Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Главные особенности строения оптоволоконного кабеля

“Сердцем” любого оптоволоконного кабеля является нить, которая по своей толщине не превосходит человеческий волос. По её сердцевине и проходит сигнал, сама же сердцевина нити заключена в стеклянную оболочку. Толщина нитей обязательно указывается в маркировке, поэтому при покупке выбрать нужный кабель не составляет особого труда. Качественные оптоволоконные кабели от DEPS отличаются отличной передачей сигнала и вполне доступной стоимостью.

Материал, из которого изготовлена нить, отличается хрупкостью, его очень легко повредить. Поэтому для защиты нити покрываются специальным лаком, который укрепляет их и делает гораздо более устойчивыми к различным механическим повреждениям. Благодаря лаковому покрытию нить можно спокойно скручивать, не рискуя испортить её сердцевину. Но в любом случае при проведении ремонта нужно быть крайне осторожным, ведь при неаккуратном обращении повредить сердцевину кабеля очень легко.

Из чего делают броню для оптоволоконного кабеля?

За счет наличия брони эксплуатационные качества оптоволоконного кабеля значительно улучшаются, поэтому для изготовления брони используют самые совершенные и качественные материалы. Для этой цели часто применяется кевлар, который отлично защищает кабель, при этом не слишком утяжеляя его. При работе с кабелем, заключенным в кевларовую оболочку, нужно пользоваться прочными кусачками, ведь все попытки разрезать такой кабель приведут к быстрой порче режущего инструмента.

Броня очень важна в том случае, если кабель прокладывается под землей. Даже если вы случайно ударите по нему лопатой, броня надежно защитит кабель и от такого удара. За счет того, что качество стали для брони находится на высочайшем уровне, последняя отличается устойчивостью к окислению и может очень долго находится во влажной земле, не теряя своей прочности.

Гофрированная броня намного слабее кевларовой и предназначается главным образом для того, чтобы защитить кабель от порчи грызунами. Кабель в такой оболочке используется для прокладки в трубах.

Кроме брони, для защиты кабеля используется и прочная оболочка из полиэтилена. При покупке кабеля внимательно осматривайте его на наличие повреждений в оболочке, ведь в этом случае кабель может быстро прийти в негодность. Ни в коем случае нельзя допускать того, чтобы через повреждения в полиэтиленовой оболочке внутрь кабеля попала влага, иначе потерь на линии избежать не удастся.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Конструктивные особенности современных холодильников

Холодильник сегодня является одним из основных и важнейших “спутников” каждой кухни, без этого прибора длительное хранение продуктов становится невозможным. Главной функцией холодильника является охлаждение продуктов и поддержание заданной температуры в камере. Поэтому для изготовления корпуса этого устройства используются надежные теплоизоляционные материалы, а дверцы снабжаются специальными прокладками, которые не позволяют холодному воздуху улетучиваться из камеры, а теплому — попадать внутрь неё. Как правило, холодильники окрашиваются в белый цвет, поскольку от белой поверхности лучше всего отбиваются тепловые лучи. Но многие современные модели могут быть окрашены в серебристый, черный, синий и другие цвета. Дизайнерские же холодильники могут быть и вовсе разноцветными.

При установке холодильника никогда не пододвигайте его вплотную к стене, ведь для нормальной циркуляции воздуха между стеной и задней стенкой устройства нужно оставлять промежуток. Воздух должен свободно циркулировать и внутри камеры, поэтому забивать её до отказа не рекомендуется. При правильном уходе качественный холодильник прослужит вам много лет, а при необходимости проведения его ремонта для этого лучше всего обратиться в специализированную компанию, предоставляющую услуги по ремонту бытовой техники. Одной из таких компаний является “TEND”. Её специалисты быстро выполнят ремонт холодильника на дому, так что вам не придется переживать за хлопотную и трудоемкую доставку такого крупногабаритного устройства в мастерскую.

Некоторые правила хранения продуктов в холодильнике

Многие “продвинутые” модели холодильников намного облегчают хранение продуктов, ведь в их камерах есть две отдельных зоны с нулевой температурой, но с разным уровнем влажности. В зоне с высокой влажностью лучше всего хранить свежее мясо и рыбу, а сухая зона отлично подойдет для овощей, зелени, фруктов и ягод.

Несмотря на то, что температура в нулевой зоне является наиболее оптимальной для хранения свежих продуктов, они все-таки будут медленно портиться. Поэтому свежее мясо и рыбу не стоит держать в холодильнике больше четырех дней. Овощи и фрукты (в зависимости от вида) могут оставаться свежими значительно дольше, так же, как и зелень. Для более продолжительного сохранения свежести этих продуктов их лучше всего разложить в чистые пластиковые контейнеры.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

ⓅВ настоящее время невероятно трудно представить себе жизнь в любом современном мегаполисе без использования служб такси. Люди, проживающие в столицах и крупных городах-миллионниках, не понаслышке знакомы с большими расстояниями, заставляющими высоко оценивать важнейший на сегодняшний день ресурс – собственное время.

Спрос рождает предложение, а потому в настоящий момент можно найти десятки, а то и сотни организаций, занимающихся пассажирскими перевозками в Киеве и области. Одной из тех служб, доверие к которым сегодня оценивается несколько выше, является служба такси «Линкор».

Основанная в 2015 году, организация практически сразу зарекомендовала себя по двум важным параметрам: дешево и оперативно. В выходные, праздники, плохую погоду круглосуточная служба «Линкор» готова сэкономить ваше время с максимальным комфортом.

Профессиональный подход сотрудников позволяет предоставить услугу быстро и качественно с самого начала и до самого конца: диспетчер, моментально принявший заявку по телефону или обработавший онлайн-форму, заполненную вами прямо на сайте https://linkor.in.ua через интернет, в срочном порядке оповещает водителя, который сразу же выезжает на выполнение заказа.

Благодаря большому таксопарку, насчитывающему более 700 машин, исправный, комфортабельный автомобиль подается гарантированно, а время ожидания варьируется всего от 5 до 15 минут!

По-настоящему высокого качества обслуживания любая организация может добиться только в случае тщательного подбора персонала – и это именно про «Линкор». Все операторы-диспетчеры в обязательном порядке имеют грамотную и чистую речь, всегда внимательны и приветливы для любого клиента. Водители же вежливы, пунктуальны, и, что самое важное, обладают доскональным знанием дорог Киева и области, а также большим водительским стажем.

Комфорт и качество – безусловно важнейшие, но не единственные критерии, которыми руководствуются клиенты такси. Финансовый вопрос порой стоит настолько же остро, как и задача удобства и оперативности. В «Линкоре» это прекрасно понимают, а потому гарантируют самые низкие тарифы.

Благодаря специальной технологии, расчёт стоимости поездки полностью исключает человеческий фактор, что легко предотвращает ошибки и неточности. Ценовая политика «Линкора» позволяет по праву назвать это такси одним из самых дешевых в городе и точно самым дешевым в соотношении с тем качеством, которое предлагает «Линкор».

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

С чего начать бизнес по продаже запчастей для грузовиков?

Запчасти для грузовых машин являются очень востребованным товаром — об этом можно судить хотя бы потому, что количество торговых точек, в которых реализуются такие запчасти, постоянно возрастает. При правильном подходе и продуманной стратегии бизнес по продаже запчастей может быть очень прибыльным, при этом качественные запчасти будут востребованы в любое время года.

Помещение для вашего магазина лучше всего выбирать достаточно просторное и обязательно со складом. Очень популярным будет магазин, расположенный в оживленном районе города, в непосредственной близости к дороге. Ведь очень часто необходимость покупки запчастей у водителей грузового транспорта появляется неожиданно, и для совершения покупки наиболее удобным будет размещенный вблизи трассы магазинчик.

Будет отлично, если вы сможете предложить водителям как оригинальные, так и не оригинальные запчасти. И первый, и второй товар точно найдет своего покупателя, ведь вы как владелец магазина позаботитесь о том, чтобы нужные вещи в вашей торговой точке смогли найти клиенты с разными финансовыми возможностями.

Одновременно с открытием обыкновенного магазина позаботьтесь о создании и интернет-магазина, ведь очень многие владельцы грузового транспорта предпочитают покупать нужные им запчасти именно через интернет. Благодаря наличию интернет-магазина вы сможете найти покупателей из всех регионов страны, что приведет к росту его популярности.

Преимущества бизнеса по продаже запчастей

Наценка на запчасти обычно выставляется в размере около 30%, что позволит вам получить довольно неплохую прибыль при условии, что ассортимент вашего магазина будет достаточно разнообразным. Главным преимуществом бизнеса по продаже запчастей является то, что этот товар будет востребован до тех пор, пока вообще существуют грузовые автомобили. Успех продаж зависит главным образом от вашего трудолюбия, организационных способностей и смекалки.

Плюс такого бизнеса состоит еще и в том, что для старта вам не потребуется затрачивать слишком много средств. При подготовке помещения для магазина ремонтные работы вы сможете выполнить самостоятельно, ведь слишком дорогая и изысканная отделка для такого магазина не нужна. Большого количества работников вам также не потребуется, а при желании с ролью продавца вы вполне сможете справиться сами.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Главные преимущества использования шнековых конвейеров

Шнековые конвейеры используются уже больше ста лет, и на множестве современных предприятий обойтись без таких устройств просто невозможно. Качественные конвейеры довольно компактны, их очень легко обслуживать, а за счет простой конструкции при выходе конвейера из строя обнаружение и устранение поломки не составляет большого труда.

Одним из самых ценных качеств шнекового конвейера является то, что он может одновременно и перемещать, и перемешивать разнообразные сыпучие грузы. Такая особенность конвейера позволяет в некоторых ситуациях и вовсе обойтись без других устройств для перемешивания, что дает возможность сэкономить много электроэнергии.

Главным же недостатком шнекового конвейера является довольно быстрый износ его рабочих частей, особенно при перемещении твердых грузов. Однако в силу невысокой стоимости деталей их замена не навредит бюджету предприятия, а все преимущества шнекового конвейера полностью перекрывают его незначительные минусы.

Где используются шнековые конвейеры?

Для оборудования цехов на различных предприятиях стоит покупать только прочные и производительные конвейеры. Приобрести конвейер шнековый можно, обратившись в компанию 3BHungaria, находящуюся в Одессе по ул. Солнечная, 5 (тел.+38 (048) 235-69-24; е-mail: info@3bhungaria.com.ua). Устройства от этой фирмы с успехом используются на многих предприятиях страны, показывая отличную производительность.

Шнековые конвейеры разного размера часто можно увидеть на предприятиях пищевой промышленности, на которых изготавливаются различные полуфабрикаты, макаронные изделия, чай, кофе и другие продукты. При наличии шнекового конвейера существенно облегчается расфасовка и упаковка готовой продукции. Поскольку транспортируемые грузы на таких предприятиях не отличаются большим весом и твердостью, детали конвейеров изнашиваются гораздо медленнее.

Мощные шнековые конвейеры используются и при добыче угля, а также на предприятиях по обогащению руды. При помощи этих устройств ежедневно перемещаются огромные объемы породы, песка и других грузов. Из-за столь высоких нагрузок на шахтах и предприятиях шнековые конвейеры нуждаются в регулярном осмотре и обслуживании, от качества и своевременности которого во многом зависит долговечность службы устройств и безопасность на производстве. Шнековые конвейеры также незаменимы на аграрных предприятиях, при изготовлении сухих комбикормов для животных и т. д.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

ⓅОтримати кредит сьогодні може практично кожен, і саме позика коштів стала однією із найпростіших і доступних способів вирішення фінансових проблем. За кредитом можна звернутися як до класичного банку, так і в одну зі спеціалізованих фінансових організацій, яка надає послуги швидкого кредитування.

Найчастіше клієнти банків та інших фінансових організацій беруть кредити на побутову техніку, меблі, комп’ютерну техніку та ін. Такі кредити називаються споживчими. Банк може видавати кошти на купівлю якогось конкретного товару, або ж клієнт отримує позику і розпоряджається грошима на свій розсуд.

Оформляючи іпотечний кредит, вам слід уважно вивчити всі комісії, яких може бути досить багато. Адже суму на покупку нерухомості ви отримаєте значну, тому навіть невеликі (на перший погляд) комісії можуть в результаті сильно вдарити по вашій кишені. Кредит на купівлю автомобіля дуже часто може передбачати приховані комісії і додаткові платежі, так що і в цьому випадку вам необхідно дуже добре вчитуватися в умови договору, не пропускаючи жодного пункту.

Вибір оптимальних умов кредитування

Щоб не помилитися і взяти дійсно вигідний кредит, найкраще звертатися до авторитетного банку чи установи, послугами яких користується багато людей. Однією із таких компаній є “ГРОШІ ВСІМ” (groshivsim.com) в якій ви можете скористатися вигідними умовами отримання кредиту і здійснити свою мрію вже зараз. Умови максимально прості і прозорі, а завдяки кредитам без поручителів вже багато пенсіонерів змогли якісно поліпшити своє життя.

Те, чи буде взятий вами кредит вигідним, залежить не тільки від умов кредитування, але і від вашої позиції як позичальника. Не варто брати занадто значні суми грошей в борг, якщо ви самі не впевнені у власній платоспроможності. Якщо ж з регулярними доходами у вас все добре, то краще погашати заборгованість точно в термін, адже зволікання з поверненням боргу в кінцевому підсумку можуть обернутися тим, що ви переплатите дуже велику суму. Справно погашаючи борг, ви не будете переживати за надмірні відсотки, а повертаючи гроші достроково, ви маєте шанс непогано заощадити. Якщо ж грошей на погашення кредиту немає зовсім, ви можете звернутися в банк за наданням відстрочки.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Тонкости выбора автомобильных колес и шин

Многие автомобилисты, столкнувшись с необходимостью замены колес и шин для своего транспорта, выбирают такие колеса, которые по размеру намного превосходят те, которыми оснащается конкретная модель автомобиля на заводе. Такие “усовершенствования” делаются для того, чтобы улучшить внешний вид автомобиля, однако очень часто установка больших колес может иметь очень негативные последствия. Дело в том, что управляемость автомобиля на слишком больших колесах может резко ухудшиться, что неминуемо приведет к возникновению опасных ситуаций на дороге. Самостоятельная установка больших колес также может повлечь за собой появление проблем с автоинспекцией, вплоть до аннулирования регистрации вашего авто.

Если вы испытываете определенные затруднения в выборе шин для своего автомобиля, вы всегда можете обратиться в тот магазин, где вам не только продадут шины, но и помогут их выбрать. Помните, что приобретать шины на авто стоит только в тех магазинах, которые уже успели заслужить хорошую репутацию среди автомобилистов страны. При покупке же шин на рынке или с рук вы сильно рискуете получить некачественный товар.

В интернет магазине “Твоя Шина” представлены только качественные автошины от лучших брендов Европы.

Номер телефона компании – 0 800 303 336

Email – info@tshina.ua

Важность своевременной замены шин и правильного ухода за ними

Каждый водитель должен постоянно следить за состоянием шин своего автомобиля и при обнаружении признаков износа “резины” сразу же менять её. К сожалению, многие водители пренебрегают регулярным осмотром шин и делают их замену только тогда, когда управляемость автомобиля из-за полного износа протектора уже заметно ухудшилась.

Также автомобилисту стоит регулярно проверять давление внутри каждой шины, ведь его уровень напрямую влияет на управляемость автомобиля и скорость износа шин. Для точного определения давления вам стоит обзавестись надежно работающим манометром, который должен быть всегда у вас под рукой.

Качественные шины способны выдерживать значительные нагрузки, которых не избежать во время ежедневной езды на автомобиле. Поэтому при покупке новых шин доверяйте только продукции известных производителей, действительные характеристики которой будут точно совпадать с заявленными. Но даже самую качественную шину лучше не использовать вовсе, если её возраст составляет больше 6-ти лет. Слишком старая шина может в любой момент подвести вас на дороге, а ведь такой риск является недопустимым для любого водителя.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.