• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Новини

Суп з броколі та грюйєром з домашніми грінками (Рецепт)

07/06/2024
in Новини, Рецепти супів
0

Приправлений домашніми грінками, цей вершковий суп з броколі є повноцінною стравою і готується менш ніж за годину.

Приправлений хрусткими домашніми грінками, цей наваристий вершковий суп з броколі є чудовою стравою сам по собі. Він ідеально врятує від вечірньої прохолоди, а готується менш ніж за годину.

Що знадобиться для приготування супу з броколі

З інгредієнтів вам знадобляться базові продукти, а також біле вино та грюйєр — горіховий сир зі Швейцарії з землистим смаком. Його можна придбати у більшості великих продуктових магазинів, супермаркетах Whole Foods або на гастрономічних ринках.

Оскільки рецепт передбачає лише півсклянки вина, я використовую маленьку пляшку з упаковки з чотирьох пляшок — вони недорогі і їх зручно тримати під рукою для приготування.

Як приготувати суп з броколі

Почніть з нарізання овочів. Не потрібно нарізати їх надто дрібно, оскільки в кінцевому підсумку вони всі стануть пюре.

Розтопіть вершкове масло у великій каструлі.

Обсмажте цибулю, часник, моркву та селеру до м’якості, приблизно 5 хвилин.

Додайте біле вино і варіть майже до повного випаровування.

Додайте броколі, курячий бульйон, сіль і перець.

Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте близько 20 хвилин.

Додайте вершки.

Потім розім’яти пюре до однорідної маси.

Поступово додайте сир, помішуючи до однорідної маси. Додайте мускатний горіх, спробуйте на смак і при необхідності відрегулюйте приправу.

Що знадобиться для приготування грінок

Поки вариться суп, приготуйте грінки. Вам знадобляться кубики хліба (бажано одноденного), вершкове масло, сіль і перець.

Запікайте приблизно 15 хвилин, поки хліб не стане золотисто-коричневим і хрустким.

Розлийте суп по тарілках і покладіть зверху сухарики. Смачного!

Суп з броколі та грюйєром з домашніми грінками

Порції: 4-6

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Загальний час: 45 хвилин

Інгредієнти

Для супу:

  • 3 столові ложки несолоного вершкового масла.
  • 2 невеликі жовті цибулини, грубо нарізані (приблизно 1¾ склянки).
  • 4 зубчики часнику, роздавлені.
  • 2 морквини, грубо нарізані.
  • 1 стебло селери, грубо нарізане.
  • ½ склянки білого вина.
  • 450 грамів броколі, суцвіття та стебла, грубо нарізані.
  • 4 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію.
  • 1 чайна ложка солі, плюс ще за смаком.
  • ¼ чайної ложки чорного меленого перцю, або більше за смаком.
  • 1 склянка жирних вершків (або половина на половину, для більш легкої версії).
  • 1 велика склянка тертого сиру Грюйер в упаковці.
  • Щіпка мускатного горіха.

Для сухариків:

  • 2 склянки нарізаного кубиками французького хліба, бажано одноденного.
  • 2 столові ложки розтопленого несолоного вершкового масла.
  • Сіль і свіжомелений чорний перець.

Інструкції

Для супу

Розтопіть вершкове масло у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, часник, моркву та селеру і варіть, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.

Додати біле вино і залишіть на кілька хвилин, поки воно майже повністю не увариться.

Додайте броколі, курячий бульйон, сіль, перець і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою і тушкуйте близько 20 хвилин.

Додайте жирні вершки; потім за допомогою ручного занурювального блендера збийте суп до однорідної консистенції (або ж можна трохи охолодити суп, а потім перебити його в блендері частинами). Обов’язково залиште отвір у кришці відкритим і накрийте кухонним рушником, щоб виходила пара). Доведіть суп до кипіння, потім поступово додайте сир, помішуючи, поки він не розплавиться. Додайте мускатний горіх, спробуйте на смак і при необхідності відрегулюйте приправу (я зазвичай додаю ще приблизно ¼ чайної ложки солі та кілька зерен свіжозмеленого чорного перцю). Розлийте суп по тарілках і прикрасьте сухариками.

Грінки

Розігрійте духовку до 190°C. Застеліть деко алюмінієвою фольгою, щоб легше чистити.

Прямо на деко киньте кубики хліба з розтопленим вершковим маслом. Посипте дрібкою солі та кількома зернами чорного перцю. Запікайте 13-15 хвилин, перевертаючи один раз, поки хлібні кубики не стануть золотисто-коричневими й хрусткими.

Примітка: Суп густішає під час приготування; за потреби додайте трохи води, щоб розбавити його.

ShareTweetPin
Previous Post

Российские военные корабли направляются в Карибский бассейн для проведения учений на фоне роста напряженности, сообщают официальные лица США

Next Post

Сливочный суп с гренками для любого случая

Related Posts

5940b6b2-1810-48c2-917e-7d31314a85d9
Новини

Відомий в’єтнамський адвокат засуджений до трьох років за критику в соціальних мережах

11/01/2025
1101_11
Новини

Член Палати Представників США просуває законопроєкт про повернення Панамського каналу (ВІДЕО)

11/01/2025
e2f228d1-b6ba-472c-ab1d-117b039ad4fb
Відеоновини

Американська сталь і апельсиновий сік у списку відповідей на мита Канади (ВІДЕО)

11/01/2025
Next Post
d44969fd-555e-41af-9b72-8f47e680343e

Сливочный суп с гренками для любого случая

Гравировка на коже

Гравировка на кожаных изделиях: искусство и технологии

0805_3

Законодавці США намагаються внести до чорного списку дві компанії, які виробляють акумулятори (ВІДЕО)

No Result
View All Result

Читайте Також

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

У Німеччині забиватимуть свиней у місцях, де зафіксовані випадки ящуру

Взгляд на повседневную жизнь и работу основателя Фалуньгун

Останнi Новини

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b
Відеоновини

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

by admin1
11 January 2025
0

Президент Венесуели Ніколас Мадуро інавгурований на третій шестирічний термін. Міжнародне співтовариство засудило його нещодавнє переобрання, оскільки адміністрація...

34

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10 January 2025
signal-2025-01-08-061409_002

Вкусно и быстро: овсяные батончики с замороженной вишней в аэрофритюрнице

10 January 2025
6b1a3701-6254-41e4-aee2-6247a4bf9a0b

Критик Орбана Петер Мадьяр заявил о «прагматичном» подходе к России

10 January 2025
6b1a3701-6254-41e4-aee2-6247a4bf9a0b

Лідер угорської опозиції заявив про «прагматичний» підхід до Росії

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.