Конфеты Apple Pie Energy — это настоящее здоровое лакомство для перекуса. Они содержат питательные вещества — волокна и белки и не содержат сахара и подсластителей. Благодаря сушёным яблокам, которые составляют основу этих конфет, и корице в качестве ароматной специи, их вкус напоминает сладкую карамель яблочного пирога.
#img_center_nostream#Рецептом конфет Apple Pie Energy поделилась автор блога
Для приготовления конфет используются также очень питательные ингредиенты — овсяные хлопья и миндаль. Миндаль богат здоровыми жирами, антиоксидантами — витамином Е и витамином В2, минералами — марганцем, магнием, медью, фосфором. Кроме того, миндаль чрезвычайно важен для нашей системы пищеварения, потому что он содержит много волокон и является пищей для хороших бактерий — пробиотиков — в нашей кишке. Чтобы сделать энергетические конфеты ещё более питательными, добавьте семена чиа. Они обогащают лакомство волокнами и высококачественным растительным белком.
Чтобы сделать конфеты сладкими, добавьте натуральный подсластитель — сушёные финики, заранее замоченные в тёплой воде. Они придадут конфетам красивую мягкую текстуру и карамельный аромат.
#img_center_nostream#Основа этого лакомства, как уже говорилось, — сушёные яблоки или яблочные чипсы. Их можно сделать самостоятельно с помощью дегидратора или купить в готовом виде в магазине.
Польза яблочных конфет
- содержат полезные пищевые волокна, которые улучшают пищеварение, помогают снизить вес и делают пищеварительную систему здоровой;
- богаты растительными белками;
- богаты полезными жирами, которые придают нам энергии;
- отличная закуска после тренировки;
- полезны для здоровья сердца и сердечно-сосудистой системы;
- не содержат сахара;
- содержат полезные пряности;
- очень питательны и не очень калорийны.
Ингредиенты
- 1 чашка (около 50 г) сушёных яблок
- 12 фиников
- ½ стакана овсяных хлопьев
- ½ чашки миндаля
- 1 ст.л. семян чиа
- 1 ч.л. молотой корицы
Приготовление
- Удалите косточки из фиников и вымочите их сначала в холодной, а затем в горячей воде в течение нескольких минут. Когда финики размягчатся, слейте воду и переложите их в кухонный комбайн.
- Добавьте другие ингредиенты — хлопья, миндаль, семена чиа, специи и сушёные яблоки в кухонный комбайн. Перемелите, пока смесь не превратится в пасту с тестообразной консистенцией. Добавьте 2—3 столовые ложки воды, если смесь слишком сухая.
- Руками или с помощью маленькой ложки сформируйте шарики из массы.
- До подачи храните конфеты в воздухонепроницаемом контейнере в холодильнике.
Заметки
При необходимости в смесь можно добавить столовую ложку мёда или сиропа по вкусу. В морозильной камере конфеты хранятся до 3 месяцев.
Подборка рецептов полезных конфет из сухофруктов — смотрите здесь.