• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Архів Гурме Гурме: Рецепти

Смачні салати з куркою

30/01/2014
in Гурме: Рецепти, Смачні рецепти, Смачні салати
0

Салати з куркою — чудові страви як для святкового столу, так і на повсякдень. Пропонуємо вам підбірку смачних салатів з куркою — вони прості у приготуванні і водночас кожен з них має свою родзинку.

Смачні салати: Гарячий салат з куркою

Завдяки дивовижному поєднанню гарячої курки, меду та імбиру цей рецепт здатен змінити уявлення про салати.

Інгредієнти:

  • 2 курячі грудки;
  • 100 г консервованої кукурудзи;
  • 100 г консервованого горошку;
  • 100 г вершків (35%);
  • 1 морквина;
  • 4 листки салату;
  • 1/2 лимона;
  • 2 ст.л. соєвого соусу;
  • 1 ст.л. меду;
  • 30 г кореня імбиру.

Приготування:

Спочатку приготуємо маринад для курки. Для цього потрібно натерти на тертці очищений від шкірки імбир, до нього додати мед, соєвий соус, видавити сік лимона.

Курячі грудки промити, розрізати кожну вздовж на дві частини. Помістити курку в маринад, натерти її з усіх боків і залишити на годину.

Тим часом відварити моркву, нарізати її соломкою або тонкими кружечками.

Консервований горошок і моркву змішати разом з вершками в невеликій каструльці, посолити і поперчити за смаком.

Поставити каструльку на невеликий вогонь. Через 10 хв зняти з вогню і накрити кришкою, щоб овочі не охололи.

Обсмажити курячі грудки на сковороді-гриль до готовності і відразу нарізати їх невеликими шматочками.

Листя салату порвати руками і розкласти на тарілки. На листя викласти горошок і моркву без соусу, шматочки курки і кукурудзу.

Залити салат соусом, що залишився від овочів, або подати його окремо.

До столу салат подавати гарячим.

Салат з куркою та ананасом

Поєднання курки з ананасом дуже популярне — салат виходить смачним і легким. При цьому він дуже простий і швидкий у приготуванні.

Інгредієнти:

  • 300 г філе курки;
  • 1/2 банки консервованого ананаса;
  • 5 ст.л. консервованої кукурудзи;
  • 3 варених яйця;
  • 1 ст.л. дрібно нарізаної зелені;
  • майонез.

Приготування:

Відварити філе курки в ледь підсоленій воді.

Нарізати філе, яйця і ананаси невеликими кубиками.

Всі інгредієнти змішати, заправити майонезом. За бажанням додати сіль і перець.

Поставити в холодильник на 30 хв.

Салат з копченою куркою

Ніжна, соковита, з яскравим смаком і ароматом копчена курка відмінно поєднується з будь-якими продуктами. До складу салату входить бальзамічний оцет — темний, з багатим букетом, він цінується за здатність надавати стравам вишуканого смаку. Проте, оскільки він дуже концентрований, тому його слід використовувати обережно.

Інгредієнти:

  • 250 г помідорів чері;
  • 200 г печериць;
  • 100 г філе копченої курки;
  • 100 г суміші будь-яких видів листових салатів;
  • 100 г рукколи.

Для соусу:

  • 100 г зеленої цибулі;
  • 5 ст. л. оливкової олії;
  • 1 ст. л. бальзамічного оцту.

Приготування:

Приготувати соус: зелену цибулю нарізати кільцями, збризнути бальзамічним оцтом, додати оливкове масло, посолити і поперчити.

Гриби розрізати на 4 частини, обсмажити в оливковій олії, посолити, поперчити і дати трохи охолонути.

Великі листки салату і рукколи порвати на шматочки, куряче філе тонко нарізати, помідори розрізати навпіл.

Усі інгредієнти розкласти на тарілки, залити соусом і подати до столу.

Теплий салат із запеченою куркою

Цей салат дуже простий у приготуванні і при цьому смачний і корисний. Запечена курка виходить смачнішою, ніж відварена, і з нею якнайкраще поєднується солодкуватий авокадо.

Інгредієнти:

  • 2 упаковки свіжого шпинату;
  • 2 упаковки сиру «Моцарелла»;
  • 1 куряча грудка;
  • 1 авокадо;
  • 2 ст. ложки оливкової олії;
  • 1 ст.л. кедрових горішків;
  • 1 ч.л. лимонного соку.

Для маринаду:

  • 1 ст.л. соєвого соусу;
  • 1 ст. ложка оливкової олії.

Приготування:

Підготувати маринад: у мисці змішати соєвий соус і оливкову олію, посолити і поперчити за смаком. Куряче філе 15 хвилин тримати в маринаді.

Курку помістити в рукав для запікання і на 20 хвилин відправити в духовку, розігріту до 200 градусів. Потім нарізати її невеликими шматочками.

Кедрові горішки трохи підсушити на сковороді, щоб вони підрум’янилися.

Сир «Моцарелла» бажано знайти у формі маленьких кульок — їх не потрібно різати. Але підійде і будь-яка інша форма — наріжте сир невеликими шматочками.

Авокадо очистити від шкірки, видалити кісточку і нарізати тонкими скибочками. Щоб фрукт не потемнів, можна збризнути його лимонним соком.

Довільно розкласти всі інгредієнти на тарілки, заправити оливковою олією, посолити і поперчити.

Смачний салат з куркою і крутонами

Це вельми легка страва — куряче філе не містить жиру, а крутони засвоюються в кілька разів краще хліба. Замість звичайної солі візьміть морську, насичену корисними мікроелементами.

Інгредієнти:

  • 200 г курячого філе;
  • 1 середній качан пекінської капусти;
  • 1 велика морквина;
  • 1 маленька червона цибулина;
  • 2 очищених волоських горіхи;
  • петрушка;
  • перець чилі (за смаком);
  • щіпка морської солі.

Для крутонів:

  • 2 скибки білого батона;
  • 2 ст.л. оливкової олії;
  • 2 зубчики часнику.

Для заправки:

  • 7 ст.л. оливкової олії;
  • 3 ст.л. соєвого соусу;
  • 1 ст. ложка меду;
  • цедра і сік 1 лимона.

Приготування:

Ціле куряче філе відварити або обсмажити на сковороді без олії і солі, остудити і нарізати тонкими скибочками.

Зробити крутони: часник продавити через прес і змішати з оливковою олією, додати хліб, нарізаний кубиками (розміром 1 сантиметр). Перемішати кубики і залишити на деякий час просочуватися. Потім, постійно перемішуючи, обсмажити їх на сухій сковороді, поки вони не підрум’яняться з усіх боків.

Пекінську капусту нарізати тонкими шматочками, цибулю — півкільцями, моркву натерти на крупній тертці.

Овочі змішати, присипати дрібкою морської солі і злегка перетерти, щоб вони стали м’якшими.

Приготувати заправку: з лимона зняти цедру (тільки жовту частину, тому що біла гірчить), змішати її з медом і соєвим соусом. Постійно помішуючи, влити оливкову олію. Готова заправка — ароматна і тягуча.

Половину заправки влити в овочі.

Петрушку порвати руками, перець нарізати кільцями.

На велике блюдо викласти овочі, зверху шматочки курки, посипати крутонами, петрушкою, чилі, горіхами і полити заправкою.

Поради

Щоб м’ясо було соковитим, курку кладуть у підсолену киплячу воду.

Курячу грудку варять не більше 25 хв на середньому вогні. Після виключення м’ясо залишають в бульйоні ще на 15—20 хвилин — в такому разі воно буде соковитішим. Якщо використовуються курячі стегенця, то їх залишають в бульйоні до охолодження.

Для аромату в бульйон додають запашний перець, зелень петрушки, лавровий лист, ріпчасту цибулю.

Щоб надати курці більш яскравого і апетитного вигляду, у воду додають трохи куркуми або каррі.

Читайте також:

Смачні салати — ТОП-5

ShareTweetPin
Previous Post

Китайские провинциальные чиновники подделывают показатели ВВП

Next Post

Самые вкусные салаты с курицей

Related Posts

signal-2025-01-08-061409_002
Рецепти десертів

Вівсяні батончики із замороженою вишнею в аерофритюрниці

10/01/2025
c383c5d1-b57d-42b1-b28b-9908dae116d9
Випічка

Куччідаті — сицилійське печиво з інжиром (Рецепт)

26/12/2024
6ee2fdeb-9b4f-484b-97e4-940bdfc63dce
Рецепти супів

Зимовий овочевий суп муллігатауні (Рецепт)

25/12/2024
Next Post
6b582c852891a271a4a005c22176a711

Самые вкусные салаты с курицей

4cee48a76797217bb0f4ce9614c75a85

Визначні місця Києва: Маріїнський палац — імператорська резиденція

76abbf639cb7e2566e8af9e23651de62

ВВП Китаю завищений — експерти

No Result
View All Result

Читайте Також

Канада может ввести пошлины в ответ на экономическое давление Трампа

Минобороны США: 134 китайские компании, работающие на территории США, сотрудничают с китайскими военными

Американська сталь і апельсиновий сік у списку відповідей на мита Канади (ВІДЕО)

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

Останнi Новини

918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd
Новости

Пожары в Лос-Анджелесе: почти 780 заключенных направлены на помощь пожарной бригаде

by admin1
11 January 2025
0

 Чтобы не допустить распространения пламени на Лос-Анджелес, на помощь пожарным были направлены около 780 калифорнийских заключенных.

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Николас Мадуро принял присягу на президентский пост, несмотря на доказательства фальсификации выборов

11 January 2025
918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd

Пожежі в Лос-Анджелесі: майже 780 ув’язнених направлено на допомогу пожежній бригаді (ВІДЕО)

11 January 2025
d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

11 January 2025
34

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.