antonprima.pro

Blog

  • Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

    Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

    Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

    Інгредієнти (на 4 порції):

    • 1 качан цвітної капусти середньої величини;

    • 1/4 ч. л. солі;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

    • 2 головки дрібно натертого часнику;

    • 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

    • 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

    • 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

    • 1 яйце;

    • 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

    • 2 кружечка цибулі;

    • 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

    • 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

    • 3—4 ст. л. соусу для піци.

    Приготування:

    1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

    2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

    3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

    4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

    5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

    6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

    7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

    8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

    9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

    10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

    Смачного!

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Профессия − системный администратор

    Для того, чтобы получить высокооплачиваемую работу в Украине, многие люди прибегают к получению нового образования по специальности, касающейся сферы IT. Такие специалисты сегодня очень востребованы, поэтому после окончания учёбы шанс найти хорошую работу у человека будет весьма высоким.

    программист

    Где учиться?

    Если вы хотите связать своё будущее с информационными технологиями, то обратите своё внимание на образовательный проект ITEA, в рамках которого проходят подготовку молодые специалисты в сфере IT. Так, на странице https://lviv.itea.ua/courses-itea/devops/ вы сможете узнать о курсе DevOps. В ходе обучения по этому курсу вы получите ценные навыки и разработчика, и администратора систем. А на странице https://lviv.itea.ua/courses-itea/data-science-machine-learning/ приведена информация о курсе для тех, кто хочет освоить современные методы обработки и анализа данных.

    програмный код

    О работе системным администратором

    Системным администратором называют того специалиста, который следит за функционированием компьютерной техники и IT-инфраструктуры, поддерживает их в рабочем состоянии. Кроме того, в обязанности системного администратора входят:

    • установка компьютерной и печатающей техники, её регулярное обслуживание;
    • поддержка бесперебойной и корректной работы программного обеспечения;
    • техническая поддержка сотрудников компании, работающих с компьютерной техникой;
    • резервное копирование данных, их восстановление в случае поломки оборудования и т. д.

    Как видите, системный администратор является многофункциональным специалистом, который может найти хорошую работу практически в любой современной компании. Поэтому, если вы хотите повысить свою конкурентоспособность на рынке труда, то вам стоит всерьёз задуматься о получении образования системного администратора.

    сисадмин

    Руководители многих современных компаний не нанимают системных администраторов для своего штата, а регулярно пользуются услугами специалистов из сторонних компаний, то есть практикуют аутсорсинг. Такой подход имеет несколько преимуществ. Во-первых, исчезает необходимость в оборудовании отдельного рабочего места для администратора, благодаря чему снижаются расходы компании. Во-вторых, специалисты из аутсорсинговой компании будут готовы работать всегда, а если один из них заболеет или уйдёт в отпуск, то его место сразу же займёт другой. И в-третьих, пользоваться услугами сторонних администраторов для многих компаний выгоднее, чем оплачивать труд специалистов из своего штата.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Як вибрати ролети день-ніч за кольором?

    Як вибрати ролети день-ніч за кольором?

    Вибір різних елементів дизайну дуже впливає на остаточний вигляд приміщення. Це стосується і декорацій вікон, які можуть стати ідеальною прикрасою та змінити характер кімнати. Популярним рішенням є ролети день ніч у Львові. Sunguard запропонує багато моделей із доставкою по Україні. Головне, вдало підібрати їх відповідно до особливостей приміщення.

    Які варіанти варто розглянути?

    Компанія Sunguard запропонує багато якісних ролет. Вони різнитимуться видом, матеріалом виготовлення та дизайном. Щодо кольору, можна розділити популярні ролети на три групи:

    • у світлих кольорах (таких як білий, бежевий, синій або сірий). У деяких випадках ви також можете вибрати модель більш світлого чи темного відтінку;
    • у темних кольорах. До них належать коричневі, чорні, фіолетові, темно-сині та темно-сірі;
    • в насичених яскравих кольорах (таких як зелений або червоний). Також можна вибрати матеріали сонячних кольорів – жовтого та помаранчевого.

    На додаток до широкого вибору тканин, ми також пропонуємо різноманітні кольори в системі кріплення. Завдяки цьому ви можете скласти гармонійне ціле, яке підійде до дизайну вашого інтер’єру.

    Як вибрати кольори ролет день-ніч – критерії

    Вибираючи колір ролет для вашого інтер’єру, зважайте на кілька критеріїв. Насправді будь-який колір може працювати в спальні, кабінеті або вітальні. Та варто врахувати вплив відтінку на якість відпочинку чи роботи. Багато що також залежить від розміру інтер’єру та його оздоблення. Найважливішими критеріями вибору ролет день ніч є:

    • розмір кімнати – темні кольори в маленьких кімнатах зменшують їх. Щоб надати маленьким кімнатам відчуття простору, вибирайте яскраві ролети;
    • призначення кімнати – якщо ви шукаєте ролети для зон сну та відпочинку, вибирайте приглушені кольори, наприклад, бежевий або зелений. Використовуйте оранжевий або червоний колір для оформлення розважальних зон;
    • співвідношення насичених до нейтральних кольорів у кімнаті – якщо у вашому інтер’єрі переважає один яскравий колір на тлі приглушених відтінків, не конкуруйте з ним. Вибирайте ролети того ж кольору, що і відмінні аксесуари, або нейтральні завіси;
    • зручність чищення – більшість ролет покриті шаром, який захищає тканини від бруду. Однак, якщо ви особливо дбаєте про зменшення видимості можливого пилу чи плям, виберіть відповідний колір. Бруд буде найменш помітний на коричневих або сірих ролетах.

    ролети день ніч

    Вибір кольору – це здебільшого питання естетики. Тому краще шукати відтінок, який буде добре поєднуватися з рештою декору. Сьогодні доступний дуже великий вибір, тому ви легко знайдете ту модель, яка відповідає кольору стін і меблів у певній кімнаті. Грамотно підібрані ролети стануть цікавою прикрасою інтер’єру і будуть гарно виглядати на вікні. Варто бути обережним при виборі дуже темних конструкцій, які часом створюють зменшують простір, особливо в маленьких кімнатах. Зручно, що сьогодні навіть в інтернет-магазині можна звернутися за онлайн-консультацією – і вам допоможуть підібрати найкращі ролети.

  • Рулонный газон. Особенности выбора. Технология укладки

    Рулонный газон. Особенности выбора. Технология укладки

    За последние десятилетия привычный вид дач 80-90х годов претерпел существенные изменения. Современные участки имеют несколько другие цели, нежели раньше, когда их предназначение заключалось лишь в тяжелой работе садоводства, как источника запасов на зиму и прокормки семьи в весенне-летний период. Упоминание понятия «дача» в виде «загородного дома для отдыха» происходило крайне редко.

    Сейчас, на первом месте в преимуществе загородных участков стоит не столько количество кустов крыжовника или смородины (хотя, безусловно, они имеют место быть), сколько степень благоустроенности территории, а красивый газон на ней – это показатель вкуса и трудолюбия хозяев. Бытует мнение, что выращивание газона своими силами отнимает много трудового ресурса. Современные возможности садоводства создают условия, при помощи которых выращивать рулонный газон очень легко и быстро.

    рулонный газон

    Что такое рулонный газон?

    Рулонный газон – это трава или травяной покров, взращиваемый производителем, доставляемый в готовом виде на участок и высаживаемый на специальной основе. В виде основы используют мешковину, картон или полиэтиленовую сетку. Руролнный газон укладывают прямо на грунт участка и сыплют на нее слой дерновой земли, примешивая торфяно-песчаную смесь. Основная сложность состоит в том, чтобы довести кислотность смеси до нейтральной, как в природе. Толщина насыпаемого слоя обычно составляет 3-5 см.

    Основные плюсы рулонного газона по сравнению с классическим вариантом выращивания травяного покрытия:

    • ровное, насыщенное покрытие травой на поверхности в течении месяца;
    • простота в уходе, хладостойкость и жаростойкость;
    • отсутствие сорной травы, благодаря плотоному переплетению корней газонной;
    • легкозаменяемость, то есть, в случае травмирования какого-либо участка газона, это место срезается и заменяется на цельный кусок рулона.

    Особенностью такого покрытия является необходимость в его скорейшей доставке на место его дальнейшей выкладки. В противном случае увеличивается вероятность неравномерного укоренения, а возможно и даже увядания. Если место выкладки подразумевает приличные размеры, то в один день не всегда получается полностью исполнить покрытие. Во избежании порчи газона, его следует развернуть и обильно полить, оставив до следующего дня.

    рулонный газон в Киеве

    Советы по выбору рулонного газона

    Выбор «визитной карточки» загородного участка или передней территории заведения априоре не может быть очень простым. Но если при выборе учитывать некоторые нюансы, то можно получить в конце хороший результат.

    Во-первых, обязательное наличие технической документации, в ней отмечены проверки по контролю качества, месторасположение садового центра.

    Во-вторых, следует сфокусироваться на визуальном осмотре среза грунта. Одинаковой плотности по всей длине почва и плотное сплетение корневой системы без пустот, сохранение целостности при встряхивании – всё это показатели качественного продукта. При этом, наличие молодых корней в толще грунта способствует быстрому приживанию после пересадки.

    В-третьих, вид травы важен при выборе газона ни чуть не меньше, чем вид грунта. Рекомендуется обходить участки с большим количеством сорняков, с пожелтевшей травой и «лысыми» областями. Покрытие должно иметь равномерный цвет, от темно-зеленого до изумрудного, с плотностью от 100 побегов на 10 см2.

    Важный момент при выборе рулонного газона – это высота травы. Если размер габарита составляет более 3см, то скорее всего, поставщик пытается скрыть недостатки своего продукта.

    Технология укладки рулонного газана

    Технология укладки делится на два шага:

    – Подготовительный шаг

    Участок под газон очищают и выравнивают. Далее вскрывается верхний слой грунта глубиной примерно 20см. Сверху насыпается слой гальки, а на него следующий слой песка. Затем поверхность выравнивается и утрамбовывается. Следом накрывают слой приготовленной заранее почвой и проводят укатку грунта с помощью металлического катка.

    Кстати, в случае наличия на участке песчаной почвы, необходимость в дренажной системе отпадает.

    -Разметка

    Озеленияемые участки крупнвных габаритов делятся на размеры: края участка помечаются колышками на расстоянии друг от друга, равному ширине куска рулонного газона. Такую систему разметки осуществляют и с другой стороны. Далее колышки соединяются шпагатом.

    – Непосредственно выкладка

    Рулоны газона выкладываются один за другим с минимальными зазорами (не больше 1см), максимально плотно, но не в коем случае НЕ ВНАХЛЁСТ. Вся система выкладки будет зависеть от первого рулона, поэтому его следует выкладывать очень строго по разметке.

    Укладка газона осуществляется в сухие дни без высоких температур. Полив в жаркую погоду следует проводить дважды-трижды в день.

    В процессе выкладки не нужно наступать на застеленные рулоны, но, если исполнить такое условие не предоставляется возможным, то можно под ногу использовать плоскую опору, например, лист ДВП.

    Эти простые советы помогут избежать неприятных сюрпризов при взращивании рулонного газона и добиться равномерного зеленого покрытия на загородном участке.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Що врахувати при виборі жалюзі для оселі?

    Що врахувати при виборі жалюзі для оселі?

    Не так давно для декорування вікон застосовувалися виключно гардини, штори та фіранки. Останнім часом особливою популярністю стали користуватися жалюзі, широкий асортимент яких здатний задовольнити найвибагливішого покупця. Для придбання новинки вам не обов’язково витрачати час та сили на блукання по спеціалізованим маркетам, краще відвідати інтернет-магазини в комфортному режимі. Вдалим прикладом сучасної інтер’єрної крамниці є магазин «Вітраж».

    жалюзі

    Виробники приділяють велику увагу актуальним модним тенденціям і вподобанням сучасних людей. На ринку представлено декілька типів жалюзі:

    • вертикальні
    • горизонтальні
    • рулонні
    • захисні жалюзі «день-ніч»

    Для здійснення правильного вибору рекомендується врахувати особливості конкретного приміщення (рівень вологості, загальний інтер’єр, інтенсивність природного освітлення тощо).

    Жалюзі з тканини

    Жалюзі з тканини: вишуканість стилю

    Тканинні жалюзі користуються високим попитом серед українців і вважаються найбільш продаваними в своєму сегменті. Виготовляють продукцію з поліестеру, який відрізняється підвищеною міцністю до механічних пошкоджень і легко піддається очищенню від пилу. Жалюзі такого типу дуже схожі на звичайні штори. Щільність ламелей може сильно відрізнятися, як і колірна гамма. Кожен покупець має нагоду підібрати виріб, який максимально відповідає всім індивідуальним критеріям.

    У деяких випадках можна побачити жалюзі, виготовлені з натуральних тканин. Але цей вид штор потребує особливого догляду, на відміну від поліестерових аналогів. Необхідно знати, що часте прання здатне негативно вплинути на якість матеріалу та його колір. Саме цьому тканинні жалюзі краще замовляти для кімнат з низьким ступенем запиленості та випаровувань, а для кухні та лоджії обрати пластикові моделі.

    пластикові жалюзі

    Пластикові жалюзі: неперевершена практичність

    Продукція з пластику має доступну ціну, приваблює зносостійкістю та резистентністю до вологи. Пластикові ламелі легко миються, при цьому не набираючи статичної електрики, як тканинні конструкції. Довговічність пластикових жалюзі залежить від багатьох показників. Якість матеріалу є головним параметром, який відповідає за вартість даного виду товару. Якщо жалюзі виготовлені з дешевої сировини, то потрапляння прямих сонячних променів значно знизить експлуатаційні властивості. Пластик стане жовтіти, бліднути або навіть вкриватися плямами. Саме тому фахівці рекомендують вибирати якісну продукцію в магазинах з бездоганною репутацією. Звичайно, якісні жалюзі коштують дорожче дешевих аналогів, але практичність і довговічність таких виробів буде в кілька разів вищою. Пластикові жалюзі дуже часто використовують в офісах, на кухні або на балконі. У вітальні їх можна побачити набагато рідше.

    При правильному догляді жалюзі обох типів прослужать вам декілька десятиліть. Лаконічний дизайн перетворює їх на універсальне рішення для будь-якого інтер’єру, а вражаюче різноманіття моделей відкриває широкі можливості для втілення найсміливіших дизайнерських задумів.

  • Преимущества стеклоочистителей Bosch

    Преимущества стеклоочистителей Bosch

    В магазине автомобильных принадлежностей «Кинг Авто» вы сможете приобрести качественную и доступную по цене продукцию для вашего легкового, грузового и даже пассажирского транспортного средства. С приходом дождливой осени, среди посетителей сайта наибольшим спросом пользуются стеклоочистители, которые представлены в каталоге в большом разнообразии.

    автодворники

    Что учесть при покупке дворников

    От того, насколько качественной и четкой будет видимость водителя за рулем, зависит безопасность не только его и пассажиров, но и иных участников дорожного движения — как пешеходов, так и других машин. Покупая дворники для своего транспортного средства, учитывайте следующие параметры:

    • стоимость. На цене этого изделия не нужно экономить, ведь от того, насколько верно оно будет подобрано, зависит ваша безопасность на дороге;
    • торговую марку. Отдавайте предпочтение проверенным брендам. Самой популярной является немецкая торговая марка Bosch. Покупая дворники для авто именно этого бренда, вы можете быть на все 100% уверены в европейском качестве, долгом сроке службы и высокой практичности изделий. Дворники Bosch изготавливаются из прочных, износостойких и устойчивых к морозам материалов, имеют эргономичный дизайн, плотно прилегают к стеклу, практически бесшумны в использовании;
    • тип конструкции. Всегда в наличии как бескаркасные, так и каркасные дворники. Первые более надежны и имеют долгий срок службы, но и стоят дороже. А каркасные доступны по цене, но не устойчивы к низким температурам, имеют хлипкую конструкцию, которая быстро расшатывается, им свойственно обледенение при низких температурах;
    • наличие спойлеров. С ними вы сможете мчать под дождем на большой скорости, при этом сильные порывы ветра не будут отдирать дворники от стекла. Спойлеры усиливают давление стеклоочистителей на лобовое окно;
    • тип «ресничек». Чтобы абсолютно не ощущать звуки работающих дворников при их трении о стекло, закажите стеклоочистители Bosch с резиновой пластиной. Более бюджетным решением окажется вариант с нанесением графита, но он в скором времени сотрется. Силиконовые вставки также улучшают звукоизоляцию;
    • способ монтажа дворников. Машины, выпущенные до 2000 года, имеют около 20 видов фиксации двориков. На сайте https://kingavto.com.ua/catalog/stekloochistiteli/bosch вы сможете подобрать для своего авто стеклоочистители «Бош» как модельные, так и универсальные. Во втором случае в комплекте идет коробка с набором насадок и с адаптером для установки изделий на любое авто без исключения вне зависимости от его марки, модели, страны изготовления и года выпуска.

    авто

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.