Час приготування: 20 хвилин
Вихід: 6-8 порцій
Зараз існує безліч рецептів кето-тортильї. Спробуйте один з них! Або подавайте їх з салатом або рисом з цвітної капусти. Найбільше смакує з лаймом та кінзою.
Інгредієнти:
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка кмину
- ½ чайної ложки порошку чилі
- 2 столові ложки оливкової олії
- ¼ склянки порізаної дрібно + 1 пучок кінзи, розділений
- 2 столові ложки соку лайма
- 2 кілограми біфштекса, нарізаного тонкими шматочками
- 1 жовтий болгарський перець
- 1 червоний болгарський перець
- 2 перці халапеньо, нарізані
- ½ червоної цибулі, нарізаної
- 2 лайми, нарізані скибочками
- 1 пучок кінзи
Інструкції з приготування:
- Розігріти духовку до 220°С. Застелити пергаментним папером деко.
- У великій мисці змішати часник, паприку, кмин, порошок чилі, оливкову олію, кінзу та сік лайма. Додати стейк, перець і цибулю; перемішати. Відставити в сторону і залишити маринуватися на 10-15 хвилин (або довше, якщо є можливість).
- Викладіть скибочки лайма в один шар на деко.
- Викладіть стейк і овочі на деко, поверх скибочок лайма, розподіляючи їх якомога рівномірніше. Запікати 10-15 хвилин.
- Встановити духовку на режим гриль і залишити деко в духовці ще на 3 хвилини.
- Вийняти з духовки та посипати зверху кінзою.
Поживність на одну порцію: Калорії: 307; загальні жири: 17 г; чисті вуглеводи: 5 г; білки: 33 г
Смачного!
