Черная икра – деликатес, который ценят гурманы по всему миру. Этот продукт становится украшением стола, изысканных угощений или может быть самостоятельным блюдом.Черная икра ценится не только за вкусовые качества – она еще и очень полезна. Почему стоит включить ее в рацион? Обо все по порядку.
Черная икра – кладезь витаминов
Вкусное лакомство обладает отличным общеукрепляющим и профилактическим действием. Не зря его врачи рекомендовали людям, страдающим тяжелыми заболеваниями, и детям с ослабленным иммунитетом. Почему так?
Черная икра обладает сбалансированным составом. В ней содержатся:
- животные протеины;
- полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3;
- минералы;
- макро- и микроэлементы;
- витамины;
- железо;
- фосфор;
- йод;
- селен;
- магний и т.д.
Сложно найти продукт, в котором содержится такое же количество легкоусвояемых полезных элементов.
Полезные свойства черной икры следующие:
- укрепление иммунной системы;
- снижение риска появления сердечно-сосудистых заболеваний;
- улучшение состояния кожи (не зря черная икра используется в качестве основного компонента дорогой косметики);
- профилактика появления заболеваний онкологического характера;
- снижение уровня стресса;
- эффективное развитие мышечной ткани;
- стабилизация сердечной деятельности;
- профилактика анемии и стресса;
- контроль и поддержание уровня гемоглобина в крови;
- профилактика заболеваний щитовидной железы;
- укрепление эндокринной системы;
- профилактика детского рахита.
Основная польза черной икры заключается в содержании жирных аминокислот, которые сам организм не синтезирует, а может получать только с продуктами питания.
Заказать черную икру стоит и беременным женщинам. Этот вкусный деликатес насытит организм витаминами и полезными микроэлементами, предотвратит появление железодефицитной анемии (очень опасного состояния для будущего малыша).
А есть ли противопоказания?
Несмотря на полезные свойства черный икры, деликатес не является панацеей от всех болезней. Его нельзя считать лекарственным средством и игнорировать прием препаратов, которые прописал лечащий врач.
Кому нельзя есть черную икру?
Воздержаться от лакомства стоит людям с индивидуальной непереносимостью продукта. С осторожностью стоит отнестись к деликатесу тем, у кого есть аллергия на рыбу.
Ограничить употребление икры стоит и людям, страдающим гипертоническими недугами и хроническими заболеваниями почек.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.