antonprima.pro

Blog

  • Більше 70 туристів отруїлися в пекінській їдальні

    Більше 70 туристів отруїлися в пекінській їдальні

    #img_left_nostream#Китайські туристи, які пообідали в міській їдальні Пекіну, відчули себе погано. Їх у терміновому порядку доставили до лікарні. Є підозра на навмисне отруєння. Своє лікування постраждалі оплачували самі – їдальня не зазнала відповідальності за те, що трапилося.

    Як повідомляє видання «Ранковий Пекін», 23 квітня більше 200 туристів пообідали в їдальні в пекінському районі Хуайжоу, після чого 73 особи відчули себе погано. У них почалася блювота, розлад шлунку та інші ознаки харчового отруєння. У терміновому порядку їх доставили до лікарні. Близько 10 осіб, у яких був найбільш важкий стан, перевели у спеціальну лікарню в районі Чаоян.

    Один з родичів постраждалих сказав, що чув, як лікар говорив по телефону, що, можливо, це отруєння якимись хімікатами. Цей родич також повідомив, що за лікування постраждалі повинні платити самі – ні влада, ні їдальня не взяли на себе витрати.

    Самі ж лікарі відмовилися коментувати кореспонденту дану подія.

    В даний час поліція вже закрила їдальню, в якій проводиться перевірка продуктів і джерел їх надходження. За результатами попереднього розслідування в продуктах містяться отруйні речовини, і не виключена ймовірність навмисного отруєння людей – йдеться в повідомленні.

  • Савчук перемагає в Марокко

    Савчук перемагає в Марокко

    #img_left_nostream# Українська тенісистка Ольга Савчук вийшла у другий раунд турніру WTA International з призовим фондом 220000 $ GP de SAR La Princesse Lalla Meryem, що проходить в Фесі, Марокко.

     У стартовому матчі донеччанка обіграла австрійську тенісистку Патрісію Майр: 6-4 7-6 (0).

    За матеріалами: sapronov-tennis

  • Яєчний дощ і димова завіса не завадили Верховній Раді ратифікувати договір про Чорноморський флот. Фоторепортаж

    Яєчний дощ і димова завіса не завадили Верховній Раді ратифікувати договір про Чорноморський флот. Фоторепортаж

    Димова завіса і яєчний дощ не завадили Верховній Раді ратифікувати угоду про продовження перебування Чорноморського флоту в Криму ще на 25 років.

    Хто напустив дим – так і залишилося загадкою. Димову шашку нібито кинули БЮТівці, але ті стверджують, що димова шашка була кинута їм під ноги кимось з регіоналів.

     
    А в цей час в диму між депутатами "Нашої України" і "Партії регіонів" відбулася масова бійка.

     Крім розминки кулаків, депутати тренувалися у киданні яєць у спікера парламенту Володимира Литвина, якого дбайливо прикривали парасольками його охоронці.

    Але складні "метереологічні умови" не завадили Верховній Раді ратифікувати угоду про продовження перебування Чорноморського флоту в Криму ще на 25 років. За договір проголосувало 236 депутатів.

     
    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream# 
  • «Баварія» – у фіналі Ліги чемпіонів! Фотоогляд

    «Баварія» – у фіналі Ліги чемпіонів! Фотоогляд

    «Баварія» у двоматчевому протистоянні розгромила «Ліон» і вийшла у фінал Ліги чемпіонів.

    Зустріч у Франції завершилася несподівано великою перемогою гостей з рахунком 3:0. Хетт-трик на свій рахунок записав Івіца Оліч.

    У фіналі Ліги чемпіонів, який відбудеться в Мадриді, «Баварія» зустрінеться з переможцем пари «Інтер» – «Барселона».

    Ліга чемпіонів. 1 / 2 фіналу. Матч-відповідь

    "Ліон" – "Баварія" – 0:3 (0:1)

    "Ліон" Льоріс, Ревейєр, Бумсонг, Кріс, Сіссоко (Б. Гоміс, 45), Гоналонс, Макун, Гову, Дельгадо (Пьяніч, 69), Бастос, Лісандро (Едерсон, 79).

    "Баварія" Бутт, Лам, Бадштубер, ван Бюйте (Демічеліс, 45), Контенто, ван Боммель, Швайнштайгер (Алаба, 78), Роббен (Клозе, 76), Мюллер, Алтинтоп, Оліч.

    Голи: 0:1 – Оліч (26), 0:2 – Оліч (67), 0:3 – Оліч (78).

    Вилучення: Кріс (60).

    За матеріалами: eurosport

    #img_center_nostream# #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

  • Рейтинг найдорожчих брендів світу очолив Google

    Рейтинг найдорожчих брендів світу очолив Google

    #img_left_nostream# Щорічний рейтинг 100 найдорожчих брендів: Google цього року оцінили в 114 мільярдів доларів.

    Щорічний рейтинг 100 найдорожчих брендів світу BrandZ очолив бренд пошукової системи Google, який цього року оцінили в 114,26 мільярда доларів.

    Google лідирував і в 2009-му, але, за оцінками експертів, за рік його вартість зросла на 14%. На другому місці опинився IBM, який подорожчав на 30% – до 86,383 мільярда доларів. Замикає трійку лідерів бренд американської корпорації Apple, який оцінили у 83,153 мільярда доларів (подорожчав на 32%).

    У десятку також увійшли: Microsoft, Coca-Cola, McDonald’s, Marlboro, China Mobile, GE і Vodafone.

    Millward Brown Optimor складає рейтинг найвпливовіших брендів у світі п’ятий рік поспіль. Дослідники вважають, що бренд впливає на споживача значно сильніше, ніж виручка чи розмір прибутку тієї або іншої компанії.

    Цікаво, що в рейтингу від компанії Brand Finance бренди оцінюють по-іншому. Так, цього року перше місце посіла мережа супермаркетів Wal-Mart (41,4 мільярда доларів). Бренд інтернет-гіганта Google (36,2 мільярда доларів) опинився на другому місці, випередивши Coca-Cola (34,8 мільярда доларів).

  • Синтетичні замінники цукру не зможуть обдурити мозок

    Синтетичні замінники цукру не зможуть обдурити мозок

    #img_left_nostream#Я спробував провести час із користю, прочитавши деякі  медичні журнали за минулі декілька днів. І серед прочитаного виявилося  декілька останніх випусків "New Scientist."
            
    В одній статті грудневого випуску, що потрапила мені на очі, мова йшла про ефекти штучних підсолоджувачів. Зокрема стаття Дугласа Фокса, автора із Сан-Франциско, акцентувала увагу на тому, що, незважаючи на те, що синтетичні замінники цукру є солодкими на смак, вони не в змозі задовольнити потреби мозку так, як це робить цукор.
           
    Цей механізм можуть пояснити, принаймні частково, дані, отримані в деяких дослідженнях: штучні замінники цукру можуть сприяти вживанню більшої кількості їжі. Це також може пояснювати, чому практично не виявлено жодних переконливих свідчень того, що синтетичні підсолоджувачі сприяють зниженню ваги.
           
    Одне з досліджень, опублікованих в статті New Scientist, розповідає про те, що у жінок, які випивали розчин сахарози (цукру) або сукралози (Splenda), цукор активував ділянки мозку, які відповідають за задоволення більшою мірою, ніж замінник цукру сукралоза.
           
    У журналі також повідомляється про результати поки що неопублікованого дослідження. Згідно з цією статте в New Scientist, під час дослідження, що проводилось Полом Смітсом в Утрехтському Університеті в Нідерландах людям давали безалкогольний напій. У цей напій додавали або цукор або суміш синтетичних замінників цукру (аспартам, сахарин, цикламат і ацесульфам калію). Обидва напої активізували мозок, але лише цукор стимулював ділянку мозку, пов’язану з "винагородою" (хвостате ядро).
            
    І це є ще одним свідченням того, що мозок не так легко ввести в оману, ніби він отримав цукор, якщо насправді це не так. Схоже, що рецептори язика відрізняють смак солодкого від синтетичних замінників цукру, смак яких  не передається мозку.
            
    Не можна сказати, що цукор оптимальний вибір. Звичайно, це не так. Але, що ж у результаті? На мій погляд, найбільш здоровий підхід – обмежити вживання і рафінованого цукру, і його синтетичних замінників.
            
    Деякі з нас розглядають  перспективу відмови від солодкого, як свого роду пекло на землі. Це вказує на те, яка сильна пристрасть до солодкого. І, незважаючи на те, що багато хто з нас розглядає  солодощі як щось невід’ємне в їхньому житті, моя думка – що це не так. Вельми часто пристрасть до солодкого обумовлена біохімічним дисбалансом, наприклад лабільним рівнем цукру в крові.
            
    Доктор Джон Бріффа – лікар із Лондона, автор, фахівець у сфері харчування і традиційної медицини. Його Вебсайт – Drbriffa.com
           
    Версія  англійською
  • Рецепт розсольнику

    Рецепт розсольнику

    #img_right#Розсольник являє собою різновид супу, обов’язковими компонентами якого є огірковий розсіл, солоні огірки і пасеровані овочі. Склад інших продуктів може варіювати в залежності від виду розсольнику.

    Назва «розсольник» утворилася від слова «розсіл», що означає сольовий розчин або рідина, отримана при квашенні капусти, солінні огірків та інших овочів, ягід і фруктів.

    Розсольники зазвичай готують із різними м’ясними продуктами: куркою, курячими або гусячими тельбухами, нирками, яловичим серцем, а також із судаком, сомом тощо. Його можна варити зі свіжими або сушеними білими грибами.

    Розсольник має помірно гострий кислуватий присмак і добре збуджує апетит. Хоча він і менш популярний в Україні, ніж борщ, але його, проте, готують в усіх регіонах країни.

    Рецепти розсольнику:

    Розсольник домашній

    Капуста свіжа – 200 г, картопля – 500 г, морква – 100 г, корінь петрушки – 50 г, селера – 70 г, цибуля ріпчаста – 100 г, солоні огірки – 200 г, масло вершкове – 50 г, сметана – 50 г, пучок зелені та спеції.

    Солоні огірки очищають від шкірки, насіння і нарізають скибочками, припускають у бульйоні. Якщо Ви використовуєте для розсольнику дрібні огірки, то рекомендується нарізати їх, не очищаючи від шкірки. Моркву, коріння і цибулю злегка обсмажують. Картоплю нарізають брусочками. Свіжу капусту і картоплю кладуть у киплячий бульйон і варять 10–15 хвилин. Потім вводять припущені солоні огірки, лавровий лист, сіль, перець чорний горошком і варять ще 10–15 хвилин. Огірковий розсіл кип’ятять і проціджують, після чого вводять у розсольник і доводять до кипіння. Знімають з вогню.

    Під час подавання в тарілку кладуть сметану і посипають рубаною зеленню.

    Розсольник з куркою

    Курка – 800 г, морква – 2 шт., цибуля – 2 шт., корінь петрушки, селери, солоні огірки – 2 шт., картопля – 4–6 шт., пучок салату, топлене масло – 1,5 ст. ложки, сметана – 4 ст. ложки, сіль за смаком.

    Відварюють курячу тушку або курча. Нарізають коріння й огірки соломкою, картоплю – часточками. Огірки припускають. Потім підготовлені овочі обсмажують разом на сковорідці й за 15–20 хвилин до готовності курки кладуть у бульйон. Додають пару лаврових листків, кілька перчиків горошком, склянку огіркового розсолу (який попередньо кип’ятять) і варять ще десять хвилин. Коли розсольник готовий, курку виймають, нарізають уздовж, потім – упоперек на кілька частин. Подаючи до столу, в кожну тарілку кладуть по шматку курки, нарізаного салату і заправляють сметаною.

    Розсольник з гусака

    450 мл огіркового розсолу, 1,4 кг гусака, 45 г білих коренів, 180 г солоних огірків, 25 г борошна, 25 г вершкового масла, 45 г сметани, сіль і перець за смаком.

    Гуся промивають і нарізають разом з кістками на дрібні шматки. Тельбухи (пупок, серце та печінку) кладуть у каструлю, заливають розсолом, додають біле коріння, воду й варять, час від часу знімаючи піну. Коли гусак звариться, кладуть очищені від насіння і шкірки нарізані кубиками солоні огірки, кидають перець, сіль, заправляють пасерованим борошном.

    Подаючи до столу, в тарілку кладуть сметану.

    Розсольник московський з нирками

    Для даного виду розсольнику нирки зачищають від жиру і плівки, розрізають уздовж на 2 частини і вимочують три-чотири години в холодній воді. Потім, змінивши воду, кип’ятять 5–10 хвилин, промивають холодною водою і відварюють. Бульйон проціджують. Цибулю і коріння ріжуть соломкою і злегка обсмажують. Огірки чистять від шкірочки й насіння і нарізають великою соломкою. Потім підготовлені продукти кладуть у киплячий бульйон.

    Поки розсольник вариться, шаткують щавель і шпинат. Огірковий розсіл кип’ятять і проціджують. Підготовлені продукти, а також сіль і спеції вводять в розсольник через 15–20 хвилин після закладання попередніх.

    Готують льєзон: вливають в гаряче молоко сире яйце і проварюють на повільному вогні, постійно помішуючи. Проціджують. Подаючи розсольник до столу, можна в тарілку покласти нарізані нирки і зелень. Заправляють льєзоном.

  • Дієтичні поради для автомобілістів

    Дієтичні поради для автомобілістів

    #img_left_nostream#Більшість із нас уже давно сіли за кермо, інколи на водійському сидінні доводиться проводити по декілька годин на день, а ввечері ми вже відчуваємо сильне здуття живота, головний біль, роздратування, а через деякий час починаються проблеми зі шлунком, запори. Ми рідко замислюємося над тим, що це пов’язано з харчуванням.
        
    Проводячи весь день за кермом, ми їмо абищо, зупиняючись у найближчих кафе з фастфудом. Майже у кожного автомобіліста в салоні машини є пляшка з газованою водою. Все це погіршує нашу увагу на дорозі.
        
    Для того, щоб цього не сталося, снідайте вдома. А в дорогу візьміть 1,5 літрову пляшку з чистою негазованою водою, можна взяти невеликий пакет із соком, наприклад, апельсиновим, він забезпечить вас енергією на весь день.
        
    Якщо  ви вискочили з будинку, не встигнувши поснідати, візьміть із собою пляшку йогурту з шматочками фруктів  і булочки з цільного зерна. З собою в машині можна тримати хлібні палички або пачку несолоних крекерів, вода у вас під рукою має бути завжди, особливо влітку. Нестача води може привести до головного болю та зниження уваги.
        
    Якщо  ви збираєтесь вирушити в тривалу подорож на автомобілі, складіть список продуктів, які ви візьмете з собою, не забудьте захопити з собою необхідні лікарські препарати, на випадок запорів, розладу шлунку.
        
    Придбайте сумку-холодильник для зберігання продуктів, які ви візьмете з собою.
        
    Дорогою не рекомендується їсти солоні продукти, наприклад, чіпси, солоні горішки тощо, оскільки вони підсилюють спрагу.
        
    Час від часу необхідно виходити з  машини і розминатися. Якщо ви будете дотримуватись усіх цих рекомендацій, водіння автомобіля до вечора або в кінці тривалої подорожі не стане для вас тортурами.
        
    Джерело: bienhealth.com

  • Чому кисень такий цінний для нас?

    Чому кисень такий цінний для нас?

    #img_left_nostream#Без повітря людина не протягне й декількох  хвилин. Це й зрозуміло, адже в повітрі знаходиться кисень, який життєво необхідний нам для дихання. Але чому кисень так нам потрібний? І чому всього декілька хвилин без нього приводять таку складну систему, як наш організм, до смерті?
           
    Відповідь на ці питання криється в механізмах нашого дихання. Я не маю на увазі  вдих і видих, або циркуляцію повітря  в легенях. У деяких простих тварин немає легенів, проте вони також потребують кисню. Швидше за все, мова піде про клітинне дихання або каскад біохімічних реакцій, що протікають в клітині. Але не лякайтеся, ми спробуємо уникнути незрозумілих термінів і біохімічного занудства.
           
    Як  відомо, рослини є своєрідними фабриками з виробництва кисню. Зелені рослини при фотосинтезі виділяють у шість разів більше кисню, ніж витрачають на власне дихання. Причому 80% кисню продукують в атмосферу водорості морів та океанів, так званий фітопланктон. А ті 20%, що залишилися, –  виробляються рослинами, які ростуть на землі.
           
    Киснева енергетика
           
    У людському тілі кисень зв’язується практично з усіма елементами: з воднем, вуглецем та іншими речовинами, складаючи в організмі приблизно дві третини загальної ваги. Вдихаючи атмосферне повітря, ми отримуємо свою порцію кисню, який зв’язується з гемоглобіном в еритроцитах і розноситься потоком крові по всьому організму. З крові кисень надходить в тканини і клітини організму.
           
    Кисень  незмінний учасник процесів клітинного дихання, тобто процесів енергозабезпечення клітин. За відсутності кисню, що грає роль окислювача та кінцевого приймача електронів у дихальному ланцюзі, передачі електронів не відбувається. В результаті процес утворення енергії порушується. Клітини не здатні синтезувати АТФ (універсальне джерело енергії), розщеплюючи поживні речовини. Виходить, кисень необхідний нам для отримання енергії з поживних речовин.
           
    Таким  шляхом отримують енергію майже всі живі істоти. Кисень не потрібний лише деяким бактеріям, що мешкають у безкисневих умовах. Вони зменшують свої енергетичні потреби за рахунок бродіння. Хоча деякі клітини нашого організму, наприклад м`язові, також мають здатність до анаеробного дихання. Коли спринтер біжить стометрівку, процес утворення енергії йде за анаеробним механізмом. Адже за всю дистанцію він деколи встигає вдихнути лише один раз.
           
    Але все-таки існують безперечні переваги кисневого типу енергетики перед анаеробіозом. Адже кількість енергії, що утворюється при окисленні поживної речовини киснем, у декілька разів перевищує енергію, що виділяється анаеробно.
           
    #img_right#Дайте газу
           
    Таким чином, зі  зменшенням концентрації кисню в крові, падає енергозабезпечення нашого організму. При деяких важких клінічних станах (радіаційному ураженні, раку, важких соматичних станах або недостатності дихання і кровообігу) насичення крові киснем стає критично малим і може привести до летального кінця.
           
    У цих випадках транспортування кисню до органів і тканин порушене і розвивається кисневе голодування. Життєво важливі органи, такі як серце, мозок, нирки, печінка украй чутливі до браку кисню і не можуть нормально функціонувати при його дефіциті. У таких випадках використовують методику під назвою гіпербарична оксигенація.
           
    Суть  гіпербаричної оксигенації зводиться  до підвищення концентрації кисню в тканинах організму, що досягається диханням медичним киснем під високим тиском. Такі процедури сприяють полегшенню клітинного дихання і посиленню енергетичних механізмів.

  • Десять порад для підтримки здоров’я

    Десять порад для підтримки здоров’я

    #img_left_nostream#Стати здоровим з однієї спроби неможливо. Це довгий життєвий процес. Наші переваги повинні сприятливо відбиватися  на нашому способі життя, на довкіллі та на стані здоров’я на даний час. Існує декілька порад, які допоможуть більшості з нас відчути себе краще. Вони досить прості у використанні й через якийсь час ви зможете виконувати їх повністю.



    1. Пийте більше води протягом  дня.

    Вода  є недорогою і зручною рідиною, здатною допомогти вирішити проблему надмірного апетиту, втоми, поганого дихання і хронічних запорів. Наповніть пляшку з водою вранці й пийте ковтками з неї протягом дня.

    2. Ніколи не пропускайте сніданок.

    Дослідження показують, що в тих, хто пропускає сніданок, частіше розвивається ожиріння, діабет або серцево-судинні захворювання.

    Якщо  ви не звиклися снідати  або не відчуваєте голоду вранці, почніть свій день з невеликої порції супу місо, гарячого молока в холодну пору року або коктейлів у жарку погоду. Можна просто з’їсти фрукт або трохи якісного йогурту.

    Також проаналізуйте те, що ви їсте на вечерю. Якщо ви наїдаєтеся на ніч, то, природно,  ви не будете голодні, коли прокинетеся. Спробуйте вечеряти  раніше та їсти менше.

    3. Не кваптеся під час їжі.

    Наше  травлення починається, коли ми вдихаємо аромат їжі або думаємо про їжу. Ми починаємо виділяти слину в підготовці до першого ковтка. Потім слина випускає амілазу – травний фермент, який допомагає перетравлювати їжу до її надходження в шлунок. Ретельніше пережовуючи їжу, ви можете вирішити проблему запорів, нетравлення шлунку, а також переїдання. Крім того, коли ви не квапитеся, процес споживання їжі стає набагато приємнішим.

    Коли  їсте, постарайтеся помітити, як структура  їжі змінюється в роті та як змінюються запахи, коли ви жуєте.

    4. Не вживайте газовану воду та напої, багаті на цукор.

    Ці напої заповнюють тіло порожніми калоріями і виводять поживні речовини з організму, в перспективі  приводячи до хронічної втоми і надлишкової ваги, крім того, вони розвивають пристрасть до кофеїну та цукру.

    Замість цього спробуйте пити більше трав’яного  або зеленого чаю, воду і свіжовичавлений сік.

    5. Відкладіть вино до свят і не вживайте алкоголь у будні дні.

    Якщо  ви стежите за своєю вагою або  рівнем цукру в крові, то можете помітити, що алкоголь у деякому розумінні зводить нанівець ваші зусилля. Якщо ви вважаєте, що потребуєте стакана вина або пива, щоб розслабитися після роботи, знайдіть альтернативу, яка допоможе вам розслабитися без побічних ефектів.

    6. Стежте за вашими перевагами  в їжі.

    Дивно, скільки людей не усвідомлюють яку кількість їжі вони поміщають в свої тіла. Ви можете вважати, що харчуєтеся нормально, але якщо ви – одна з багатьох людей у світі, які страждають від високого кров’яного тиску, високого холестерину, розладу шлунку, хронічної втоми і надлишкової ваги, то можете отримати для себе  користь, чітко з’ясувавши, які саме зміни можна внести до свого раціону.

    7. Знайдіть час для пішої прогулянки або їзди на велосипеді протягом 20-30 хвилин щодня.

    Достатня кількість сонячного світла та вправи  позитивно впливають як на фізичний, так і на психологічний стан людини.

    8. Два-три рази на тиждень займайтеся яким-небудь тренуванням на витривалість.

    Це  не лише гарантує здоровіші та сильніші кістки, але допоможе спалити більше калорій протягом дня, а також дозволить вам виглядати краще незалежно від вашої ваги.

    9. Їжте менше.

    Якщо ви не будете квапитися під час їжі й перестанете їсти, коли голод вгамований, але не до кінця, виберете більше здорових харчових продуктів і скоротите вживання рафінованих харчових продуктів і цукру, то ви обов’язково схуднете. Це дуже просто.

    10. Шукайте внутрішню гармонію.

    Ви  можете шукати внутрішній баланс через  медитацію, роботу над  диханням і  турботу в першу чергу про інших. Багато хто з великих майстрів східного мистецтва випромінює спокій і миролюбність. Якщо ви не знаєте, що таке внутрішня гармонія, досліджуйте мистецтво Стародавнього Китаю, Кореї або Японії, ви можете знайти деякі відповіді.

    Тайсон Лернер. Велика Епоха