Blog

Этот рецепт японской кухни особенно актуален в связи с приближающимся купальным сезоном. Ведь в большой порции этой лапши всего лишь около 50 калорий! Вы можете добавить немного креветок или курицу, и количество калорий всё равно будет низким по сравнению с традиционными макаронами или пастой.

Секрет «волшебной» лапши кроется в её составляющей — а именно в конжаковой муке, которая полна водорастворимых диетических волокон и практически не содержит углеводы и калории. В средней порции такой лапши насчитывается всего лишь около 5 калорий! Сложность приготовления такой лапши — лапши ширатаки — в том, что она практически безвкусная и изначально имеет неприятный запах. Поэтому технология и рецепт, по которым вы её готовите, исключительно важны.

О том, как избавиться от неприятного запаха лапши ширатаки и вкусно её приготовить, мы узнали от одного из самых популярных и любимых японских шеф-поваров Нью-Йорка и автора книги о приготовлении традиционных японских блюд Мие Окуды. Мы уже публиковали один из её рецептов здоровой кухни — рецепт низкокалорийного шоколадного торта из тофу.

«Лапша ширатаки придаст ощущение сытости и при этом поможет очистить ваш желудок и кишечник. К тому же блюда из этой лапши придают бодрости и энергичности, что большая редкость среди диетических блюд», — делится Мие.

Разнообразные виды лапши из конжаковой муки можно приобрести в любом азиатском магазине или онлайн. При выборе обратите внимание на производителя, лучше всего покупать лапшу ширатаки, произведённую в Японии. Цены на такую лапшу варьируются от $0.80 до $3 за 250-граммовую упаковку.

Вам понадобится:

• 1 пакет лапши ширатаки — обычно продаётся готовой к употреблению и с жидкостью в упаковке (если вы купили сухую лапшу ширатаки, сварите её согласно инструкции на упаковке);
• 2 гриба (на выбор), нарезанные;
• 1/3 луковицы, нарезанной;
• 30—50 г моркови, нарезанной соломкой;
• 1—2 листа капусты, нарезанных;
• 2 стебля зелёного лука, нарезанных;
• 1 чайная ложка свежего имбиря, натёртого на мелкую тёрку;
• 1/2 чайной ложки масла кунжута;
• 1 столовая ложка соевого соуса;
• 1/2 чайной ложки порошка тунца (также известен как кацуобуши — сушёный, ферментированный копчёный тунец, используется для приготовления многих японских блюд и продаётся в любом азиатском магазине как вид специй);
• щепотка семян кунжута.

Приготовление:

1. Чтобы избавиться от неприятного запаха лапши, доводим воду до кипения в небольшой кастрюле и опускаем в неё лапшу. Варим в течение 1 минуты, откидываем на дуршлаг и сразу же промываем холодной водой, чтобы лапша не стала переваренной.
2. Разогреваем сковороду, наливаем масло кунжута, кладём морковь, лук, грибы, имбирь и обжариваем в течение 2 минут. Добавляем соевый соус, перемешиваем.
3. Добавляем лапшу к содержимому сковороды и тушим ещё приблизительно 2 минуты.
4. Добавляем порошок тунца, капусту, зелёный лук и хорошо перемешиваем.
5. Снимаем сковороду с огня. Перед подачей посыпаем лапшу семенами кунжута.

Сытная, вкусная и полезная низкокалорийная лапша готова.

Приятного аппетита!

Читайте далее:

Вкуснейшая «Рыба по-кантонски» на пару, и история шеф-повара, который был вынужден объявить голодовку

ⓅМногие помнят то время, когда квартирный балкон применяли как кладовую для всякого старья или маринованные овощи в качестве запасов на зимний период. Теперь же балкон обладает совершенно новым предназначением – равноправной жилой площадью эстетического внешнего вида.

Я большую часть времени провожу за работой в офисе, а бывает, что иногда работаю и дома. От своего коллеги я услышал, что он оборудовал кабинет на балконе. Я сначала ему не поверил. И вот, спустя пару дней, мы отмечали день рождения моего коллеги. Когда я увидел его балконное творение своими глазами, – понял, что это то, что мне нужно. Тем более, что это балкон от компании «Саламандер».

Балкон под ключ – удобно, красиво, функционально!

Заказать остекленение балконов под ключ оказалось совсем несложно. Я зашел на сайт компании «Саламандер», просмотрел каталог и связался со специалистами. Обратившись непосредственно в компанию, я сразу же ощутил дружескую атмосферу, огромный опыт и потрясающее разнообразие предложений. Я остановился на лоджии «под ключ» – целом комплексе работ по сооружению и отделке объекта, в результате которого получается готовый к употреблению продукт – новый балкон-кабинет. Мне лишь было необходимо четко определить свое видение пунктов функционала и дизайна внешне и внутренне, что я и сделал. Все же остальные работы взяли на себя специалисты компании, среди которых:

• точные замеры;
• покупка и доставка материалов;
• демонтаж старых коммуникаций;
• уборка строительного мусора;
• отделка наружного плана;
• установка окон и настил полов;
• облагораживание подоконников и откосов;
• оптимизация пространства на балконе.

Этот перечень – только часть того, что может предложить «Саламандер». Зайдите на сайт https://salamander.com.ua/, и убедитесь в этом сами! А я остался очень доволен и сроками, и качеством выполнения, и стоимостью услуг. Кстати, выполнение работы по ключ – всегда хорошая экономия.

Выбор «Саламандер» в Киеве – мой выбор!

Я убедился, что Salamander – оптимальное место для придания новой жизни вашему балкону. В нем хочется проводить больше времени, а не делать склад вещей. А среди достоинств хотелось бы выделить:

• прекрасное сохранение тепла;
• надежная шумоизоляция;
• особый вид стекла, что в случае повреждений никого не поранит;
• оптимальная защита от пыли и дождя;
• долговечность и эстетика.

Я обожаю свой новый балконный офис, где моя работа совмещается с отдыхом и общением с родными и близкими. Я могу сам планировать рабочее время в случае необходимости поработать дома. Хотелось бы такого рабочего уголка? Киевский «Саламандер» исполнит любую мечту!

Автор: А. Куц

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Окно… Это не просто конструкция, которая пропускает внутрь солнечный свет. Оно олицетворяет уровень достатка и развития технологий. Когда-то окошка были совсем крохотными, сегодня же все популярнее становятся панорамные витражи, открывающие живописный вид на город или уютный задний двор.

От подбора оконной конструкции зависит комфорт внутри помещения. С одной стороны, больше площадь остекления – больше естественного света. Солнечные лучи улучшают настроение, повышают производительность, благотворно сказываются на самочувствии. С другой стороны, окна и двери – основной источник утечек тепла. Вполне естественно, что мы хотим создать наиболее комфортные условия, ведь задача остекления на протяжении тысячелетий не меняется – не пропустить холод зимой и жару летом. Превосходно с этой задачей справятся алюминиевые окна Schuco.

Особенности и преимущества оконных систем Шуко

Schuco – немецкий бренд. Инженеры компании из Билефельда довели конструкцию профильных систем из алюминия до идеала. Алюминиевые окна Шуко превосходно сберегают тепло зимой, прохладу летом.
Главная изюминка окон Schuco – уникальная структура профиля. Геометрия обеспечивает высокую жесткость конструкции при минимальном весе и максимально увеличивает путь для тепла. Резиновый уплотнитель обеспечивает высокую герметичность, не пропуская холодный/горячий воздух, влагу. Внутренняя и внешняя части профиля изолированы друг от друга: многокамерные полимерные вставки устраняют “мостики холода”.

Результат – превосходная теплоизоляция, сопротивление теплопередаче конструкций Шуко не превышает Uf 1,0 Вт/м²K, а у профилей cистемы AWS 112 IC – 0,72 Вт/м²K. Это первая в мире система, выполнившая требования стандарта “пассивный дом”.

В отличие от ПВХ, алюминий выдерживает большие нагрузки, открывая невероятные возможности при остеклении частных и коммерческих зданий. Панорамные окна, удивительные витражи, зимние сады – с окнами Шуко можно воплотить даже самые смелые пожелания.

Алюминиевые окна Schuco бывают:

• классическими с привычным поворотным и поворотно-откидным механизмом открывания;
• раздвижными – идеальный вариант, если хочется использовать каждый квадратный сантиметр пространства с максимальной пользой;
• параллельно-сдвижными – намного больше, чем окно, это целая стена из стекла, которую можно убрать за несколько секунд.

Детально ознакомиться с ассортиментом можно на сайте schueco.co.ua.

Качество покраски

Еще один аргумент в пользу систем из алюминия Шуко – декоративность и индивидуальность. Профиль можно покрасить в любой цвет палитры RAL или декорировать под структуру дерева. Перед покраской поверхность металла обрабатывается специальным реагентом. После – наносится краска в электростатическом поле. Последний этап – запекание в специальной печи.
Алюминиевые окна Шуко после покраски не выгорают, не тускнеют. Краска со временем не трескается, сохраняет цельное покрытие после незначительных ударов.

Где заказать алюминиевые окна Schuco?

Студия комфорта Schueco – официальный представитель немецких алюминиевых окон. Мы располагаем производственным комплексом, сертифицированным по стандартам Шуко, собственной базой для подготовки установщиков.

Обратившись к производителю, вы получаете идеальные окна, которые будут сберегать ваш бюджет. Мы уверены в своей работе и подтверждаем это 10-летней гарантией. Больше информации может получить по телефону.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

ⓅНовые модели телевизоров QLED серии были впервые представлены публике в Нью-Йорке два месяца назад и совсем скоро будут доступны к покупке в магазине “Цифра“. Новейшие модели телевизоров продолжают удивлять не только своим великолепным дизайном, но и потрясающей функциональностью.

К примеру, благодаря специальному режиму Ambient Mode выключенный телевизор не будет выглядеть как простой темный прямоугольник, висящий на стене или стоящий на подставке. Теперь вы можете вывести на его экран любое понравившееся вам фоновое изображение или музыку, благодаря чему интерьер вашего дома получит новую “изюминку”. Такой телевизор поэтому будет выглядеть не как безликая техника, а как яркое, красочное и дорогое украшение дома.

Особой привлекательностью отличается дизайн телевизоров. Отсутствие рамы создает впечатление погружения в фильм или передачу, а изящество формы устройства позволяет ему гармонично смотреться в любом интерьере. Благодаря специальному крепежу между стеной и телевизором не остается никакого зазора, что делает эту технику как бы частью комнаты. В результате тестирования пользователями разные модели телевизоров линейки показали себя во всей красе, демонстрируя просто великолепное качество картинки.

Как отметил президент The New York Times Company Марк Томпсон, внедрение новейших технологий в производство телевизоров серии QLED сделают потребление медиа-контента совершенно новым через изменение восприятия материала. А вице-президент Xbox прогнозировал сотрудничество с Samsung в деле создания новейшей системы игрового контента. Взирая на все это, вполне можно ожидать, что новые телевизоры способны полностью перевернуть представление потребителей о подобной технике и сделать просмотр любимых фильмов и игру настоящим приключением.

Какие аксессуары к телевизорам можно приобрести?

В комплекте с недавно представленными моделями телевизоров идет особенная система скрытых кабелей, которая позволит телевизору работать, при этом оставаясь совершенно незаметной для глаза. В комплекте будет кабель пятиметровой длины, а более длинный 15-ти метровый вы можете по желанию приобрести отдельно. В Украине появление в продаже новой линейки телевизоров ожидается в мае этого года, стоимость же этой великолепной техники пока остается загадкой.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Urban Rivers створила робота-прибиральника з дистанційним управлінням, яким можуть управляти онлайн-геймери, повідомляє Springwise.

Urban Rivers — благодійна організація у Чикаго, орієнтована на очищення річок міста та рекреаційних ареалів берегів. Один із найбільш помітних їхніх проектів — плавучий острів, встановлений посеред річки, яка проходить через місто.

Острів є по суті плавучим садом, а також громадською зоною для рибалок і любителів природи. Сад має площу 183 м х 3 м і складається із чотирьох 45-метрових зон. У цьому місці живуть риби (сонячна риба, великий окунь, сом), птахи (качки, великі блакитні чаплі, канадські гуси), ссавці (миші, річкові видри), рептилії і амфібії (черепахи, жаби) і наземні та водні безхребетні (раки, бабки та ін.).

Структура плавучого острова дозволила створити середовище із великим біорізноманіттям і стійкою екосистемою: тут висаджено рослини, які є джерелом їжі та нектару і забезпечують захист місцевої дикої природи.

Однак після створення плавучого саду виникла проблема накопичення на ньому сміття. Спочатку компанії доводилося щодня відряджати когось на байдарці для очищення острова. Але менш ніж за день на його території знову з’являлася величезна кількість відходів.

Тоді компанія вирішила створити цільову групу зі збору даних. Результатом роботи цієї групи став TrashBot — робот із дистанційним управлінням для збору сміття. TrashBot дозволяє геймерам усього світу зробити внесок в очищення річки Чикаго.

Той, хто зацікавився такою корисною та цікавою грою, може зареєструватися через веб-сайт Urban River. Коли все сміття зберуть, робот буде задіяний для моніторингу дикої природи.

У багатьох країнах світу існує гостра проблема забруднення водойм, і вирішують її по-різному. Наприклад, у Швейцарії розроблено дієву систему очищення озер та річок: іще недавно вони були сильно забруднені, а тепер вважаються одними з найчистіших у світі. В Україні така система поки не налагоджена, і хоча окремі спроби розвинути цей напрямок вже були зроблені, їх усе ще недостатньо для того, щоб по-справжньому вирішити проблему.

Читайте далі про інші корисні винаходи:

Створено робота-помічника для саду GardenSpace: поливає рослини та відлякує шкідників

Дзеркало-робот допоможе замінити лампи на сонячне світло

В США благотворительная организация Urban Rivers нашла необычный способ, как очистить реку Чикаго. Она создала робота-уборщика с дистанционным управлением, которым могут управлять онлайн-геймеры, сообщает Springwise.

Urban Rivers — благотворительная организация в Чикаго, ориентированная на очистку рек города и рекреационных ареалов берегов. Один из их наиболее заметных проектов — плавучий остров, установленный посреди реки, которая проходит через город.

Остров является по сути плавучим садом, а также общественной зоной для рыбаков и любителей природы. Сад имеет площадь 183 м х 3 м и состоит из четырёх 45-метровых зон. В этом месте обитают рыбы (солнечная рыба, крупный окунь, сом), птицы (утки, большие голубые цапли, канадские гуси), млекопитающие (мыши, речные выдры), рептилии и амфибии (черепахи, жабы) и наземные и водные беспозвоночные (раки, стрекозы).

Устройство плавучего острова позволило создать среду с большим биоразнообразием и устойчивой экосистемой: здесь высажены растения, являющиеся источником пищи и нектара и обеспечивающие защиту местной дикой природы.

Однако после создания плавучего сада возникла проблема накопления на нём мусора. Сначала компании приходилось каждый день отправлять кого-то на байдарке для очистки острова. Но менее чем через день на его территории снова появлялось огромное количество отходов.

Тогда компания решила создать целевую группу по сбору данных. Результатом работы данной группы стал TrashBot — робот с дистанционным управлением для сбора мусора. TrashBot позволяет геймерам по всему миру внести свой вклад в очистку реки Чикаго.

Любой заинтересовавшийся такой полезной и интересной игрой может зарегистрироваться через веб-сайт Urban River
. Когда весь мусор соберут, робот будет задействован для мониторинга дикой природы.

Во многих странах мира существует острая проблема загрязнения водоёмов, и решают её по-разному. К примеру, в Швейцарии разработана действенная система по очищению озёр и рек: ещё недавно они были сильно загрязнены, а теперь считаются одними из самых чистых в мире. В Украине такая система пока не налажена, и хотя отдельные попытки развить это направление неоднократно предпринимались, их всё ещё недостаточно для того, чтобы по-настоящему решить проблему.

Читайте далее о других полезных изобретениях:

Создан робот-помощник для сада GardenSpace: поливает растения и отпугивает вредителей

Зеркало-робот поможет заменить лампы на солнечный свет

ⓅХорошая машинка и расходные материалы для профессионального татуажа позволяют мастеру в полной мере проявить свою искусность и сделать все для того, чтобы посетители его салона оставались полностью довольными качеством обслуживания. Чтобы правильно выбрать все необходимое для проведения такой процедуры, нужно помнить некоторые важные моменты.

Вид машинки, её мощность и безопасность

Все используемые сегодня машинки разделяются на две основные группы. К первой группе относятся дешевые устройства с простой конструкцией, которые больше подходят для набивки татуировок в домашних условиях. В таких машинках ход иглы очень примитивен, а качество сделанного с их помощью татуажа оставляет желать лучшего. Поэтому и новичкам, и уже опытным мастерам стоит приобретать только специальные роторные машинки. Совершенство их конструкции позволяет выполнять действительно красивый и безопасный татуаж, и именно благодаря использованию таких устройств начинающий мастер сможет быстро набить руку в столь специфическом и довольно сложном деле.

Главным качеством, которым обладает роторная машинка для перманентного макияжа, является отсутствие вибрации во время работы устройства. Это позволяет игле точно входить в намеченное место, кожа при этом повреждается минимально. Подобный аппарат дает возможность мастеру выполнять самую тонкую работу. Кроме того, у работающего с роторной машинкой есть возможность регулировать глубину погружения иглы, а также её скорость (то есть количество проколов за единицу времени).

Что касается безопасности, то занести инфекцию иглой роторной машинки при условии соблюдения правил работы нельзя, поскольку все расходные материалы к ней предназначены исключительно для одноразового использования.

Что еще нужно для татуажа, кроме машинки?

Каждый мастер должен обязательно иметь полноценный набор для перманентного макияжа. Новичкам можно порекомендовать для начала обзавестись пятью самыми популярными пигментами (для век, губ и бровей), набором одноразовых игл, качественным анестезирующим средством (никогда не экономьте на его покупке), трафаретом, карандашами и маркерами. Это будет базовый набор, который вы будете обязательно дополнять по мере совершенствования навыков. Для “ювелирных” работ обязательно купите сверхтонкую иглу, при помощи которой можно прорисовывать тончайшие волоски на коже. Если вы ответственно подойдете к освоению искусства перманентного макияжа, то все ваши затраты на оборудование и расходные материалы с течением времени обязательно окупятся!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Уровень безопасности

Грецию принято считать той страной, где криминал является редкостью. Здесь практически не наблюдается серьезных преступлений, особенно воровства. Даже если человек забыл в кафе кошелек с деньгами, он может посетить заведение на следующий день и получить его от владельца. Сейчас, в свою очередь, рост преступности в Греции увеличился. В этой стране можно столкнуться с карманными кражами, аферами с банковскими карточками и деньгами, подменой товаров. Полицейские утверждают, что большинством злоумышленников являются приезжие. Именно они посягают на ценное имущество путешественников в недорогих пансионатах или гостиницах.

График работы

Нестабильный график работы заведений – это довольно распространенное явление в Греции. Во многих галереях, тавернах, ресторанах, музеях наблюдается запутанное время работы, с которым не всегда могут разобраться даже коренные жители страны. Некоторые святыни открываются только во время праздников, а исторические сооружения не имеют четкого графика. Чтобы насладиться достопримечательностью, людям иногда приходится посещать жилье смотрителя и просить его открыть дверь за отдельную плату. Заведения, расположенные в крупных туристических районах, пытаются подстраиваться под требования жителей Греции и путешественников.

График работы музеев в большинстве случаев длится с 8.00 до 15.00. Некоторые из них могут работать до 19.00. Выходным днем считается понедельник. Узнать подробную информацию о Греции и заказать горящие туры в Грецию можно в разделе www.tui.ua/tours/europe/greece/ на сайте туроператора ТУИ. Что касается исторических участков, то их можно посетить в течение светового дня. Зимой рабочий график может быть сокращенным (до 11.00). Такие сооружения в холодное время года также могут быть постоянно закрытыми. “Дневной перерыв” или “микро-гипно” у греков припадает на период с 14.00 до 15.00-17.00. Даже если заведение открыто, его работники в это время не напрягаются.

Рестораны

В Греции можно посетить “эстаторию” или “таверну”. В первом заведении можно насладиться более сложной кухней, а во втором – национальными блюдами.

О чаевых

Оплата услуг в ресторанах Греции, как правило, включается в основной счет, но туристу все-таки рекомендуется дать “на чай” официанту в размере 10-15% от общей суммы. Если заказ небольшой, тогда вполне уместно отложить 1-2 евро чаевых.

Пользуясь услугами такси, туристам нужно быть предельно внимательными. Некоторые недобросовестные таксисты заставляют оплатить стоимость поездки каждого пассажира или специально возят клиентоа по наиболее длинному маршруту. Чтобы не стать жертвой мошенников, нужно внимательно смотреть на навигатор. Если водитель оказался справедливым, то в таком случае ему можно оставить “на чай” 0.5-1 евро.

В Греции не принято торговаться. Это можно делать только на рынках или же в частных заведениях. Поскольку система оплаты во многих учреждениях довольно гибкая, приезжим следует рассчитывать только на официальные скидки.

О пляжах

Пляжи в Греции преимущественно бесплатные. Исключением из правил могут быть хорошо оборудованные пляжи курортных комплексов или отелей. В большинстве случаев туристам приходится платить только за шезлонг или зонт. Это не является прихотью владельца, а методом поддерживания чистоты. За полученные деньги работники следят за порядком на территории пляжа. Стоимость аренды этих атрибутов зависит от местоположения и типа пляжа, местных законов.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.