antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Интересная информация для владельцев фотоаппаратов Canon

    Фотоаппаратами этой всемирно известной марки пользуются и любители, и профессионалы, для которых искусство фотографии является смыслом жизни. Но очень часто новички используют далеко не все возможности купленных камер, ограничиваясь лишь самыми простыми функциями и из-за этого раскрывая потенциал техники лишь частично. В этой статье будет рассказано о некоторых хитростях, которые помогут начинающему фотографу открыть для себя новые горизонты и “выжать” из своей камеры больше, чем обычно.

    Регулярное обновление прошивки

    Не все владельцы камер знают, что их работу можно время от времени улучшать благодаря обновлениям прошивки. Для этого нужно всего лишь посетить официальный сайт Canon и в разделе поддержки найти “Программное обеспечение”. В этом разделе фотограф может узнать, насколько актуальной является прошивка в его камере и при необходимости обновить её. Много времени это не займёт.

    Canon

    Выгодная покупка камеры

    Если вы хотите сэкономить на покупке оригинальной техники марки Canon, то посетите первый украинский гипермаркет электроники Eldorado. На странице https://eldorado.ua/compact_cameras/c1039016/producer=canon/ можно найти разные модели любительских и профессиональных камер, многие из которых продаются со значительной скидкой. С Eldorado вы не только обзаведётесь превосходным фотоаппаратом, но и сэкономите деньги, которые сможете потратить на покупку дополнительных аксессуаров к нему.

    Canon

    Формат изображения

    При фотографировании всегда выбирайте формат RAW. Он обеспечивает наилучшее качество изображений и широкие возможности для коррекции и редактирования фотографий. Если вдруг на карте памяти окажется недостаточно места, то выручит выбор формата JPEG. Чтобы не пришлось жертвовать качеством изображений, лучше всегда носить с собой запасную карту памяти.

    Canon

    Стили изображения

    В фотокамерах марки Canon предусмотрено много разных стилей изображений. Лучше всего использовать монохромный стиль. Выбрав его, вы сможете с лёгкостью определить те изображения, которые с помощью обработки можно превратить в монохромные. Это очень полезно знать прежде всего тем, кто делает художественные снимки.

    Новичкам также можно посоветовать пользоваться крайне полезным программным режимом. Благодаря ему выдержка и диафрагма будут выставлены автоматически в зависимости от особенностей объектива и освещения. Но при необходимости выставленные программой параметры можно откорректировать вручную.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Біорозкладані пакети розкладаються далеко не завжди — нове дослідження

    Нове дослідження показує, що навіть через 3 роки після утилізації деякі біорозкладані пластикові пакети залишаються настільки міцними, що в них все ще можна носити продукти.

    Біорозкладані пластикові пакети не настільки екологічні, як може вказувати їхнє маркування. Нове дослідження виявило, що біорозкладаний пластик насправді може зберігатися декілька років у різнотипному середовищі, при цьому майже не розклавшись.

    Дослідники вивчили різні типи біорозкладаних пластикових пакетів і виявили, що багато які з них майже не постраждали після трирічного перебування у землі, воді або повітрі. Фактично, у цих пакетах все ще можна було носити продукти, не побоюючись того, що вони раптово розірвуться.

    Дане дослідження було не так давно опубліковане в журналі «Environmental Science and Technology». Як вважають вчені, його дані доводять, що біорозкладані пластикові пакети не можуть бути життєздатною заміною одноразовим пластиковим із тієї причини, що швидкість їхнього розкладання набагато більша, ніж вважалося раніше. Із огляду на зростаючу стурбованість щодо пластикових відходів, дослідження може здійснити істотний вплив на промисловість.

    «Я був по-справжньому здивований тим, що через 3 роки будь-який із цих пакетів все ще міг витримати вагу великої кількості покупок», — говорить провідний дослідник Імоджен Неппер. — Для біорозкладаних пакетів це досить дивно».

    Дослідниками було вивчено п’ять типів поліетиленових пакетів, у тому числі біорозкладані, оксо-біорозкладані, компостовані та поліетиленові (звичайні пластикові) пакети високої щільності. Повністю розклався в морському середовищі тільки один пакет — це був компостований пакет, який «зник» протягом трьох місяців.

    Причина, із якої компостовані пакети не дуже добре розкладаються в інших середовищах, полягає в тому, що вони створювалися з урахуванням подальшого розкладання за допомогою мікроорганізмів. Якщо пакети лежать у ґрунті, у якому відсутні ці організми, вони не зможуть розкластися належним чином.

    Після публікації результатів дослідження, компанія Vegware, що займається виробництвом компостованих пакетів, оприлюднила заяву про те, що її продукція може розкладатися тільки в певному середовищі, для розкладання в якому вона і призначалася.

    Ґрунтуючись на отриманих даних, експерти вважають, що компанії повинні змінити маркування на таке, яке б відображало реальну ситуацію щодо біорозкладаності пакетів. Оскільки чимало споживачів не отримувало до цього часу достатньо інформації, громадськість було певним чином введено в оману.

    Читайте далі:

    Під прикриттям захисту навколишнього середовища великі екологічні організації просувають соціалізм та “кінець світу”​

    Машини Shellworks перетворюють панцири омарів на екологічний пластик

    Чи справді існують поліетиленові біопакети, що розкладаються

  • Биоразлагаемые пакеты разлагаются далеко не всегда — новое исследование

    Новое исследование показывает, что даже через 3 года после утилизации некоторые биоразлагаемые пластиковые пакеты остаются настолько прочными, что в них всё ещё можно носить продукты.

    Биоразлагаемые пластиковые пакеты не так экологичны, как может указывать их маркировка. Новое исследование обнаружило, что биоразлагаемый пластик на самом деле может сохраняться несколько лет в разнотипной среде, при этом почти не разложившись.

    Исследователи изучили различные типы биоразлагаемых пластиковых пакетов и обнаружили, что многие из них почти не пострадали после трёхлетнего пребывания в земле, воде или воздухе. Фактически, в этих пакетах всё ещё можно было носить продукты, не опасаясь того, что они внезапно разорвутся.

    Данное исследование было не так давно опубликовано в журнале «Environmental Science and Technology». Как полагают учёные, его данные доказывают, что биоразлагаемые пластиковые пакеты не могут быть жизнеспособной заменой одноразовым пластиковым по той причине, что скорость их разложения намного больше, чем считалось ранее. Учитывая растущую озабоченность в отношении пластиковых отходов, исследование может оказать существенное влияние на промышленность.

    «Я был по-настоящему удивлён тем, что спустя 3 года любой из этих пакетов всё ещё мог выдержать вес большого количества покупок», — говорит ведущий исследователь Имоджен Нэппер. — Для биоразлагаемых пакетов это довольно странно».

    Исследователями было изучено пять типов полиэтиленовых пакетов, в том числе биоразлагаемые, оксо-биоразлагаемые, компостируемые и полиэтиленовые (обычные пластиковые) пакеты высокой плотности. Полностью разложился в морской среде только один пакет — это был компостируемый пакет, который «исчез» в течение трёх месяцев.

    Причина, по которой компостируемые пакеты не очень хорошо разлагаются в других средах, заключается в том, что они создавались с учётом последующего разложения с помощью микроорганизмов. Если пакеты лежат в почве, в которой отсутствуют эти организмы, они не смогут разложиться должным образом.

    В виду публикации результатов исследования, компания Vegware, занимающаяся производством компостируемых пакетов, обнародовала заявление о том, что её продукция может разлагаться только в определённой среде, для разложения в которой она и предназначена.

    Основываясь на полученных данных, эксперты полагают, что компании должны изменить маркировку на такую, которая бы отражала реальную ситуацию относительно биоразлагаемости пакетов. Поскольку многие потребители не получали до этого времени достаточно информации, общественность была определённым образом введена в заблуждение.

    Читайте далее:

    Под прикрытием защиты окружающей среды крупные экологические организации продвигают социализм и “конец света”

    Машины Shellworks превращают панцири омаров в экологический пластик

    Стоит ли покупать пакеты из биоразлагаемых материалов

  • Обувь TM Lider – хорошая идея для бизнеса

    Одним из самых важных и неотъемлемых предметов мужского, женского и детского гардероба является обувь. Она отвечает за комфорт и удобство во время носки, создает привлекательный и гармоничный образ. Именно поэтому ее качеству придается большое значение. И женщины, и мужчины имеют в своем распоряжении сразу несколько пар обуви на каждый сезон, чтобы комбинировать с разной одеждой. Дети же быстро растут, соответственно постоянно возникает потребность покупки новых сапожек или туфелек. Обувь оптом от производителя TM Lider – отличное решение для организации бизнеса. Вы сможете заказывать партии товара по привлекательной цене и продавать их с выгодой для себя. Благодаря высокому качеству продукции и разнообразному ассортименту, дело быстро пойдет в гору. Покупатели оценят обувь, приобретенную от производителя, а также захотят вернуться еще не раз. База постоянных покупателей быстро наполнится.

    Ассортимент обуви: что можно купить под дальнейшую продажу?

    Вот уже три десятка лет львовская обувная фабрика “Лидер” выпускает продукцию для широкого круга потребителей. Каждый, независимо от уровня своего достатка, может купить обувь, которая порадует комфортной и длительной эксплуатацией. Компания продает товары оптом от производителя, тем самым предлагая вам начать свое дело. Это весьма выгодное предложение, поскольку продукцию этой марки знают практически во всех регионах Украины. Она пользуется спросом и доверием среди потребителей, соответственно вы быстро сможете начать продавать обувь от производителя и получать прибыль. Чем больше партия оптом, тем ниже стоимость каждой единицы. Розничную цену вы устанавливаете на свое усмотрение.

    Можно заказать партию для:

    • женщин – даже самая требовательная барышня будет удовлетворена качеством обуви, ведь она практичная, стильная и удобная. Даже в туфлях или ботильонах на шпильках обычная женщина без проблем проходит целый день;
    • мужчин – специально для этой целевой аудитории были разработаны стильные и изысканные модели обуви. Они прекрасно завершают деловой образ и гармонично смотрятся с повседневной одеждой;
    • детей – производитель предлагает детскую обувь, рассчитанную на возраст 4-16 лет. Современный дизайн привлечет даже требовательных подростков.

    Дизайн обуви классический, благодаря чему она остается в тренде на протяжении нескольких сезонов. Клиенты, несомненно, будут довольны тем выбором, который им предложит ваш магазин. Партия быстро разойдется, при этом число постоянных покупателей увеличится.

    обувь

    3 причины купить обувь оптом от производителя

    Особенностью, а также преимуществом современных рыночных отношений в Украине является возможность приобрести тот или иной товар от производителя. Больше не нужно переплачивать посредникам, искать подходящие новинки в зарубежных каталогах или довольствоваться краткосрочным сотрудничеством с малоизвестным брендом. Закупка обуви оптом выгодна как производителю, так и реализатору, и рядовому клиенту. Этому есть 3 главные причины, а именно:

    1. Крупная партия более выгодна в финансовом плане. Вы заказываете сравнительно дешевую, но качественную обувь в большом объеме, а затем сбываете по более высокой цене. Экономия во время закупки не только сулит выгодную прибыль, но и привлечение клиентов за счет невысоких наценок. Если в одном месте та же обувь будет стоить дороже, то вы сможете установить более привлекательную для клиента стоимость.
    2. Доставка партии обуви оптом в тот или иной город Украины обойдется дешевле, чем многократные пересылки от разных производителей. Такая экономия на логистике существенно сокращает расходы.
    3. Налаженная торговля. Заказывая у производителя обувь оптом, вы получаете в свое распоряжение необходимое количество товара. Ваш склад никогда не будет пустым, ведь сможете быстро реагировать на интересы покупателей. Если закончилась партия обуви, вы сможете заказать еще товар у производителя.

    фабрика обуви

    Те фабрики, которые в своей работе отслеживают модные тенденции, никогда не останутся за бортом. Они выпускают обувную продукцию, которая по-своему интересна, изысканна и оригинальна. Соответственно она пользуется спросом среди потребительской аудитории. Чем выше интерес к обуви, тем больше вероятность увеличения числа постоянных покупателей. Откажитесь от утомительных поездок по рынкам Украины в поисках выгодных предложений. Как показывает практика, это напрасная трата времени. Лучше найти надежного поставщика и наладить с ним постоянный контакт.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Выбираем книги по юриспруденции

    Как начинающим юристам, так и профессиональным специалистам потребуется дополнительная помощь и подсказка в виде специализированных книг. Литература по юриспруденции всегда имела особое значение на книжных полках у людей, которые решили связать свою жизнь с данной сферой.

    Если Вы собираетесь поступить в университет на юридический факультет или уже являетесь студентом данного факультета, то выберите для себя профессиональные юридические книги, которые помогут подготовиться к экзаменам и поднимут общий уровень знаний. Такая литература нужна не только узкому кругу людей, так как каждому из нас она может пригодиться в любой момент. В каждой домашней библиотеке должны иметься специализированные книги, которые помогут в сложные моменты. Все мы должны прекрасно знать свои права и обязанности, поэтому должны изучать соответствующие законы.

    Цивильный процессуальный кодекс Украины и много других пособий с легкостью отыщите на сайте jurkniga.ua. Здесь, в виртуальном каталоге найдете огромнейшее количество профессиональной литературы. Каждая книга имеет свою индивидуальную цель, поэтому перед покупкой необходимо как можно лучше изучить ее описание и понять, подходит ли Вам она или нет.

    Студентам проще отыскать нужные книги по юриспруденции, так как чаще всего, им предоставляется список нужной литературы. Каждый желающий может воспользоваться услугами вышеуказанного интернет магазина, который предлагает своим потребителям максимально простой в обслуживании интерфейс. При необходимости, всегда можете связаться с сотрудниками магазина, чтобы задать им волнующие Вас вопросы.

    Широкий ассортимент книг по юриспруденции

    Онлайн-каталог дает современным покупателям широкие возможности. В любое удобное время суток можете воспользоваться данным сайтом и выбрать для себя наиболее подходящую литературу по юриспруденции. Это прекрасный подарок друзьям и знакомым, чья жизнь тесно связана с такой сферой.

    Стоимость каждой книги полностью индивидуальная, она зависит от: автора, издания, политруки, размера. Чтобы легче было сделать свой выбор, на сайте все книги разделены на категории. Не спешите делать свой окончательный заказ, все внимательно прочтите и только потом, поймете, подходит ли Вам данная продукция. Приобретайте кодексы и другую юридическую литературу по самым лояльным и доступным ценам!

  • BAS ERP: Основные принципы работы программного обеспечения

    BAS ERP на сегодняшний день является одним из самых мощных в Украине и за ее пределами инструментов для автоматизации множества бизнес-процессов. Основные пользователи данного ПО – крупные предприятия со сложным процессами производства чего-либо и большим количеством рабочих мест.

    BAS ERP это залог успешного функционирования крупного и масштабного бизнеса.

    При помощи его функционала можно автоматизировать основные действия, которые ежедневно выполняются – начиная от налогового, управленческого и бухгалтерского учета до сложного процесса производства, продаж, отгрузок и т.д. Большим плюсом является то, что украинская версия BAS ERP имеет более широкий и гибкий функционал, в отличие от зарубежной версии. В конфигурации реализованы не только регистрация и разделение абсолютно всех платежей, но и контроль платежей, заявок, расходование необходимых финансовых средств.

    BAS ERP при помощи интеграции в 1С:Підприємство, позволяет в одной конфигурации также вести бухгалтерский и налоговый учет. Благодаря этому возможно формировать общую и детальную отчетность, которая позволяет проводить глубокий анализ бизнес процессов, выявлять слабые места компании и своевременно принимать необходимые решения для успешного итога.

    Известно, что во многих, практически во всех, аспектах бизнеса необходима многоуровневая система контроля, а также мониторинг и анализ всех данных. По сути это и является главным преимуществом BAS ERP. Управление крупными корпорациями и предприятиями предполагает гибкий подход, развитие в современных экономических реалиях мира, быстрое развитие.

    Главные отличия:

    • возможность создать виртуальные рабочие места
    • работать с мобильных устройств
    • настройка интерфейса под одного или группу пользователей
    • возможность самостоятельно выбрать набор опций для доработки программного обеспечения
    • работа в облачном режиме и режиме веб-клиента
    • высокая надежность и степень защиты. Вы можете быть уверены в конфиденциальности данных

    BAS ERP состоит из десятка подсистем, их взаимодействие обеспечивает упрощение административной и учетной деятельности, автоматизация процессов производства, административных задач, документооборота. На сегодняшний день многие компании предлагают услугу по внедрению BAS ERP в Украине. Одним из главных лидеров является группа компаний А4. Помимо внедрения предприятие также занимается доработкой программного обеспечение и его сопровождением. Вам не придется нанимать отдельный штат для этого. Если вам важна системность и автоматизация вашего завода, фабрики или холдинга, то ЕРП система, то что нужно именно Вам.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.