Blog

Праздничные фейерверки украсили небо в разных уголках Земли. Мир встречает наступление 2010 года.

#img_gallery#

От фарфоровых ангелов и марципановых фей до стеклянных космонавтов и акриловых Гарри Поттеров – такой путь проделала ёлочная игрушка за последние сто лет.

#img_left#«В начале 80-х я впервые попал за границу и поразился витринам лавок с новогодними украшениями», – вспоминает одессит Евгений Сальников, стажировавшийся тогда в одном из немецких университетов. Возвращаясь в Союз, он рискнул купить в подарок невесте необычный набор ёлочных игрушек – фигурки музыкантов Pink Floyd. На случай проблем с бдительными советскими таможенниками продумал версию: дескать, намерен использовать игрушки как доказательство морального разложения Запада. К счастью, озвучивать её не пришлось, и стеклянные рокеры долго украшали ёлку в квартире Сальниковых, удобно разместившись между ватными фигурками сталинских полярников и картонными пионерками.

Амуры и зефиры

Большинство самых изысканных ёлочных украшений пришли в дореволюционную Россию из Германии.

Хрупкие ёлочные украшения не менее точно, чем архивные документы, могут рассказать об истории прошлого века, уверяет методист Киевского

государственного музея игрушки Юлия Кобас. Казалось бы, аполитичные по своей природе украшения чутко реагировали на все изменения в обществе. Так, во время Первой мировой войны многие российские патриоты отказывались украшать рождественские ёлки – эта традиция, как и большая часть ёлочных игрушек, пришла в Россию из враждебной Германии. Инициативу низов поддержали верхи: в 1916 году Священный синод призвал игнорировать вражеский обычай, который к тому же давно раздражал служителей культа языческим душком.

Как известно, крайности легко сходятся: уже через 10 лет после призыва Синода расправиться с тлетворной западной традицией «рождественское дерево», как, собственно, и сам праздник, впали в немилость к большевикам. С 1926 года ЦК ВКП(б) официально признал этот обычай антисоветским. Бичевание пережитка продолжалось и в начале 30-х. «1930 лет гуляет по белу свету несуразная рождественская сказка, состряпанная в угоду паразитам услужливыми лапами мракобесов», – писала 6 января 1930 года газета «Известия».

В том, что произошло дальше, искать логику так же сложно, как и во многих других параноидальных решениях «отца народов». С подачи секретаря ЦК компартии Украины Павла Постышева в конце 1935 года Сталин неожиданно согласился вернуть народу любимый праздник. Правда, справедливо рассудил, что пускать это дело на самотёк слишком легкомысленно. И очень быстро на помощь советскому народу в организации ёлок пришли подробные инструкции вроде той, которую в 1937 году издал Народный комиссариат просвещения: «Необходимо украсить верхушку ёлки пятиконечной красной или серебряной блестящей звездой. На нижних ветках ближе к стволу можно расположить в весёлых позах кукол, слонов, обезьянок, зайчиков. Необходимо сохранить изобилие и разнообразие приятных для глаз вещей в самом необыкновенном их соседстве – парашют и медведь, бабочки и хлопушки и т. п.»

Это вам не игрушки

Ёлочная мелочь. Эстетика игрушек советской эпохи была минималистичной и незатейливой.

#img_left#С конца 30-х годов ведут отсчёт серийные украшения, производством которых с привычным энтузиазмом занялись фабрики в Советском Союзе. Их стараниями на смену старорежимным фарфоровым ангелам, хрустальным колокольчикам и вифлеемским звёздам пришли сделанные из ваты дирижабли, полярники и спортсмены, а также национальные меньшинства и представители фауны Страны Советов. Однажды – в том же 37-м году – появились и новогодние шары с портретами Ленина и Сталина. Игрушки были выпущены в двух вариантах – стеклянном и картонном, но их очень быстро сняли с производства. Видимо, кому-то пришло в голову, что висящие на деревьях вожди мирового пролетариата – не самое политически грамотное решение.

С конца 30-х – начала 40-х почётное место на ёлках советских граждан занимают игрушки на военную тематику: пограничники с собаками, парашютисты, образцы военной техники. Коллекционер Евгений Сальников особенно гордится стеклянным шаром, на котором изображена воздушная дуэль двух самолётов в небе над Испанией. Гордится он и вырезанным из жести Дедом Морозом с автоматом в руках. По словам г-на Сальникова, советские ёлочные игрушки предвоенных и военных лет часто напоминают украшения, выпущенные в это же время в Германии, разве что вместо красных звёзд немцы штамповали шары со свастикой.

Производители новогодних украшений в Москве, Клину, Ленинграде, Киеве и Кирове чутко реагировали на изменения в обществе и после войны. Причём это касалось не только эпохальных событий вроде освоения космоса. Например, благодаря интересу генсека Никиты Хрущёва к аграрным вопросам миллионы советских людей смогли созерцать на своих новогодних ёлках стеклянные початки кукурузы и другие продукты растениеводства. Впрочем, иногда колебаться вместе с генеральной линией партии приходилось так часто и внезапно, что это рождало курьёзы. Так, по рассказам одесского коллекционера, после стремительной отставки Хрущёва и смены курса пострадала партия стеклянных сосулек, выпущенная одной из фабрик: не в меру осторожный чиновник увидел в них намёк на воспевание хрущёвской оттепели.

Не для всех

Долетались. Место рождественских ангелов на советских ёлках заняли космонавты.

#img_left#Ширпотреб, который штамповала промышленность, не единственное, что подарила ценителям ёлочных украшений эпоха. Не менее интересными были игрушки ручной работы, сделанные «очумелыми руками» советских людей. Самое распространённое в жанре новогодних поделок – это игриво раскрашенные перегоревшие лампочки, вырезанные из цветной бумаги фонарики и самодельные снежинки, которые покрывались инеем в соляном растворе. Подобным творчеством занимались не только школьники на уроках труда, но и взрослые граждане в гораздо более экстремальных условиях. Например, Евгению Сальникову приходилось держать в руках снеговиков, которых мастерили из хлеба узники ГУЛАГа – других материалов им не полагалось.

С украшениями, которые были в немилости у советской власти, сталкивался и Сергей Дробот, работавший на таможне. «Встречались и странные по тем временам игрушки, которые пытались ввезти в Союз как сувениры, – рассказывает Сергей. – Чаще всего они проходили или как антисоветчина, или как порнография. До сих пор помню набор украшений с изображениями генсеков от Ленина до Андропова и пластмассовые прозрачные ёлочные шары, внутри которых плавали фигурки голых девушек». Чаще всего такие сувениры отнимали, а владельца строго предупреждали. На вопрос, что сделал бы г-н Дробот, увидев в багаже прилетевшего из Германии гражданина ёлочный набор фигурок волосатых музыкантов Pink Floyd, он пожал плечами: «Была бы охота этих волосатых на ёлку вешать – чего-чего, а дефицита новогодних игрушек в Союзе точно не было».

Копенгаген на две недели стал центром мировых событий. Датчане даже временно изменили название столицы и сделали это весьма творчески: Hopenhagen, пишет Корреспондент.

#img_left#Игра слов, объединившая Hope — надежда и Open — открытый. Открытая надежда на то, что у человечества всё еще есть шанс выжить в процессе быстрых климатических изменений, которые набирают ход так же стремительно, как скоростной поезд на магнитной подушке. Собравшиеся в Копенгагене приблизительно понимали, чем все пахнет. Здесь были все — от студентов-ботаников со спальными мешками до лидеров и премьеров 180 стран в сопровождении министров, ученых, бизнесменов.

В огромном «Белла-центре» разворачивалась настоящая драма: сумма компенсации в 10 миллиардов долларов в обмен на уменьшение выбросов парниковых газов оскорбила лидеров развивающихся стран. Они доказывали свое право развиваться так же, как это делают Северная Америка, Европейский Союз и Япония. Развитие, в понимании землян, неизбежно сопровождается загрязнением. Народ на улице тоже не скучал: одни поддерживали протест своих лидеров, другие возмущались тем, что политики не могут договориться. Третьи просто активно отдыхали. Разбушевавшуюся толпу, которая пыталась громить витрины и отделения банков, датские полицейские били больно, но аккуратно.

Деньги из ветра и экскрементов

Датчане организовали серию «энерготуров» для демонстрации чистых технологий. Автобусы с журналистами один за другим разъезжались на ветрогенераторные станции, фермы, заводы по выработке биогаза. Поразили африканцы, индусы и китайцы, которые были больше похожи на агентов технологической разведки. Они все конспектировали, писали на камеры и снимали каждую гайку и манометр в системах извлечения энергии из чего угодно — например, из обычной соломы, которая в Украине просто гниет на полях. Заглядывали во все щели, включая бункер с навозом, из которого вырабатывают метан.

Активно датчане делают деньги и энергию из воздуха. Ветрогенераторы в сказочной стране Андерсена — это 20% всей вырабатываемой энергии страны. А мощность всех ветрогенераторов планеты с 2000 года увеличилась в 6 раз, до 150 тысяч мегаватт. У нас, в Украине, многие государственные деятели весело отмахиваются от этих цифр: мол, детская игра в энергетику. И продолжают лоббировать планы строительства 22 новых ядерных реакторов. Почему именно 22 блока, а не, скажем 40? Или 60? Сколько энергии необходимо Украине и сколько она теряет в дырявой инфраструктуре, старых сетях?

Кто-то считал, что лучше: больше генерировать, покупая топливо и накапливая на своей территории ядерные отходы или меньше тратить за счет энергосбережения? Кризис и повышение цен на энергоносители прекрасно способствуют этому. Одно маленькое наблюдение: литр 95-го бензина в Дании стоит 2 доллара США. Не удивительно было наблюдать под мэрией Копенгагена парад авто-мото техники, от скоростных родстеров до сверкающих лимузинов с разными нетрадиционными типами двигателей. От уже известных нам гибридов до серийных городских электромобилей и тракторов на биотопливе. Полно самодельных экземпляров. Первый же нефтяной кризис 60-х годов их многому научил.

А где Украина?

Очень жаль, что в Копенгагене не было наших бизнесменов, и они не увидели, как делают деньги из ветра и навоза. Очень жаль, что в Копенгагене не было наших инженеров, которые могли бы пощупать серийный гибридный двигатель компании «Вольво» для многотонных грузовиков и автобусов. Посмотреть, как с помощью солнечных батарей освещаются в ночное время автобусные остановки в Сан-Франциско. Как работает «импульсный душ», который экономит 50% воды, потребляемой каждым гражданином дважды в сутки.

Но еще печальнее, что в Копенгагене не было наших политиков. На конференции не появились ни президент Виктор Ющенко, ни премьер Юлия Тимошенко. Вести диалог с первыми лицами мирового политбомонда Украина прислала главу украинского национального агентства экологических инвестиций Игоря Лупальцова. Руководителя нашей делегации мы обнаружили за 2 дня до окончания конференции и он пообещал дать интервью и даже назначил время — в 22:00 (!).

Похоже, это был тактический способ мягко послать нас очень далеко: уже за 3 часа до назначенного времени телефон лидера украинской делегации не отвечал, хотя телевизионная группа приехала из пригорода Копенгагена на встречу с чиновником. Мы наивно хотели, чтобы специалист в области экологической политики страны помог нам разобраться с математикой. Что собирается делать Украина до 2020 года: повышать выбросы или уменьшать? Судя, по официальной доктрине, Киев не стал дразнить мировое сообщество и взял обязательства снизить выбросы на 20% по сравнению с 1990 годом. С учетом резкого падения экономики за последние 19 лет, выбросы углекислоты нашей промышленностью сократились на 55%.

И теперь, чтобы выполнить взятые на себя обязательства, Украине нужно не сокращать, а повышать уровень парниковых газов на 35%. Представители экологических организаций утверждают, что повышение выбросов должно достичь даже 75%, хотя не понятно, по какой формуле они считают. Вполне возможно, что наши чиновники планируют не столько поднимать экономику, сколько продавать квоты. Согласитесь, это вообще мечта поэта: ничего не вкладывая и ничего не производя, продавать… воздух. Правда, никто не знает, как расходуются 300 млн. евро, полученных от Японии…

Помните слова Агента Смита из блокбастера «Матрица» о том, что люди — единственные существа во Вселенной, которые для захвата новых территорий, уничтожают свои собственные? Если честно, то это — правда. И уже в ближайшее время людям нужно будет сделать выбор: ничего не меняя, в болезненных муках (посмотрите на перегруженные пациентами онкологические центры) исчезнуть с лица Земли, либо, изменив себя и свое отношение к окружающему миру, перейти на новый уровень своего развития.

Я — оптимист. В стране уже принят закон о «зеленом тарифе», который открыл двери большому бизнесу для производства «чистой энергии». Более того — бизнес уже вошел в эти двери. Конечно, можно и дальше находится в состоянии гипноза, наблюдая за телодвижениями наших политиков. Но настоящая жизнь, мощная экономика и крепкое здоровье с этим сериалом не имеют ничего общего. И чем быстрее мы сменим фокус нашего внимания, а дилетантов — на профессионалов, тем быстрее вернемся к разговору о возвращении Украины в Европу.

А настоящие профи, поверьте, есть в стране. Уже сейчас они таранят систему, пробивая разрешения на установку ветрогенераторов. Отапливают отработанной соломой не воздух на полях, а детские садики в своих селах. Буквально проламывают через парламент и кабмин законы и постановления. Строят «умные» дома, накапливающие и разумно распределяющие энергию. Из обычного бытового мусора вырабатывают газ. Разрабатывают новые виды солнечных батарей. Придумывают лекарства от рака. И безгранично, назло всем врагам, верят в светлое будущее независимой Украины.

#img_left_nostream#Что такое здоровый образ жизни – единого чёткого определения, пожалуй, не существует, да мы и не собираемся его давать, наша цель понять, что именно мешает нам его вести.

#img_left_nostream#Медовый торт готовить совсем несложно. Секрет этого теста пригодится вам не только для изготовления коржей в торте, а также кренделей, пряников, печенья в сочетании с вареньями, натертым лимоном с сахаром и прочими вашими фантазиями.



Возьмите яйца, масло или маргарин, сахар и мед, растворив все на паровой бане. Добавьте чайную ложку соды. Дайте массе немного остыть и всыпьте муку, размешивая до однородной массы. Не спешите всыпать сразу всю муку, лучше добавьте при раскатывании теста.

Раскатайте тесто на тонкие-тонкие пласты и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов до 5 минут (не пересушите тесто, иначе коржи будут пропитываться сливками очень долго).

Взбейте сливки, можно вместе с 35% сметаной, добавив ванилин и мелко нарезанный чернослив.

Приготовленные коржи сложите друг на друга и обрежьте края, придав будущему торту любую форму (квадратную, круглую, сердечко и т.д.).

Смажьте коржи взбитыми сливками со сметаной и черносливом, обсыпав верх и при необходимости края измельченными обрезками коржей. Можно добавить орехи.

Для приготовления коржей медового торта вам понадобится:

2 яйца, 100г масла или маргарина, 200г сахарного песка, 1 ст. ложка меда, 1 чайная ложка соды, 450-500г муки.

Сливки и сметану можно взять в равной пропорции, чернослива 100-150г и не забудьте 20г ванильного сахара.

Медовый торт может постоять в холодильнике ночь и больше. От этого он будет только вкусней.

Приятного аппетита!

Лариса Чугунова. Великая Эпоха

Начиная с 2006 года, множество колоний медовых пчёл в Соединённых Штатах и Европе были разрушены из-за внезапной смерти более половины рабочих пчёл. Тжирд Блаквайр, энтомолог Plant Research International и пчеловод, обсудил с нашим корреспондентом возможные причины этого явления, известного, как «синдром разрушения колоний» (Colony Collapse Disorder, CCD).

#img_left#Согласно Блаквайру, синдром мог произойти в значительной степени за счёт увеличения масштабов сельского хозяйства. Вместо разнообразных фруктовых и овощных участков, возделываемых здесь несколько десятилетий назад, теперь тут расположились поля кукурузы, зерновых и рапса, которые не так питательны для пчёл. Отсутствие достаточного количества легкодоступной высококачественной пищи привело к тому, что они ослабли.

Пчёлы различных возрастов выполняют разные задачи. Старшие вылетают для сбора нектара, тогда как молодые — заботятся о потомстве. И если они не будут хорошо питаться, то будут считаться старыми и начнут вести себя соответственно.

Поэтому, когда урожай их среды обитания становится менее питательным, многие пчёлы начинают вести себя как старые и остаётся всё меньше заботящихся о молодняке. Так как рабочие пчёлы летом редко живут больше двух месяцев, колония может разрушиться в течение нескольких недель.

Паразиты, типа гриба Nosema и клеща Varroa могли также служить факторами возникновения CCD. Они широко распространены и могут сильно ослабить пчёл. Клещ Varroa, в особенности, может быть переносчиком вирусов. Инфицированные клещи, как часто находят, связаны с исчезновением пчёл.

В Соединённых Штатах большинство пчеловодов переезжают в начале весны в районы Калифорнии, где преобладает выращивание миндаля, которым пчёлам трудно питаться. Они получают мало пищи, ослабляя их иммунную систему. Это в свою очередь может заставить молодых пчёл вести себя, как старых, приводя к уменьшению заботящихся о потомстве. Кроме того, когда в одном месте находится очень много ульев, пчёлы могут попадать в соседние, облегчая этим передачу болезней и паразитов, типа Nosema или Varroa.

Многие полагают, что пестициды, такие как неоникотин, могут убивать пчёл. Хотя Блаквайер заметил, что хотя крупномасштабные исследования в США, Германии и Франции не показали никакой связи между использованием неоникотинов и смерти пчёл, но нашли, что пчёлы не любят опылять в оранжереях, где используются неоникотины.

Он также прокомментировал, что не знает ни о каком исследовании, в подтверждение общественного мнения, что излучение от вышек мобильной связи оказывает на пчёл отрицательный эффект.

Второй год подряд второй по величине город штата Джорджия, Огаста, принимает выступление творческого коллектива Shen Yun. Огаста была основана во времена колонизации, но для индейцев  ещё тысячи лет назад она была центром торговли и цивилизации. Именно здесь начинается мировое турне-2010 творческого коллектива Shen Yun . В этом сезоне коллектив подготовил новые песни, музыку, танцы и шутки на двух языках. После штормового ветра ко времени дневного спектакля установилась холодная и ясная погода. В прошлом году в Огасте проходило одно представление, в этом их будет два.

#img_left#Во время представления зрители вновь и вновь прерывали представление аплодисментами. Когда тенор Хун Мин исполнял свою арию, кто-то крикнул: "Браво", а когда конферансье предложил вызвать его на бис, зрители одобрительно зашумели. Каждое выступление неизменно вызывало аплодисменты.

Многие зрители отмечают красоту декораций и костюмов, качество музыки и очарование танцоров. Бизнесмены и художники, военные и врачи, дети, подростки и пожилые люди пришли на представление. В зале присутствовали представители различных национальностей.

Бывший танцор балета Атланты проделал путешествие в 450 км туда и обратно, чтобы увидеть то, что он описал как: "Блестяще. Прекрасно… Это было великолепное представление". Он занимался в пекинской школе танца с ведущим  танцором  Чэнем Юнся.

Адмирал в отставке сказал, что представление ему понравилось; он почувствовал близость к китайской культуре, поскольку сам он родом из Азии. Другой военный снова купил билеты, решив пригласить ещё людей.

Одна пара решила пожениться на следующий день, другая пара праздновала свою годовщину, а два человека подарили билеты  своим возлюбленным.

Женщина, работающая менеджером, сказала: "Это самая лучшая вещь, которую я могла сделать в эти выходные!" Она чувствовала, что прекрасно провела Рождество, и решила уговорить свою семью в Калифорнии прийти на представление.

Люди, которые видели представление в прошлом году, пришли снова. Многие решили поехать в другие города, чтобы посмотреть представление ещё раз.