Blog

Вышеупомянутые суммы обычно включают стоимость за украшение помещения, электронную аппаратуру и другие расходы, связанные с проведением церемонии. В «China Youth Daily» конкретно не пояснялось, включает ли общая сумма в 1,4 млн. юаней ($193 800) приблизительный подсчёт стоимости двухкомнатной квартиры с двумя спальнями, или это средние свадебные затраты для молодоженов в Шанхае в прошлом году, то есть лишь первый взнос за квартиру.

В исследовании также указывалось, что 81,6% молодоженов полагаются на финансовую поддержку со стороны родителей. В наше время решать проблему огромных свадебных затрат с помощью родителей стало нормой. В исследовании отмечалось, что у 47,5% молодоженов родители покрывают от 20 до 60% свадебных расходов, у 14% молодожёнов родители оплачивают от 80 до 100% расходов.

Согласно данным другого исследования, проведенного пекинским муниципальным статистическим бюро, которое было обнародовано 17 января 2008 г., только прямые затраты на свадьбу для семей в Пекине в среднем составляли 53 645 юаней ($7 425). Это на 95% выше, чем в 2003 г., расходы ежегодно увеличивались на 18,2%. Это привело к тому, что свадебные расходы возрастают быстрее, чем ВНП (валовой национальный продукт) и индекс потребительских цен.

Расточительные молодые люди в Пекине обычно тратят 5 000 юаней ($692) на свадебные фотографии, 30 000 юаней ($4 125) – на ювелирные изделия, 80 000 юаней ($11 073) – на свадебный банкет на 30 столиков в 4-звёздочном отеле, 10 000 юаней ($1 384) – на медовый месяц в Юаннань, 2 500 юаней ($346) – на приобретение свадебного платья, костюма и других нарядов. Всё это может составить 130 000 юаней ($17 994), и эта сумма ещё не включает траты на аренду лимузина и другие расходы.

Сталкиваясь с такими невероятными расходами, многие молодые люди предпочитают оставаться холостяками. Некоторые СМИ сообщают, что в наши дни появился феномен одиноких молодых людей, которые предпочитают сохранять свое такое положение по причине дороговизны жилья и свадьбы. Социологи отмечают, что это явление главным образом наблюдается среди служащих офисов и среднего класса горожан, поскольку эти люди уделяют большое внимание качеству жизни и личным развлечениям. Более того, дорогое жилье и расточительные свадьбы некоторыми считаются обязательным, но трудноосуществимым условием.

Непрерывно возрастающие цены на свадебные услуги ложатся тяжелым бременем на многие рабочие семьи. За красивыми свадебными фотографиями скрываются слезы уныния. Родителям зачастую приходится тратить все свои с трудом заработанные сбережения на свадьбы своих детей.

В результате, многие молодожены оказываются перед дилеммой. С одной стороны, они жалуются, что затраты на свадьбы слишком высокие, с другой – завидуют роскоши чужых свадеб. На рост свадебных затрат, помимо прочего, влияет широкое освещение СМИ разных дорогостоящих свадеб. Сообщалось, что кинозвезда Лю Тао потратил на свою свадьбу свыше 4 млн. юаней ($553 000), а его свадьба превратилась в выставку лимузинов дорогих моделей. Повторяющиеся обзоры СМИ и большая популярность подобных новостей непроизвольно стимулирует тягу к роскоши в обществе. В результате многие молодые люди бессознательно «записываются в очередь» любителей роскошных свадеб.

#img_left_nostream##img_left_nostream#Как рассказал Сяо Ишан, правозащитник из Синцзяня, приехавший в Пекин,  Ху Цзя и его жена хорошо известны среди китайских апеллянтов. Они много раз помогали защитить их права. 3 февраля во второй половине дня около ста апеллянтов, приехавших из разных уголков Китая в Пекин для подачи апелляций, накануне китайского Нового года решили пойти проведать жену Ху Цзя Цзэн Цзиньен и их маленькую дочку. Апеллянты купили им фрукты и молочные продукты.

У входа в район «Город свободы», где проживает семья Ху Цзя, дорогу им преградила группа из 15 милиционеров в штатском и нескольких в форме. Они сказали, что свидания с семьёй Ху Цзя запрещены, так как они находятся под следствием. Затем милиция потребовала у самых активных апеллянтов предъявить документы, но последние отказались это сделать.

Вместе с апеллянтами пришли и несколько западных корреспондентов. Милиция досконально проверила все их документы, а потом также отказала в свидании с Цзэн Циньен. После этого апеллянты передали западным корреспондентам свои апелляционные документы, дали интервью и разошлись. Об этом рассказал апеллянт г-н Ло.

Известный пекинский правозащитник Ху Цзя был арестован 27 декабря 2007 г. по обвинению в «попытке свержения государственной власти» и до сих пор находится под арестом.

5 февраля на пресс-конференции в госсовете КНР главный инженер управления по контролю за использованием электричества сказал, что они смогут до Нового Года восстановить подачу электричества в 80% пострадавших уездов. Однако в оставшихся 20% уездов отремонтировать линии электропередач так быстро не получится, поэтому местные власти распорядились в дни празднования Нового Года подавать электричество через дизельные трансформаторные машины. Об этом сообщили официальные китайские СМИ.

Одним и сильно пострадавших от непогоды является г.Ченчжоу провинции Хунань, в котором проживает более 4 млн человек. В этом городе более 10 дней нет электричества и очень ограниченна подача воды. 4 февраля в некоторых районах города дали электричество, но только на три часа.

Житель г.Ченчжоу сказал: «Я очень хотел бы перед Новым Годом помыться в горячей воде, чтобы встретить Новый Год чистым, но сейчас я уже не очень на это надеюсь».

1.Рис отварной обычный (для лучшего результата оставьте на ночь в холодильнике).
2. Два яйца (из расчета на две порции).
3. Немного моркови.
4. Немного чин-чяна или пекинской капусты.
5. Немного соли и сахара.
6. Устричное масло.
7. Оливковое масло (любое другое масло, которые вы привыкли использовать при жарке).

Приготовление жареного риса с овощами по-шанхайски:

1.Тонкой соломкой нарезаем морковь. Чин-чян (капусту пекинскую) шинкуем.

2.В глубокой тарелке взбиваем яйца до образования пены, добавив соль, хорошо перемешиваем.

3.Две столовых ложки масла для жарки наливаем на разогретую сковороду, и оставляем на среднем огне. Выливаем яйца. Когда они поджарятся с краев, лопаткой аккуратно переворачиваем, позволяя еще не поджаренной яичной жидкости растечься под уже прожаренной частью. Готовим до полной прожаренности нижней части, верх омлета оставляем почти готовым: уже не растекается, но еще нежный и мягкий. Краем лопатки разделяем омлет в сковороде на небольшие квадратики.

4.Добавляем в сковородку рис, равномерно перемешиваем его с квадратиками омлета, пока рис полностью не прожарится.

5.Наконец добавляем нарезанные морковь и чин-чян (капусту пекинскую) в сковороду, жарим, помешивая: овощи должны хорошо прожариться. Добавляем соль, немного сахара (чтобы сбалансировать вкус) или устричное масло и, прежде чем снять сковороду с огня, хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Маринад:
– столовая ложка рисовой водки;
– растертый зубчик чеснока;
– имбирь;
– немного зеленого лука;
– кунжутное масло;
– молотый чёрный перец;
– соль.

Соус:
– две столовые ложки сахара;
– соль;
– немного рисового уксуса;
– две столовые ложки томатного соуса (кетчупа);
– один стакан воды.

Приготовление:
1) Почищенную рыбу кладем на тарелку, заливаем маринадом и оставляем на 15 минут. Вынимаем рыбу и обваливаем ее в крахмале.

2) Наливаем масло на сковородку, ставим на средний огонь. Когда масло разогреется, кладем рыбу в сковородку и жарим до образования золотистой корочки, достаем рыбу, выкладываем на бумажные кухонные полотенца и даем маслу стечь.

3) Вымытый перец нарезаем вдоль, очищенный лук режем полукольцами.

4) Смотрим на количество оставшегося в сковороде масла: если его много, то чуточку выливаем. Перец и лук жарим на сильном огне пару минут, после чего добавляем ингредиенты соуса. Готовим, помешивая, 3-5 мин на среднем огне.

5) Выкладываем рыбу на плоское блюдо, поливаем соусом, посыпаем зеленым луком для усиления цветового колорита.

Вкусная кисло-сладкая рыба по-китайски готова!

Приятного аппетита!