Blog

  • Рис з овочами і м’ясом (рецепт)

    Рис з овочами і м’ясом (рецепт)

    #img_left_nostream#Готуємо: рис з овочами і м’ясом

    Для цієї страви знадобляться такі продукти:
    1 стакан рису
    250 г м’яса
    700 г пекінської капусти
    Кріп
    Перець, сіль
    200 г стручкової квасолі

    У каструлі закип’ятити 500 мл води, підсолити. Всипати рис і варити на слабкому вогні 15–20 хвилин, не накриваючи кришкою. Відкинути на сито.

    Розігріти на сковороді олію, насипати мелений чорний перець і овочеву приправу, злегка помішуючи на невеликому вогні. Додаючи вогонь, висипати стручкову квасолю, заздалегідь нарізану на невеликі шматочки. Смажити 5–7 хвилин до повної готовності. Вийняти квасолю зі сковороди в окрему ємність.

    Розігріти решту олії і обсмажити в ній пекінську капусту, нарізану невеликими смужками. Готувати до готовності, додати стручкову квасолю і нарізаний дрібно кріп, тушкувати 2 хвилини.

    Нарізати м’ясо квадратиками, посолити, поперчити. Смажити в олії 15–20 хвилин до повної готовності.

    Викласти першим шаром рис, зверху — суміш капусти з квасолею, останнім шаром викласти м’ясо.
     

    (Рис з овочами і м’ясом)
     
    Кулінарні поради:

    Рис набуде красивого золотистого відтінку і пікантного смаку, якщо за кілька хвилин до готовності посипати його шафраном. До речі, для здоров’я набагато корисніший нешліфований коричневий рис.

  • Краса і Здоров’я — поради

    Краса і Здоров’я — поради

     Приготування овочів на парі

     1. Краса і Здоров’я. Кращий спосіб приготування овочів — на парі. Дослідження виявили, що в приготованій на парі броколі втрата антиоксидантів (харчові антиоксиданти сприяють захисту організму від зовнішнього впливу) становить усього 11%. Під час пригоування броколі в мікрохвильовій печі руйнується 97% флавоноїдів (захищають і покращують кровоносні судини й капіляри) й антиоксидантів, які переважно захищають серце і легені від хвороб. При варінні знищується 66% поживних речовин.
    #img_center_nostream#

    Газовані напої при дієті заборонені

    2. Було виявлено, що вміст фосфорної кислоти в газованих напоях вимиває кальцій з організму. Дієта і так послаблює організм, а, п’ючи газовану воду, ми «вимиваємо кальцій з кісточок», що призводить до остеопорозу.
    #img_center_nostream#

    Не їжте фрукти відразу після їди

    3. Якщо ви страждаєте від газів і здуття живота, не їжте фрукти відразу після їди. Насолоджуйтеся фруктами за кілька годин до прийому їжі або за дві чи більше годин після того — це допоможе уникнути бродіння. Розвантажите підшлункову, замінивши повноцінну вечерю фруктами. Це спричинить у кращому випадку втрату ваги і в подальшому стабілізацію, а в гіршому — матимете стабільну вагу.
    #img_center_nostream#

    Обережно — серцевий напад

    4. Дослідження показують, що 70% жінок, які перенесли один чи більше серцевих нападів за місяць, відчували незвичайну втому і біль у грудях.
    #img_center_nostream#

     Масаж

     5. Здорове харчування плюс масаж дорівнює відсутності целюліту. Не по кишені масажист — після ванни, зволожуючи шкіру ніжок, помасажуйте місця утворення целюліту.
     #img_center_nostream#
     
     
    В Інтернеті існує величезна кількість різноманітної інформації про здоров’я і красу. Виберіть кілька ресурсів і додайте в закладки або підпишіться на розсилку. З усієї маси інформації і порад виберіть корисний сайт для жінок про красу і здоров’я і час від часу переглядайте його. Це дасть змогу бути завжди в курсі всієї актуальної інформації на цю тему, що необхідно сучасній жінці. 
  • Дніпро не зумів перемогти Таврію

    Дніпро не зумів перемогти Таврію

    #img_left_nostream# У 20-му турі чемпіонату України Дніпро розійшовся миром з "Таврією".

     
    У складі Дніпра на поле вийшли всі 5 новачків, придбаних у міжсезоння. Здавалося б, після такого посилення команда Хуанде Рамоса повинна обігравати Таврію без особливих проблем.

    Але не тут-то було. У сімферопольців були свої плани на цю гру. Вони й забили першими – на 33-й хвилині відзначився Платон.

    Лише на 78-й хвилині господарі зрівняли рахунок завдяки голу Євгена Селезньова. А через кілька хвилин прийшла черга хорватського захисника Дніпра Івана Стрініча. Після його гарматного удару м’яч влетів прямо в дев’ятку воріт суперника. Гол-красень!

    Але і Таврія виявилася "міцним горішком". Вже через кілька хвилин підопічні Валерія Петрова відновили рівновагу завдяки голу Фещука. Після його удару м’яч зрадницьки залетів у сітку між ніг голкіпера Лаштувки.

    Фінальний свисток зафіксував бойову нічию – 2:2.

    Чемпіонат України

    20-й тур

    Дніпро – Динамо – 2:2

    Дніпро: Лаштувка, Інкум, Нельсон Рівас, Русол, Стрініч, Кравченко (Гладкий, 56), Джуліано, Ротань, Коноплянка, Селезньов (Шахов, 84), Матеус

    Таврія: Дамір, Донець, Маркович, Джурічіч, Корнєв, Монахов, Шиндер (Фещук, 66), Галюза, Любенович, Ідахор, Платон (Коробка, 62, Гігіадзе, 85)

    Голи: Платон (33), Селезньов (78), Стрініч (81), Фещук (86)

    За матеріалами: sport.delfi

     

  • Рецепти до 8 березня

    8 березня — гарний привід для чоловіків порадувати своїх матерів, дружин, дочок, друзів і просто знайомих прекрасної статі.  Окрім яскравих квітів, чудовим подарунком можуть бути кулінарні шедеври з-під твердої чоловічої руки.  Щоб допомогти у виборі відповідної страви, пропонуємо вам підбірку Рецепти до 8 березня.

    Холодні закуски
    Баклажанні тортики
    Закуска з авокадо
    Китайський суп
    Оригінальна закуска з печериць
    Салат «Іскристий»
    Салат «Цезар»
    Салат в ананасі
    Салат зі скумбрії із помідорами
    Сирні колобки
    Фаршировані яйця

    Супи
    Айнтопф — німецький суп з рисом і овочами
    Зупа помідорова
    Суп-пюре з цвітної капусти із Чеддером та сухариками

    Другі страви
    Жульєн з куркою
    Камбала з овочами, тушкована в червоному вині
    Короп з овочами в сметанному соусі
    Котлета по-київськи
    Мусака — грецька страва з баклажанів
    М’ясо по-французьки
    Смажена печінка з винним соусом
    Смажений рис з овочами по-шанхайськи
    Спагеті «болоньєз»
    Торт з печінки яловичої
    Хашлама

    Соуси
    Кетчуп домашній
    Соус «Вінегрет»

    Десерти
    Ананасові скибочки в тісті
    Апельсинові часточки зі збитим кремом з білого вина
    Банани, запечені з мигдалем
    Груші з солодким сиром
    Десерт із винограду з сирною начинкою
    Десерт із яблук «Шахерезада»
    Колобки з сухофруктів
    Морозиво по-грецьки

    Випічка
    Картопляні пончики
    Місячні пряники
    Медовий торт своїми руками
    Оригінальна піца зі шпинатом
    Торт із млинців або «Грибне диво»

    Напої
    Мус з білого шоколаду
    Фруктовий коктейль

     

  • Легка атлетика. Переможний дубль Україна на чемпіонаті Європи

    Легка атлетика. Переможний дубль Україна на чемпіонаті Європи

    #img_left_nostream# У неділю на ЧЄ-2011 в Парижі українки блискуче виступили в бігу на 60 метрів: Олеся Повх взяла золото, а її одногрупниця по Запорізькому національному університету Марія Ремінь – срібло.

    Бронза дісталася темношкірій норвежці Езінне Окпараебо. Ще одна українка, Христина Стуй з Івано-Франківська, з особистим рекордом фінішувала п’ятою.

    Легка атлетика. Зимовий чемпіонат Європи. Париж (Франція)

    Жінки

    60 метрів. Фінал

    1. Олеся Повх (Україна) – 7,13 (повторення кращого результату сезону в Європі)
    2. Марія РЕМІНЬ (Україна) – 7,15 (повторення особистого рекорду)
    3. Езінне Окпараебо (Норвегія) – 7,20 (національний рекорд)
    4. Джоді Вільямс (Великобританія) – 7,21 (повторення особистого рекорду)
    5. Христина Стуй (Україна) – 7,21 (особистий рекорд)
    6. Веронік Манг (Франція) – 7,22
    7. Міріам Сумар (Франція) – 7,24
       Ліна Грінцікайте (Литва) – дискваліфікація

    За матеріалами: isport

  • ‘Ліверпуль’ впевнено обіграв ‘Манчестер Юнайтед’

    ‘Ліверпуль’ впевнено обіграв ‘Манчестер Юнайтед’

    #img_left_nostream# У матчі 29-го туру англійської прем’єр-ліги "Ліверпуль" на "Енфілді" здобув впевнену перемогу над лідером чемпіонату "Манчестер Юнайтед". 3:1.

    У мерсисайдців хет-трик на рахунку Дірка Кейта. Голландець відзначився на 34-й, 39-й і 65-й хвилинах. "МЮ" зумів уникнути від розгрому тільки в доданий час – відзначився Хав’єр Ернандес Чічаріто.

    Підопічні Фергюсона залишаються на першому місці з 60 очками, далі розташувався "Арсенал" (57) і "Манчестер Сіті" (53). "Ліверпуль" набрав 42 очки і перемістився на шосте місце.

    Ліверпуль – МЮ 3:1

    Голи: Куйт, 34, 39, 65 – Ернандес, 90 +2

    Ліверпуль: Рейна, Джонсон, Каррагер, Шкртел, Ауреліо (Кірьякос, 24), Джеррард, Лукас, Куйт, Мейрелеш (Мейрелеш, 74), Максі, Суарес

    МЮ: Ван дер Сар, Рафаель (О `Ши, 76), Смоллінг, Браун, Евра, Нані (Ернандес, 45), Каррік, Скоулз (Флетчер, 83), Гіггз, Бербатов, Руні

    Попередження: Каррагер, Шкртел – Ван дер Сар, Рафаель, Скоулз

    За матеріалами: glavnoe

  • Лівійські повстанці збили військовий гвинтокрил Каддафі

    Лівійські повстанці збили військовий гвинтокрил Каддафі

    Лівійські повстанці збили військовий гвинтокрил Каддафі, повідомляє Рейтерс. Гвинтокрил впав у море поблизу нафтового порту Рас-ель-Ануф.
     
    #img_right#Війська повстанців рухаються з боями зі сходу на захід, у бік до лівійської столиці Тріполі. Вони намагаються захопити місто Сірт – батьківщину Муаммара Каддафі. У разі вдалого розгортання подій, у них з’явиться істотна перевага, що підніме їм дух. Урядові війська з повітря обстрілюють Бін-Джавад і Рас-ель-Ануф і готують контрнаступ, намагаючись залишити Сірт за собою.

    Вчора елітні війська під керівництвом сина Каддафі Хаміса почали штурм міста Місрата, але були оточені повстанцями і обстріляні з мінометного зброї. Їм довелося відступити. Загинуло близько 18 осіб, серед них – маленька дитина і французький журналіст.
    Після захоплення Місрати і Сирта повстанці прямо зможуть йти на столицю.

    Раніше повстанці збили два бойових літака поблизу міста Рас-ель-Ануф. Пілоти встигли катапультуватися. Ними виявилися найманці – сирійці.
    Громадянська війна в Лівії загрожує перерости в затяжну, так як ніхто зі сторін не має наміру відступати і всі налаштовані рішуче. Враховуючи, що Лівія є головним джерелом нафти в Африці, то в ній зацікавлені США та інші країни.

    Нагадаємо, що озброєні зіткнення почалися 15 лютого з вимог відставки Каддафі. На даний час загинуло до 6 тис. чоловік.

  • Microsoft закриває Internet Explorer 6

    Microsoft закриває Internet Explorer 6

    Компанія Microsoft створила спеціальний сайт, щоб стимулювати користувачів відмовитись від використання застарілої версії свого Інтернет оглядача IE6. Сайт має назву «IE6Countdown.com», що у перекладі означає «зворотній відлік IE6».

    «Десять років тому народився браузер, його ім’я було Internet Explorer 6. Сьогодні рік 2011, ера сучасних  веб стандартів, настав час сказати до побачення IE6», – повідомляється на головній сторінці нового сайту IE6Countdown.com.

    Мета компанії Microsoft полягає у тому, щоб часта користувачів старого браузера у світі була менше 1%. На головній сторінці сайту зображено карту, на якій показано процент користувачів IE6 у кожній країні. У відповідності з цією картою, на сьогодні, найбільше користувачів IE6 у Китаї (34,5%). Друге місце займає Індія ( 12,3%),  далі йде Саудівська Аравія(10,7%). В Україні знаходиться тільки 3,3% користувачів. Всього у світі 12% користувачів використовують IE6.
    #img_center_nostream#
    Нещодавно компанія Microsoft повідомила по закриття IE6. Таку заяву минулого тижня зробив Стів Клейтон (Steve Clayton) – директор департаменту стратегічного розвитку розподільчих обчислень.  Microsoft пропонує використовувати Internet Explorer 8 замість застарілого IE6.       Остання версія оглядача Інтернет – «дев’ятка» ще знаходиться на стадії тестування. За інформацію зарубіжних ЗМІ вона не буде працювати на Windows XP.

    Експерти аналітичної компанії Gartner, вважають що відмова від використання IE6 і перехід на інший браузер та нову операційну систему,  для деяких компаній може бути надто дорогим.

  • Масляну в Мамаєвій слободі відсвяткували по-українськи

    Масляну в Мамаєвій слободі відсвяткували по-українськи

    Головним частуванням на Масляну в Мамаєвій слободі були українські вареники з сиром, замість звичних млинців. Зиму традиційно проводжали з піснями та танцями, а свято, за українським звичаєм, замість Масляної назвали Колодій.

    Слобідські жінки власноруч приготували 10 тисяч вареників із сиром, а святкування пройшли під гаслом «На Масляну і турки вареники їдять». Водночас, млинців на святі також було багато, як і міцних напоїв. Для шанувальників традиційної їжі, в казані на вогнищі приготували козацьку кашу тетерю. Гостей розважали народними танцями, музикою та забавами. Бажаючі проїхати з вітерцем, каталися на запряженому скакуном возі. Також на території козацького селища проходив ярмарок виробів народних майстрів.

     
    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#
    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream# 
     

     

     

     

     

     

     

  • Китайський лимонник – плоди п’яти смаків

    Китайський лимонник – плоди п’яти смаків

    Китайський лимонник є унікальним стимулятором, про тонізуючу й освіжаючу дію його ягід і насіння було відомо ще в V столітті. За своєю популярністю в східній народній медицині він майже не поступається женьшеню й елеутерококу. Китайці називають його ягоди «плодами п’ятьох смаків»: шкірочка в них солодка та солона, сік дуже кислий, насіння пекуче й смолисте.

    Китайський лимонник належить до сімейства магнолієвих. Це тонка ліана з дерев’янистим кучерявим стеблом до 15 метрів завдовжки. Плід лимонника виглядає як повисле колосся, густо усипане червоними ягодами, яких буває до 40 штук. У медицині використовують ягоди й насіння лимонника. Він росте на Далекому Сході, у Приморському й Хабаровському краї РФ, на Сахаліні й на Південних Курильських островах, у Китаї, Японії, його розводять у середній смузі Росії.
                  
    Фармакологічно діючими речовинами в лимоннику є група природних сполук, названих лігнанами, серед яких основна – схізандрин. Китайський лимонник містить ефірне масло, що має запах лимону. У сухих ягодах міститься до 20 % лимонної та яблучної кислоти, досить багато вітаміну С (до 0,5 %).

     
    Препарати з лимонника підсилюють збудження в корі головного мозку й підвищують рефлекторну діяльність центральної нервової системи. Вони також стимулюють серцево-судинну систему, збудливо діють на функцію дихання. Тонізуюча й освіжаюча дія китайського лимонника особливо відчувається під час напруженої інтелектуальної роботи, що вимагає зосередженості, уваги, цілісності сприйняття. При цьому дуже важливо, що його тонізуюча дія не супроводжується виснаженням нервових клітин. Препарати лимонника підвищують гостроту зору й здатність очей адаптуватися до темряви, вони зменшують частоту серцевих скорочень, збільшуючи їхню амплітуду.
     
    Діючі речовини китайського лимонника є фізіологічним антагоністом лікарських засобів снотворної дії та препаратів, що пригнічують центральну нервову систему. Вони підсилюють дію психостимуляторів, у тому числі кофеїну, фенаміну. Для досягнення тонізуючого ефекту препарати лимонника можуть застосовувати як практично здорові люди, наприклад при перевтомі, утомі, зниженні працездатності, млявості, весняному авітамінозі, так і люди, що страждають на гіпотонію, психастенію, вегето-судинну дистонію по гіпотонічному типу. Тонізуючий і стимулюючий вплив китайського лимонника на центральну нервову систему використовується також для лікування астено-депресивних станів у психічно й нервово хворих.
     
    Крім того, екстракт і ефірне масло китайського лимонника широко застосовуються в косметології – головним чином для догляду за шкірою і волоссям. Встановлено також, що лимонник збуджує моторну й секреторну функції  апарату травлення, активізує обмін речовин, регенеративні процеси й підвищує імунобіологічні рефлекси.
     

    Існує безліч способів застосування китайського лимонника, от деякі з них:

    а) порошок насіння лимонника приймати по 0,5 г до їди двічі на день;
     
    б) сік китайського лимонника (Ягоди лимонника вимити, віджати. Здобутий сік розлити в пастеризовані півлітрові банки, пастеризувати 10-15 хвилин, а потім герметично закрити. Для підняття життєвого тонусу, підвищення працездатності потрібно додавати такий сік у чай (чайна ложка на склянку);
     
    в) чай з листків китайського лимонника (Висушені листки лимонника  заварити як чай (близько 10 г сировини на порцію). При прийомі китайського лимонника стимулюючий ефект настає через 30-40 хвилин, а дія його триває близько 6 годин. Ефект цього природного стимулятора наростає поступово протягом 2-10 тижнів).
     
    Китайський лимонник не здійснює небажаного побічного впливу на організм людини. Однак лимонник протипоказаний при нервовому порушенні, безсонні, підвищеному кров’яному тиску й сильних порушеннях серцевої діяльності, а також дітям до 12 років. Не рекомендується приймати лимонник після 18-ї години, інакше вам загрожує безсонна ніч. Враховуючи вищесказане, застосовувати китайський лимонник бажано під контролем лікаря, оскільки при передозуванні можливе перезбудження нервової й серцево-судинної системи.