• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Новости

Вкусные маффины из остатков перезрелых бананов

16/06/2024
in Новости, Рецепты выпечки
0

Приготовьте из остатков бананов перекус или завтрак, который понравится всем.

Каждую неделю я покупаю кучу бананов, намереваясь есть их свежими, смешивать в смузи с арахисовым маслом и подавать на десерт (кто сможет устоять перед банановым пудингом или заоблачным пирогом из бананового повидла?). Непременно остается несколько пятнистых бананов с острыми ароматами. Когда такое случается, есть только один вариант: Запечь их на завтрак!

В банановых маффинах используется ингредиент, который уже не особо подходит для самостоятельного употребления, но он идеальный для придания выпечке натурального сладкого фруктового вкуса. Я люблю толстый кусок бананового хлеба, но мои дети любят банановые кексы, которые быстро готовятся и идеально подходят для напряженного утра. У меня всегда есть ингредиенты, а маффины очень просто приготовить — вот почему я готовлю их каждую неделю.

Почему вам понравится

Мои банановые кексы имеют нежную текстуру и сладкий банановый вкус, благодаря использованию очень спелых бананов. Убедитесь, что ваши бананы покрыты крапинками или имеют коричневый цвет.

                         

А самое главное — вам не понадобится миксер.

Основные ингредиенты банановых кексов

  • Бананы: Лучшие бананы для маффинов — это те, что имеют пятнышки или коричневый цвет. Это признак того, что крахмал фруктов превратился в сахар, а мякоть стала мягкой и сладкой.
  • Несоленое сливочное масло: Начиная с растопленного несоленого сливочного масла, вы можете смешивать тесто вручную, а не полагаться на миксер.
  • Коричневый сахар: Используйте светлый или коричневый сахар, чтобы подсластить кексы и придать им слегка карамельный вкус, который дополняет натуральный фруктовый вкус бананов.
  • Мука высшего сорта: Мука обеспечивает структуру для маффинов. Перемешивайте до тех пор, пока не останется ни одного сухого пятна, но избегайте чрезмерного перемешивания, чтобы кексы оставались нежными.

Полезные замены

  • Вместо свежих бананов используйте 1 ½ стакана пюре из размороженных замороженных бананов. Смешайте с любой жидкостью, которая выделится перед добавлением к сливочному маслу.
  • Замените несоленое сливочное масло на нейтральное масло, например, растительное или рапсовое, чтобы приготовить безмолочные кексы.
  • Перед выпеканием добавьте в тесто ½ стакана полусладкой шоколадной крошки или поджаренные измельченные орехи.
  • Перед выпеканием добавьте немного блеска, посыпав верхушки сахарной пудрой или сахаром-песком.

Банановые кексы

На 12 человек

  • Кулинарный спрей или бумажные формочки для маффинов.
  • 8 столовых ложек (1 пачка) несоленого сливочного масла.
  • 4 очень спелых крупных банана.
  • 2 больших яйца.
  • ¾ стакана фасованного светло- или темно-коричневого сахара.
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта.
  • ½ чайной ложки кошерной соли.
  • 1 чайная ложка пищевой соды.
  • 1 ½ стакана муки.

1. Поставьте решетку в среднее положение и разогрейте духовку до 180°C. Покройте формочки для кексов на 12 лунок кулинарным спреем или выстелите их бумажными вкладышами.

2. Разрежьте 1 кусок несоленого сливочного масла на 8 кусочков и положите в большую миску, пригодную для микроволновой печи. Поставьте в микроволновую печь на 20-секундные циклы до полного растапливания, всего на 40-60 секунд. Отставьте в сторону, чтобы дать сливочному маслу полностью растопиться и немного остыть. (Как вариант, можно растопить масло на плите, а затем перелить в большую миску).

3. Почистите и положите 4 больших банана в миску с маслом и с помощью вилки или толкушки для картофеля превратите их в пюре. Несколько небольших комочков банана — это нормально. Добавьте 2 больших яйца, ¾ стакана коричневого сахара, 1 чайную ложку ванильного экстракта и ½ чайной ложки кошерной соли. Взбивайте до получения однородной массы.

4. Равномерно посыпьте банановую смесь 1 чайной ложкой соды. Добавьте 1 ½ стакана универсальной муки и перемешайте гибкой лопаткой до полной однородности, чтобы не осталось сухих пятен.

5. Распределите тесто между подготовленными формами для кексов, заполняя каждую примерно на три четверти (по 1/3 стакана на каждую форму).

6. Выпекайте, поворачивая противень на половине процесса выпекания, пока кексы не станут золотистыми, верхушки не будут отскакивать при нажатии, а зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой, всего от 18 до 20 минут. Дайте кексам остыть на сковороде в течение 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы они полностью остыли.

Примечания к рецепту

Маффины могут храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре до пяти дней. Их можно также заморозить на срок до трех месяцев, а затем разморозить при комнатной температуре.

ShareTweetPin
Previous Post

Прості та смачні мафіни з перестиглих бананів (Рецепт)

Next Post

В Эстонии водолазы нашли пассажирский самолет, сбитый незадолго до советской оккупации

Related Posts

5940b6b2-1810-48c2-917e-7d31314a85d9
Новости

Во Вьетнаме приговорили к трем годам известного адвоката

11/01/2025
1101_11
Новости

Член Палаты Представителей США продвигает законопроект о возвращении Панамского канала

11/01/2025
e2f228d1-b6ba-472c-ab1d-117b039ad4fb
Видеоновости

Канада может ввести пошлины в ответ на экономическое давление Трампа

11/01/2025
Next Post
851cca18-a91c-44c7-b27a-d6bf8044af68

В Эстонии водолазы нашли пассажирский самолет, сбитый незадолго до советской оккупации

1606_12

Частина російських спортсменів не пройшла перевірку на Олімпіаду в Парижі (ВІДЕО)

ae8d6450-df5a-48c3-93a3-999b08362c3f

Камбоджа спалила вилучені нелегальні наркотики на 70 млн доларів (ВІДЕО)

No Result
View All Result

Читайте Також

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

У Німеччині забиватимуть свиней у місцях, де зафіксовані випадки ящуру

Взгляд на повседневную жизнь и работу основателя Фалуньгун

Останнi Новини

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b
Відеоновини

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

by admin1
11 January 2025
0

Президент Венесуели Ніколас Мадуро інавгурований на третій шестирічний термін. Міжнародне співтовариство засудило його нещодавнє переобрання, оскільки адміністрація...

34

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10 January 2025
signal-2025-01-08-061409_002

Вкусно и быстро: овсяные батончики с замороженной вишней в аэрофритюрнице

10 January 2025
6b1a3701-6254-41e4-aee2-6247a4bf9a0b

Критик Орбана Петер Мадьяр заявил о «прагматичном» подходе к России

10 January 2025
6b1a3701-6254-41e4-aee2-6247a4bf9a0b

Лідер угорської опозиції заявив про «прагматичний» підхід до Росії

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.