Blog

Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

Інгредієнти (на 4 порції):

• 1 качан цвітної капусти середньої величини;

• 1/4 ч. л. солі;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

• 2 головки дрібно натертого часнику;

• 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

• 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

• 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

• 1 яйце;

• 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

• 2 кружечка цибулі;

• 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

• 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

• 3—4 ст. л. соусу для піци.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

Смачного!

27 February 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Суші по-каліфорнійськи
У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:
- 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
- 2 стакани фільтрованої води;
- 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
- 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
- 1 ч. л. цукру;
- ½ ч. л. солі;
- 1 огірок;
- 1 авокадо;
- 6 крабових паличок;
- 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
- 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.
Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини
26 February 2023
Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді
Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:
- 5 яблук;
- 100 г масла;
- ½ склянки борошна;
- ½ склянки вівсяних пластівців;
- ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
- близько 2 ст. л. лимонної цедри;
- дрібка солі;
- 2 ст. л. меду (за бажанням);
- 1 ч. л. кориці (за бажанням);
- цукрова пудра для прикраси (за бажанням).
Приготування:
1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.
Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин
25 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Выбираем качественный гидрокостюм для подводной охоты

Подводная охота является очень увлекательным занятием и стала любимым хобби для многих мужчин. Для того, чтобы плавание в воде в поисках трофеев было комфортным, охотнику понадобится качественный и удобный гидрокостюм для подводной охоты. Об особенностях его выбора и будет рассказано в этой статье.

Где можно найти большой выбор гидрокостюмов

Хороший ассортимент этой одежды для любителей подводной охоты можно увидеть в магазинах сети “Батискаф” или в одноименном интернет-магазине. В продаже есть костюмы известных брендов, можно заказать мужские, женские и детские модели. Если вам нужен качественный гидрокостюм, то прежде всего посетите именно “Батискаф”, ведь в его ассортименте вы наверняка найдёте подходящую вам вещь.

Как правильно выбирать гидрокостюм

На эксплуатационные характеристики любого гидрокостюма влияют прежде всего особенности материала, из которого он изготовлен. Так, очень хорошо себя зарекомендовали костюмы, сделанные из неопрена. Это эластичный и хорошо растягивающийся материал, костюм из которого удобно надевать и снимать. Неопреновый гидрокостюм не сковывает движения, что очень важно для комфортной охоты на крупную рыбу. Неопрен прочен, повредить его во время плавания будет сложно. Если вы часто охотитесь на водоёмах со скалистыми берегами и каменистым дном, то вам стоит выбрать костюм именно из неопрена.

Неопреновый гидрокостюм хорошо сохраняет тепло, поэтому отлично подходит для плавания в прохладной воде. Но стоит такая одежда недёшево.

Существуют также резиновые гидрокостюмы. Стоят они дешевле неопреновых, но не так прочны и надёжны. Резину можно легко разрезать или проколоть острым камнем или корягой, после чего целостность костюма будет нарушена. Однако благодаря невысокой цене резиновые модели пользуются популярностью среди любителей подводной охоты.

Выбирая гидрокостюм, обязательно обращайте внимание на обработку швов. От этого зависит способность костюма сохранять тепло, и, как следствие − ваш комфорт во время погружения и здоровье. Так, очень хороши швы типа Seal tape. Они отличаются гибкостью и укрепляются специальными полосками из неопрена или другого материала.

Если вы хотите, чтобы костюм как можно лучше защищал вас от попадания воды, то покупайте тот, который застёгивается на груди. Существуют также костюмы без молний, которые ещё лучше защищены от попадания воды внутрь, но надевать их будет сложнее.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

22 July 2020
Полезная информация о покрытии кузова автомобиля жидким стеклом

Для того, чтобы защитить кузов автомобиля и обновить его внешний вид, часто используют специальное жидкое стекло. Оно содержит диоксид кремния и другие ингредиенты, способно улучшить эстетические качества автомобиля и защитить кузов от неблагоприятных внешних воздействий. Для заказа обработки машины таким составом можно обратиться в одну из автомобильных мастерских, в перечень услуг которой входит полировка. Так, если вас интересует полировка кузова машины (автомобиля) с нанесением и обработкой жидким стеклом в Краснодаре, то заказать эту услугу вы сможете в компании Plasti & Do. Её мастера знают все тонкости полировки, смогу обновить внешний вид вашей машины и надёжно защитить её кузов от мелких повреждений.

Почему стоит заказать обработку кузова жидким стеклом

Жидкое стекло после нанесения на лакокрасочное покрытие способно отталкивать грязь и воду, благодаря чему мыть автомобиль вам придётся гораздо реже, чем до полировки. Обработка будет особенно актуальной перед наступлением осени, когда на улицах из-за дождя будет много грязи.

Покрытие также способно восстановить яркость и насыщенность цвета лакокрасочного покрытия. Со временем оно выцветает на любом автомобиле, но после обработки жидким стеклом станет намного ярче и красивее. Заказать полировку стоит тем автомобилистам, которые хотят продать свой транспорт. После обработки машина будет выглядеть гораздо красивее, и её стоимость можно будет несколько увеличить.

Жидкое стекло после нанесения на кузов будет держаться дольше, чем обычный воск, который часто применяют для обработки автомобилей. И хотя услуга полировки жидким стеклом стоит недёшево, долгосрочный эффект такой обработки полностью оправдывает все затраченные на неё средства.

О недостатках покрытия жидким стеклом

Процедура нанесения жидкого стекла на автомобильный кузов довольно сложна, поскольку её нужно проводить только в идеально чистом помещении, чтобы исключить попадание пыли на не успевшее отвердеть покрытие. Поэтому доверять эту работу нужно только опытным мастерам, которые уже успели поработать с сотнями автомобилей.

Для полного высыхания жидкого стекла может понадобиться несколько дней (это зависит главным образом от особенностей состава покрытия). Поэтому, если вы решили заказать такую услугу в мастерской, то приготовьтесь к тому, что вам придётся какое-то время обходиться без своего транспорта.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

22 July 2020
Современный светодиодный неон и его преимущества

Современный светодиодный неон гораздо практичнее и удобнее в монтаже и эксплуатации, чем неон обычный. Он обладает целым рядом преимуществ, которые делают его всё более популярным. Приобрести светодиодный неон можно в интернет-магазине “Лед Юкрейн”, который специализируется на продаже и других видов светодиодной продукции.

Особенности конструкции светодиодного некона

Основой его конструкции является гибкая полимерная трубка, для изготовления которой чаще всего используется поливинилхлорид. Стенки трубки прозрачные или полупрозрачные, а внутри неё находятся светодиоды, размещённые с определёнными интервалами. Благодаря этому неон равномерно светится по всей своей длине, свет светодиодов мягкий и приятный для глаз. Трубка же является гибкой, поэтому идеально подходит для изготовления светящихся конструкций причудливой формы.

Преимущества гибкого светодиодного неона перед обычным

В конструкции классического неона есть стеклянные элементы, поэтому изделие это отличается хрупкостью и требует очень осторожного обращения при монтаже и эксплуатации. А вот в современном светодиодном неоне стеклянных деталей нет, что положительно сказывается на его прочности и эксплуатационных характеристиках. Он отличается устойчивостью к нагрузкам, что значительно облегчает его транспортировку, монтаж и эксплуатацию. Есть и изделия с повышенной прочностью, которые способны выдерживать нагрузки больше 100 кг, не повреждаясь.

Светодиодный неон очень пластичен, его можно изгибать под разными углами. Обычный же неон при изгибании может выйти из строя, поэтому укладывать его нужно очень аккуратно. Не удивительно, что для создания конструкций со сложными формами мастера предпочитают использовать именно гибкий и удобный в работе светодиодный неон.

Важно и то, что качественные светодиоды не сильно нагреваются даже при продолжительном свечении, а также имеют очень долгий срок службы. Даже не очень дорогой неон способен работать примерно 5 лет. Если учесть то, что такую подсветку обычно включают с наступлением вечера и выключают утром, то конструкция со светодиодным неоном сможет прослужить около десятка лет.

Трубки со светодиодами продаются в бобинах, перед монтажом их можно резать на куски нужной длины. После монтажа такая подсветка сможет работать в широком диапазоне температур и не будет нуждаться в каком-то особенном уходе или обслуживании.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

22 July 2020
Як вибрати професійний фен для роботи чи побуту
Рідко знайдеш дівчину, не люблячу ходити до перукарні. Адже мало того, що навколо тебе стурбовано чаклують годину-дві, так потім ще й виходиш оновленою та красивою. Більшість з нас вибирають перукарню через професійні руки, це вірно, але ще й через те, що купити професійний фен для волосся звичайній людині накладно.

Ціни фенів для волосся завжди різні. Тому коли приходить час купувати фен, ми, зазвичай, шукаємо варіант подешевше, але частіше дешевше і вигідніше купити професійний фен, ніж для побутових потреб. Як мінімум термін служби професійного фену (мінімум 3000 годин) більше в 3-4 рази ніж побутового.

Дуже важливо, щоб фен мав кілька швидкостей. Професійний фен для волосся вибирають ті, хто береже кожну хвилину свого часу. Або ті, чиє волосся дійсно цього потребує. Деякі люди приходять до рішення купити професійний фен після не дуже радісного досвіду зі звичайними фенами.

Дуже часто працівники перукарень дають поради: коли будете сушити волосся, тримайте фен так і так. Але потім ви пробуєте зробити це вдома, і нічого не виходить. Можливо, що в такому випадку виною тому як раз фен.

Варто подумати про покупку професійного фена ще й через те, що ті фени, що продаються на звичайних ринках, часто ламаються занадто швидко. Чи не в кожного вистачить грошей регулярно витрачатися на одноразові фени.

Визначаємося з типом

Для початку необхідно розібратися з тим, які існують пристрої. В основному виділяють наступні види фенів:

1. Стандартний. Звичайнісінька модель, придатна для домашнього або професійного використання. Розміри таких фенів чималі, проте це дозволяє похвалитися високою потужністю. До того ж, з такими моделями виробники надають додаткові насадки.

2. Компактний. Найчастіше такі пристрої купуються для використання в дорозі. Розміри компактних фенів маленькі, тому їх зручно перевозити. Мінус полягає в невисокій потужності і швидкому перегріві, через що постійно доводиться вимикати пристрій, щоб дати йому відпочити.

3. Фен-щітка. Незвичайна модель фена, зовні відрізняється від представлених вище видів. Перевагою такого пристрою є велика кількість насадок, а також можливість зробити укладку без використання гребінця.

Після визначення відповідного виду фена, можна приступати до вибору пристрою по його параметрам.

На які параметри варто звернути особливу увагу?

Нижче перерахован перелік основних параметрів, які варто врахувати при здійсненні вибору моделі фену:

• Потужність. Мабуть, найголовніша характеристика фена. З її допомогою можна отримати інформацію про максимальну швидкість потоку повітря. Чим вище потужність, тим більшу швидкість може видавати пристрій. Однак варто враховувати, щоб потужність не була занадто великою, інакше це може нашкодити волоссю.
– до 1200 Вт. – Дорожній варіант фена,
– від 1200 до 1600 Вт. – Стандартний домашній фен для сушіння і укладання волосся,
– від 1600 до 2300 Вт. – Прилад відноситься до професійних фенів;

• Режими роботи. Ще один параметр, що дозволяє сушити волосся в різних режимах, що часом буває просто необхідно. Якщо є можливість вибрати пристрій з декількома режимами, то перевагу варто віддавати саме цієї моделі. Режими, в свою чергу, можуть ділитися на кількість швидкостей і регулювання температури.
У приладах для домашнього використання, найчастіше 3 режими, в професійних – 6. Відмінною рисою професійного фену- наявність кнопки подачі холодного повітря, для закріплення укладання;

• Функція іонізації. Якщо у моделі є така функція, то після сушіння волосся буде м’яким, блискучим і слухняним. Тому можна сказати, що її наявність зайвим не буде;

• Насадки. Найпоширенішими насадками, які можуть входити в комплект пристрою, є дифузор, концентратор і активний дифузор. У цьому випадку найкращими є фени-щітки.
Дифузором може комплектуватися фени для домашьонго використання, професійні моделі, за звичай комплектуються 2-мя насадками – концентраторами, різної ширини;

• Фільтр фена. В процесі експлуатації, всередині фену накопичується пил, волосся та інші частинки, всмоктується повітрям. Тому рекомендується брати модель, у якій є вбудований фільтр, за допомогою якого можна буде без проблем почистити пристрій. Замість фільтра можуть бути інші пристосування, що затримують волосся. Наприклад у професійних фенів Parlux Alyon є технологія захисту мотора (двигуна) від попадання волосся – HFS (Hair Free System). Система в першу чергу створена для запобігання попадання волосся домотору, але і дозволяє з легкістю їх видалити. Дане нововведення економить багато часу і сил на чистку фена.

Таким чином, на основі цих параметрів вибирається підходяща модель фена.

Додаткові поради:

Під час покупки варто звернути увагу на кілька додаткових деталей:
1. Краще, якщо довжина шнура буде достатньою, щоб безпроблемно користуватися пристроєм (в середньому це 3 метрів).
2. Фен повинен бути легким (наприклад фени Parlux 410-450 грам, Moser 510- 570 грам, Coifin 530-550 грам).
3. Рекомендується вибирати пристрої зі зручною ручкою, щоб не виникало проблем під час сушіння.
4. Також варто подумати над майбутнім місцем для зберігання фена, щоб термін його експлуатації не зменшився.
Підбиваючи підсумки

Таким чином, при виборі хорошого фена необхідно дивитися на його основні характеристики і визначатися з тим, який саме вид пристрою необхідний. Вже після цього можна звернути увагу на ціну і виробника, так як часом дані фактори теж відіграють особливу роль.

Ми завжди РАДІ проконсультувати Вас і допомогти з вибором, у нас ВЕЛИЧЕЗНИЙ вибір професійних фенів Deksim Ua.
22 July 2020
Немного о правильном выборе кулонов и подвесок

Подвески и кулоны являются любимыми украшениями многих женщин и мужчин. Они способны подчеркнуть оригинальность образа своих владельцев, отразить их вкус и чувство стиля. Но перед тем, как заказать подвес или кулон, нужно узнать об основных принципах выбора таких украшений. Не забывайте, что только удачно подобранные кулоны и подвески будут выглядеть красиво и гармонично сочетаться с одеждой и другими украшениями.

О покупке кулонов и подвесок

Как и другие ювелирные изделия, их можно в любое время заказать в одном из интернет-магазинов. К примеру, украинские покупатели могут посетить для этого интернет-магазин компании “Диамант”. Она производит изысканные украшения из драгоценных металлов уже больше 20 лет, за это время завоевав благосклонность многих клиентов. Если вы цените эксклюзивные вещи, то обязательно сделайте заказ в интернет-магазине этой известной компании.

Как выбирать украшение

При выборе кулона или подвески нужно учитывать в первую очередь внешний вид одежды, которую вы планируете надевать вместе с украшением. Её стиль и будет определять выбор ювелирного изделия. К примеру, для классического вечернего платья стоит подобрать небольшую, изящную подвеску, которая не сильно бросалась бы в глаза, но подчёркивала изысканность вечернего наряда. А вот к платью в этническом стиле неплохо подойдёт большой, массивный кулон причудливой формы, украшенный вставками из камней или жемчуга.

Выбор украшения зависит и от возраста покупательницы. Так, молодой девушке лучше выбирать изящные, миниатюрные кулоны и подвески. А женщина старше 40 лет уже может носить более массивные украшения. Также при выборе необходимо учитывать тип фигуры. К примеру, хрупкой миниатюрной девушке не подойдёт большой кулон на толстой цепочке или шнуре. А девушке невысокого роста можно посоветовать купить кулон на длинной цепочке. Вися на шее, она будет визуально увеличивать рост своей владелицы.

Для повседневного ношения лучше выбирать небольшие украшения, без вычурных элементов и слишком ярких блестящих вставок. Для праздника же подойдут более смелые кулоны и подвески, подчёркивающие роскошь нарядов.

Что касается выбора драгоценного металла, то для ношения каждый день одинаково хорошо подходят и серебряные, и золотые украшения. А вот на большой праздник или светскую вечеринку лучше надевать украшения из более дорогого золота, украшенные драгоценными камнями.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

22 July 2020