Blog

  • Послідовники «Фалуньгун» з Китаю поздоровляють засновника «Фалуньгун» з Новим Роком (фото)

    Послідовники «Фалуньгун» з Китаю поздоровляють засновника «Фалуньгун» з Новим Роком (фото)

    Численні послідовники  «Фалуньгун» («Фалунь Дафа»), які все ще зазнають жорстоких репресій в Китаї, привітали засновника цієї практики пана Лі Хунчжі з китайським  Новим Роком.

    #img_gallery#

  • Тиждень моди в Нью-Йорку: колекція жіночого одягу від Pamela Roland. Частина 1 (фотоогляд)

    Тиждень моди в Нью-Йорку: колекція жіночого одягу від Pamela Roland. Частина 1 (фотоогляд)

    Представляємо Вашій увазі колекцію жіночого одягу "Осінь 2008" від дизайнера Памели Роланд (Pamela Roland), представлену 4 лютого на тижні високої моди, організованою фірмою Mercedes-Benz в Нью-Йорку, за участю більш ніж 80 торгових домів, включаючи RALPH LAUREN, CALVIN KLEIN, DKNY, LACOSTE, NAUTICA та інших міжнародних брендів.

    #img_gallery#

  • Про гору Верблюд

    Про гору Верблюд

    #img_right#Гора Верблюд – це найпівнічніша вершина П’ятигір’я, розташована за 12 км на захід від федеральної траси «Кавказ». Саме звідси контури гори нагадують лежачого двогорбого верблюда.

    Гострий горб лише здається таким здаля, а насправді він має форму усіченого конуса з виїмкою кратера, заввишки 885 м. Ця гора живописна з усіх боків, але західні схили біля підніжжя гострої вершини приголомшують великою кількістю скель, вельми химерної форми.

    Північні та східні схили покриті лісом. У деревостою переважають граб, ясен, дуб, а в підліску – кизил, шипшина, терен і глід. Колись на схилах гори були виноградники, із якими пов’язана поява селища Верблюдогорка. Нині виноградники вирубані, а селище живе далі.

    Перед тим, хто зважиться піднятися на вершину гори, лежатиме нелегкий шлях, оскільки схили круті, з кам’янистими осипами, із колючим чагарником. Картина, що відкрилася з вершини, нагадує полотна Реріха. Далеко на півдні вгадується Золотий курган і дві Джуці. На передньому плані зубчастою стіною постав Бештау, а біля нього, як молодші брати, застигли Бик, Розвалка і Залізна. Дещо поодаль темніє «бастіон» гори Зміїної, а із заходу й сходу розкинулися безкраї степи Ставрополя.

    Приблизно рік тому по місцевому радіо повідомили, що було ухвалено рішення біля підніжжя гори Верблюд побудувати дитяче оздоровче містечко.

    Георгій Лупанін. Велика Епоха

  • Овочі трикольорові смажені

    Овочі трикольорові смажені

    #img_right#Інгредієнти:
    – солодкий жовтий перець,
    – селера,
    – китайські гриби (китайські гриби бувають кількох видів, ми використали гриб сян гу (xiang gu)),
    – трохи масла для жаріння.

    Для приправи:
    – розтертий зубчик часнику,
    – курячий кубик,
    – сіль.

    Приготування:
    1) На одну хвилину опускаємо гриби, селеру і перець в киплячу воду (в указаній послідовності).
    2) На розігріту сковороду наливаємо масло для жаріння, як тільки стане гарячим, додаємо часник, і злегка обсмажуємо, кладемо овочі.
    3) Підсилюємо смак та аромат курячим кубиком, сіль додаємо за смаком. Помішуючи, готуємо овочі на великому вогні 5-6 хвилин.

    Смажені трикольорові овочі готові!

    Смачного!

  • Послідовники «Фалуньгун» Гонконгу привітали з Новим роком засновника «Фалуньгун» (фотоогляд)

    Послідовники «Фалуньгун» Гонконгу привітали з Новим роком засновника «Фалуньгун» (фотоогляд)

    Вранці у перший день китайського Нового року (7 лютого) в гонконзькому парку Хуанчжеда місцеві послідовники «Фалуньгун» провели яскравий захід, присвячений поздоровленню з китайським Новим роком засновника «Фалуньгун» пана Лі Хунчжі.

    #img_gallery#

    У Сюєр. Велика Епоха

  • Кращі новорічні страви в тайванських ресторанах (фотоогляд)

    Кращі новорічні страви в тайванських ресторанах (фотоогляд)

    Кращі новорічні страви 2008 р, якими пригощають своїх відвідувачів кухарі тайванських ресторанів.

    #img_gallery#

    Чень Вейчжен. Велика Епоха
  • Історії стародавнього Китаю: «Цвях»

    Якось один торговець приїхав у місто на ярмарок продавати свій товар. Продавши його, він заробив цілий мішок грошей. Побоюючись за свої гроші, він подумав, що краще б йому повернутися додому до настання ночі.

    Він прив’язав мішок до коня і зі своїм слугою поспішив додому. Коли вони зупинилися відпочити, слуга йому сказав, що у лівої задньої підкови коня відпав цвях, на що його господар відповів, що нічого страшного, через одного цвяха підкова не відпаде, а нам потрібно поспішати раніше повернутися додому.

    Після їхньої наступної зупинки, слуга сказав, що у коня загубилася одна підкова, що краще б відвести його підкувати, на що торговець відповів, що нічого страшного, до будинку вже залишилося зовсім небагато, і потрібно поспішати.

    Він сів на коня, і вони поїхали далі. Через якийсь час кінь почав шкутильгати і потім впав, виявилось, що він зламав ногу. Торговцеві нічого не залишалося, як залишити коня і далі йти пішки. В результаті, вони добралися додому тільки опівночі, торговець був дуже розлючений, спересердя він сказав: «Як нам не пощастило, а все через той цвях!»

  • Апелянтів вичислили через мобільний телефон (фото)

    Апелянтів вичислили через мобільний телефон (фото)

    Апелянти чоловік і дружина були схоплені агентами, після того, як вони скористалися своїм мобільним телефоном.

    9 лютого апелянт із Синцзяня Фен Юнцзі зі свого телефону подзвонив родичам, щоб привітати їх з Новим роком. Дзвінки були зроблені в міста Тянцзін, Пекін і Синцзянь. Незабаром після того, як були зроблені ці дзвінки по телефону, до будинку під’їхала машина з пекінськими номерами, агенти синцзянского офісу з прийому апеляцій, розташованого в Пекіні, які займаються висліджуванням апелянтів, схопили Фен Юнцзі і його дружину Дін Синмін і відвезли в невідомому напрямі.

    Місцезнаходження апелянтів було вичислене через супутник відразу ж після того, як вони скористалися мобільним телефоном. До цього їм успішно вдавалося уникати стеження і арешту. Про це розповів кореспондентові "Великої Епохи" друг Фена Юнцзі.

     
    #img_center_nostream##img_center_nostream# 
  • Чому вчені відмовляються призначати діабетикам низько-вуглеводні дієти?

    Чому вчені відмовляються призначати діабетикам низько-вуглеводні дієти?

    Основна проблема страждаючих на діабет полягає в тому, що їхній організм не може належним чином переробляти цукор (глюкозу). Однією з головних проблем цього є те, що надлишок цукру в організмі може призвести до пошкодження тканин.

    #img_left#Унаслідок чого в діабетиків збільшується ризик виникнення різних станів, серед них і нервовий розлад, пошкодження кровоносних судин та хвороби нирок. Кажучи взагалі, діабет впливає як на якість життя, так і на його тривалість.

    Як я зауважив вище, офіційні рекомендації стосовно того, що слід їсти діабетикам, головним чином, сфокусовані на необхідності вживати їжу з низьким умістом жирів, а також вуглеводні продукти (як хліб, картопля, макаронні вироби, рис і зерновий сніданок) при кожному прийомі їжі.

    Оскільки така їжа «пожвавлює» і значно вивільняє цукор в організмі й оскільки контроль цукру, що міститься в крові – основна проблема при діабеті, керуючись здоровим глуздом, можна сказати, що загальноприйняті рекомендації стосовно харчування для діабетиків помилкові.

    Так, упродовж певного часу щонайменше деякі практикуючі лікарі й окремі особи, хворі на діабет, утримуються від дієт із низьким умістом жиру, високо-вуглеводних дієт, що за традицією рекомендуються їм. Замість цього вони вибирають низько-вуглеводну дієту.

    Я – один із таких практикуючих лікарів; і мій досвід низько-вуглеводної дієти вказує на те, що вона дуже ефективна для контролю вмісту цукру в крові та знижує необхідність вживати ліки. Інколи такі дієти повністю знімають потребу вживати ліки.

    Але я виявив, що в медичному та науковому співтоваристві не дуже звертають увагу на очевидне й на особистий досвід людей. Усе, що їм потрібно – це наука. В цілому я відмітив, що для підходу, який розходиться із загальноприйнятою точкою зору, лікарі й учені вимагають наукового підтвердження. З іншого боку, до підходів, що вважаються вигідними, не пред’являються такі вимоги.

    Я зацікавлено прочитав дослідження, опубліковане раніше цього місяця, в якому оцінювався вплив дієт з обмеженим умістом вуглеводів під час лікування діабету. Це дослідження систематизувало дані 13 самостійних досліджень, в яких низько-вуглеводні дієти протиставлялися високо-вуглеводним дієтам. Насправді, низько-вуглеводні дієти використовувалися в цих експериментах із різницею вмісту вуглеводів від 4% до 45%. Таким чином, тоді як одні люди споживали малу кількість вуглеводів, інші, навпаки, високу.

    Отже, у ході цього дослідження було виявлено, що, порівнюючи з високо-вуглеводною дієтою, низько-вуглеводна дієта приводить до значного поліпшення в ряді вимірів, а саме: обмеження рівня глюкози в крові, рівні глікозольованого гемоглобіну 1с (який дає дані про контроль рівня цукру в крові більше двох-трьох місяців), і рівня небезпечного для здоров’я жиру крові, відомого як тригліцерид.

    У цілому рівень цукру в крові впав на 15%, рівень глікозольованого гемоглобіну 1с знизився до 9,4%, а тригліцерид – на третину. Зауважте, деякі з дієт, що дали подібні результати, насправді були не тим, що деякі називають дієтою з обмеженим споживанням вуглеводів.

    Як би там не було, результати говорять самі за себе. Автори цього дослідження дійшли висновку про недостатність даних для того, щоб рекомендувати дієти з обмеженим умістом вуглеводів. Вони також закликають проводити подальші дослідження, щоб підтвердити безпеку таких дієт. Якби результати були різні, і в ході даного дослідження було б виявлено, що високо-вуглеводні дієти були кращі, цікаво, стали б вони закликати до проведення подальших досліджень? На мою думку, ми всі знаємо відповідь.

    Коли мова заходить про зміну догм у медицині, виявляється, що очевидних фактів недостатньо. Наукові знання також не допомагають.

    Версія англійською

  • У китайському Гала-концерті розповідається правдива історія

    У китайському Гала-концерті розповідається правдива історія

    #img_right#Нью-Йорк. «Мені сподобалося все, – сказала Анна Четник, службовка ради міської корпорації Нью-Йорка, після перегляду в «Radio City Music Hall» Гала-концерту, присвяченого китайському Новому рокові. – Концерт був дуже насичений, дуже багатий, піднесений та історично достовірний, і ви можете багато чого дізнатися про китайську культуру».

    Пані Четник зауважила, що вона рекомендувала б це шоу всім, починаючи з дітей і закінчуючи дорослими, додавши: «Я пораджу своїй донечці подивитися цей концерт, бо ж вона танцюристка».

    Наприкінці розмови про концерт вона вигукнула: «Якби вони проходили частіше!»

    По закінченню 15 виступів, що пройшли між 30 січня і 9 лютого в Нью-Йорку, Гала-концерт, присвячений китайському Новому рокові, продовжить своє турне 65 містами, зупинившись наступного разу в Європі.

    «Велика Епоха» є почесним спонсором Гала-концерту, присвяченого китайському Новому рокові.

    Кері Данст. Велика Епоха