушарками. Українські фермери можуть замовляти таку техніку в ТОВ “ЛАЙФБУД”. Сушарки бувають стаціонарними і мобільними (“Зерносушарка мобільна“). Вони відрізняються від стаціонарних тим, що мають колеса, за допомогою яких їх можна швидко переміщати з місця на місце при необхідності. У сушарці зерно обробляється нагрітим повітрям, завдяки чому швидко позбавляється від зайвої вологи.
В ході сушіння із зерна видаляється зайва волога, тому, що це необхідно захистити зібраний врожай від цвілі. Нещодавно зібране зерно має занадто високий для нормального зберігання рівень вологості, тому його потрібно знижувати. Може здатися, що для цього буде достатньо просушити зерно на сонці. Однак процес природної сушки неможливо точно контролювати, до того ж зерно в цей час можуть зіпсувати гризуни та інші шкідники. Так що без спеціального обладнання при сушінні зерна не обійтися.
Після сушіння зерно стає готовим до зберігання. Але турботи фермера на цьому не закінчуються, адже протягом усього терміну зберігання зерна потрібно стежити за температурою і вологістю в місці зберігання, регулярно знищувати гризунів і вживати заходів для запобігання їхньому виникненню. Все це допоможе зберегти урожай для подальшої переробки або для посіву.
