• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Вкусные рецепты

Тыквенный пирог на Хэллоуин (рецепт)

10/10/2018
in Вкусные рецепты, Полезные советы, Рецепты выпечки
0

Празднование Хэллоуина обычно ассоциируется с Америкой, возможно, благодаря большому количеству снятых в Голливуде «ужастиков», которые заполняют наши телеэкраны в последнюю неделю октября. Действительно, в Соединенных Штатах этот праздник ныне популярен (четверть всех конфет, продаваемых ежегодно, приобретается именно на Хэллоуин).

Однако поначалу Хэллоуин (корни которого восходят к древним кельтам Ирландии и Шотландии) не мог долго прижиться в Америке среди переселенцев, многие из которых были глубоко верующими людьми. В середине XIX века на территории Северной Америки проходили ежегодные осенние торжества и фестивали, но Хэллоуин всё ещё не был повсеместным явлением. Дети и взрослые отмечали успешный сбор урожая играми и праздничными (а вовсе не кровавыми или гротескными) костюмами, а также блюдами из тыквы и яблок. Сладкий пирог с начинкой на основе тыквы — до сих пор частое блюдо на столах американцев, особенно в период с осени до ранней зимы.

Осень — сезон тыквы, богатой клетчаткой плода. В это время цены на неё невысокие, а приготовить из тыквы можно много разных блюд. Предлагаем рецепт одного из самых популярных тыквенных пирогов. Он отличается тонким песочным коржом, щедрой начинкой из тыквенного пюре и незакрытым верхом. Такой пирог подают почти в каждой кофейне, ресторане, пекарне-кулинарии, и даже придорожной таверне, как в больших городах, так и в маленьких деревнях по всей Америке.

Приготовление теста

  • 1,5 стакана муки;
  • 1,5 ч. л. сахара;
  • ½ ч. л. соли;
  • 10 ст. л. сливочного масла (холодного) нарезанного кубиками (сторона — 1 см);
  • 4 ст. л. ледяной воды.

Смешайте муку, сахар и соль. Добавьте кубики масла и смешивайте (можно с помощью кухонного комбайна) до тех пор, пока самые крупные кусочки масла станут не крупнее горошка. Добавьте ледяную воду и слегка перемешайте (до появления влажных сгустков теста). Если масса слишком сухая, для того чтобы сформировались такие сгустки, добавьте ещё 1—2 чайные ложки ледяной воды.

Перенесите тесто на рабочую поверхность и месите приблизительно минуту, чтобы собрать все комки вместе. Немного примните тесто руками, чтобы получилась толстая лепёшка, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник (на период от 1 часа до 2 дней).

Приготовление начинки

  • 700—750 г сырой, неочищенной тыквы;
  • 350 мл топлёного молока;
  • 2 яйца;
  • ¾ стакана коричневого сахара;
  • ½ ч. л. порошка корицы;
  • ½ ч. л. мелко натёртого свежего имбиря;
  • ½ ч. л. натёртого мускатного ореха;
  • ⅓ ч. л. соли.

Из 700 г сырой неочищенной тыквы получится приблизительно 2 стакана тыквенного пюре — ровно столько, сколько нужно для пирога.

Разрежьте тыкву пополам и удалите семена. Нарежьте тыкву кубиками, положите в небольшую кастрюлю и залейте водой (чтобы она покрыла тыкву). На среднем огне доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите до готовности приблизительно 25—30 минут. Слейте воду, охладите тыкву и удалите кожуру. Разомните тыкву в пюре с помощью вилки или блендера.

Приготовление тыквенного пирога

Разогрейте духовку до 200 °C.

Слегка присыпьте поверхность для раскатывания коржа мукой и раскатайте корж приблизительно 0.5 см толщиной. Разместите форму для выпекания пирога на раскатанном тесте, дном вверх. Отступая 3—3.5 см от края формы, срежьте излишки теста острым ножом. Смажьте форму маслом и при помощи скалки перенесите тесто в форму. Немного прижмите тесто ко дну и краям формы.

В большой ёмкости миксером взбейте тыквенное пюре с топлёным молоком, яйцами, сахаром, корицей, имбирём, мускатным орехом и солью. Залейте массу в подготовленную форму с тестом.

Выпекайте 40 минут или до тех пор, пока вилка, вставленная в 3-х см от края коржа, не будет выходить чистой.

Приятного аппетита!

Читайте далее:

Британский яблочный пирог на сковороде

Кусочек торта, за которым стоит съездить в Нью-Йорк (бабушкин яблочный пирог)

Праздничный пирог из дрожжевого теста — рецепты с разными начинками

ShareTweetPin
Previous Post

Огляд Meizu M5 і M5 Note

Next Post

Гарбузовий пиріг на Хеллоуїн (рецепт)

Related Posts

signal-2025-01-08-061409_002
Вкусные рецепты

Вкусно и быстро: овсяные батончики с замороженной вишней в аэрофритюрнице

10/01/2025
chrome_4cxft12nvw
Новости компаний

История графических романов: от классики до современных бестселлеров

09/01/2025
123
Новости компаний

Что выбрать для сбережений: доллар или евро?

08/01/2025
Next Post
11

Гарбузовий пиріг на Хеллоуїн (рецепт)

Дедушка окончил итальянский вуз в 96 лет и получил диплом с отличием

Самые интересные виды общественного транспорта в мире

Дедушка окончил итальянский вуз в 96 лет и получил диплом с отличием

Найцікавіші види громадського транспорту у світі

No Result
View All Result

Читайте Також

Канада может ввести пошлины в ответ на экономическое давление Трампа

Минобороны США: 134 китайские компании, работающие на территории США, сотрудничают с китайскими военными

Американська сталь і апельсиновий сік у списку відповідей на мита Канади (ВІДЕО)

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

Останнi Новини

918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd
Новости

Пожары в Лос-Анджелесе: почти 780 заключенных направлены на помощь пожарной бригаде

by admin1
11 January 2025
0

 Чтобы не допустить распространения пламени на Лос-Анджелес, на помощь пожарным были направлены около 780 калифорнийских заключенных.

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Николас Мадуро принял присягу на президентский пост, несмотря на доказательства фальсификации выборов

11 January 2025
918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd

Пожежі в Лос-Анджелесі: майже 780 ув’язнених направлено на допомогу пожежній бригаді (ВІДЕО)

11 January 2025
d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

11 January 2025
34

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.