antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Полчаса лёгких упражнений в день компенсируют последствия сидячего образа жизни

    Многие люди проводят большую часть своего времени в сидячем положении. Такой образ жизни наносит серьёзный ущерб вашему здоровью и даже может привести к преждевременной смерти, показывают исследования.

    Однако то, что вы проводите большую часть дней таким образом, не означает, что вы обречены.

    Согласно новому исследованию, опубликованному в Американском журнале эпидемиологии, всего 30 минут физической активности могут компенсировать продолжительное время сидения в течение дня.

    Физическая активность связана с продолжительностью жизни

    Исследователи из Медицинского центра им. Ирвинга Колумбийского университета оценили 7999 здоровых взрослых людей в возрасте 45 лет и старше, которые ранее участвовали в отдельном исследовании в период между 2009 и 2013 годами, в ходе которого нужно было носить датчики активности в течение как минимум четырёх дней.

    Исследовательская группа использовала данные датчиков, которые записывали количество и интенсивность физической активности этих людей, и в течение пяти лет отслеживала смертность и риски для здоровья среди участников.

    Исследование показало, что замена 30-ти минут сидения лёгкой физической нагрузкой может снизить риск преждевременной смерти примерно на 17 процентов.

    Замените частично время сидение умеренными или энергичными упражнениями, такими как бег и езда на велосипеде, и вы снизите риск ранней смертности на 35 процентов. Даже короткие разминки на 1–2 минуты принесут пользу для здоровья в долгосрочной перспективе.

    «Если у вас работа или образ жизни, требующий длительного сидения, вы можете снизить риск преждевременной смерти, двигаясь чаще — столько, сколько хотите, и насколько этого позволяют ваши физические возможности», — сообщает ведущий автор исследования д-р Кит Диас, доцент кафедры поведенческой медицины в Колледже врачей и хирургов Колумбийского университета Vagelos.

    Длительное сидение опасно для вашего здоровья

    Центр по контролю и профилактике заболеваний США утверждает, что каждый четвертый взрослый в США сидит более восьми часов в день. Кроме того, согласно предыдущим исследованиям, около 40 процентов взрослых не беспокоятся о своей физической активности.

    «Сидение в течение длительного периода времени (например, от шести до восьми часов в день) увеличивает риск развития ожирения и гипертонии, а также повышает уровень сахара и холестерина в крови, что приводит к метаболическому синдрому, который в свою очередь увеличивает риск сердечного приступа, инсульта и преждевременной смерти», — сообщает д-р Санджив Патель, кардиолог из Института сердца и сосудов MemorialCare в Медицинском центре Оранж-Кост (Калифорния).

    Причина такого негативного влияния в том, что, когда мы сидим в течение длительного периода времени, наша метаболическая система, по сути, «засыпает».

    «Мы тратим меньше энергии, что приводит к накоплению энергии в виде жира», — говорит Патель. Это может вызвать увеличение уровня гормонов стресса, что приводит к повышению артериального давления и уровня сахара в крови, которые, в свою очередь, могут увеличить риск развития хронических заболеваний.

    Вдобавок ко всему этому, когда мы постоянно сидим, у нас замедляется циркуляция крови по всему телу. Это может привести к опуханию ног и развитию варикозного расширения вен и тромбов.

    Сколько нам нужно двигаться?

    Когда мы двигаемся, мы увеличиваем мышечную силу, а также улучшаем здоровье сердечно-сосудистой системы. Одновременно с этим мы уменьшаем риск развития многих заболеваний, таких как рак и диабет.

    Движение также может улучшить настроение, снизить уровень стресса и, в конечном итоге, продлить нашу жизнь.

    «Ключевым здесь является то, что людям нужно вставать и двигаться не реже одного раза в час в течение восьмичасового рабочего дня, чтобы обратить вспять последствия длительного сидения», — отмечает д-р Рикардо Кук, хирург-ортопед и специалист по спортивной медицине в Центрах передовой ортопедии (США).

    «И, как указывает исследование, даже минимальная активность гораздо полезнее, чем ничего не делать», — добавляет он.

    Так что вам не обязательно приобретать абонемент в спортзал, чтобы больше двигаться.

    Если у вас сидячая работа за столом, просто поставьте себе цель вставать каждый час и тратить несколько минут на прогулки или растяжку, как советует Кук. Он также рекомендует часто заниматься лёгкой гимнастикой (например, выполнять приседания, отжимания и т.д.).

    Это действительно всё, что нужно для того, чтобы ваши мышцы пришли в движение и повысилась циркуляция крови. Не говоря уже о том, что эта простая разминка поможет вам снять напряжение и улучшит вашу концентрацию, отмечает Кук.

    Источник: The Epoch Times.

    Читайте далее:

    Упражнения цигун — альтернатива лекарствам?

    Сидячий образ жизни плохо влияет на здоровье мозга

    Пожилые люди живут дольше благодаря прогулкам с собаками — исследование

  • Учимся использовать рацию

    Разные типы раций и каналы

    Самыми популярными рациями для гражданского использования являются рации класса LPD. Менее часто используются устройства классов CB, аналогового PMR и PMR цифрового. Поэтому для того, чтобы объяснить специфику правильной эксплуатации раций, стоит остановиться на особенностях применения самых распространённых приборов.

    walkie talkie

    Рации могут выручить вас во многих ситуациях, поэтому перед их использованием нужно убедиться, что приборы готовы к работе, а батареи не требуют подзарядки или замены. Если вдруг нужно купить новые батареи, то удобнее всего это сделать в специализированном интернет-магазине MIRKIT (https://mirkit.com.ua/category/batarei). На многие модели батарей в этом магазине распространяются существенные скидки, позволяющие хорошо экономить на покупках.

    рация

    Для разговоров по рациям нужно, чтобы все они были подключены к одному каналу. Для сети LPD нужно использовать 6 канал. Его нужно выбирать для раций с 39 или 69 каналами, для 8-канальных устройств нужно выбрать 3 канал. Но в некоторых моделях раций вы можете обнаружить нестандартную нумерацию каналов. В этом случае нужно взять другую рацию, настроить её на нужный канал и включить передачу, а на приборе с нестандартной нумерацией перебирать частоты до тех пор, пока не услышите передачу из другой рации. На выбранном таким путём канале и нужно оставаться для дальнейших разговоров.

    рация

    Главные правила связи

    Если один человек говорит по рации, настроенной на определённый канал, то его будут слышать все люди с рациями на том же канале, находящиеся в границах досягаемости сигнала. Помните о том, что и другим нужно быстро передать нужную информацию по этой же частоте. Поэтому выражаться нужно лаконично и понятно.

    speak

    Перед тем, как включить рацию на передачу, нужно убедиться, что в это время по выбранному каналу не говорит кто-то другой. Далее включите передачу и говорите, держа прибор на расстоянии нескольких сантиметров от губ. Между включением передачи и началом речи выдержите приблизительно двухсекундную паузу. То же самое нужно делать и после того, как вы закончите говорить и соберётесь выключить передачу.

    Поскольку на одном канале обмениваются информацией разные люди, всегда представляйтесь перед тем, как что-то сказать. Другие должны понимать, кого они слышат в данный момент. И не забывайте, что передавать по рации конфиденциальную информацию, предназначенную только для одного человека, нельзя.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • То, что полезно знать о тротуарной плитке

    Как изготавливается плитка?

    Наиболее прочной будет та тротуарная плитка, которая изготовлена методом сухого вибропрессования. Заводы, на которых производство ведётся таким способом, дают за единицу времени большое количество продукции, поскольку практически все процессы на них автоматизированы, а вмешательство человека минимально. На небольших предприятиях часто устанавливается оборудование для вибролитья. В этом случае удаётся немного снизить стоимость готовой тротуарной плитки, однако и её качество будет не таким высоким.

    тротуарная плитка

    В чём преимущества плитки для устройства дорожек?

    Для устройства дорожек, площадок и тротуаров качественная плитка подходит как нельзя лучше. В отличии от асфальта, на ней не задерживается вода, поскольку она сразу же проникает в швы между плитками и быстро впитывается в землю. Если же одна или несколько плиток раскололись, то их очень легко заменить на новые, не нарушая при этом целостность всего покрытия.

    тротуарная плитка

    Где покупать?

    Очень удобно покупать тротуарную плитку, пользуясь самым известным в Украине сервисом объявлений OLX. У покупателя всегда есть возможность сравнить предложения от множества разных продавцов. Новые объявления на сервисе появляются ежедневно, поэтому пользователь всегда будет в курсе того, какие новинки предлагают производители.

    paving slabs

    Цвет плитки

    Тротуарная плитка может окрашиваться полностью или частично. В первом случае красители добавляются в смесь и окрашивают её полностью. Во втором окрашивается только верхний слой плитки. Полная прокраска стоит дороже, поскольку расходуется значительно больше красителя.

    Чтобы сделать дорожки или тротуары более яркими, часто используют плитки разных цветов, комбинируя их между собой. На больших площадях можно даже выкладывать масштабные рисунки, которые смотрятся очень эффектно.

    качество плитки

    Качество

    Покупать желательно только ту тротуарную плитку, которая произведена авторитетными компаниями. Она может стоить довольно дорого, но зато будет устойчивой к нагрузкам и прослужит долго. Многие же мелкие предприниматели, желая сэкономить на материалах, готовят смесь для изготовления плитки с неправильными пропорциями компонентов. Так, если добавить слишком мало цемента, но чересчур много песка, то плитка получится хрупкой, и вскоре после укладки начнёт крошиться. Поэтому не стоит соблазняться низкой стоимостью плитки в какой-нибудь рекламе − вполне вероятно, что она имеет очень посредственное качество.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Быстрое обучение новичков правилам настольных игр

    Играть в настольные игры можно во время семейного праздника или вечеринки с друзьями, в поезде, в парке и во многих других местах. Они помогают скоротать время, немного расшевелить мозги и получить приятные эмоции от победы. Но очень часто не все игроки одинаково хорошо знают правила игры. Чтобы доходчиво объяснить эти правила и получить достойных соперников, воспользуйтесь рекомендациями из этой статьи.

    Хорошо разберитесь в правилах сами

    Вы должны чётко понимать правила конкретной игры и уметь так же чётко и без лишних усложнений изложить их другому игроку. Поэтому перед началом обучения ещё раз хорошенько прочитайте правила, если перед этим вы сами долго не играли. Иногда случается так, что человек может путать правила разных игр, особенно если они немного похожи между собой. Поэтому перед тем, как обучать других, освежите свои собственные знания.

    правила игры

    Заинтересуйте будущих игроков

    Если игра покажется человеку скучной, то и изучать её правила он вряд ли захочет. Поэтому новичкам лучше предлагать изучать наиболее увлекательные игры, с красочными полями и захватывающим сюжетом. Полезно будет посетить интернет-магазин “Lord of Boards” (https://lordofboards.com.ua/igri-dlya-kompanii/ ), в каталоге которого как раз и можно выбрать одну или несколько занимательных игр для весёлой компании. Настольные игры Lord of Boards помогут вам отвлечься от повседневных забот и получить настоящее удовольствие от досуга.

    настольные игры

    Непосредственное обучение правилам

    Объяснять правила лучше всего во время игрового процесса. Если в каждом раунде игры задействованы все участники, то объясняйте общие правила раунда и условия победы в нём. Если же игра пошаговая (то есть каждый шаг делает только один игрок), то вы должны объяснить человеку суть выполняемых им действий, их цель и последствия.

    настольная игра

    Во время обучения полезно использовать аналогии и сравнивать ходы с похожими жизненными ситуациями. Это поможет игрокам лучше запомнить правила и сделает обучение более живым. Никогда не позволяйте вашим ученикам скучать. Если вы заметили, что одному или нескольким вашим товарищам вдруг стало скучно, переходите к изучению наиболее захватывающих моментов настольной игры.

    В конце обучения расскажите игрокам об условиях победы и о способах её достижения. Они должны чётко понимать это для выработки своей собственной стратегии за игровым столом. Дальше нужно только закрепить результат, сыграв несколько партий с учениками.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Съедобные силиконовые приманки на вооружении спиннингиста

    Съедобные приманки − новое слово в ловле спиннингом

    Появление в ящиках спиннингистов съедобных силиконовых приманок значительно расширило возможности джиговой ловли. Одно из наиболее характерных отличий съедобного силикона от обычного − это то, что при использовании первого подсечка после удара нежелательна. Отличается джиговая ловля на съедобный силикон и разнообразием возможных проводок. Если раньше при ловле с твистером, виброхвостом или поролоновой рыбкой нужно было делать обычную ступенчатую проводку, то сегодня из-за обилия съедобных приманок разных форм и размеров нужно расширять и способы “подачи” их хищнику. Рыболов должен постоянно экспериментировать, используя разные проводки для разных приманок.

    Съедобные приманки

    Покупка съедобного силикона

    Чтобы купить такие приманки в Киеве, можно посетить магазин “Рыбалка. Клёвое место” или интернет-магазин “Fishmaster“. В магазинах представлены разные виды съедобного силикона от известных среди спиннингистов производителей. Делая покупки здесь, вы сможете как следует подготовиться к предстоящей рыболовной экспедиции и увеличить свои шансы на поимку настоящего трофея.

    Съедобные приманки

    Разные виды приманок в арсенале спиннингиста

    И начинающим, и уже опытным спиннингистам можно посоветовать испробовать на водоёмах следующие съедобные силиконовые приманки:

    • IMAKATSU. Силиконовая имитация червячка, которая особенно хорошо себя проявляет в окунёвой рыбалке. Даже при аккуратном твичинге очень подвижен благодаря особой геометрии. Хорош также при ловле судака, щука попадается реже;
    • SELECT. Червячок с широким и ребристым телом, которое интенсивно извивается после рывков. Ещё большей заманчивости этой приманке придаёт подвижный хвостик с шариком на конце;
    • EASY SHINER. Приманка, ярко себя проявляющая при агрессивной проводке. При установке лёгкой головки очень правдоподобно имитирует раненную рыбку. Стоит этот силикон довольно дорого, но к его рабочим качествам претензий нет.

    Съедобные приманки

    Немного о проводках донных приманок

    Съедобный силикон представлен также всевозможными имитациями рачков, личинок стрекоз и другой донной живности. При проводке таких приманок нужно чередовать волочение с небольшими паузами. При остановке стоит немного пошевелить приманку − это позволяет привлечь даже вялого хищника без особого аппетита. Рекомендуется также делать резкие подрывы приманки над дном, чтобы сделать её более заметной. Только не стоит злоупотреблять такими движениями − делайте только один подрыв на каждые полтора-два метра пути силикона.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Керамическая плитка: полезная информация для покупателя

    Керамическая плитка − наиболее популярный материал для отделки ванной комнаты, санузла и кухни. Часто её используют в качествен напольного покрытия в коридоре, летней кухне или на веранде. Спрос на плитку среди покупателей очень высок, поэтому и в предложениях от производителей нет недостатка. Чтобы не растеряться от всего этого многообразия, стоит лучше изучить особенности керамической плитки и тонкости её выбора.

    Керамическая плитка

    Как купить хорошую плитку?

    Хорошая плитка после укладки прослужит долгие годы, поэтому главная задача при выборе − как можно точнее определить её качество. Для начала возьмите отдельные плитки и сравните их между собой. Все они должны иметь абсолютно одинаковые размеры и ровные края. Если вы видите малейшие несоответствия в размерах − такую плитку лучше не покупать.

    Важно определить и сорт плитки. Каждый сорт обозначается определённым цветом. Первый − красным, второй − синим, третий − зелёным.

    Керамогранит

    Плитку часто укладывают в помещениях с высокой влажностью. Поэтому выбирайте ту, которая устойчива к различным химическим веществам и имеет низкую пористость. Ей будет не страшна влага, а мыть и дезинфицировать её можно будет с использованием самых разных средств бытовой химии.

    Если вам нужно купить плитку в Киеве, то для этой цели выберите магазин, в котором есть хороший выбор товаров от отечественных и зарубежных производителей. В частности, большой ассортимент вы найдёте в магазине “КЕРАМИКА”. Его клиенты могут приобрести плитку со скидкой 20% и тем самым неплохо сэкономить деньги.

    Керамическая плитка

    Немного о производстве плитки

    Она производится методом экструзии или прессования. Сырьём для изготовления в первом случае служит густая масса, которая после прохождения через специальный экструдер обретает нужную форму. После этого масса застывает. Прессованная же плитка производится из порошкообразного материала. Под сильным давлением из него и формируются отдельные плитки. Цвет готовых изделий зависит от особенностей производственного процесса и от того, какие глины использовалась в качестве сырья.

    плитка

    Для улучшения эстетических и практических свойств плитку покрывают тончайшим слоем стекла. В результате получается глазурованная плитка, обладающая неповторимым блеском. Стекло также выступает дополнительной защитой керамики от внешних воздействий. Плитка без верхнего стеклянного слоя имеет более однородный цвет, не имеет сильного блеска, а на её поверхности нет декоративного рисунка.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.