Blog

  • Несколько удивительных фактов о лесе, которые мало кто знает

    Лес и люди связаны неразрывно: наша жизнь невозможна без лесов. Деревья выделяют кислород и поглощают углекислый газ, являются домом для многих редких видов растений и животных, а для человека — источником ценных ресурсов. Но всё ли мы знаем о лесе? Например, как он связан с наводнениями или как защищает урожаи на полях? Об этом и многом другом рассказывает «УП Життя».

    Существует такой термин — экосистемные услуги леса. Звучит необычно, но это не просто абстракция, говорит менеджер лесных проектов Всемирного фонда WWF в Украине Роман Волосянчук:

    «Например, на Западе во многих странах перед вырубкой леса оценивают, какие убытки понесёт экономика и общество из-за прекращения предоставления лесом экосистемных услуг. И цифры фигурируют немалые».

    В конце марта мир отмечает Международный день леса. Самое время узнать несколько удивительных фактов о лесе:

    Леса предотвращают наводнения

    Наводнения случаются после сильных дождей или таяния большого количества снега. Когда огромное количество воды попадает в водоёмы, дренажные системы не выдерживают.

    Но корни и кроны деревьев способны удерживать и поглощать воду во время дождей или таяния снега. После этого они медленно отдают её, и в результате реки не переполняются долгое время, что позволяет уменьшить убытки от паводков.

    По подсчётам, вырубка 1/10 лесов планеты могла бы вызвать на 28% больше наводнений.

    Леса также предотвращают засуху

    Засуха может стать не меньшим бедствием, чем наводнение. Лесная почва более проницаема для воды, поэтому там она задерживается дольше. Кроме этого, во время дождя капли воды задерживаются на большой площади листьев деревьев, после чего испаряются, увлажняя воздух. Деревья также постоянно испаряют воду через поверхность листьев.

    Леса противодействуют эрозии и оползням почвы

    Во время эрозии под воздействием воды и ветра нарушается структура почвы. Страдает верхний слой, богатый питательными веществами. Это привело к тому, что за последние 150 лет половина плодородных земель планеты исчезла. Когда ветер или вода уносят вместе с верхним слоем почвы ценные для роста растений вещества, сельское хозяйство несёт убытки. Этот слой почвы попадает в реки, заиливая и отравляя их.

    Деревья прочно удерживают своими корнями почву, впитывают воду и предотвращают оползни на склонах.

    Леса могут сдерживать даже пустыни — например, Сахару. Проект по высадке деревьев вокруг Сахары называется «Большая Зелёная Стена».

    Леса борются с вредителями

    Ещё один способ, которым леса помогают повысить урожайность сельскохозяйственных культур, — борьба с вредителями.

    Лесополосы вокруг полей не только защищают культуры от снега и ветра. Они также предоставляют дом для множества живых существ, которые являются врагами вредителей полевых культур. В частности, для божьих коровок — прожорливых хищников, всевозможных клопов, клещей и других насекомых. Они живут в лесу и иногда заглядывают на поля, чтобы полакомиться вредителями, что способствует повышению урожая.

    Леса охлаждают города

    Эффект «городской тепловой остров» приводит к тому, что в городах температура на несколько градусов выше. Это обусловлено поглощением и последующим высвобождением тепла городскими сооружениями.

    Недавнее исследование крупных городов Украины показало, что наиболее прохладные районы расположены как можно ближе к зелёным насаждениям. Низкой температура была в районах, непосредственно прилегающих к лесам, паркам, скверам.

    Это происходит благодаря процессам испарения влаги деревьями. По сравнению со зданиями или асфальтом, у деревьев меньшая способность к нагреву.

    Лесная тень — хорошая альтернатива кондиционеру.

    Леса очищают воздух и помогают в борьбе с возбудителями болезней

    Диоксид серы, фториды, озон, оксиды азота и другие вещества загрязняют атмосферный воздух. Эту проблему решит уменьшение количества источников загрязнения. Но что делать с теми, которые останутся?

    И здесь на помощь придут леса: деревья способны поглощать газы-загрязнители, а также на них постоянно оседают твёрдые частицы пыли, которые затем смываются дождями.

    Ещё леса помогают в борьбе с возбудителями болезней. Как и все растения, деревья выделяют летучие вещества — фитонциды.

    К примеру, фитонциды сосны губительны для возбудителя туберкулёза (не зря туберкулёзные санатории часто расположены в сосновых лесах), а пихты — для коклюша.

    Помогайте лесам! Они — наше спасение в суровых условиях городской жизни!

  • Открытие зоомагазина — на что обратить внимание при организации бизнеса?

    ⓅОткрытие зоомагазина будет вполне оправданным начинанием, если учесть то, во сколько сегодня обходится украинцам содержание домашних животных. Даже на маленького хомячка нужно будет потратить около полтысячи гривен в год. На покупку же кормов, аксессуаров, лекарств и прививок для собаки, в зависимости от её размера, можно истратить за год около 10 тысяч гривен. Так что при условии правильного подхода к организации дела, зоомагазин может принести своему владельцу довольно неплохую прибыль.

    Выбор помещения и подготовка документов

    Многие начинающие предприниматели сразу же стремятся открыть торговую точку побольше, думая, что огромное количество товара сразу же принесёт магазину популярность. Или впадают в другую крайность, открывая маленький неприметный киоск, к которому вряд ли будет стоять длинная очередь. Для начала лучше всего ограничиться открытием зоомагазина https://www.zootovary.com/ площадью от 15 кв. м. Количество товара в нём будет не слишком большим, зато, правильно сформировав ассортимент и сделав магазин уютным, можно ожидать роста его популярности.

    Если позволяют финансы, лучше сразу приобрести помещение в собственность, чем ежемесячно платить значительные суммы за его аренду. Очень удобно, если в одном помещении можно будет совместить и магазин, и склад, и офис.

    Перед открытием магазина нужно будет оформить частное предпринимательство, а также получить ветеринарную лицензию, без которой нельзя реализовывать корма и лекарственные препараты для животных.

    ассортимент зоомагазина

    Как составить ассортимент зоомагазина

    При формировании ассортимента в первую очередь позаботьтесь о закупке товаров первой необходимости — кормов (которые приносят около 65% оборота), наполнителей, аксессуаров, игрушек и лекарственных препаратов. Размещать всё это на полках нужно по категориям, чтобы покупатель смог легко найти нужный ему товар.

    Для увеличения объёмов продаж можно создать интернет-магазин. В нём нужно обязательно предложить покупателям корма или наполнители в больших упаковках, ведь именно через интернет люди часто покупают необходимые ежедневно товары впрок. Прибыль от такого магазина также может быть значительной.

    зоомагазин

    От чего зависит популярность зоомагазина?

    Прежде всего популярность зоомагазина зависит от того, насколько удачно выбрано место для его размещения. Лучше всего открыть торговую точку в густонаселённом микрорайоне с оживленным движением транспорта. Также нужно позаботиться о рекламе — организовать раздачу листовок, развешивание рекламных объявлений, а при достаточном количестве средств можно разместить рекламу на биг-борде.

    Обязательно позаботьтесь о комфорте клиентов — предложите им выгодные условия покупок, организовывайте акции, разработайте систему скидок. Всё это, в конечном итоге, сделает ваш магазин очень популярным среди любителей домашних животных.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как сэкономить на стройматериалах и не пожалеть

    ⓅСтроительство и ремонт — дорогостоящие затеи. Какую бы смету вы не составили перед началом работ, фактическая их стоимость в любом случае будет в два раза выше. Поэтому не удивительно, что владельцы квартир, домов и участков под строительство стремятся сэкономить на материалах. Однако сокращать бюджет надо с осторожностью, иначе экономия обернется против вас, и придется на собственном опыте узнать, почему поговорка уверяет, будто скупой платит дважды.

    Почему нельзя выбирать самые дешевые материалы

    Есть проверенные, надежные бренды стройматериалов — их часто рекомендуют опытные подрядчики, архитекторы и дизайнеры интерьеров. Однако такие материалы обычно не принадлежат к самому доступному ценовому сегменту. В стремлении сократить расходы на ремонты, многие выбирают наиболее дешевые стройматериалы из всех, что есть на рынке, и в итоге приобретают:

    • Низкокачественное сырье, с которым невозможно сделать ремонт добросовестно.
    • Товары от сомнительных изготовителей, не соответствующие стандартам.
    • Материалы, которые портятся спустя пару месяцев после окончания ремонта.

    Подобрать качественные, пусть и недорогие материалы однозначно выгоднее, чем купить самые дешевые, а потом переделывать весь ремонт полностью или спустя пару месяцев заново делать чистовую отделку стен, пола или потолка. Поэтому не пренебрегайте качеством материалов: спрашивайте сертификаты, уточняйте условия их хранения, наводите справки об изготовителе.

    T: Выбор стройматериалов A: Наводите справки об изготовителе и требуйте сертификаты качества

    Почему не стоит слишком доверять рынкам и складам

    Купить материалы на рынке обычно дешевле, чем воспользоваться услугами строительного гипермаркета. Многие склады также предлагают сниженные цены на определенные категории строительных материалов. Но закупать стройматериалы на рынке рискованно: вы не можете быть уверены, что продавец соблюдает условия хранения, как не можете быть уверенными, что сможете обменять товар, если он окажется некачественным. От условий хранения зависит надежность и долговечность сырья, нарушение предусмотренных изготовителем условий может испортить лучшие стройматериалы, поэтому покупайте только у тех продавцов, в которых уверены на 100%.

    Почему нужно сравнивать цены

    Совет выбирать товары известных, проверенных марок, на первый взгляд, плохо сочетается с экономией. Но это не так. На товары популярных производителей тоже даются скидки, они участвуют в акциях, в конце концов, магазины делают разную наценку. И вы без труда найдете самое выгодное предложение на рынке, если перед покупкой попробуете сопоставить стоимость стройматериалов в разных магазинах. Для этого не обязательно объезжать все гипермаркеты, достаточно сравнить цены на строительные материалы через специальные онлайн-сервисы.

    Вы также можете сократить расходы, если найдете опытных подрядчиков или проконсультируетесь с архитекторами. Специалисты обычно знают, как можно сократить стоимость проекта без потери качества, а кроме того, могут подсказать, какая из ваших идей для отделки обойдется очень дорого, а какую можно реализовать без лишних затрат. Правда, наемные специалисты, которых вы видите в первый раз, плохо подходят на роль советчиков. Нужно искать подрядчиков среди знакомых или тех спецов, результаты работы которых вы уже видели собственными глазами.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Залог автомобиля как быстрый, удобный и законный способ получения денег

    ломбард

    ⓅИдея выдачи клиенту денег под залог какого-нибудь ценного предмета принадлежит итальянцам, а конкретнее — жителям провинции Ломбардии, от названия которой и произошло знакомое всем слово “ломбард” (автоломбард киев). Ранее было обычным делом получать деньги в долг под залог драгоценностей, антиквариата или других подобных вещей. Сегодня, в век развитых технологий, этот перечень существенно расширился — вы можете отнести в ломбард ноутбук, телефон, планшет или любую другую ценную технику.

    Предприимчивые американцы же шагнули ещё дальше — именно в США около полувека назад заработал первый автоломбард. Эта идея быстро распространилась в мире, и сегодня залог автомобиля является одним из самых удобных способов быстро получить необходимые средства.

    автоломбард

    Принцип работы автоломбардов и их преимущества перед банками

    Принцип работы автоломбарда предельно прост. Клиент после составления договора оставляет свой автомобиль на парковке ломбарда, а взамен получает определенную сумму денег. Машина будет оставаться на площадке до того времени, пока заёмщик не выплатит всю сумму с процентами, указанную в договоре.

    Сотрудники автоломбарда перед выдачей денег заёмщику выполнят осмотр автомобиля с целью его оценки для определения размера суммы, которую ломбард может выдать клиенту. Как правило, проценты в автоломбарде значительно ниже, чем в обыкновенном банке, да и условия получения денег намного проще. Вам достаточно будет только предъявить удостоверение личности, права на автомобиль и некоторые другие документы.

    Оформление документов происходит очень быстро, как и выдача денег. Услугами автоломбардов сегодня пользуются преимущественно люди со средним уровнем достатка, которым в определенной жизненной ситуации срочно необходимы деньги. Но перед тем, как воспользоваться услугами автоломбарда, следует убедиться, не с мошенниками ли вы имеете дело.

    авто

    Как определить, законно ли действует автоломбард?

    Прежде всего убедитесь, есть ли у владельцев автоломбарда предусмотренные законом разрешения на ведение подобной деятельности. Перед заключением договора внимательно изучите правила предоставления услуг, которые в напечатанном виде должны находиться в свободном доступе для клиентов ломбарда. Также тщательно изучите сам договор — это позволит вам обезопасить себя от происков мошенников.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Дизайнер робить олімпійські медалі з металу від старих комп’ютерів

    https://maclouds.com.ua

    Застарілі комп’ютери та інша електроніка можуть отримати друге життя, ставши… олімпійськими медалями! Протягом двох років дизайнер Корріна Хант працювала з канадським монетним двором, щоб створити з коштовного металу, видобутого зі старих комп’ютерів, найнезвичніші медалі в олімпійській та параолімпійській історії.

    Олімпійські ігри проводять кожні 4 роки, але серед усіх нагороджень можна виділити саме вручення медалей чемпіонам на змаганнях у Ванкувері 2010 року. Тоді корінна мешканка Канади, дизайнер і художник Корріна Хант (Corrine Hunt), дизайнери Королівського канадського монетного двору, Teck Resources Limited і VANOC взяли участь у дворічному проекті. Вони створили найважчі медалі в олімпійській та параолімпійській історії.

    Медалі важать рекордні 500—576 г, при цьому зроблені вони з переробленої електроніки.

    Заснована у Ванкувері багатогалузева металургійна компанія Teck Resources надала матеріали для медалей, і більшу частину сировини склала застаріла електроніка.

    Застарілі компоненти подрібнювали, поділяли та нагрівали, після чого змішували з іншими металами для створення олімпійських та параолімпійських медалей.

    Для олімпійської медалі Хант вибрала зображення касатки, а для параолімпійської — ворона. Ці тварини та птахи — важливі атрибути в історії аборигенів Канади.

    Кожну медаль вирізьблювали вручну, тому жодна не повторює іншу, що в історії ігор відбулося вперше. Унікальні медалі мають хвилясті форми, що нагадують рельєфи гір, гладь моря та сніги Британської Колумбії.

    «Ми раді, що ці медалі будуть містити перероблений метал, взятий з електроніки, що відслужила своє», — каже президент і головний виконавчий директор Teck Дон Ліндсей.

  • Дизайнер делает олимпийские медали из металла от старых компьютеров

    Устаревшие компьютеры и другая электроника могут получить вторую жизнь, став… олимпийскими медалями! В течение двух лет дизайнер Коррина Хант работала с канадским монетным двором, чтобы создать из ценного металла, добытого из старых компьютеров, самые необычные медали в олимпийской и параолимпийской истории.

    Олимпийские игры проводят каждые 4 года, но среди всех награждений можно выделить именно вручение медалей чемпионам на соревнованиях в Ванкувере в 2010 году. Тогда коренная жительница Канады, дизайнер и художник Коррина Хант (Corrine Hunt), дизайнеры Королевского канадского монетного двора, Teck Resources Limited и VANOC приняли участие в двухлетнем проекте. Они создали самые тяжёлые медали в олимпийской и параолимпийской истории.

    Медали весят рекордные 500—576 г, при этом сделаны они из переработанной электроники.

    Основанная в Ванкувере многоотраслевая металлургическая компания Teck Resources предоставила материалы для медалей, и большую часть сырья составила устаревшая электроника.

    Устаревшие компоненты измельчали, разделяли и нагревали, после чего смешивали с другими металлами для создания олимпийских и параолимпийских медалей.

    Для олимпийской медали Хант выбрала изображение касатки, а для параолимпийской — ворона. Эти животные и птицы — важные атрибуты в истории аборигенов Канады.

    Каждую медаль вырезали вручную, поэтому ни одна не повторяет другую, что в истории игр произошло впервые. Уникальные медали имеют волнистые формы, напоминающие рельефы гор, гладь моря и снегов Британской Колумбии.

    «Мы рады, что эти медали будут содержать переработанный металл, извлечённый из электроники, отслужившей своё», — говорит президент и главный исполнительный директор Teck Дон Линдсей.


    Известная компания «Виват-Украина» – обладает богатым опытом в производстве оригинальных наград, призов и статуэток любой сложности, на все случаи жизни и с индивидуальным дизайном. Имеет собственные производственные ресурсы и мощности в этой отрасли. Является официальным представителем ряда европейских производителей.

  • Загляньте за лаштунки високої моди світу шоколаду (ФОТО)


    Захоплюючий вид на Манхеттен від підніжжя Бруклінського мосту, потім трихвилинна прогулянка від берега Іст-Рівер, і я заходжу до першої в Америці школи шоколаду від французької компанії Valrhona. Сьогодні тут легендарний кухар-кондитер Стефан Треанд, володар Meilleur Ouvrier de France — найпрестижнішої національної французької премії, яку вручає Президент Франції лише найкращим майстрам у цій сфері — проводить майстер-клас «Створення художніх скульптур і експонатів із шоколаду» для групи досвідчених кухарів-кондитерів.


    Стефан, скільки часу потрібно на те, щоб викласти базові правила й техніки створення шоколадного експоната, скажімо, в один метр заввишки?

    Не менше трьох повних днів. Так довго, адже ми повинні охопити основи безлічі технік. До того ж спочатку ми працюємо із великою кількістю шоколаду, що означає варіння і плавління шоколаду, його формування, створення кожної окремої деталі майбутньої скульптури або експоната, його збірка та ін. Шоколад вимагає багато часу, оскільки його також необхідно “чистити” на кожному етапі. “Неохайність” у роботі із шоколадом легко виявляється, якщо залишаються патьоки, краплі, сліди сусідніх елементів або, скажімо, залишки чорного шоколаду із форми на елементі з білого шоколаду. Окрім усього іншого, я хотів би, щоб ці талановиті кухарі підходили до створення художніх об’єктів із шоколаду більш творчо, розібралися з основами створення начерків. Це ж не змагання: кондитерам потрібен час, щоб попрактикувати нові техніки.


    Із Вашого досвіду, що є найскладнішим із точки зору художнього аспекту у створенні шоколадних інсталяцій?

    В основному — це навчитися працювати “чисто” і почати дивитися на шоколад очима художника або скульптора. У вас повинне бути особливе бачення. Мені, наприклад, дуже подобається малювати, я багато малюю, і це допомагає мені «побачити» майбутній дизайн інсталяції. Скажімо, у кондитера є тільки три або чотири елементи із шоколаду, і йому або їй потрібно вирішити, як їх розмістити, як максимально підкреслити їхні характеристики, щоб створити щось гарне. Не всім така здатність властива на початку, це приходить із навчанням і роками безперервної практики, роками проб і помилок. Я вважаю, що для більшості шеф-кухарів це і є найскладніша частина — розміщення елементів, створення чогось дійсно приємного з точки зору дизайну. Тут важливо враховувати і баланс, і об’єм експоната, і одночасно працювати чисто, адже все повинно виглядати красиво, як із лицьового, так і зі зворотного боку; важливо бути “на ти” із різними текстурами шоколаду, змішуючи їх, адже, врешті-решт, це художній витвір, і він повинен викликати захоплення у будь-кого, хто його побачить.


    Як Ви досягаєте різноманітності шоколадних текстур?

    Традиційно, коли ми працюємо із шоколадом, іноді нам потрібні елементи з дуже блискучою поверхнею, такі виходять за допомогою заливання розплавленого шоколаду в силіконові форми або на пластикову плівку; іноді нам необхідна груба текстура, таку отримують шляхом додавання у шоколад цукру, створюється ефект каменю; часом я використовую лезо ножа на розплавленому шоколаді, щоб створити рельєфи, малюнки, і це також породжує цікаві текстури.


    Чи є якісь структурні елементи всередині експонатів, наприклад, металеві або пластикові стрижні, труби, пластини?

    Зовсім ні! Усе, що Ви бачите, це чистий шоколад, всередині немає нічого, окрім шоколаду. Ось іще одна причина того, що створення художніх експонатів із шоколаду займає багато часу — коли ми чистимо елементи, то робимо це пальцями або папером, і дуже легко зламати елемент, адже шоколад дуже крихкий.


    Що відбувається із цією красою далі; створення інсталяцій зайняло декілька днів, якою буде тривалість їхнього життя?

    Вони будуть використовуватися для показів, подібних показам високої моди. Зазвичай інсталяції створюються для конкретної виставки, шоу або конкурсів. Їх можна без особливих труднощів зберігати протягом трьох-п’яти років, але проблема в пилюці, і прибирати пил із шоколаду — вельми небезпечно для скульптури. Тому зазвичай після показів ми виставляємо їх на дисплей протягом декількох тижнів (або може пари місяців), а потім ламаємо їх і плавимо на шоколад для створення нових художніх витворів.


    Якими були ваші найскладніші експонати до сьогоднішнього моменту?

    Під час конкурсів ми повинні створювати великі експонати, 3–4 метри заввишки.

    Неймовірно! Як Ви їх збираєте, використовуєте якусь драбину?

    Звичайно! Потрібно підійматися на драбину, щоб додати останні елементи і вершину експоната. Так що будівельний магазин — це улюблений магазин кухаря-кондитера (сміється). Але й справді дивовижно, скільки всього можна зробити з шоколаду. Сьогодні ми ще додамо кольори: використовуємо олію какао і додаємо до нього харчовий барвник. До кінця процесу мало хто повірить, що це зроблено із шоколаду. Люди не вірять, що експонат зроблений із шоколаду, тому що він виглядає як щось інше, інший матеріал, наприклад пластик.


    Які найпоширеніші помилки людей, що вивчають мистецтво створення шоколадних скульптур?

    Коли дехто працює над створенням скульптури або шоколадного експоната, то відноситься до процесу, як до звичайної роботи, і хоче зробити все якнайшвидше. Хоче закінчити ще до того, як почав. Я завжди підкреслюю, що важливо не поспішати. Дуже рідко вдається створити ідеальний елемент із першого разу; зазвичай потрібно повторювати його знову і знову.

    Також часто дехто робить лише один елемент і, задоволений собою, просто поміщає його на експонат, або робить максимум три елементи і думає, що цього вже достатньо. Я завжди пропоную (і сам я роблю так само) виконати 10–15 різних елементів, а потім вибрати 3–4 найкращих. Тоді ваш експонат буде виглядати як витвір мистецтва або, якщо порівнювати зі світом моди, як робота «від кутюр». Ви зможете побачити прояви особистості та характеру кондитера в експонаті.

    Але потрібно ставитися дуже строго до себе і працювати над поліпшенням своєї майстерності, повертатися і багаторазово відпрацьовувати техніки, потім пробувати свої сили в більш складних елементах, не лінуватися і працювати над ними. Особливо якщо ви хочете прогресувати, професійно зростати і кожен раз створювати кращі роботи. До речі, саме із цієї причини деякі кондитери не можуть рухатися вперед: вони задоволені надбаними невеликими навичками і створюють роботи з одних і тих же елементів, не змушуючи себе працювати над чимось більш складним.

  • Загляните за кулисы высокой моды мира шоколада


    Шеф-повар Стефан Треанд проводит мастер-класс «Создание художественных скульптур и экспонатов из шоколада».

    Захватывающий вид на Манхэттен с подножия Бруклинского моста, затем 3-х минутная прогулка от берега Ист-Ривер, и я захожу в первую в Америке школу шоколада от французской компании Valrhona. Сегодня здесь легендарный повар-кондитер Стефан Треанд, обладатель Meilleur Ouvrier de France — самой престижной национальной французской премии, вручаемой Президентом Франции только лучшим мастерам отрасли — проводит мастер-класс «Создание художественных скульптур и экспонатов из шоколада» для группы опытных поваров-кондитеров.


    «Зал славы» поваров-кондитеров в просторном помещении LEcole Valrhona в Бруклине, Нью-Йорк.

    Стефан, сколько времени нужно на то, чтобы изложить базовые правила и техники создания шоколадного экспоната, скажем, в один метр высотой?

    Не менее трёх полных дней. Да, так долго, ведь мы должны охватить основы множества техник. К тому же вначале мы работаем с большим количеством шоколада, что означает варку и плавку шоколада, его формовку, создание каждой отдельной детали будущей скульптуры или экспоната, его сборка и т. д. Шоколад требует времени, поскольку его также необходимо “чистить” на каждом этапе. “Неряшливость” в работе с шоколадом легко проявляется, если остаются подтёки, капли, следы соседних элементов или, скажем, остатки чёрного шоколада из формы на элементе из белого шоколада. Кроме всего прочего я хотел бы, чтобы эти талантливые повара подходили к созданию художественных объектов из шоколада более творчески, разобрались с основами создания набросков. Но это ведь не гонка: кондитерам нужно время, чтобы попрактиковать новые техники.


    Эскиз элементов будущего экспоната.

    Из Вашего опыта, что является самым сложным с точки зрения художественного аспекта в создании шоколадных инсталляций?

    В основном — это научиться работать “чисто” и начать смотреть на шоколад глазами художника или скульптора. У вас должно быть особое видение. Мне, например, очень нравится рисовать, я много рисую, и это помогает мне «увидеть» будущий дизайн инсталляции. Скажем, у кондитера есть только три или четыре элемента из шоколада, и ему или ей нужно решить, как их разместить, как максимально подчеркнуть их характеристики, чтобы создать что-то красивое. Не всем такое свойственно поначалу, это приходит с обучением и годами непрерывной практики, годами проб и ошибок. Я думаю, что для большинства шеф-поваров это и есть самая сложная часть — размещение элементов, создание чего-то действительно приятного с точки зрения дизайна. Здесь важно учитывать и баланс, и объём экспоната, и одновременно работать чисто, ведь всё должно выглядеть красиво, как с лицевой, так и с обратной стороны; важно быть “на ты” с различными текстурами шоколада, смешивая их, ведь, в конце концов, это художественное произведение, и оно должно восхищать любого, кто его увидит.


    Повар-кондитер Лоран Каррати работает над своей инсталляцией.

    Как Вы достигаете разнообразия шоколадных текстур?

    Традиционно, когда мы работаем с шоколадом, иногда нам нужны элементы с очень блестящей поверхностью, такие получаются посредством заливания расплавленного шоколада в силиконовые формы или на пластиковую плёнку; иногда нам необходима грубая текстура, такую получают путём добавления в шоколад сахара, создаётся эффект камня; временами я использую лезвие ножа на расплавленном шоколаде, чтобы создать рельефы, рисунки, и это также порождает интересные текстуры.


    Основа будущего экспоната, созданная путём смешивания шоколада и сахара в пропорции 1:1.


    Блестящая поверхность элемента из белого шоколада произведена путём использования силиконовой формы.


    Текстура лепестков создана с помощью “рисования” по расплавленному шоколаду лезвием ножа.


    Интересная текстура достигается путём добавления в шоколад измельчённых какао-бобов.

    Есть ли какие-либо структурные элементы внутри экспоната, например, металлические или пластиковые стержни, трубы, пластины?

    Абсолютно, нет! Всё, что Вы видите, это чистый шоколад, внутри нет ничего, кроме шоколада. Вот ещё одна причина того, что создание художественных экспонатов из шоколада занимает много времени — когда мы чистим элементы, то делаем это пальцами или бумагой, и очень легко сломать элемент, ведь шоколад очень хрупкий.


    Цветочные элементы для будущего экспоната. Блестящая поверхность произведена путём заливки расплавленного шоколада на пластиковую плёнку.

    Что происходит с этой красотой дальше; создание инсталляций заняло несколько дней, какова будет продолжительность их жизни?

    Они будут использоваться для показов, подобных показам высокой моды. Обычно инсталляции создаются для конкретной выставки, шоу или конкурсов. Их можно без труда хранить в течение трёх-пяти лет, но проблема в пыли, и убирать пыль с шоколада — весьма небезопасно для скульптуры. Поэтому обычно после показов мы выставляем их на дисплей в течение нескольких недель (или может быть пары месяцев), а затем ломаем их и плавим на шоколад для создания новых художественных произведений.


    Фигурка дирижёра из белого шоколада вылеплена руками.

    Какими были ваши самые сложные экспонаты до сегодняшнего момента?

    Во время конкурсов мы должны создавать большие экспонаты, 3–4 метра в высоту.

    Невероятно! Как Вы их собираете, используете какую-то лестницу?

    Конечно! Нужно взбираться на лестницу, чтобы добавить последние элементы и вершину экспоната. Так что строительный магазин — это любимый магазин повара-кондитера (смеётся). Но и вправду удивительно, сколько всего можно сделать из шоколада. Сегодня мы ещё добавим цвета: используем масло какао и добавляем к нему пищевой краситель. К концу процесса лишь немногие поверят, что это сделано из шоколада. Люди не верят, что экспонат сделан из шоколада, потому что он выглядит как нечто другое, другой материал, пластик например.


    Рисунок для одного из элементов экспоната.

    Каковы наиболее распространённые ошибки людей, изучающих искусство создания шоколадных скульптур?

    Когда некоторые работают над созданием скульптуры или шоколадного экспоната, они относятся к процессу, как к обычной работе, и хотят сделать всё побыстрее. Хотят закончить ещё до того, как начали. Я всегда подчёркиваю, что важно не торопиться. Очень редко удаётся создать идеальный элемент с первого раза; обычно нужно повторять его снова и снова.


    Шер Харрис работает над созданием одного из шоколадных элементов для экспоната.

    Также часто некоторые делают лишь один элемент и, довольные собой, просто помещают его на экспонат, или сделают максимум три элемента и думают, что этого уже достаточно. Я всегда предлагаю (и сам я делаю так же) выполнить 10–15 различных элементов, затем выбрать 3–4 лучших. Таким образом ваш экспонат будет выглядеть как произведение искусства, или, если сравнивать с миром моды, как работа «от кутюр». Вы сможете увидеть проявления личности и характера кондитера в экспонате.

    Но нужно относиться очень строго к себе и работать над улучшением своего мастерства, возвращаться и многократно отрабатывать техники, затем пробовать свои силы в более сложных элементах, не лениться и работать над ними. Особенно если вы хотите прогрессировать, профессионально расти и каждый раз создавать лучшие работы. Кстати, именно по этой причине некоторые кондитеры не могут двигаться вперёд: они довольны приобретёнными небольшими навыками и создают работы из одних и тех же элементов, не заставляя себя работать над чем-то более сложным.


    Экспонат из шоколада после добавления цвета.

  • З чим їдять біткоїни

    биткоин

    ⓅСатоші Накамото (Satoshi Nakamoto) – псевдонім людини, яка працювала над розробкою протоколу популярної криптовалюти біткоїни. Він створив версію ПЗ для реалізації протоколу. Було кілька спроб дізнатися конкретну особистість, яка працювала під псевдонімом. Спроби не привели до очікуваного результату. Відмітна особливість біткоїн – мінімальні витрати. Це основна мета, яка спочатку закладалася проектом.

    Як надрукувати криптовалюту?

    Друк криптовалюти неможливий – це відомий факт. Надрукувати біткоїни не можна, емісія здійснюється в комп’ютері. Кожен користувач ПК може випускати криптовалюту здесь. Процес отримання криптовалюти іменується майнінг. Під час майнінгу комп’ютер виконує математичні обчислення. Переказом біткоїнів займається розподілена мережа.

    Скільки можна добути криптовалюти?

    Максимальний випуск біткоїнів становитиме 21 мільйон. Цікавий факт – біткоїни можна ділити на певні частини без обмеження кількості до нескінченності. Існує підвид криптовалюти, що представляє собою «Сатоші», тобто одну стомільйонну частину.

    Чим забезпечуються криптовалюта?

    Донедавна різні валюти забезпечувалися дорогоцінними металами. Сьогодні подібної системи не існує. Тепер ВВП забезпечує тільки національні валюти. Біткоїни ж не забезпечується нічим.

    Переваги біткоїнів:

    • Легкість роботи з гаманцем;
    • Анонімність, прозорість. Усі угоди конфіденційні. Однак якщо людина розповість, який саме у нього гаманець, можна буде дізнатися, скільки грошей на ньому є;
    • Децентралізація. Система функціонуватиме навіть у тому випадку, якщо кілька комп’ютерів від’єднати.

    У Японії біткоїн уже став офіційним платіжним засобом. Криптовалюта зручна, на ній можна заробити. Тому важливо стежити за новинами, що стосуються біткоїнів.

    Якщо ви хочете розширити свій бізнес і почати гру на міжнародній арені, фахівці компанії “Kibers” можуть підтримати вас на шляху здійснення цього бажання.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Автоматичні ворота – обличчя будинку

    ⓅДвопільні ворота набули статусу традиційних конструкцій. Сучасні їх варіанти доповнені інноваційним обладнанням, так що система відкриття-закриття управляється простим натисненням кнопок.

    Комплектація автоматичних воріт

    До конструкції входять:

    • рама;
    • петлі;
    • кріпильні опори;
    • засувки (електронні замки);
    • стулки;
    • система електроприводу.

    Стулки здатні розкриватися як усередину двору, так і на зовнішню сторону вулиці. Нерідко замовляють саме другий варіант, бо так вимагають правила протипожежної безпеки. Два привода, включені до загального механізму, що дозволяє воротам відкриватися і закриватися. Ці лінійні приводи компактні, так що вони підходять навіть для вузьких опор.

    Для хвірток, а також для двопільних воріт https://vorota750.ru, які встановлюються в побутових будівлях, замовляють важільні пристрої. Встановлювати їх просто і швидко. Тут системний привід дозволяє відчиняти ворота в двох напрямках – назовні і всередину.

    Потрібний тип автоматики вибирається шляхом розрахунку відстані від петель, що монтуються на двопільних воротах до опорного стовпа, а саме: його внутрішнього краю.

    Усі перераховані різновиди пристроїв представлені всілякими моделями, так що замовникові просто вибрати оптимальний варіант, який потрібний саме для нього. До того ж надійність конструкції підвищує установка якісного засува.

    Якщо вам необхідно встановити якісні ворота з певними параметрами, тоді краще підібрати двопільні автоматичні ворота від “Ворота 750” .

    Різновиди двопільних воріт

    Завжди при виборі двопільних воріт з автоматичним приводом враховується їх класифікація.

    З урахуванням приводу системи підрозділяються:

    • на важільні;
    • на лінійні;
    • на гідравлічні (цей варіант призначений для важких воріт промислового призначення).

    Використовуються матеріали:

    • профлист;
    • алюміній;
    • дерево;
    • сендвіч панелі.

    Обшивку можна замовити:

    • з одного боку;
    • з обох.

    З урахуванням кількості стулок пропонуються:

    • двопільні ворота;
    • однопільні.

    Напрямок відкриття може бути:

    • всередину двору;
    • назовні.

    Профнастил – оптимальний матеріал для конструювання двопільних воріт

    Серед інших аналогів воріт, при конструюванні яких використовується профнастил, виділяються тим, що їх легко експлуатувати, і служать вони досить довго. Особливого догляду така конструкція не вимагає, так як її елементи покриваються антикорозійним шаром. Система витримує навіть дуже значне зниження температури. На сонці забарвлення не вигорає.

    Переваги сучасних орних воріт

    1. Застосовується різноманітний матеріал.
    2. Воротам надається відповідна форма.
    3. При установці таких конструкцій відпадає потреба в бетонуванні майданчика для роликів.
    4. У конструкції відсутня противага.
    5. Можна підключити хвіртку до системи домофона.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.