Blog

Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

Інгредієнти (на 4 порції):

• 1 качан цвітної капусти середньої величини;

• 1/4 ч. л. солі;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

• 2 головки дрібно натертого часнику;

• 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

• 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

• 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

• 1 яйце;

• 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

• 2 кружечка цибулі;

• 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

• 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

• 3—4 ст. л. соусу для піци.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

Смачного!

27 February 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Суші по-каліфорнійськи
У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:
- 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
- 2 стакани фільтрованої води;
- 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
- 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
- 1 ч. л. цукру;
- ½ ч. л. солі;
- 1 огірок;
- 1 авокадо;
- 6 крабових паличок;
- 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
- 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.
Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини
26 February 2023
Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді
Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:
- 5 яблук;
- 100 г масла;
- ½ склянки борошна;
- ½ склянки вівсяних пластівців;
- ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
- близько 2 ст. л. лимонної цедри;
- дрібка солі;
- 2 ст. л. меду (за бажанням);
- 1 ч. л. кориці (за бажанням);
- цукрова пудра для прикраси (за бажанням).
Приготування:
1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.
Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин
25 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Як без турбот вибрати взуття для дитини
Необхідність купувати дитяче взуття у батьків виникає часто, адже діти ростуть дуже швидко, і то взуття, яка сьогодні ідеально підходило малюкові, через кілька місяців або навіть тижнів стає занадто тісним. Більшість же дітей дуже не люблять примірки, тому для полегшення регулярних покупок батькам потрібно знати про принципи легкого підбору розмірів.

Поради по примірці

Довжина стопи дитини вимірюється так само, як і довжина стопи дорослого. Для цього потрібно поставити ногу малюка на аркуш паперу і обвести олівцем її контури. Після чого потрібно виміряти відстань від кінчика великого пальця до кінчика п’яти — це і буде довжина стопи. Щоб визначити, який розмір взуття потрібен малюкові, слід зіставити отриману цифру з таблицею розмірів (знайти її в інтернеті простіше простого).

Інтенсивність росту ноги дитини змінюється в залежності від віку. Довжину стопи малюка віком до 3 років потрібно регулярно переміряти кожен місяць. Потім ріст дещо сповільнюється, і проводити виміри дітям від 3 до 7 років потрібно кожні 3-5 місяців, а школярам ще рідше.

Оскільки купувати нове взуття своїм діткам батьки змушені кілька разів на рік, то багато хто намагається заощадити на цьому, організовуючи спільні покупки з іншими батьками і замовляючи оптові партії. Тим, кого цікавить дитяче і доросле взуття оптом, можна порекомендувати відвідати інтернет-магазин VIOLETA WONEX https://violeta-wonex.com/. У ньому можна придбати якісне взуття за найдешевшою ціною в Україні. Консультанти компанії допоможуть вирішити будь-які питання, що виникнуть або можуть виникнути при купівлі.

Як полегшити примірку?

Ви можете не брати свою дитину в магазин на примірку взуття, якщо скористаєтеся маленькими хитрощами:
- обмалюйте на картоні контури босої дитячої стопи і виріжте примірювальну устілку. Її ви зможете брати з собою в магазин взуття, щоб швидше вибирати речі для покупки. Не забувайте лише про регулярність повторних замірів;
- замість устілки можна використовувати звичайну паличку, довжина якої повинна збігатися з довжиною стопи малюка. Однак в цьому випадку можуть виникнути проблеми з визначенням ширини взуття;
- намалюйте на папері або роздрукуйте таблицю розмірів для взуття від найбільш популярних виробників. Це допоможе вам уникнути плутанини при виборі і заощадити багато часу.
Завжди стежте за своїм малюком — якщо ви помічаєте, що він важко взуває улюблені туфлі, то це вірна ознака того, що потрібно терміново купувати нові.

* Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.
26 July 2020
Металочерепиця — найкраще співвідношення ціна-якість
Важко уявити будинок без даху. Він не тільки захищає від снігу, вітру, дощу, сонця, але і прикрашає будівлю. І служить дах не один десяток років. Тому до вибору покрівельного матеріалу рекомендується підходити відповідально і уважно. На ринку представлена величезна різноманітність пропозицій сучасних виробників. Особливою популярністю користується металочерепиця. Придумали це покриття для даху скандинави, і воно відмінно підходить для застосування в різних кліматичних умовах. Установка може здійснюватися навіть в холодну пору року. Матеріал володіє морозостійкістю, добре витримує температурні коливання, не втрачаючи зовнішнього вигляду і якісних властивостей. Придбати якісну металочерепицю, бітумну черепицю, профнастил, та й взагалі все що має відношення до даху можна на сайті компанії “АЛЬТЕРНАТИВА” https://vipdah.com.ua/. Компанія існує з 2006 року і пропонує високу якість за конкурентною ціною.

Основні переваги

Металочерепицю використовують для облаштування дахів приватних будинків, заміських котеджів, офісів, кафе, магазинів. Складається виріб з металу з певним профілем і захисного полімерного покриття. Від якості останнього залежить термін служби та інтенсивність кольору. За зовнішньою формою виріб схожий на натуральну черепицю з глини. Цей покрівельний матеріал застосовують для будівель з дахом простої форми, складної або з ухилом до 12 градусів. Металочерепиця має багато переваг, основні з них полягають в наступному:
- Тривалий експлуатаційний термін. Завдяки багатошаровому захисту, покрівля при правильній установці прослужить до 50 років.
- Легкість монтажу. Невелика вага дозволяє використовувати цей матеріал навіть для будинків зі слабким фундаментом. При цьому листи можуть укладатися на старе покриття. Для облаштування даху не потрібно особливих будівельних навичок, досить чітко дотримуватися інструкції.
- Стійкість до корозії та пошкоджень. Захисний полімерний шар оберігає сталь від негативних впливів зовнішнього середовища.
- Негорючість. Оцинкована сталь та інші матеріали, з яких виробляють металочерепицю, мають високу пожежобезпечність. Вони не горять і не підтримують поширення вогню.
- Екологічність. Покриття безпечно для здоров’я людини.
- Різноманітність кольорів і профілів. Широкий асортимент дозволяє зробити вибір, при якому дах будинку буде виглядати стильно й ефектно.
Привабливим моментом для тих, хто вирішив придбати металочерепицю, є співвідношення її ціни до якості. У порівнянні з іншими покрівельними покриттями, це один із самих надійних і відносно недорогих матеріалів.

Технологічні особливості

Для виготовлення основи виробники найчастіше застосовують оцинковану сталь або алюміній. На основний матеріал наносять антикорозійне фосфатне покриття, після цього накладають шар ґрунтовки і кольорове полімерне покриття. Потім виріб піддається роликовій прокатці з подальшим холодним штампуванням. Листи мають стандартні розміри, різати їх не рекомендується.

В якості захисного покриття використовують:
- поліестер;
- пурал;
- PVDF (основа – полівінілфторид);
- пластизол;
- матовий поліестер.
Колірна гамма різноманітна, отже, вибрати відповідний відтінок не складає особливих труднощів. При підборі рекомендується враховувати навколишній ландшафт, а також дизайн покрівель сусідніх будинків. Великим попитом користується металочерепиця натуральних відтінків.

При купівлі необхідно упевнитися в наявності сертифікату якості. Виріб повинен мати гарантію від виробника. Тільки так ви можете бути впевнені, що придбали надійний покрівельний матеріал, який прослужить довгі роки.

* Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ
26 July 2020
Чому потрібно навчати дитину змалку англійської?

Знання англійської мови може стати в нагоді будь-якій людині незалежно від її віку та роду занять. Почати вивчення мови краще ще в дитинстві. Існує теорія, яка говорить, що діти у віці до 5-6 років особливо легко навчаються іноземним мовам, і навчання при цьому відбувається несвідомо для малюка. Англійська мова для дітей — це тема, яка хвилює багатьох батьків, тому спробуємо краще розібратися в питанні раннього навчання.

Особливості навчання дитини мови в ранньому віці

Прихильники раннього навчання стверджують, що малюки навчаються і англійській, і рідній мові несвідомо, просто повторюючи почуті слова і фрази, поступово розвиваючи свій словниковий запас. Для дитини не має значення, слова якою мовою вимовляти, водночас навчання проходить природно, без заучування правил граматики тощо. Крім того, маленькі діти не сильно бояться помилятися при вимові, чого не скажеш про дітей доросліших і дорослих людей. Тому навчання і засвоєння нової мови відбувається швидше і легше, оскільки малюка не обмежує страх зробити помилку.

Звичайно, навчання буде більш швидким і результативним, якщо з дитиною буде працювати досвідчений педагог. Знайти такого фахівця батьки можуть в одному з мовних центрів мережі “Англійська Хелен Дорон”, що знаходяться в 29 містах України. Записати на заняття можна дітей у віці від 3 місяців до 19 років. Якщо ви хочете, щоб ваша дитина з пелюшок почала вивчати іноземну мову, то англійська мова від Хелен Дорон допоможе в цьому.

Чому корисно вчити англійську з дитинства

Дитина, яка добре знає англійську, матиме безсумнівні переваги перед однолітками, які не володіють цією мовою. По-перше, їй буде легше засвоювати шкільну програму. По-друге, це розширить її кругозір, адже вона зможе читати літературу або дивитися документальні фільми з англомовним озвученням. І по-третє — знання мови напевно стане в нагоді їй у майбутньому при пошуку роботи (зокрема і в іншій країні), під час подорожей за кордон.

Зайнятися раннім навчанням дитини англійської обов’язково варто тим батькам, які збираються емігрувати в іншу країну, значна частина населення якої говорить цією мовою. У будь-якому випадку користь раннього навчання очевидна. Якщо ви хочете, щоб ваша дитина була всебічно розвиненою, то починайте займатися з нею якомога раніше — в майбутньому вона зможе успішно використовувати отримані знання в житті.

* Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.

26 July 2020
Качество товаров: полезные советы украинскому покупателю

Каждый покупатель любых товаров в Украине должен знать, что государственное законодательство защищает его права. И если вы вдруг купили некачественный или же бракованный товар, то знайте, что вы имеете право получить свои деньги обратно.

Немного о выборе качественных товаров

Вполне понятно, что все покупатели хотят как можно лучше обезопасить себя от покупки некачественных товаров. Поэтому очень удачным решением будет изучение особенностей важного для вас товара ещё до его покупки. Для этого вы можете воспользоваться сайтом сообщества независимых экспертов Naprobu. На его страницах вы найдёте мнения многих реальных покупателей о разнообразных товарах, которыми они пользовались. Благодаря этому вы сможете объективнее оценить продукцию и решить, стоит ли её покупать. Сайт отзывов в Украине Naprobu станет верным помощником каждого отечественного потребителя.

Как поступить в случае покупки некачественного товара

Первое, что вам нужно сделать − это отправиться в магазин и заявить о своём желании вернуть товар. При этом не забудьте взять чек для подтверждения того, что вы покупали товар именно в этом магазине. Многие продавцы не вступают в конфликты с покупателями и сразу же возвращают деньги или же меняют товар. Но всегда нужно быть готовым к тому, что в возврате денег или обмене вам откажут. Случиться это может по нескольким причинам. Так, вам могут не вернуть деньги или не заменить товар из-за окончания гарантийного срока на него. Поэтому перед походом в магазин проверьте, действительной ли является гарантия, выданная продавцом.

Если же вы купили простроченные пищевые продукты, то можете не просто вернуть свои деньги обратно, а ещё и подать жалобу на недобросовестного продавца. Для этого вам нужно будет обратиться в специальную службу, занимающуюся вопросами безопасности продуктов питания. Служба эта вправе оштрафовать продавца, штраф при этом может быть довольно значительным. После вашего обращения в службу ответ должен поступить вам не позже, чем через 30 дней.

В том случае, если продавец не хочет возвращать вам деньги за плохой товар, вы можете обратиться с иском в суд. Подача иска является бесплатной. Не забудьте указать в иске недостатки, обнаруженные вами в товаре, и требования, предъявляемые к продавцу. Если речь идёт о возврате денег за дорогой товар, то обязательно воспользуйтесь своим правом подать иск.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

25 July 2020
Печія, її причини і чим вона небезпечна
Печія багатьма сприймається як неприємне, але цілком звичайне і безпечне явище. Тим часом саме печія є однією з ознак захворювань, деякі з яких дуже небезпечні. Тому недостатньо просто приймати ліки від печії — важливо розуміти, чим вона викликана, і усунути саму причину цього явища.

Чому ми відчуваємо печію

Вона виникає тоді, коли вміст шлунка разом з кислим шлунковим соком починає потрапляти назад в стравохід. Це трапляється через ослаблення кругового м’яза, який зазвичай охороняє стравохід від попадання мас, що знаходяться в шлунку. Стравохід же не здатний виробляти захисний слиз, подібний до того, яким покриті стінки шлунка. Саме з цієї причини і виникає печіння, яке ми називаємо печією. Це нормальна реакція на потрапляння в стравохід мас, що містять кислоти.

Якщо печія у вас трапляється нечасто, то, швидше за все, вона не викликана яким-небудь захворюванням. Для усунення неприємного відчуття печіння ви можете використовувати спеціальні препарати, купити які можна на сторінці https://apteka-ds.com.ua/catalog/preparaty-dlya-travnoyi-systemy сайту “Мережі аптек D.S.”. Якщо ж печіння в стравоході є вашим постійним супутником, то вам варто негайно вирушати на прийом до гастроентеролога.

Причини

Причинами печії можуть бути:
- надмірне захоплення смаженою, гострою їжею, а також сухими і пряними закусками — чіпсами, сухариками, солоними кукурудзяними паличками;
- вагітність. Попадання насичених кислотами мас в стравохід відбувається через підвищення внутрішньочеревного тиску у жінки при виношуванні дитини;
- нерегулярний прийом їжі. Порушення режиму харчування може здатися несуттєвою проблемою, проте вона часто служить причиною болісного печіння в стравоході;
- гастрит, виразка і деякі інші захворювання.
Від печії страждають багато курців і любителі алкогольних напоїв. Також печію може спровокувати носінням облягаючого, тісного одягу — цим грішать багато сучасних молодих людей.

Через часте попадання кислот в стравохід на стінках останнього можуть виникнути виразки, що кровоточать. Це дуже тривожний симптом. Якщо ви часто відчуваєте печію та іноді виявляєте кров в блювотних масах, то вам не варто зволікати з походом до лікаря. Зволікання може стати причиною погіршення вашого стану, стрімкого розвитку захворювання і навіть летального результату.
25 July 2020