antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • В каких случаях уместна экспресс-ликвидация юрлица

    В деятельности любой компании может наступить момент, когда собственник вынужден принять решение о закрытии фирмы.

    Экспресс ликвидация предприятия

    Наиболее частые причины ликвидации предприятий:

    • убыточность, отсутствие доходов;
    • желание изменить направление работы;
    • существование фирмы только по документам, без осуществления деятельности.

    В любом из этих случаев владелец выбирает наиболее удобный и безопасный способ избавиться от проблемного бизнеса. Самый быстрый законный путь прекращения деятельности – экспресс-ликвидация, которая позволяет ликвидировать фирму за 3–5 дней. В то время как стандартная процедура – по решению собственника – и банкротство затягиваются на месяцы.

    Особенности экспресс-ликвидации предприятия

    Экспресс ликвидация компании – этот способ также называют ликвидацией путем передачи корпоративных прав либо продажи. Суть его в том, что юридическое лицо фактически продолжает существовать, прекращается лишь связь с ним предыдущего владельца.

    Соответствующие изменения вносятся в Единый реестр госрегистратором. Учредительные документы, отчетности, печати передаются новому владельцу путем подписания акта приема-передачи. Найти покупателя самостоятельно практически невозможно, поэтому собственники проблемного бизнеса обращаются за помощью в юридические компании, которые переоформляют фирму на другое лицо и впоследствии закрывают по стандартной процедуре или через банкротство.

    Если вы ищете надежных юристов, которые помогут в закрытии предприятия – ООО (ТОВ), а также ФЛП (ФОП, ИП) в Киеве, Харькове либо Одессе, при минимальном вашем участии и без проблем в будущем, обратитесь в ЮК «Легал Солюшнз» по ссылке: https://legalsol.biz/ru/korporativnye-pravootnosheniya/likvidaciya-predpriyatij/likvidaciya-yur-lica-ooo-cherez-prodazhu-korporativnyh-prav.html.

    Плюсы и минусы быстрой ликвидации

    К преимуществам ликвидации проблемных предприятий через продажу относятся:

    • невысокая стоимость;
    • короткие сроки, можно быстро зарегистрировать другое юридическое лицо и заниматься совершенно новой деятельностью;
    • отсутствие необходимости проходить через долгие бюрократические процедуры. Для подписания документов, заключения договора купли-продажи или составления заявления о передаче корпоративных прав нужно лишь раз явиться к нотариусу;
    • предыдущие учредители и бухгалтер не несут ответственности за действия нового собственника;
    • отсутствие налоговых проверок;
    • легальность процедуры, полное соответствие нормам украинского законодательства.

    Минус ликвидации через продажу в Украине – проблемы с государством при закрытии компании с долгами перед кредиторами и налоговой.

    Недобросовестные юрфирмы передают корпоративные права подставным лицам. При привлечении их к ответственности бывший собственник рискует встретиться с налоговой и ответить за нарушения по закону. Срок исковой давности – 3 года.

    При альтернативной ликвидации в любом случае существует риск понести ответственность за ошибки, допущенные в прошлом во время осуществления хозяйственной деятельности.

    Когда возможна срочная ликвидация фирмы

    Обязательные условия:

    • отсутствие наемных работников;
    • погашены задолженности перед государственными органами и кредиторами;
    • на момент передачи прав все банковские счета закрыты.

    Желательно, чтобы хоздеятельность последних три года не осуществлялась либо совершалась по минимуму.

    Ликвидация бизнеса путем продажи нерезиденту

    При наличии у компании долгов зачастую юридические фирмы предлагают услугу ликвидации юрлица через оформление компании на нерезидента. Цена такой услуги выше, чем стандартной экспресс-ликвидации. К таким действиям прибегают, чтобы избежать неприятных финансовых последствий. Поскольку физическое лицо, не являющееся гражданином Украины, проживает в другом государстве, налоговики не могут предъявить ему претензии. Впоследствии фирма закрывается при помощи юристов в стандартном порядке или через процедуру банкротства. Как при передаче корпоративных прав резиденту, в данном случае важно обращаться к проверенным юристам, не доверять заманчивым предложениям о ликвидации за 1 день.

    Поэтому если вы хотите без неприятных последствий избавиться от проблемного бизнеса, ищите квалифицированных специалистов, тщательно изучайте сайты компаний, обязательно обращая внимание на отзывы.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Обеспечение средствами индивидуальной защиты работников промышленных предприятий

    Массовое внедрение принципиально новых усовершенствованных технологий в производственные процессы, проведение работ на высокопроизводительном оборудовании, потребовало нового подхода к вопросам обеспечения безопасности трудовой деятельности персонала и его защите от внешних неблагоприятных факторов.

    Для этих целей успешно используются средства индивидуальной защиты (спецодежда, перчатки рабочие, спецобувь, противогазы и респираторы, диэлектрические изделия и т.д.). Их правильное и своевременное применение позволяет снизить риск приобретения профессиональных заболеваний, микротравм и травм при возникновении нештатных ситуаций.

    Выбор средств индивидуальной защиты

    Каждому предприятию характерны свои типы производственных рисков и потенциально опасные зоны работы. Факторы опасности анализируются, оцениваются, на основании чего разрабатываются технические регламенты использования СИЗ, рабочих перчаток, спецобуви и спецодежды. Указываются возможные разновидности, виды и типы защиты, порядок их применения, оптимальная комплектация.

    Компания ПромСИЗтм впервые появилась на рынке СИЗ в 1994 году. С тех пор основная специализация предприятия – продвижение широкой номенклатуры СИЗ и производство спецодежды для ключевых отраслей промышленности.

    Ассортимент средств индивидуальной защиты от ПромСИЗтм состоит из высококачественной продукции, которая включает в себя:

    1. Спецодежду (летние и зимние варианты, защитную спецодежду, сигнальную одежду);
    2. Рабочую обувь (спецобувь);
    3. Средства защиты органов дыхания (противогазы, респираторы, маски);
    4. Перчатки рабочие и рукавицы для выполнения работ любой производственной сложности;
    5. Приспособления, которые защищают от падения с высоты (пояса предохранительные, когти, лазы монтерские);
    6. Диэлектрические изделия.

    Средства индивидуальной защиты компании находят своего потребителя во всех сферах деятельности:

    • Производственные единицы всех отраслей промышленности;
    • Предприятия нефтепереработки и транспортировки газа;
    • Технические департаменты;
    • Строительно-монтажные компании;
    • Коммунальные службы разного уровня.

    Человеческий фактор при использовании СИЗ

    Согласно статистике, большая половина несчастных случаев на производстве является следствием нарушения дисциплины применения СИЗ.

    Нередко, специалист не использует те или иные средства безопасности по причине неудобства и дискомфорта в процессе работы. Например, когда рабочие перчатки подобраны без учета специфики выполняемых операций. С широким ассортиментом рабочих перчаток можно ознакомиться здесь. Перчатки рабочие бренда CENTER уникальны, благодаря высоким показателям защиты и качеству исполнения.

    Первостепенной задачей работодателя является обеспечение персонала качественной защитой с высокими потребительскими свойствами, которые отвечали бы требованиям эргономики и безопасности.При выдаче СИЗ, работодатель должен организовать обучение правилам использования необходимой защиты, провести информационные тренинги по повышению самосознания и культуры труда на производстве.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Саморобні жувальні цукерки з вітамінами: рецепт

    Як змусити дітей приймати вітаміни? Для багатьох батьків це проблема. Спробуйте приготувати натуральні вітаміни у вигляді жувальних цукерок — імовірно вони сподобаються вашій дитині.

    Щоб приготувати корисні цукерки, досить об’єднати желе з вітамінами, і у вас вийде мультивітамінна цукерка.

    Види жувальних вітамінів:

    • з додаванням порошку вітаміну С і лимонного соку для приготування кислих жувальних цукерок;
    • з додаванням пробіотиків і основою зі свіжого соку (додавати пробіотики тільки після нагрівання!);
    • з додаванням саморобного сиропу з бузини в якості основи — особливо корисно під час грипу;
    • з додаванням магнію для заспокоєння і хорошого сну.

    І це лише деякі варіанти. Сміливо комбінуйте нові смаки і розливайте суміш по симпатичним формам. Такі жувальні цукерки не містять цукру і їх можна давати дитині із собою в школу.

    Застереження

    Якщо дитина вживає кістковий бульйон нерегулярно, починайте давати їй желейні вітаміни поступово, відстежуючи роботу травної системи. Справа в тому, що порошок желатину, який використовується в якості основи, заспокоює кишечник і діє на нього приблизно так само, як і кістковий бульйон.

    Як зробити корисні жувальні вітаміни

    Домашні жувальні смолисті вітаміни — чудовий спосіб дати дітям додатковий білок і зробити вітаміни смачними і приємними для вживання.

    Інгредієнти:

    • 8 ч.л. порошку желатину;
    • 1 чашка соку;
    • 2 ч.л. меду;
    • вітаміни за вибором, такі як вітамін С, пробіотики, магній та ін.

    Приготування:

    1. Змішайте в невеликій каструлі сік, желатин і мед.
    2. Нагрійте трохи на повільному вогні до повного розчинення желатину. Суміш стане густою і схожою на сироп.
    3. Зніміть з вогню та додайте вітаміни і пробіотики.
    4. Дуже швидко розлийте по формах або на невелику скляну тарілку, злегка змащену кокосовим маслом. Форми поставте в морозильник на 10 хвилин для затвердіння.
    5. Дістаньте і вийміть із форм. Суцільний шматок застиглої маси розріжте на квадратики і зберігайте в щільно закритій банці.

    Пробуйте різні смакові та вітамінні комбінації. Наприклад, використовуйте в якості основи свіжі соки манго, апельсина, лимона або лайма, а також сироп з бузини.

    Смачного!

    Читайте далі:

    Щоденне вживання вітамінних добавок не приносить ніякої користі здоров’ю

    Сухофрукти — найращі замінники ліків від серцево-судинних хвороб

    Незвичайні десерти нашвидкуруч: готуємо разом із дітьми

  • Самодельные жевательные конфеты с витаминами: рецепт

    Как заставить детей принимать витамины? Для многих родителей это представляет проблему. Попробуйте приготовить натуральные витамины, придав им вид жевательных конфет, — наверняка они понравятся вашему ребёнку.

    Чтобы приготовить полезные конфеты, достаточно объединить желе с витаминами, и у вас получится мультивитаминная конфета.

    Виды жевательных витаминов:

    • с добавлением порошка витамина С и лимонного сока для приготовления кислых жевательных конфет;
    • с добавлением пробиотиков и основой из свежего сока (добавлять пробиотики только после нагревания!);
    • с добавлением самодельного сиропа из бузины в качестве основы — особенно полезно при гриппе;
    • с добавлением магния для успокоения и хорошего сна.

    И это только некоторые варианты. Смело комбинируйте новые вкусы и разливайте смесь по симпатичным формам. Такие жевательные конфеты не содержат сахара и их можно давать ребёнку с собой в школу.

    Предостережение

    Если ребёнок употребляет костный бульон нерегулярно, начинайте давать ему желейные витамины постепенно, отслеживая работу пищеварительной системы. Дело в том, что порошок желатина, использующийся в качестве основы, успокаивает кишечник и оказывает на него примерно такое же влияние, как и костный бульон.

    Как сделать полезные жевательные витамины

    Домашние жевательные смолистые витамины — отличный способ дать детям дополнительный белок и сделать витамины вкусными и приятными для употребления.

    Ингредиенты:

    • 8 ч.л. порошка желатина;
    • 1 чашка сока;
    • 2 ч.л. мёда;
    • витамины по выбору, такие как витамин С, пробиотики, магний и др.

    Приготовление:

    1. Смешайте в небольшой кастрюле сок, желатин и мёд.
    2. Нагрейте немного на медленном огне до полного растворения желатина. Смесь станет густой и сиропообразной.
    3. Снимите с огня и добавьте витамины и пробиотики.
    4. Очень быстро разлейте по формам или на небольшую стеклянную тарелку, слегка смазанную кокосовым маслом. Формы поставьте в морозильник на 10 минут для затвердевания.
    5. Достаньте и извлеките из форм. Сплошной кусок застывшей массы разрежьте на квадратики и храните в плотно закручивающейся банке.

    Пробуйте различные вкусовые и витаминные комбинации. Например, используйте в качестве основы свежие соки манго, апельсина, лимона или лайма, а также сироп из бузины.

    Приятного аппетита!

    Читайте далее:

    Искусственные витамины и биодобавки: не рискуйте своим здоровьем!

    Сухофрукты — кладезь витаминов для сердца и сосудов

    Необычные десерты на скорую руку: готовим вместе с детьми

  • Секреты гадания на картах Таро

    Вопреки расхожему мнению, гадать на картах Таро могут не только экстрасенсы, маги да колдуны. Такое гадание доступно каждому человеку. Главное − захотеть.

    гадание на Tarot

    Основы гадания для новичков

    Первое, что вам потребуется для гадания − это собственно карты. Купить их можно в интереснейшем интернет-магазине “Магазинчик карт Моряка”. Кроме карт, в его каталоге вы найдёте ещё множество необычных и занимательных вещиц. Чтобы подробнее узнать о товарах и о самом магазине, посетите его и ознакомьтесь с ассортиментом.

    Tarot

    Обратите внимание, что вам нужны будут только новые карты. Не одалживайте их и не используйте для гадания подаренные кем-то. По мнению многих авторитетных психологов, они помогают заглянуть в наше бессознательное и извлечь оттуда много полезного, поэтому вам будет нужна своя личная колода.

    Будет ошибкой считать, что карты дадут ответы на все интересующие вас вопросы. Перед первым гаданием избавьтесь от этого предрассудка. Также не стоит ожидать моментального результата − чтобы освоить гадание, понадобится время и постоянная практика.

    Таро

    Учёные о сути гадания

    Многие психологи считают гадание на картах Таро способом понять, что творится в человеческом бессознательном и выяснить, каким образом оно влияет на поступки и судьбу. Карл Юнг видел в картах набор символов, которые человек трактует определённым образом, зависящим от его психического состояния. То есть в научном мире признают, что гадание может помочь человеку познать себя и объяснить свои поступки, желания и стремления.

    Tarot

    О колоде

    Всего в колоде 78 карт, которые разделяются на старшие и младшие арканы. Старших арканов 22, младших 56. Каждая карта имеет символическое значение, которое может быть прямым и перевёрнутым. Те, кто всерьёз занимаются гаданием, уделяют особое внимание хранению колоды. Человеку лучше использовать только одну колоду на протяжении всей жизни, ведь между картами и их владельцем устанавливается тесная связь. Без неё гадание станет пустой тратой времени. Поэтому содержать колоду нужно в чистоте, беречь от влаги и огня, не давать в руки другому человеку.

    Чтобы гадание было успешным и давало вам ответы на волнующие вопросы, не относитесь к раскладыванию карт как к простому развлечению. Вы должны верить в них, верить в то, что они способны дать вам совет в трудную минуту. Практикуя гадание, не забывайте о постоянном совершенствовании себя как личности − и тогда колода таинственных карт Таро станет вашим надёжным советчиком.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Интересные факты о промышленном альпинизме

    Безопасность и боязнь высоты

    На промышленных альпинистов все смотрят с уважением и восторгом, ведь эти люди выполняют опасную, но очень нужную работу. Без замирания сердца нельзя наблюдать за тем, как человек находится на высоте сотни и больше метров, раскачиваясь на верёвке. Для такой работы в большинстве случаев используется верёвка диаметром около сантиметра с максимальной нагрузкой в 2 тонны. Этого более чем достаточно, чтобы спокойно выдерживать вес альпиниста вместе с инструментами и снаряжением. Она изготавливается из прочных полимерных материалов. Со временен они теряют свою прочность, поэтому каждая верёвка имеет срок годности, указанный производителем. После его окончания использовать верёвку для высотных работ категорически нельзя.

    промышленные альпинисты

    Профессиональные промышленные альпинисты нужны для многих видов работ, к их услугам прибегают и простые горожане, и крупные компании. В Украине такие услуги предоставляет компания ООО “Альппром”, специализирующаяся на строительно-ремонтных работах с помощью промышленного альпинизма. Детальнее о компании можно прочитать на сайте Alpprom.

    промышленные альпинисты

    Многих интересует, как альпинисты справляются со страхом высоты. На самом деле страх в такой работе оказывается полезным для специалиста. Благодаря ему он всегда ведёт себя аккуратно, не делает глупостей и внимательно проверяет страховку перед каждым подъёмом. Боязнь высоты − это абсолютно нормальное для человека чувство, и оно не является преградой для того, кто решил стать альпинистом.

    Кто может стать промышленным альпинистом?

    Это опасная и сложная профессия, поэтому по закону работать промышленными альпинистами могут исключительно мужчины. Однако в учебных центрах удостоверения выдаются и женщинам. Сам факт выдачи удостоверения не является нарушением закона. А вот работодатель, принявший на работу женщину-альпиниста, уже может понести ответственность. К сожалению, руководство далеко не каждой отечественной компании соблюдает закон, поэтому работающие альпинистами женщины редко, но всё же встречаются.

    промышленный альпинист

    От такого специалиста требуется выносливость, дисциплинированность, умение не терять голову в опасной ситуации и быстро принимать решения. Поэтому каждый, кто решил записаться в учебный центр на прохождение курсов промышленного альпинизма, должен трезво оценить свои возможности и особенности характера. В любом случае быть хорошим альпинистом сможет далеко не каждый.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.