Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Почему многие молодые украинцы предпочитают получать образование за рубежом?

Большинство украинских ВУЗов уже не кажется современным абитуриентам пределом мечтаний. Дела с качественным высшим образованием в стране довольно плачевны. Преподаватели, которые не мотивируются достойными зарплатами, проводят занятия сухо и неинтересно, неудовлетворительная материальная база и устаревшие программы не способствуют получению основательных знаний, а возможность получить хорошую оценку за взятку позволяет студентам чувствовать себя вольготно и не проявлять усердия в обучении. Стоимость же платного образования довольно высока, и совсем не соответствует уровню получаемых в ВУЗе знаний. Поэтому всё больше молодых украинцев, желающих получить хорошее образование и высокооплачиваемую работу, отправляются на учёбу в другие страны Европы.

Чтобы помочь украинцам поступить в ВУЗ одной из европейских стран, была основана компания Study-and-travel. С ней поступление для абитуриента окажется намного более простым, чем если бы он предпринимал самостоятельные попытки стать студентом заграничного университета. Став клиентом компании Study&Travel, вы делаете свой первый шаг к успешной карьере и насыщенной, достойной и интересной жизни.

Что нужно знать тому, кто собрался учиться за границей?

Обучение в европейском ВУЗе кардинально отличается от такового в ВУЗе отечественном. Учебные программы совершенствуются очень часто, поэтому студенту нужно быть гибким и уметь хорошо приспосабливаться к этим изменениям. Важно помнить, что в авторитетном университете получать хорошие оценки только благодаря толстому кошельку не получится. Здесь все равны, и успешным будет только прилежный, трудолюбивый и хорошо усваивающий материал студент. Тот, кто достигает особых успехов в обучении, может рассчитывать на хорошую стипендию и другие привилегии.

Перед поездкой на учёбу нужно заранее позаботиться об аренде жилья. Дело в том, что иностранные ВУЗы нечасто предоставляют своим студентам общежития. Поэтому о проживании студенту придётся позаботиться самому. Не забудьте также и об оформлении всех документов, которые нужны для длительного пребывания и обучения в другой стране. Перед поездкой постарайтесь как можно лучше изучить язык, на котором будет проходить обучение. Свободное владения языком существенно расширит ваши возможности и в учёбе, и в трудоустройстве.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Якщо ви збираєтеся почати власний бізнес і вкласти кошти у відкриття і розвиток станції технічного обслуговування, ця стаття саме для вас. Перші етапи — найскладніші і трудомісткі, адже вам потрібно буде не тільки оформити всю документацію, знайти приміщення і досвідчених фахівців, а й придбати інструменти для роботи. І саме в останніх необхідно ретельно розібратися. Від якості їх виконання наполовину залежить успішність вашого проекту, прибутковість станції і затребуваність послуг.

Обладнання та інструменти для автомайстерень і СТО

Перш ніж ознайомитися з асортиментом товарів, які необхідні для обладнання станції технічного обслуговування й автомайстерні, пропонуємо вашій увазі приблизний бізнес-план. Він має кілька важливих аспектів. Для того щоб відкрити сервіс по ремонту машин, необхідно:

• не тільки володіти початковим капіталом, а й любити транспортні засоби, розбиратися в цій темі і вдосконалювати свої знання;
• підібрати правильне місце, розташоване неподалік від дороги і щоб був зручний під’їзд;
• вибрати напрямок, в якому будуть спеціалізуватися майстри станції, зокрема види ремонту, марки автомобілів та інші нюанси;
• закупити обладнання й інструменти, обсяг і тип яких ґрунтується на обраному напрямку;
• знайти спеціалізованих майстрів, які мають досвід роботи, і запропонувати їм вигідні умови. При наявності власного досвіду, навичок і знань директор станції може виступати і працівником станції.

Цікаво! Відкриття сервісу по ремонту автомобілів вимагає чималих вкладень і витрат. Але це саме той напрямок, витрати на який швидко окупаються. Стрімке збільшення кількості транспортних засобів на трасах міста веде до зростання попиту на послуги автомайстрів. А якісне обладнання, про яке ми розповімо далі, стане одним із головних переваг вашої станції.

Як вибрати і де купити інструменти

Бажаючи вибрати якісний автоінструмент будь-якого типу, будь то домкрати або ключі, звертайтеся в інтернет-магазин https://magazininstrumenta.com.ua і там вам обов’язково допоможуть.

Щоб вибрати нове обладнання на СТО, заходьте на сайт “Магазин інструментів”, ознайомтеся з каталогом реалізованої нами продукції і оформляйте замовлення автоінструментів відмінної якості, за найбільш доступною ціною. Система гнучких знижок для постійних покупців і безкоштовна доставка на більшість товарів — задовольнить вибагливого покупця.

Наші товари — найкраще рішення для станції технічного обслуговування, що реалізує різні послуги і працює з будь-якими видами автомобілів.

Вибір обладнання — складний і трудомісткий процес. Сучасні інструменти дозволяють не тільки швидко усувати поломки і здійснювати заміну деталей, що вийшли з ладу, але і виявляти несправності.

Важливо! Витрати на обладнання формуються кількістю продукції, що купується, яка визначається напрямом станції: діагностика, мийка, шиномонтаж, ремонтні роботи. З метою економії можна звичайно й купити б/у набори, але в такому випадку необхідно ретельно вивчити інструменти і упевнитися в їх якості.

При наявності значного бюджету рекомендуємо звернути увагу на професійне обладнання.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Успешный бизнес или тот, который только начал развиваться, с большой долей вероятности может привлечь внимание недоброжелателей. Поэтому защитить своё дело − обязательная задача каждого предпринимателя, который хочет быть успешным. Лучший способ защитить свой бизнес для украинца − это обратиться в холдинг охранных предприятий “Шериф” (детально ознакомиться с услугами можно на сайте http://truedetective.agency/). Специалисты работают в разных направлениях, обеспечивая комплексную защиту предприятия и существенно увеличивая его шансы на “выживание” в жестокой среде со множеством конкурентов.

Могут ли представлять опасность новые сотрудники фирмы?

Новички, которых берут на работу в компанию, всегда могут быть потенциально опасными для фирмы. Новый человек может “отличиться” как угодно − от халатного отношения к своим служебным обязанностям до шпионажа в пользу компании-конкурента. Поэтому в задачи сотрудников охранной фирмы входит тщательная проверка новых сотрудников. Чем выше пост, на который претендует новый человек, тем более основательной должна быть такая проверка. В неё входит изучение его биографии, опыта, репутации на предыдущих местах работы, выявление его личных качеств. Документы, которые он подаёт работодателю, должны проверяться на подлинность. Также подлежат проверке рекомендации, которые человек получил с предыдущего места работы. Особое внимание уделяется выявлению его возможных связей с представителями криминального мира, которые могут представлять особую опасность для бизнеса.

Защита от слежения

Многие бизнесмены (особенно те, которые являются лидерами в своей сфере) могут стать объектами для слежения со стороны конкурентов или преступников. Для слежения и шпионажа используется множество разнообразных устройств, которые дают возможность собрать много ценной и важной для предпринимателя информации. Задача сотрудников охранной фирмы − проверить офис компании, транспорт руководителей на наличие подслушивающих устройств. В транспорте могут также находиться приборы для слежения за его перемещением. Все эти устройства должны быть найдены и уничтожены. Необходимо также регулярно проводить осмотр помещений и транспорта для того, чтобы не допустить повторного внедрения подслушивающих “жучков”. Также могут потребоваться услуги детектива, который должен выяснить причастность конкурентов или других лиц к прослушиванию и слежению.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Клематисы ценятся любителями цветоводства за красоту, обильное цветение и большое разнообразие сортов. Если вы заглянете в интернет-магазин “Megasad” https://megasad.net, то увидите большой выбор сортов клематисов, роз, гортензий и других цветов, которые любят во всём мире. Но некоторые начинающие цветоводы боятся покупать клематисы для посадки, почему-то считая их очень капризными и сложными в разведении и уходе. В этой статье мы постараемся развеять мифы о привередливости этого удивительного растения.

Почему молодой клематис плохо цветёт?

Миф о требовательности клематиса возник из-за того, что в первые три года это растение цветёт довольно скудно, что угнетает начинающего цветовода. Ведь на фотографиях оно всегда изображается густо усеянным крупными цветами, между которыми проглядываются изумрудные листья. На самом же деле слабое цветение клематиса в первые три года жизни − совершенно нормальное явление. В это время растение только начинает развиваться, и вся энергия идёт на укрепление корневой системы и стеблей. Весь свой потенциал в цветении раскроет только полностью сформировавшийся клематис.

Правильный уход за высаженными черенками

После посадки черенков первые цветы клематиса появляются в августе или сентябре следующего года. Чтобы узнать, действительно ли вам продали нужный сорт, можно дождаться появления первого цветка. После этого цветение нужно прекратить для того, чтобы растение не расходовало силы и направило их на укрепление. Молодой саженец укорачивается примерно до полуметра, после чего он становится готовым к зимовке.

Зимние холода эти растения переносят хорошо, вопреки распространённому мнению об их нежности. Весной они начинают свой рост раньше многих других цветов, и листья могут сформироваться ещё до того, как закончатся весенние заморозки.

Куда более губительны для клематисов талые воды, которые могут скопиться у основания высаженного растения. Чтобы избежать этого, нужно садить лианы на возвышенностях или подсыпать под основание горку торфа или сухого перегноя.

Иногда неопытные цветоводы выкорчёвывают те клематисы, которые с приходом весны не подают признаков жизни. Но такая спешка ни к чему. Часто случается такое, что куст даёт новые ростки через пару лет после того, как его посчитают погибшим. Поэтому если у вас на участке есть особо любимый куст, который не начал расти весной, стоит подождать − со временем он может снова “проснуться”.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Для того чтобы избавиться от физического и психологического влечения к наркотикам используется комплексный подход, который объединяет современные методы терапии химической зависимости и универсальные программы реабилитации.

Цель лечения и реабилитации наркозависимых – достичь пожизненного воздержания от употребления психоактивных веществ и улучшить качество жизни зависимого человека.

Отказ от употребления первично необходим для возврата человеку здравого рассудка и стабильного физического состояния. Обращаясь за помощью в реабилитационный центр, чтобы снять ломку от наркотиков или бросить употреблять психоактивные вещества, зависимый должен быть готов отказаться от употребления и пройти курс восстановления от наркотической зависимости.

Стационар реабилитационного центра – это терапевтическая среда, в которой созданы комфортабельные условия для проживания. Оборудованный спортзал позволяет развиваться физически под руководством личного тренера, кинезиотерапия (занятия спортом) – это отличный способ улучшить состояние здоровья и сформировать целеустремленность и упорство. Благодаря внешним изменениям, которые будут заметны благодаря физическому развитию, появится мотивировация для личностного роста и внутренних изменений.

С помощью образовательной программы, тренингов личностного роста, психотерапии, индивидуальных и групповых занятий с психологом и круглосуточной поддержке личного консультанта по химической зависимости, зависимый сможет приобрести навыки трезвой жизни для комфортного проживания в социуме без употребления наркотиков или других психоактивных веществ.

Проблема наркомании – это вопрос не только физического состояния, ломки, абстинентного синдрома, который зачастую возвращает зависимых в активное употребление, спустя некоторый период воздержания, но и психологический, так как тяга и навязчивые мысли об употреблении наркотиков вынуждают прибегать к знакомому методу снятия стресса, напряжения, усталости – к употреблению наркотиков.

Потеря контроля над употреблением, стремительное ухудшение состояния здоровья и психологический дискомфорт, безуспешные попытки бросить употреблять наркотики самостоятельно, повышение дозировки и возрастающая толерантность, а так же жажда получить первичное удовольствие от употребления, может привести зависимого человека к передозировке, инфекционным заболеваниям или же к летальному исходу.

Помощь специалистов, а первоначально консультация нарколога-психиатра необходима, если зависимый хочет бросить употреблять наркотики, но не знает, как это сделать. Реабилитационный центр – это место для тех, кто искренне устал от употребления, от недоверия, от лжи и безуспешных попыток бросить наркотики.

Реабилитационный центр для зависимых поможет вернуть ценность жизни и научит преодолевать свои страхи и жизненные трудности без употребления наркотиков.

Источник: https://rebcentr.com.ua/

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Кредиты наличными без отказа популярны в нашей стране, а все, потому что это довольно удобный и хороший способ решения своих проблем, особенно, если деньги нужны срочно. Банки нередко отказывают в выдаче средств, особенно тем, кто ранее допускал просрочки и испортил свою кредитную историю. МФО намного лояльнее, так как они не оценивают клиента по этому критерию. Микрофинансовые организации работают просто и быстро, выдавая средства в течение 10-15 минут. Чтобы получить займ, достаточно просто подать заявку на сайте 100pudovzaim.com.ua, честно ответив на все вопросы.

МФО не задают вопросов и не требуют подтверждение дохода. Заполняя заявку, клиенту не нужно предоставлять контактную информацию своих близких, так как им звонить никто не станет. Клиент выбирает наиболее выгодные для себя условия кредитования, так как он самостоятельно принимает решение относительно суммы и периода. МФО не просят называть цель обращения, так как им абсолютно неважно, как и куда будут потрачены средства.

Для получения денег не нужно собирать большое количество документов, так как МФО достаточно паспорта и ИНН. Если у клиента возникнут проблемы с оплатой кредита, он сможет продлить срок, избежав последствий, которые могут возникнуть из-за просрочки.

Кредит наличными без отказа: условия

Если заявка будет одобрена и клиента все устроит, то он сможет получить займ на следующих условиях:

• Сумма займа может варьироваться от нескольких сотен до несколько тысяч. При первом обращении не стоит рассчитывать на то, что размер займа будет большим, так как компания должна удостовериться в том, что клиент сможет выплатить полученную сумму;
• Период кредитования в некоторых компаниях может достигать несколько месяцев;
• Процентная ставка варьируется от 0,1 до 3% в день;
• Многие компании своим новым клиентам выдают первые кредиты под 0%;
• Кредит можно выплатить досрочно, так клиента в этом никто не ограничивает. За преждевременную оплату займа не будет начислено дополнительных комиссий и штрафов;
• Для получения займа не нужно искать залог и поручителя.

Преимущества онлайн кредитования

Онлайн кредит можно оформить за несколько минут, что довольно удобно. К числу других преимуществ можно отнести:

• Круглосуточный режим работы. Займ можно получить даже ночью, так как стандартным графиком МФО не ограничиваются;
• Простота оформления. Для того чтобы получить деньги, достаточно иметь паспорт и ИНН. Справки о доходах и трудоустройстве не требуются;
• Доступность. Для оформления займа необязательно иметь хорошую кредитную историю;
• Оперативность. В случае положительного решения, займ будет зачислен мгновенно на карту;
• Отсутствие человеческого фактора при принятии решения, так как заявка обрабатывается системой;
• Дистанционный формат сотрудничества. Заявку можно подать в режиме онлайн, не посещая отделение и тем самым экономя время.

Требования к заемщику

Чтобы стать заемщиком в МФО, нужно соответствовать следующим требованиям:

• Иметь гражданство Украины и постоянную прописку;
• Быть в возрасте от 18 до 70 лет;
• Быть дееспособным;
• Не иметь действующих кредитов в компании, в которую подается заявка;
• Достоверно и грамотно заполнить заявку.

Последний пункт важен, так как любая ошибка или неточность может привести к отказу.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.