Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Термопанели отличаются целым рядом преимуществ, они позволяют любое задание оформить красиво, сделать его интересным, а главное теплым. Фасадная термопанель цена которой доступна, способна обеспечить экономию тепла до 40% со временем. Изначально они стоят недорого, они доступны в монтаже, долговечные, и разнообразные.

Основные плюсы фасадных термопанелей

Каждый может подобрать для себя лучший вариант оформления жилья. Однако стоит понимать, что термопанели используются не только для оформления жилых зданий, загородных вилл, часто ими оформляются даже здания в центре города, также можно оформить любой загородный гостиничный или ресторанный комплекс. Часто такие здания можно встретить в центре города, главное, чтобы они соответствовали общему стилю заведения, не нарушали общую архитектурную задумку города.

По своей сути фасадные панели – многослойный материал, который обязательно содержит в себе декоративную часть, чаще всего это клинкерная плитка, а также утеплитель из различных синтетических материалов. Чаще всего это пенополистирол, клинкерная плитка, она популярна благодаря тому, что может передать практически любые стили, фактуру, цвета. Вы можете выбрать любые оттенки, можете подобрать идеальную фактуру, которая сделает здание, похожим на кирпичную кладку, может сделать его в виде глазурованной плитки, неповторимым.

Плюсы фасадных термопанелей

Что касается монтажа, то он доступен практически каждому, закрепить такие панели сможет даже человек без особого опыта, вам не надо набирать бригаду специалистов, с работой справятся обычные строители с необходимым набором инструментов. Некоторые владельцы осваивают данную технику самостоятельно, ведь требуется лишь действовать по инструкции. Крепление возможно на любые материалы, это может быть дерево, бетон кирпич, не придется даже приводить здание в особый порядок, вы просто очищаете поверхность.

Однако если нарушен общий вид здания, сдвинута геометрия, то здесь может потребоваться специальная обрешетка. Монтаж возможен в любое время года, в любую погоду, что ускоряет процесс полного возведения, оформления любого здания. Вам не надо ждать пока пройдут морозы или ждать подходящих погодных условий. Многие производители гарантируют службу панелей не менее 50 лет, при этом не потребуется какое-либо обслуживание или реставрационные работы.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

В современном предпринимательстве очень большую роль играет рекламная продукция. Качество товаров и услуг перестает выполнять ключевое значение, так как большинство товаров на рынке все равно делается в Китае на одних и тех же заводах. Потребители не будут тщательно изучать, где более качественные услуги, где можно приобрести ту же вещь немного дешевле или с выгодным бонусом – они реагируют в первую очередь на броскую рекламу и яркие предложения, которые видят прямо на витринах и в рекламе разного типа.

В связи с этим киевская полиграфия Grande Affiche, а также другие подобные заведения, постоянно получают заказы на создание рекламной продукции от предпринимателей, которые понимают, как нужно привлекать клиентов. Перечень интересующих заказчиков изделий очень разнообразен: от классических меню для ресторанов и питейных заведений https://ga.ua/products/reklamnaya-poligraficheskaya-produkciya/pechat-menyu и до интерьерной и наружной рекламы, выполненной на прочном картоне или же других популярных основаниях (пластик, дерево, металл). Активное использование даже небольших информационных и рекламных предметов полиграфии способно существенно повысить престиж заведения в глазах посетителей.

Ростовая фигура – полноценный сотрудник рекламного отдела, который не просит зарплату

Если Вы находитесь в поиске оптимальных вариантов рекламы для своего бизнеса, то не проходите мимо такого классического варианта, как ростовая фигура. Этим термином обозначается рекламный объект, имитирующий внешним видом фигуру человека или какой-либо предмет. Выполненный в полноценный рост, виртуальный человек зазывает клиентов зайти, посмотреть ассортимент и оценить действующие акции. Ростовая фигура https://ga.ua/products/pos-materialy/rostovye-figury является очень эффективным типом рекламы, так как воспринимается людьми очень хорошо и без раздражения либо равнодушия, как это происходит со многими другими маркетинговыми элементами.

Лучше всего действуют ростовые фигуры, которые изображают человека, когда нужно прорекламировать какие-то услуги: сантехнические или строительные работы, помощь в настройке ПК либо интернете, автосервис и т.д. Но есть масса случаев, когда данный объект выполняется в виде реализуемого товара, даже автомобиля или дома. Данный тип рекламы привлекает к себе самое активное внимание и не оставляет равнодушным практически никого.

Наиболее популярным материалом для создания рассматриваемого типа рекламы выступает ПВХ и композит. Они не боятся влаги, любых атмосферных явлений, отлично передают оригинальные цвета распечатанных на них изображений, могут служить владельцу долгие годы без потери качества. Использование ростовых фигур может дать такие преимущества:

• Это отличный способ привлекать к своему делу внимание заинтересованного потребителя;
• Фигура может играть роль как рекламного, так и просто информационного объекта либо элемента навигации;
• Стоимость создания даже крупной ростовой фигуры достаточно небольшая и будет по карману любому предпринимателю;
• Такой тип рекламы можно легко перемещать с места на место, использовать не где-то в одной точке, а буквально везде, где это потребуется. Как в интерьере, так и на улице.

Желаете своему бизнесу добра? – активно используйте современные типы рекламы! Только это может быть залогом постоянного развития дела в наше время.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Сумочка для женщины − это не просто вещь, позволяющая удобно носить кошелёк, смартфон, косметичку и другие необходимые в повседневной жизни вещи. Это в первую очередь яркий и важный аксессуар, который подчёркивает женский образ, являясь индикатором индивидуального стиля, предпочтений и даже жизненной позиции. Поэтому внимательный человек, который склонен видеть в вещах отражение человеческого характера, может по внешнему виду женской сумочки сделать определённые выводы о некоторых чертах и особенностях её владелицы.

Для чего женщине сумочка?

На улицах городов можно встретить женщин с сумками, похожими на огромные дорожные чемоданы, и тех, у кого в руках не видно ничего, кроме изящного миниатюрного клатча. По этому можно судить о том, какую роль отводит сумке каждая женщина. Та, которая предпочитает носить большую и вместительную сумку со множеством отделений, наверняка предпочитает практичность утончённости. Для такой женщины важно, чтобы сумка была в первую очередь удобной и чтобы нужные вещи были всегда под рукой. Небольшая сумочка, в которую поместится только зеркальце да телефон, сигнализирует о том, что её владелица больше внимания уделяет своему внешнему виду, нежели практичности вещей. Такая женщина хочет выглядеть эффектной всегда − и на важном празднике, и во время обычного похода по магазинам.

Стиль и неповторимость

Женская сумка в любом случае должна быть стильной, независимо от её размера и предназначения. Поэтому покупать стандартные и безвкусные китайские модели на рынке − это удел жителей каменного века. Один из беспроигрышных вариантов − кожаные сумки для женщин от SIRENA STUDIOS. Сумки этого бренда создаются талантливыми итальянскими и украинскими мастерами, которые с вдохновением работают над каждой моделью. В результате на свет появляются вещи, которые поражают своей красотой, качеством и удобством.

Внешний вид женской сумки

Невзрачная, потрескавшаяся и неухоженная сумка может свидетельствовать или о плохом материальном положении женщины, или о том, что она невнимательна к себе и неряшлива. Либо же и о первом, и о втором. Если женщине важен её внешний вид, она никогда не будет выходить из дому с грязной сумкой, ведь это сразу же заметят окружающие. В то же время слишком дорогая сумка с бросающимся в глаза логотипом известной марки, неудачно подобранная к одежде, может свидетельствовать о стремлении женщины привлечь к себе внимание во что бы то ни стало. Такие попытки у разбирающегося в моде и имеющего хороший вкус человека не вызовут ничего, кроме улыбки.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Где найти красивое платье на выпускной?

Современные школьницы, имеющие доступ к интернету, стали гораздо более притязательными в выборе одежды, чем представительницы предыдущего поколения. Это касается и покупки платьев на выпускной вечер. Чтобы найти действительно красивую модель, девушке и её родителям порой приходится прочесать множество интернет-магазинов и онлайн-бутиков. В частности, всё большую популярность завоёвывает молодой украинский бренд Gepur. Работающие в компании дизайнеры создают и повседневную, и праздничную одежду. В каталоге интернет-магазина компании можно также найти модные платья на выпускной, каждое из которых способно сделать девушку по-настоящему неотразимой.

Самые главные правила при выборе платья

Многие девушки при подготовке к выпускному вечеру покупают совсем неподходящие для этого события платья, в результате чего впечатления от праздника могут быть безнадёжно испорченными. Чтобы избежать этого, при выборе учитывайте простые, но важные правила:

• платье должно быть удобным. Выпускнице нужно помнить, что она проведёт в нём целый вечер, во время которого будет танцевать и вообще много двигаться. Платье, которое сковывает движения, точно станет самым неудачным выбором для выпускного;
  
• не нужно копировать других. Совсем не важно, какие платья купили другие девушки − при выборе всегда руководствуйтесь своим чувством стиля и вкусом. Только тогда вы сможете найти действительно оригинальный наряд, который будет непохожим на другие;
  
• не стоит покупать слишком пышное платье со множеством украшений. Нужно помнить, что выпускной вечер − это не вручение “Оскара”, поэтому скромность при выборе наряда никогда не помешает. Главное, чтобы он был стильным, хорошо сочетался с обувью, причёской и сумочкой. Стоимость − это куда менее важный критерий.
  

Не стоит также слушать родителей, если они слишком настойчиво навязывают своё мнение при выборе платья. Конечно, учитывать их советы нужно, но в то же время девушка не должна забывать о том, что вкусы у представителей разных поколений могут абсолютно не совпадать. По той же причине не стоит советоваться с подругами и уж тем более с другими выпускницами. В итоге такой совместный выбор наряда для выпускного может перерасти в ожесточённый спор. Красивое и со вкусом выбранное платье позволит девушке уверенно чувствовать себя на празднике и получить эмоции, которые запомнятся на всю жизнь.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Почему кожаные кеды и кроссовки так популярны?

Несмотря на широкое применение различных синтетических материалов при производстве обуви, изделия из натуральной кожи вряд ли когда-нибудь перестанут быть популярными. Кожаная обувь лёгкая, она отлично сохраняет свою форму, не перегревает ноги и позволяет ступням нормально изгибаться при ходьбе. Кожа не вызывает аллергии, поэтому обувь из неё подходит людям всех возрастов. К тому же при правильном уходе её можно носить несколько сезонов, поэтому покупка дорогих кожаных кроссовок или кедов будет полностью оправданной.

Большой популярностью пользуются женские кожаные кеды Fidelitti. Их можно купить в онлайн-бутике Fidelitti. Вся обувь производится на отлично оборудованной фабрике с использованием тщательно отобранных материалов. Перед тем, как поступить в продажу, изделия строго проверяются на соответствие стандартам качества. А большой выбор моделей позволяет купить красивую и практичную кожаную обувь на все случаи жизни.

Правильный уход за кедами и кроссовками

Кожаную обувь всегда нужно содержать в чистоте. Если вы вернулись с прогулки, сразу же почистите обувь от пыли и грязи. Не нужно допускать того, чтобы грязь въедалась в материал и швы. Тогда чистка станет более сложной. Если у обуви есть подошва с рельефным рисунком, на которую налипает много грязи, то чистить её нужно пластиковой или деревянной лопаткой. Не используйте металл, чтобы не повредить подошву.

Кожаную обувь очень просто очищать с помощью мыльного раствора и мягкой тряпочки. Для замшевой нужна будет специальная щётка с мягкими щетинками или губка.

Периодически обувь нужно стирать. Делать это лучше всего вручную, но можно использовать и стиральную машинку, выбрав режим деликатной стирки. Вода должна быть тёплой, но ни в коем случае не горячей. Высокая температура может привести к деформированию обуви. После стирки нужно разместить влажные кроссовки в тёплом и хорошо проветриваемом месте для просушки. Нельзя сушить их возле батарей и уж тем более на них. В результате этого может быстро расклеиться даже самая качественная обувь.

Чтобы кеды или кроссовки не впитали в себя неприятный запах пота, их не стоит носить на босую ногу. Кроме того, так вы избежите появления мозолей и волдырей. Если хотите чувствовать максимальную лёгкость, то наденьте на ногу “следки” из мягкой и приятной для кожи ткани.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.