Blog

Робити сир люди навчилися дуже давно, і сьогодні цей продукт так само популярний, як і багато сотень років тому. Існує безліч видів і сортів сиру, кожен з яких має свою родзинку. Сир може бути як самостійною закускою, так і входити до складу різних страв. Наприклад, без нього складно собі уявити класичну італійську піцу.

Виробництво сиру в Україні

В Україні є багато відомих компаній, що займаються виробництвом високоякісних сирів, які можуть успішно конкурувати з продукцією іноземних компаній. Великою популярністю користується ТОВ “Літинський молзавод” — це підприємство з довгою історією, яке сьогодні оснащене високотехнологічним обладнанням для виробництва якісних сирів. З асортиментом цієї компанії ви можете ознайомитися на сторінці https://bilozgar.ua/category-production/cheese/. Примітно, що вона має власне фермерське господарство, в якому є близько 900 голів дійних корів з високою продуктивністю.

Чим корисний сир?

Цінність сиру полягає насамперед у тому, що в ньому міститься багато білка, який добре засвоюється. Як відомо, саме білки є “цеглинками” для наших м’язів, тому кожна людина повинна регулярно отримувати їх з їжею в достатній кількості. Вживання якісного сиру допомагає зміцнити імунітет, що особливо важливо восени та взимку.

При вживанні сирів в організм надходить багато кальцію, який необхідний для росту кісток і для того, щоб вони залишалися міцними. Всього в 100 грамах сиру міститься добова норма кальцію для дорослої людини. Потрібно враховувати, що відсоток вмісту кальцію може варіюватися в залежності від виду сиру. Найбільш багаті їм тверді сири. Крім того, в сирі є і вітамін D, завдяки якому кальцій краще засвоюється. Щодня з’їдайте по шматочку сиру й обов’язково давайте його дітям, яким кальцій особливо необхідний.

Що можна приготувати з сиру?

Сир може бути відмінною начинкою для пиріжків, смажених в олії або спечених в духовці. Для цього краще вибирати солоні сорти сирів. Також довгі шматочки твердого сиру можна вмочати в кляр і потім смажити у фритюрі — в результаті виходить відмінна закуска до різних напоїв. Тертий сир можна додавати в супи, посипати їм гарячі солоні булочки, бутерброди або хот-доги. Одним словом, цьому популярному продукту ви точно знайдете застосування на своїй кухні.

* Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.

Всё началось с того, что Фил из Западного Сассекса, Великобритания, в шутку нарисовал карикатуру на свою собаку, а его сын раскрасил картинку, пишет издание «Би-би-си».

Фил разместил рисунок в «Фейсбуке» под псевдонимом «известный художник Эркюль Ван Вулфвинкл» и в шутку предложил для любого желающего нарисовать портрет его домашнего животного за 299 фунтов стерлингов. Он и не подумал, что пользователи серьёзно отнесутся к этой затее.

Однако читатели рассмотрели предложение Фила вполне серьёзно. На его почтовый ящик пришло огромное число заказов на карикатуры животных.

«Я думаю, что люди находили их забавными в то время, когда не было повода для улыбок», — сказал он.

Фил решил публиковать карикатуры животных в соцсетях бесплатно, сопровождая их фейковыми отзывами заказчиков. Свою страничку он описал как «чрезвычайно реалистические картины, которые украсят собой дом».

Число заказов росло, и люди перечисляли деньги. Фил решил, что настало время прояснить ситуацию.

«Я не мог взять их деньги, ведь эти рисунки — просто мусор. Поэтому я создал страницу ”Просто пожертвования” и предложил людям делать пожертвования для бездомных».

Люди могут жертвовать любую сумму в поддержку бездомных и присылать художнику фотографии питомцев, но это не будет считаться оплатой. Кандидата на очередную карикатуру Фил выбирает при помощи лотереи, поскольку не в силах выполнить все заказы. Деньги от рисунков художник перечисляет на благотворительность.

За пять недель спрос на его «каракули» резко вырос, и 38-летний мужчина собрал 4903 фунта стерлингов для благотворительной организации Turning Tides, которая поддерживает бездомных и стремится помочь им начать новую жизнь.

Сейчас Эркюль Ван Вулфвинкл рисует около 150 карикатур в неделю, причём за это время накопилось около 600 запросов на его шедевры. Учитывая, что он работает в сфере недвижимости, свободного времени остаётся крайне мало.

«Это просто развлечение для всех, включая меня. Когда это начнёт слишком напрягать, придётся остановиться. Но я постараюсь заработать как можно больше денег для Turning Tides. Моя следующая цель — десять тысяч фунтов стерлингов».

Все фото: Pet Portraits By Hercule

Современные автономные подводные аппараты (АПА) используются для разнообразных задач — от сбора мусора до изучения живых организмов. Однако процесс функционирования таких роботов построен так, что их время от времени нужно забирать на подзарядку. Это снижает их эффективность и требует дополнительных затрат.

Команда учёных из США разработала новую технологию, которая позволит подводным дронам самим возвращаться на док-станцию для пополнения заряда — почти как это делают маленькие пылесосы Roomba. Статья о научных наработках в этой сфере была опубликована в июле 2020 году в журнале IEEE Robotics and Automation Letters.

Изобретатели предлагают использовать для подводных беспилотников мобильную станцию с ​​зарядными портами, которая может координироваться с несколькими АПА и в случае необходимости передвигаться к ним на встречу, чтобы выполнить подзарядку.

Как объясняет доцент кафедры машиностроения из Университета Пердью и одна из авторов разработки Нина Махмудиан, аналогичная система есть у многих дома: пылесосы Romba самостоятельно находят зарядное устройство и возвращаются к нему, когда им надо пополнить заряд аккумулятора.

Сегодня автономные подводные аппараты выполняют множество задач: оценивают качество воды, замеряют уровень pH, ищут разлив химикатов после аварий, собирают данные о водной среде, изучают подводную жизнь и т.п. АПА также помогают инженерам, которые устанавливают морские ветряные турбины, и спасателям во время поисковых операций.

Однако всю эту работу нужно прерывать, чтобы дрон мог всплыть на поверхность, где его находят специалисты, ставят на подзарядку и загружают данные. А это не только отнимает время, но и требует дополнительных затрат.

С новыми мобильными док-станциями весь процесс станет более быстрым и эффективным, к тому же не нужно будет переплачивать за обслуживание.

Разработчики говорят, что такая технология может быть использована везде — на земле, в воздухе или в море. Если она преуспеет в случае с АПА, её будут развивать дальше, чтобы исследовать с помощью роботов большие пространства.

Читайте далее:

Дроны Раффаелло Д’Андреа — потрясающее эстетическое шоу

Тяжёлая романтика — работа на воде

Cocoa Motors наконец выпустила «электроскейт», который может поместиться в сумке

В разгар пандемии многих интересует один важный вопрос: можно ли изготовить хорошую маску дома? Интерес не праздный, учитывая отсутствие масок в аптеках и сомнительное качество того, что предприимчивые торговцы бросились шить и продавать.

Используя наволочки из плотного хлопка или фланелевую рубашку (проверьте – вдруг завалялись в шкафу?) вы можете своими руками, легко и просто, создать маску, обеспечивающую до 60% фильтрации.

К другим материалам, которые можно использовать, относятся фильтры HEPA, мешки для пылесосов, а еще – разнообразные хлопковые ткани.

Но будьте осторожны с фильтрующими материалами, которые предлагают купить в интернете – некоторые из них могут содержать стекловолокно. Такие фильтры способны повредить ваши легкие сами по себе, даже если вирусные частицы отфильтруются лучше. Вдохнуть стекловолокно… Даже думать о таком не хочется!

Как помогают самодельные маски?

Люди с «тихими инфекциями» очень опасны для окружающих. У них нет температуры, кашля или других типичных симптомов коронавируса. Они (мы, вы, кто угодно) могут по незнанию распространять вирус среди других людей.

Эксперты полагают, что инфицированные люди заразнее всего при появлении симптомов. Соответственно, если у человека есть сухой кашель, высокая температура и трудности с дыханием, количество вирусных частиц в легких можно считать наивысшим. Чем больше копий коронавируса, тем более заразным становится больной.

Однако, до появления первых симптомов, даже слабых, может пройти от 2 до 14 дней инкубационного периода (чаще всего — 5 дней), и все это время человек опасен для окружающих.

После того, как симптомы пройдут, заразность сохраняется в среднем еще 12 дней.

Если мы носим маску, то помогаем остановить вспышку коронавирусной инфекции, потенциально сокращая передачу вируса.

Лучшие материалы для самодельных масок

Согласно словам экспертов, хирургическая маска (обычная, сделанная из нескольких слоев специальной бумаги) отфильтровывает от 60 до 65 процентов частиц, что нормально для маски этого типа.

Мы можем достичь примерно такого уже уровня фильтрации, используя хороший плотный хлопок или фланель.

Это значит, что «под нож» можно пустить качественную наволочку, рубашку, пижаму или пеленку.

Как определить, хороша ли самодельная маска?

Оказывается, довольно просто. Подержите маску у лампочки или посмотрите через нее на солнце. Если она сильно просвечивает, вам стоит увеличить количество слоев или, возможно, сделать выбор в пользу более плотной ткани.

Чем ткань толще и плотнее, тем, соответственно, больше в ней нитей, которые переплетаются и ловят частицы биологических жидкостей, на которых путешествует вирус.

Чем толще ткань, тем больше польза. И больше проблем

Со временем становится трудно дышать.
Некоторыми толстыми тканями может быть попросту вредно дышать.

Используйте хлопок в несколько слоев

Для большей безопасности слои маски можно проложить ватой и/салфетками (перед стиркой, соответственно, их нужно вытащить и утилизировать).

Стирать маску можно в обычной стиральной машине.

Можно прокипятить, если вы будете чувствовать себя в большей безопасности, но это работает исключительно для спокойствия души. Вирус погибает и на обычных режимах выше 60 градусов при использовании мыла или пенящегося средства для стирки.

Берегите себя, оставайтесь, по возможности, дома и не забывайте мыть руки!

Корпоративный сайт — виртуальная визитка компании. Если планируете развивать свой бизнес, то разработка корпоративных сайтов вам просто необходима. Это не только предоставление информации в удобном для ваших клиентов формате, но и новый канал продвижения. Заказать разработку корпоративных сайтов предлагаем в компании Brander. Это украинская компания полного цикла, которая предоставляет услуги под ключ. Оставив заявку на сайте, вы сможете получить не только актуальный и современный сайт, но также поддержку, обновление и продвижение в сети.

Виды и форматы корпоративных сайтов

Информационные технологии постоянно развиваются, предоставляя нам больше возможности и выбор. В частности, заказывая разработку корпоративного сайта, прежде всего необходимо выбрать формат будущего проекта. Вопреки тому, что видов веб-ресурса много, для задач бизнеса применяется только несколько:

1. Сайт-визитка поможет предоставить полную информацию о компании, а также может стать хорошим каналом для публикации новостей.
2. Витрина или каталог знакомит потенциальных клиентов с непосредственной продукцией. Например, это отличное решение для компании по изготовлению мебели.
3. Интернет-магазин — полноценный проект, который может также выполнять роль корпоративного сайта. К примеру, есть каталог продукции, возможность купить товар в 1 клик, а также раздел с контактами, информацией для партнеров или блог.
4. Представительский проект — самый серьезный формат, поэтому его зачастую выбирают уже крупные игроки бизнеса. Это может быть прекрасной идеей для сети супермаркетов или издательства.

При этом, мы не упомянули landing page. Молодые стартапы нередко создают исключительно landing, особенно если их продуктом выступает мобильное приложение. Это не корпоративный сайт. Зачастую это лишь инструмент для сбора данных, например, чтобы оценить потребность ЦА в вашем продукте.

Этапы создания успешного корпоративного сайта

Если у вас уже есть корпоративный сайт, но вы не уверены в его эффективности, предлагаем проверить ресурс. Ваш сайт должен нравиться и потенциальным клиентам, и поисковым системам. Это учитывает перед разработкой корпоративных сайтов. Однако, если в начале пути вы об этом не задумывались, возможно сейчас самое время:

• структура ресурса формирует логическую цепочку из “папок” (разделов), к тому же, необходимо постараться, чтобы структура соответствовала поведению ваших потенциальных клиентов, а любой посетитель мог открыть любую страницу за три клика;
• обязательное условие успешного проекта — безопасный и надежный хостинг, особенно, если у вас представительский ресурс, который будет использоваться для документооборота и товарооборота;
• в 2020 году мультиязычность стала не роскошью, а обязательным условием, вне зависимости от того, планируете вы выходить на международный рынок или нет;
• скорость загрузки и мобильная адаптация — минимальные критерии современного сайта, которые положительно влияют на ранжирование и пользовательский опыт;
• поисковая система Google регулярно меняет алгоритмы для улучшения своей работы, в частности, информация и контент стали одним из главных критериев оценки ресурса — вам нужен только уникальный, полезный, информативный контент;
• корпоративный сайт должен быть функциональным как для вас, так и для ваших потенциальных клиентов, особенно, если задача ресурса выходит за рамки просто ознакомления с продуктом;
• хотите, чтобы вас запомнили, рекомендуем акцентировать внимание на пользовательском опыте, поэтому ищите профессиональную команду UX/UI дизайнеров.

Разработка корпоративных сайтов — комплекс мероприятий, которые желательно проводит одновременно и параллельно. Компания Brander работает по методике Scrum, что позволяет одновременно разрабатывать продукт и заниматься его продвижением на рынке.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

В норме в нашем кишечнике содержится порядка 200 мл различных газов. Если все в порядке, они распределены более-менее равномерно, заключены в плотные оболочки из слизи и не доставляют нам каких-либо неудобств. Однако если по каким-то причинам в организме становится слишком много газов, они могут доставлять нам существенное беспокойство: появляется урчание и чувство распирания в животе, сам живот увеличивается в объеме, газы отходят чаще и даже могут появитьcя боли. Это явление называется метеоризм и в запущенном виде может сильно повлиять на образ жизни человека, нарушить нормальную работу кишечника и даже привести к развитию тревожного расстройства и депрессии. Рассказываем, из-за чего он развивается чаще всего.

Слишком много бобовых

Бобовые, капуста, отруби – очень полезные продукты, в них много клетчатки и вообще они очень хороши для нашего здоровья. Но желудок и тонкий кишечник могут не справляться с рафинозой – разновидностью углеводов, которыми богаты эти продукты. И когда рафиноза проникает в толстую кишку, ею активно питаются бактерии, населяющие кишечник, и производят «лишний» газ.

Привычка есть слишком быстро

аждый раз, когда мы глотаем пищу, мы заодно глотаем и воздух. И чем быстрее мы едим, тем больше воздуха заглатываем – и тем активнее он будет стремиться наружу. Часть проглоченного воздуха выходит с отрыжкой, ну, а остальному ничего не остается, кроме как искать «запасной» выход.

Дисбаланс кишечных бактерий

Полезные бактерии в основном населяют наш толстый кишечник: в него пища попадает в уже сильно переработанном виде. Но если по каким-то причинам бактерии попадают в тонкий кишечник, то они активно поглощают частицы пищи и выделяют газ – тоже очень активно.

Синдром раздраженного кишечника

При синдроме раздраженного кишечника мышцы, которые буквально проталкивают съеденную пищу, могут двигаться интенсивнее или дольше – из-за этого могут развиваться диарея, вздутия живота и метеоризм. Врачи рекомендуют диету и спортивные упражнения, которые могут улучшить состояние и облегчить симптомы.

Непереносимость лактозы или глютена

Повышенное газообразование – один из симптомов, который сопровождает непереносимость лактозы (сахара, содержащегося в молоке) либо глютена (разновидность белка, содержащегося в пшенице, ржи или ячмене). Если метеоризм усиливается всякий раз после употребления молочных продуктов или злаковых, стоит проверить, нет ли у вас непереносимости.

Chopard – это популярный производитель швейцарских часов. В каталоге нашего магазина часы Chopard представлены в широком многообразии моделей. О самых лучших и популярных из них мы расскажем ниже.

Chopard Alpine Eagle Small

Дизайн часов Alpine Eagle Small можно назвать универсальным. А все потому, что производитель комбинирует два материала – сталь и розовое золото. Такое сочетание, к тому же, смотрится стильно и нетривиально. Отличное решение для наших покупательниц, которые любят аксессуары с изюминкой. Также стоит обратить внимание на циферблат. Он выполнен в сером оттенке по технологии «орлиный глаз», которая запатентована компанией.

Часы оснащены автоматическим механизмом и отличаются высокой точностью. Производитель гарантирует их водонепроницаемость на глубине до 100 метров. Корпус также защищен от воздействия магнитных бурь и механических бурь.

Chopard L.U.C Perpetual Twin Brown

Часы L.U.C Perpetual Twin Brown – это классическая мужская модель. Благодаря сдержанному и лаконичному дизайну она будет прекрасно сочетаться как с деловым костюмом, так и с одеждой в повседневном стиле. Такая модель понравится современным джентльменам.

Корпус часов выполнен из розового золота, а ремешок – из высококачественной кожи аллигатора. Циферблат имеет зеленый оттенок, который прекрасно гармонирует с коричневым ремешком.

Часы отличаются функциональностью. Они показывают часы, минуты, секунды, дату, день и месяц.

Chopard Happy Fish Metiers D’Arts

Новая модель в каталоге бренда Chopard — часы Happy Fish Metiers D’Arts. Их дизайн, в котором удачно сочетаются золото и перламутр, впечатляет и восхищает. Главная изюминка модели — циферблат, украшенный золотой рыбкой. Жительница морских глубин, воплощенных с помощью синих сапфиров, смотрит своим красным глазом яшмы на семь прозрачных бриллиантов.

Дополняет модель ремешок из кожи крокодила. Он выполнен в темно-синем цвете, который как раз подчеркивает морскую тематику. Застежка на ремешке классическая.

Стоит отметить, что часы Happy Fish Metiers D’Arts были выпущены ограниченным тиражом. Всего существует 25 экземпляров. Стоимость модели составляет $52 300.

Chopard Happy Diamonds Quartz

Особенность часов Happy Diamonds Quartz в их ярком зеленом циферблате, который выполнен из агата. Дополняет его изумрудный атласный ремешок. Модель смотрится элегантно и женственно. Часы украшены 5 прозрачными бриллиантами. Они свободно перемещаются по циферблату, находясь под двумя прочными сапфировыми стеклами. Актуальная стоимость составляет $7 400.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Убить иммунитет

Иммунитет – способность нашего организма сопротивляться заболеваниям, в том числе и коронавирусу, во многом зависит от нашего образа жизни. И намного эффективнее разных иммуностимуляторов (многие из которых работают исключительно на эффекте плацебо) будет отказ от некоторых привычек, которые день за днем незаметно разрушают нашу защиту.

Не высыпаться

Во время ночного отдыха наше тело и мозг не только обновляются: во сне иммунная система «перезаписывается», внося в список опасностей новые бактерии и вирусы, с которыми столкнулась в течение дня. Но если вы ночь от ночи не высыпаетесь, этот механизм не может работать эффективно – и в итоге ваша защита становится хуже. Как продемонстрировало исследование, результаты которого были опубликованы в европейском физиологическом журнале Pflugers Archiv, для подрыва иммунитета достаточно всего шесть ночей не высыпаться. После этого срока организм будет хуже отвечать на прививки, а ОРВИ или грипп будут протекать тяжелее и потребуются больше времени на выздоровление.

Вести сидячий образ жизни

Никак не можете избавиться от кашля? Проверьте, насколько активный образ жизни вы ведете: исследование, результаты которого были опубликованы в «Британском журнале спортивной медицины», показало: у тех добровольцев, которые занимались спортом один раз в неделю или не занимались вовсе, на выздоровление требовалось на 42% больше времени. Кроме того, симптомы протекали тяжелее. Даже небольшая, но ежедневная спортивная нагрузка (например, пешая прогулка) уже сделает ваш иммунитет сильнее.

Слишком увлекаться жирной пищей

А еще точнее – пищей с высоким содержанием насыщенных жиров. Они провоцируют развитие воспалительных процессов в организме, перегружая иммунную систему и в итоге ослабляя ее. Следите за тем, чтобы в вашем рационе было достаточно ненасыщенных жиров: растительных масел, рыбного жира, орехов. Эти продукты помогают нашему организму бороться с воспалительными процессами и даже распознавать патогены.

Часто принимать антибиотики

Антибиотики – отличная штука, но относиться к ним лучше как к последнему аргументу и расчехлять только если все прочие методы уже испробованы. Дело в том, что антибиотики не только помогают нам в борьбе с инфекциями, но и способны уменьшить количество борющихся с болезнями белых кровяных клеток. Это подтвердило исследование на мышах, результаты которого были опубликованы в «Американском журнале генетики человека». И всякий раз, принимая антибиотики, вы ослабляете свой иммунитет. Помните об этом!

Много пить

Алкоголь подавляет иммунную систему, а систематическое его употребление может понизить эффективность лейкоцитов в борьбе с опасными бактериями и уменьшить способность организма к производству клеток-защитников, которые идентифицируют и убивают бактерии и вирусы. Помните, что в течение целого дня после приема алкоголя ваша естественная защита снижена!

Деніел Стоунс з американського штату Колорадо живе неподалік від міста Гренбі. Чоловік виявив, що його будинок знаходиться в небезпечній близькості від лісової пожежі, визнаною другою за величиною в історії штату. За лічені години вогонь охопив територію площею 100000 акрів (≈40,5 га) і швидко поширювався в напрямку будинку Деніела, пише видання New York Post.

Breaking: Evacuations are underway in Grand Lake, Colorado, and surrounding areas due to the #EastTroublesomeFire. pic.twitter.com/hF5sJnhF5l

— PM Breaking News (@PMBreakingNews) October 22, 2020

Пожежа, що супроводжувалася завісою диму, наближалася до будинку на відстань не менше 30 миль (≈48 км). За словами господаря, «подальший розвиток сценарію був страшним». Сім’я Деніела вимушено покинула житло і поїхала в безпечне місце.

#EastTroublesomeFire An ode to our cabin, with one of the best views in CO, which we believe to be burning right now. Some wonderful years in our blue house… you’ll be missed. pic.twitter.com/WMu5y75tyx

— Daniel Stones (@monobisco) October 22, 2020

Тиждень Деніел провів в очікуванні, не знаючи, що чекає його сім’ю в майбутньому. Коли пожежникам вдалося впоратися з лісовою пожежею в окрузі Гренбі, чоловік був впевнений, що від будинку залишилося одне згарище. У найближчі вихідні він відправився до рідного житла упевнитися у своїх припущеннях.

На його подив, будинок стояв на місці, згоріли лише сарай і частина паркану. Увійшовши всередину, Деніел побачив записку від пожежників. У ній рятувальники вибачалися за те, що не змогли врятувати сарай від вогню.

«Якщо ви знайшли цю записку, значить, ми зробили все правильно. Перепрошуємо за те, що не вберегли сарай і нам довелося розпиляти на шматки дерев’яний паркан, щоб врятувати ваш будинок. Було дуже жарко, ми боролися до останнього».

#EastTroublesomeFire A HUGE toast to @MeekerFire #1446 tonight. We got your note. Inside the burn line and saved. Forever in your debt and with tears of gratitude. You are truly SUPERHEROES. Words do no justice. THANK YOU. pic.twitter.com/5uDHhtbc4i

— Daniel Stones (@monobisco) October 26, 2020

Чоловік був вражений. Мало того що пожежники врятували його будинок, так вони ще й вибачалися за згорілий сарай!

«Це вразило мене, — сказав Деніел. — Я доросла людина, але зізнаюся, що заплакав».

Пожежникам чоловік віддячив у «Твіттері».

«Ми отримали вашу записку, яка збереглася під час пожежі. Вічно в боргу перед вами і зі сльозами вдячності. Ви справді супергерої. Слова не віддають належної вдячності. Дякую!”.

«Сьогодні я прочитав цю записку понад 100 разів. Знову і знову. Вона вражає мене кожен раз — в саме серце», — написав Деніел в іншому пості.

Журналісти видання CBS News поцікавилися у пожежників, які залишили записку, чи здивовані вони реакцією домовласника.

«Ах, це було зворушливо», — сказав Бо Стіл, один з рятувальників.

Кайл Фрарі, пожежник, який написав записку, додав:

«Є багато хороших людей, які роблять те ж саме, що і ми. Ми тільки що отримали визнання».

За словами рятувальника, коли він тільки починав кар’єру, його вчили залишати невелику записку, якщо необхідно було зробити будь-які дії щодо власності людини, що і сталося в цьому випадку.

Деніел зазначив, що записка справила на нього таке сильне враження, що він не міг не поділитися нею зі світом.

«У мене дотепер мурашки по шкірі, — говорить він. — Я, напевно, плакав за останній тиждень більше, ніж за 4 років. Це неймовірно”.

This video from a hotshot crew working near the southwest portion of the #EastTroublesomeFire is unreal. pic.twitter.com/Zds9tk7IIX

— Steve Staeger (@SteveStaeger) October 24, 2020