Blog

  • Девятерых последователей Фалуньгун приговорили к заключению общим сроком 67 лет

    Девятерых последователей Фалуньгун приговорили к заключению общим сроком 67 лет

    В начале декабря в уезде Баочин провинции Хэйлунцзян был проведён суд над 9-ю, арестованными накануне пекинской Олимпиады, последователями духовной практики Фалуньгун. Общий срок их приговоров составил 67 лет.



    Согласно данным сайта minghui.org, их арестовали в июне 2008 г. во время «предолимпийских облав», которые проходили по всей стране. В их домах были проведёны обыски, в результате которых были конфискованы книги Фалуньгун, компьютеры, принтеры и некоторые личные ценности и вещи.

    Их заключили в местный центр задержания, а когда их родственники пришли и стали требовать их освобождения, администрация центра сказала, что их отпустят только после окончания Олимпиады.

    Однако и после завершения Олимпиады их тоже не освободили. 4 декабря местный суд приговорил их к срокам заключения от 4 до 10 лет. В настоящее время некоторые из них подали заявления на обжалование решения суда.

    #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream# #img_center_nostream#

  • Экономический кризис в Китае возник раньше, чем финансовый в США

    Экономический кризис в Китае возник раньше, чем финансовый в США

    Китайский экономист г-жа Хэ Цинлянь, проживающая в США, убеждена, что хотя финансовый кризис затронувший США, Европу и другие страны, обошел Китай стороной, там уже более полугода бушует кризис экономический. Он наносит ущерб реальной экономике и поэтому является более мощным, чем финансовый кризис Соединенных Штатов.

    #img_left#«Причина экономического кризиса Китая является результатом его экономической структуры и не имеет ничего общего с финансовым кризисом США», – говорит Хэ Цинлянь в своем интервью. По ее словам, финансовый кризис США ответственен лишь за сокращение китайских резервов иностранной валюты, но он ни в коем случает не связан с китайским экономическим кризисом. Экономика Китая сама загнала себя в такую безысходную ситуацию всей своей системой, как политической, так и экономической.

    Из-за введения более строгих требований к тестированию, экспорт игрушек уже не приносит прибыли. Если же говорить о рынке недвижимости и биржевом рынке, то долгие годы инфляции уже привели к тому, что «мыльный пузырь» лопнул. В связи с необычайно высоким уровнем инфляции и ужасным качеством еды, жители Китая переживают очень суровые времена.

    Великая Эпоха (ВЭ): На экономическом симпозиуме вы отметили, что китайский экономический кризис предшествовал мировому финансовому кризису. Это существенно отличается от официальной позиции Пекина. Действительно ли в Китае экономический кризис?

    Хэ Цинлянь (ХЦ): После возникновения финансового кризиса Китай ухватился за возможность возложить вину за свой экономический спад на финансовый кризис в США. В действительности же это далеко от правды. Почему? Во время Олимпийских Игр 2008 года в Пекине китайский режим использовал любую возможность, чтобы продемонстрировать «Могущественный Китай». Увы, в 2008 году этот кризис проявился по всей стране.

    Начиная с 2006 года, олимпийская эйфория с девизом «Всё для Олимпийских Игр» сильно повлияла на финансовый и биржевой секторы, а также на сектор недвижимости. Китайский режим пытался показать внешнему миру свою непоколебимость и заявил, что Олимпийские Игры в Пекине принесут доход больший, нежели затраты. Из-за такой самоуверенности каждый пытался запрыгнуть на «Олимпийский экономический экспресс».

    ВЭ: В лучшем случае это похоже на создание «мыльного пузыря».

    ХЦ: Китайская экономика уже давно в высшей степени представляет собой образование «мыльного пузыря». Несмотря на то, что иностранные инвесторы уже в конце прошлого года с опасением ожидали, что этот мыльный пузырь лопнет, китайские инвесторы были полны оптимизма. Они верили, что режим использует всю свою мощь, чтобы поддержать стабильность на биржевом рынке и рынке недвижимости. И как следствие они посчитали, что благодаря Олимпийским Играм, на рынках они могут играть напропалую.

    ВЭ: А что собой представляет экономика Китая после Олимпийских Игр?

    ХЦ: В действительности Олимпийские Игры имели лишь очень ограниченное влияние на эти рынки, кроме инвестиций в строительство Олимпийских объектов. Фондовая биржа оказалась в бедственном положении с начала этого года. Непрекращающаяся высокая инфляция в Китае на протяжении нескольких лет – основная причина снижения уровня благосостояния всех китайских граждан. Граждане более низких уровней общества уже с трудом выживают. Я наблюдаю за сложившейся ситуацией с начала этого года.

    Сейчас уже октябрь. 13 марта в Шанхае биржевой индекс упал на 3,971 процента. В тот день было потеряно 700 миллиардов юаней. С того дня падение не прекращается. С тех пор мы не увидели никаких улучшений. Падение биржевого рынка далеко от финансового кризиса Соединенных Штатов. Это проблема Китая. Даже до финансового кризиса в США, то есть в течение первых шести месяцев этого года, фондовые биржи Китая пережили резкий спад. Китайские аналитики тоже воздерживаются от заявлений о том, что эта ситуация вытекает из биржевого рынка США.

    ВЭ: У компаний больше нет доступа к капиталу для расширения их производства в Китае. Разве это уже не привело ко множеству случаев банкротства?

    ХЦ: Продолжающиеся банкротства по всей стране также не были вызваны финансовым кризисом США. В прошлом году США бойкотировали игрушки, выпущенные в Китае ввиду высокого содержания в них свинца. Миллионы игрушек пришлось вернуть. Больше всего это отразилось на компании по выпуску игрушек "Li Da" в Фошане провинции Гуандун. Им пришлось отозвать 967 000 игрушек, проданных с использованием 96-ти их разных фирменных знаков. 11 августа глава этой компании в Гонконге покончил жизнь самоубийством, повесившись в здании склада компании.

    Большинство товаров с ярлыком "Сделано в Китае" для международного рынка – это текстиль, одежда, обувь и игрушки. Начиная с этого года, возникла проблема с продажей этих товаров. 1-го мая Американская ассоциация индустрии игрушек и Американский национальный институт стандартов ввели новую «Программу сертификации безопасности игрушек». Производители игрушек проверяются в несколько этапов, проводятся также экспертизы безопасности. Причем стоимость сертификации должна покрываться производителем. Это по оценке китайских экспертов увеличило стоимость экспортируемых игрушек на 25%.

    ВЭ: А что вы думаете по поводу рынка недвижимости?

    ХЦ: По предсказаниям конца 2005 года, крушение рынка недвижимости, вне всяких сомнений, должно было произойти. Давайте посмотрим на Шанхай. В то время брокеры этого региона контролировали 90% всего бизнеса. Если брокеры будут контролировать рынок недвижимости, это определенно ненадежно, ибо их основные деловые сделки – это спекуляция. Это означает, что рынком движет не спрос, а спекуляция.

    Но когда же началось падение? В октябре 2007 рынки недвижимости в Пекине, Гуанчжоу, Шанхае и Шэньжене стали рушиться. Рынок недвижимости в Шэньжэне пережил бедственное положение с падениями от 20 до 40 процентов. Сейчас меньшие города, которые считаются городами 2-го или 3-го уровня, затронуты тем же явлением, среди них Нанкин, Ухань, Чэнду, Чунцин, Сямэнь, Фучжоу и Джухай. В совокупности по всем городам цены упали на 15%. Аналитики называют это эффектом домино.

    ВЭ: Китай инвестировал большинство своих резервов иностранной валюты на Уолл-стрит и в государственные облигации США. Влияет ли это каким-либо образом на кризис в Соединенных Штатах?

    ХЦ: Нет. Проблемы финансового кризиса США отечественные. Почему? Финансовый кризис в Соединенных Штатах повлиял только на финансовые производные ценные бумаги, выпускаемые деловыми кругами, как например, займы ненадёжному заёмщику. Зоны влияния этого нельзя назвать обширными. Настоящая экономика США все еще процветает. Уверенность потребителей по-прежнему сильна и рентабельность отдельных хозяйств тоже высока. Также не наблюдается проблем у компаний в сфере высоких технологий. В целом финансовые институты пребывают в хорошем состоянии. Удар пришелся только на инвестиционные банки. Другие же банки пострадали незначительно. Американцы также поняли, что большая проблема в утрате уверенности.

    Американский биржевой рынок стабилизировался. За четыре недели Соединенные Штаты продали государственные облигации на сумму 100 с лишним миллиардов долларов. Это очень четко показывает уверенность других в Соединенных Штатах. При данных обстоятельствах кризис может стабилизироваться. Надо только пережить последствия. После этого все успешно заработает. События, происходящие в китайской экономике, не имеют прямого влияния на финансовый кризис США.

    ВЭ: Какое на ваш взгляд самое большое различие между экономическим кризисом в Китае и финансовым кризисом в Соединенных Штатах?

    ХЦ: Китай стал фабрикой мира, которая не играет ведущей роли в области технологий, как Англия в период промышленной революции. В то время Англия была передовиком в технологии, чего еще никому прежде не удавалось достигнуть. Но в Китае все иначе. Китай находится на низших уровнях по производству технологий. Он предоставляет только трудоемкую продукцию, для которой необходимо применение лишь немногих практических навыков технологии. Большинство из основных компонентов электронной продукции «Сделано в Китае» импортируется из других стран. У Китая нет никаких технологических преимуществ. Это один из ключевых моментов.

    Существует проблема и на финансовых рынках. До 2006 года непогашенных долгов уже накопилось на приличную сумму, которая, согласно просочившейся информации от "Ernst & Young", составляла около 900 миллиардов долларов. Глава UBS AG (банка со штаб-квартирой в Швейцарии, оказывающего финансовые услуги по всему миру) также назвал аналогичную сумму. Китайский режим объединил банки с задолженностями и продал их акции на биржевом рынке, чтобы сократить процент непогашенных займов. Когда дело касается непогашенных долгов, китайский режим оценивает их иначе, чем остальной мир за пределами Китая. До конца марта 2004 года непогашенный долг 4-х крупнейших государственных банков составлял 1890 миллиардов юаней, что равнялось 19% всех акций Китая.

    Однако с 2006 года акции всех банков были внесены в список фондовой биржи. И как следствие ситуация изменилась радикально. К концу 2007 года совокупный капитал 5 крупнейших банков Китая составил 29 миллиардов юаней. Доля непогашенных займов составляет 8,05%, снизившись таким образом на 11%. Ни одна страна не верит в эти цифры.

    Коррупция свирепствует. Вкупе с коррупцией мы наблюдаем крушение рынка недвижимости и цен на бирже.

    ВЭ: У Китая также наблюдаются проблемы с экспортом.

    ХЦ: Даже если бы в Соединенных Штатах не было финансового кризиса, они сократили бы импорт из Китая. Как я упоминала ранее, американцы не доверяют товарам «Сделано в Китае» уже на протяжении определенного времени, и США в значительной степени сократили импорт игрушек. Сокращение импортируемого продовольствия тоже не имеет ничего общего с финансовым кризисом. Причиной же является отравленное сухое молоко. Потребители потеряли доверие к китайским продовольственным продуктам. Однако это не только случай с отравленным молоком в текущем году, тревогу в Соединенных Штатах вызвал также и ядовитый корм для животных в июне прошлого года. Разве здесь есть что-то общее с финансовым кризисом? Вы действительно считаете, что американцы хотят импортировать отравленное продовольствие и ядовитые игрушки?

    ВЭ: В Китае финансовый кризис США афишируется и празднуется как признак краха рыночной экономики и капитализма. Они внушают людям, что плановая экономика социализма, управляемая государством, и мощный контроль, проводимый китайским режимом, гораздо лучше капитализма и рыночной экономики. Каково ваше мнение по этому поводу?

    ХЦ: Китай не упустил возможности объявить о крахе модели рыночной экономики. Эта ложь была высказана слишком рано, ибо в то время китайский режим полагал, что у США будут трудности с преодолением этого кризиса. Однако они не ожидали, что экономика США стабилизируется в течение одного месяца.

    Китайский режим может говорить все, что ему угодно, потому что все СМИ контролируются государством. Большинство китайцев не имеют возможности читать иностранные газеты и узнавать какую-либо информацию из внешнего мира. Кроме того, китайские газеты, издающиеся за пределами Китая, не печатают большинства экономических обзоров. Даже если и находятся те, кто прорывается через такую информационную блокаду, они не смогут прочесть и по-настоящему достаточно узнать о финансовом кризисе в США.

    ВЭ: Китайский режим хочет усилить экономику внутренних районов для стабилизации экономики. Вы думаете такие усилия действительно предпринимаются?

    ХЦ: Китайский режим говорит об этом не только в последнее время, а уже на протяжении нескольких лет. Китайскую экономику можно охарактеризовать как серьёзно зависящую от зарубежных стран. Фактор зависимости составляет 60%. Потребление во внутренних районах составляет всего около 30 процентов. Поэтому расширение внутреннего рынка потребителей столь желанно для китайского режима все последние годы. Почему они так и не добились этого? Причина проста. Разница между богатыми и бедными слишком велика. У среднего китайского жителя очень мало денег.

    ВЭ: Почему вы считаете, что у среднего китайского жителя мало денег?

    ХЦ: Даже если у людей есть немного денег, с тех пор как были проведены всесторонние реформы, они должны откладывать их для пенсии, на образование, медицинскую страховку и затраты по аренде. Образование, медицинская страховка и расходы на аренду – словно три тяжких груза, которые ложатся на плечи граждан.

    Вот почему уровень сбережений в Китае самый высокий в мире. Китайцы откладывают на всё: 1) на обучение детей; 2) на случай болезни; 3) для дома. При таких обстоятельствах очень трудно убедить обычного жителя потратить деньги на другие предметы потребления. Создание рынка индивидуальных потребностей тоже сталкивается с рядом трудностей. Во-первых, рост платежей не может угнаться за оттоком капитала, и, во-вторых, эти три экономические нагрузки никуда не делись. В таких условиях следует спросить, каким образом можно удовлетворить индивидуальные потребности? Также следует помнить, что банкротство компаний создаст большое количество безработных. На данный момент количество безработных составляет порядка 200 миллионов человек. В 2009 году будет еще хуже. Вот почему рядовые граждане предпочитают «сидеть на своих деньгах».

    ВЭ: Очень часто спрашивают, существует ли вероятность того, что коммунистический режим в Китае рухнет?

    ХЦ: Если кто-то имеет в виду моральный упадок, то он очевиден уже на протяжении длительного времени. Это в сущности можно видеть и в скандале с отравленным сухим молоком. Уверенность простых граждан рухнула давно.

    Мария Чжен. Великая Эпоха
  • Китайский режим снова начинает блокировать сайты, разблокированные во время Олимпиады

    Китайский режим снова начинает блокировать сайты, разблокированные во время Олимпиады

    #img_right#Несколько недель назад китайские коммунистические власти снова стали блокировать иностранные сайты,  которые под давлением иностранных СМИ были разблокированы на время проведения Олимпиады, сообщило радио «Свободная Азия».

    Бывший главный редактор журнала Baixing, а ныне редактор еженедельника «Сельское хозяйство Китая» Хуан Лянтянь рассказал корреспонденту радио, что, начиная с последних дней ноября, так называемые чувствительные для компартии сайты, доступ к которым был разблокирован перед Олимпиадой, снова становятся труднодоступными. На них или вообще невозможно зайти или же они открываются очень медленно.

    Среди этих сайтов такие, как Голос Америки, Би-би-си, радио «Свободная Азия», сайт гонконгской газеты Ming Pao, сайт еженедельника Yazhou Zhoukan, газеты Apple Daily и другие.

    Хуан  выразил  недовольство по поводу подобного рода  действий властей, назвав это нарушением прав на передачу и получение информации. Он так же сказал, что китайские власти абсолютно не готовы к настоящей открытости, поэтому они по всей стране блокируют информацию, которую они тщательно хотят скрыть от народа.

    «Власти могут поступать только так, силовыми методами  устанавливают поверхностный порядок и стабильность», – сказал Хуан.

    В июле в интервью иностранным СМИ начальник Управления по делам печати и издательства КНР Лю Биньцзе сказал, что по окончании Олимпиады Китай «не станет закрывать дверь открытости информации».  Фактически, уже через несколько месяцев эта «дверь» снова начала медленно, но верно закрываться.

  • Редчайший бриллиант «Виттельсбах» становится рекордсменом

    Редчайший бриллиант «Виттельсбах» становится рекордсменом

    10 декабря в Лондоне на торгах «Jewells: The London Sale» был продан лот, выставленный Christie’s, необыкновенный голубой бриллиант «Виттельсбах». Весом 35,56 карат он был продан с аукциона за 24 миллиона 300 тысяч долларов, что намного превысило стартовую оценку в 9 миллионов фунтов.

    #img_left#По словам Кейта Пентона, директора ювелирного отдела Christie’s, такой камень можно встретить лишь раз в жизни. Эксперты не помнят камня подобного «Виттельсбах», такого камня ещё не встречалось на аукционах, по крайней мере, 80 лет.

    Недаром, не смотря на экономический кризис, лондонская ювелирная компания Лоуренса Графа по достоинству оценила комбинацию размера, цвета и происхождения.

    Первые упоминания о бриллианте восходят к XVII веку. Известно, что он принадлежал испанской короне и был включён в приданое дочери короля Филиппа II, инфанты Маргариты Терезы Испанской (1651-1673). В XVIII веке он попал в собрание драгоценностей баварских королей Виттельсбах, отсюда и получил свое нынешнее название.

    Этот аукцион побил прежний мировой рекорд. Напомним, что предыдущий рекорд принадлежал огромному бриллианту «Звезда сезонов», весом более 100 карат, который был продан на торгах Sotheby’s в мае 1995 г. за $16 500 000.

    Видео NTD. Аукционная цена на бриллиант «Виттельсбах» бьет рекорд.

  • Истории Древнего Китая: Работать вместе как одно целое

    Истории Древнего Китая: Работать вместе как одно целое

    #img_left_nostream#В эпоху Южных и Северных царств было королевство Тугухунь, основанное народностью Сяньбэй в районе северо-западной границы. Ацай был правителем этого королевства.

    У Ацая было двадцать сыновей, каждый из которых был силен и ловок в борьбе. Когда Ацай был сильно болен, он созвал всех своих сыновей, и попросил каждого из них дать ему стрелу. Тогда он обратился к своему младшему брату, Му Лиянь: «Возьми пожалуйста одну из этих стрел и сломай её». Му Лиянь с легкостью сломал стрелу. После этого Ацай сказал: «Пожалуйста, возьми эти девятнадцать стрел и сломай их». Му Лиянь не смог сломать пучок стрел. Ацай разъяснил: «Теперь ты понимаешь? Одну стрелу очень легко сломать, в то время как пучок стрел сломать трудно. Пока все вы вместе работаете с одним намерением, наше королевство будет стабильным.»

    Слова Ацая о том, что «одну стрелу легко сломать, в то время, как пучок стрел сломать трудно», совпадают с высказыванием  древних людей о том, что «когда сердца людей сливаются воедино, даже гора Тай может быть сдвинута с места», что указывает на важность совместной работы единым сердцем.

    Версия на немецком

  • Верующие призывают усилить голос в защиту мира и справедливости

    Верующие призывают усилить голос в защиту мира и справедливости

    6 декабря в Хельсинки прошла конференция представителей различных религиозных конфессий с целью объединения всех людей, выступающих против насилия и войн.

    #img_center_nostream#

    «Выжить в ХХI веке: религиозный ответ на угрозу глобальной войны» – так называлась конференция. Несмотря на небольшую численность участников, поставленные вопросы были поистине глобальными. Как утвердить мирные способы решения военных конфликтов? Как прекратить нарушения прав человека? Участники конференции – верующие различных христианских конфессий, общественные деятели, представители СМИ из Финляндии, России, Латвии и Китая. Вопросы войны и мира в современных условиях становятся всё более значимыми. От позиции каждого человека на земле зависит наше настоящее и будущее. Это мероприятие объединило всех, кто неравнодушен к страданиям людей в мире.

    #img_center_nostream#

    Православный журналист и писатель Сергей Путилов в докладе «Христианство и оружие – несовместимы» отметил, что любой военный конфликт может принести обществу непредсказуемые последствия. По его мнению, борьба против поставок оружия в горячие точки и в нестабильные регионы мира является важнейшей задачей для российских христиан. Он напомнил собравшимся также о той «духовной пропасти, в которую рухнула наша страна, живущая еще безбожным советским имперским прошлым».

    #img_center_nostream#

    Редактор православного интернет-портала "Новая родина" Николай Рисак в своем докладе призвал не ограничиваться рамками корыстных национальных интересов, а воспринимать беду каждого человека или народа как свою.

    #img_center_nostream#

    Сара Лю рассказала о преследовании христиан, тибетцев и последователей Фалуньгун в Китае в условиях тоталитарного коммунистического режима. Сотни тысяч людей там подвергаются пыткам и издевательствам. Лю на себе испытала все ужасы преследований. Она сказала: «Меня уволили с работы, четыре раза незаконно арестовывали и жестоко пытали в лагере только за то, что я занимаюсь духовной практикой Фалуньгун. Фалуньгун учит нас поступать согласно принципу «Истина, Доброта, Терпение». Следование ему хорошо для всех людей, для каждой нации, каждого общества». Полтора года назад ей удалось уехать из Китая, и теперь она живет в Финляндии.

    #img_center_nostream#

    Продолжая тему нарушений прав человека в Китае, представитель газеты «Великая Эпоха» Ирина Оширова зачитала доклад «Что скрывается за Великой китайской стеной?». В нем сказано о многочисленных фактах жестокого преследования в Китае христиан, тибетцев, последователей Фалуньгун и других групп населения, а так же представителей правозащитных организаций. Ирина Оширова напомнила присутствующим о стандартной практике коммунистического режима: сокрытии фактов от мировой общественности, в частности, о жестоком преступлении – изъятии органов у живых последователей Фалуньгун; о преследовании и цензуре СМИ, о коррупции. Утаивание информации в отношении серьезности землетрясения в Сычуани, о «меламиновом молоке», об атипичной пневмонии и др. наносит вред не только китайцам, но и людям всего мира.

    #img_center_nostream#

    Павел Левушкан, главный редактор международного христианского портала, затронул проблемы общения людей в Интернет. Он отметил, что в виртуальном пространстве много агрессии и предложил использовать миротворческий язык в блогосфере.

    #img_center_nostream#

    На конференции царила дружественная, добросердечная атмосфера. Один из участников, продюсер и ведущий радио-телевидения Керавы IRR TV Андрей Мотынга, так отразил оптимистичный настрой присутствующих на встрече: «Я верующий человек и считаю, что несу перед Богом ответственность за то, что говорю, за знание правды и за её распространение. В Истории есть много случаев, когда правда торжествовала, когда люди, выступающие за правду, всё-таки её добивались». По его мнению, в результате активной миротворческой деятельности можно достичь мирного урегулирования конфликтов.

    В заключение конференции "Выжить в XXI веке" было принято "Итоговое заявление", в котором участники призывают объединиться всех, кто выступает за неприятие войн и насилия против личности. Также было принято решение создать постоянно действующую Хельсинскую межконфессиональную миротворческую группу (ХММГ), которая займется организацией антивоенных и правозащитных акций в реальном и сетевом пространстве.

    Ирина Оширова. Великая Эпоха
  • История карвинга, или как сделать лилию из огурца. Мастер-класс

    История карвинга, или как сделать лилию из огурца. Мастер-класс

    #img_right#Карвинг — англ. curving (от curve, что означает резать) — «резная работа», «резной орнамент». Карвингом называют резьбу по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос.

    Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.

    Искусство вырезания из овощей и фруктов возникло на Востоке много столетий назад.

    В разных восточных странах карвинг приобретал свои особые черты, зачастую существенно отличаясь друг от друга.

    Искусство карвинга (kae-sa-lak по-тайски) насчитывает более 2000 лет и пришло в Тайланд из Китая в 1364 году.

    Тогда, впервые, во время королевской церемонии во дворце тайской принцессы появилась традиционная лампа krathong, украшенная роскошными резными фигурами райских птиц, зверей и цветов из овощей и фруктов. Лампа krathong представляет собой нарядно украшенную лодку из банановых листьев в форме цветка лотоса, которую в дар богам пускают по реке во время главного ежегодного фестиваля полнолуния в ноябре (Royal krathong festival).

    Король Phra Ruang, увидев эту рукотворную красоту, созданную мастерицей Nang Nopphamat (Thao Sichulalak), объявил искусство национальным достоянием и потребовал обучить мастеров специально только для дворцовых праздников. Занимались им, в основном, женщины.

    Только лишь в 1932 году, после революции, искусство карвинга перестало эксклюзивно принадлежать тайскому королевскому двору, и была создана первая школа искусства резьбы по овощам и фруктам. А в 1934 году Phraya Sarasatpraphan, министр образования Тайланда, объявил об открытии годичного тренинг-курса карвинга для мастеров из других стран.

    Сейчас существуют подобные школы в Китае, Корее, Японии, России, но пальма первенства по праву принадлежит Тайланду. Известные шеф-повары обучаются этому искусству не один год, проводятся международные выставки и соревнования.

    Тайская школа совершенствуется в цветочных мотивах, а китайские мастера традиционно вырезают из фруктов мифических существ, сцены из легенд и народных сказок.

    Весьма схожи между собой техники мастеров Китая и Японии — там принято вырезать изображения иероглифов, людей и животных с использованием трафаретов и выемок. Это могут быть традиционные рисунки с драконами, поздравительные надписи и боевые сцены.

    А вот в государственной символике Таиланда повсеместно присутствует орхидея. Поэтому именно тайские мастера предпочитают вырезать из фруктов и овощей разнообразные цветочные композиции. Они используют так называемый «тайский» нож в сочетании с резцами разной формы.

    Пришедшая в Европу мода на восточную кухню первоначально вызвала интерес к карвингу по овощам и фруктам именно у поваров ресторанов. Резной орнамент способствовал ранее необычной, а потому привлекательной сервировке ресторанного стола. Искусство карвинга по фруктам и овощам возникло на Востоке и за тысячи лет стало частью национальных традиций. Но если резьба по дереву или камню сохраняется веками, то мастер по карвингу в ресторане работает с живым материалом, фруктами и овощами. Такое произведение искусства достойно не меньшего восхищения. Ведь известно каждому, что сервировка играет огромную роль, а красиво оформленное блюдо — важный элемент застолья. Даже простой бантик из лука-порея или цветочек из редиски преображает привычное блюдо.

    Резное оформление из овощей и фруктов сделает праздничным даже вполне будничный обед. Ведь так приятно похрустеть не просто пекинской капустой, а хризантемой из нее, собственно, вырезанной. А как насчет морковной лилии?

    Оформление блюд с помощью карвинга может быть самым различным. Сегодня на столе у Вас букет из овощей, а завтра целый аквариум. В общем, Ваша семья не устанет удивляться увиденному, а дети, которые отказывались от овощей, несмотря на все Ваши уговоры, с радостью будут съедать целые порции. Дерзайте, и пусть на Вашем столе расцветают сказочные букеты.

    «Лилия из огурца»
    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#
    По материалам:
    karving.ru

  • Познань. XIV конференция Рамочной конвенции ООН

    Познань. XIV конференция Рамочной конвенции ООН

    #img_left#С 1998 года в Западной Европе волки считаются редким видом и находятся на грани исчезновения. Этой и множеством других экологических проблем задались на четырнадцатой конференции Рамочной конвенции ООН в Познани (Польша) 1-12 декабря, представители более 180 стран, что бы установить новые правила взаимодействия человека и природы.

    По мнению специалистов, причинами ухудшения жизни тех же волков, а так же других видов животных, послужили бесконтрольная охота, вырубка лесов и глобальное потепление. Все эти факторы дело рук человека, с этим согласны представители неправительственных экологических организаций, бизнесмены, исследователи климата, которые составили основную часть участников конференции.

    В Познани была принята рабочая программа, по которой пройдет следующий "климатический" саммит ООН, намеченный на 17-18 декабря 2009 года. Он утвердит документ, который заменит или дополнит Киотский протокол, срок действия которого истекает в 2012 году.

    Киотский договор – международный документ, принятый в Киото (Япония) в декабре 1997 года в дополнение к Рамочной конвенции ООН об изменении климата. Он ограничивает выброс в атмосферу озоноразрушающих веществ.

  • Во вторник будет решаться вопрос зарплат и обеспечения теплом

    Во вторник будет решаться вопрос зарплат и обеспечения теплом

    #img_left_nostream#Во вторник, 16 декабря, Виктор Ющенко проведет совещание с главами местных госадминистраций, чтобы обсудить пути преодоления задолженности по выплатам зарплат и массового отключения теплоснабжения.

    Предупреждения об отключении теплоснабжения  поступают из разных регионов Украины, в том числе и из Киева, как сообщает пресс-служба Президента Украины Виктора Ющенко.

    Напомним, что 12 декабря Хозяйственный суд города Киева запретил НАК «Нефтегаз Украины» отключать киевлян от тепла: «Запретить дочерним компаниям НАК «Нефтегаз Украины»… совершать действия по отключению, ограничению  газоснабжения предприятий и организаций, которые производят тепловую энергию, с целью предоставления жилищно-коммунальных услуг населению в г. Киеве». Решение суда подлежит немедленному, с момента принятия, выполению.

  • Огайо, США: дипломированный специалист университета Тсинхуа рассказывает в колледже Хирам о преследовании Фалуньгун

    Огайо, США: дипломированный специалист университета Тсинхуа рассказывает в колледже Хирам о преследовании Фалуньгун

    Вечером 13 ноября последователь Фалуньгун Куй Хуан был приглашен в колледж Хирам, где он представил доклад «Преследование Фалуньгун компартией Китая и ситуация с правами человека в Китае». Г-н Хуан, дипломированный специалист университета Тсинхуа, лично перенес преследование в Китае. Он рассказывал о Фалуньгун и его распространении по всему миру, а также о преследовании Фалуньгун в Китае.

    #img_left#Инициатором семинара, проходившего в Teachout Price Hall колледжа Хирам, выступила организация Студенты против социальной несправедливости. Г-на Хуана пришли послушать много преподавателей и студентов.

    Г-н Хуан поделился своим личным опытом. Из-за того, что он практиковал Фалуньгун, его неоднократно заключали в тюрьму в общей сложности на пять лет. Когда он находился в центре заключения, а затем в тюрьме Чжухай, его принуждали выполнять рабский труд. Он участвовал в изготовлении свитеров, праздничных гирлянд для ёлки и щипцов для очистки орехов. «Я видел много дешевых продуктов в американских магазинах, подобных тем, что я изготавливал. Все эти продукты имеют маркировку ”сделано в Китае”», – вспоминал он.

    Университеты в Китае тоже не являются безопасной зоной во время преследования. Г-н Хуан сообщил: «К настоящему времени более 10-ти последователей Фалуньгун из моего университета Тсинхуа незаконно задержаны и подвергаются жестоким пыткам в коммунистических концентрационных лагерях».

    Затем Г-н Хуан рассказал присутствующим о том, как практикующие Фалуньгун в Китае и за границей мирными способами противостоят беспрецедентному зверскому преследованию. Например, они обратились к центральному руководству и провели демонстрацию на площади Тяньаньмэнь, они возбуждают судебные иски против бывшего лидера компартии Китая Цзян Цзэминя, разъясняют правду о преследовании людям всего мира. Практикующие Фалуньгун сотворили чудо в человеческой истории, настойчиво и мирно собирая подписи под петицией о прекращении преследования.

    Г-н Хуан призвал всех добросердечных людей выступить в поддержку прекращения этого преследования. Он закончил свою речь словами доктора Мартина Лютера Кинга: «Несправедливость в одном месте – это угроза справедливости во всём мире».

    После выступления профессор Дьюилл лично выразил г-ну Хуану свою благодарность. Почти все американские студенты впервые услышали о преследовании Фалуньгун и о ситуации с правами человека в Китае. Они были потрясены, и многие подписали петицию, осуждающую преследование китайской компартии, в том числе и незаконное излечение внутренних органов у практикующих Фалуньгун в Китае.

    Версия на китайском