Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Как и где заряжать электромобиль?

    Электрокары становятся всё более популярными во всём мире, в том числе и в Украине. Многие автолюбители уже успели оценить все преимущества электрического транспорта по сравнению с традиционными автомобилями с бензиновыми и дизельными двигателями. Если и вы решили купить электрокар, то для начала вам нужно понять, где и как вы будете заряжать его батарею.

    зарядная станция

    Сеть зарядных станций в Украине

    Украинских владельцев электрокаров радует то, что сеть зарядных станций в стране постепенно расширяется, и сегодня их можно встретить не только в черте больших городов, но на междугородних трассах. Поэтому водители могут не переживать о том, что их электрокары вдруг заглохнут посреди дороги между городами.

    зарядные станции

    Перед тем, как отправиться в дальнюю поездку, поищите в интернете карту страны, на которой будут указаны зарядные станции. Планируйте свой маршрут в соответствии с этой картой, чтобы всегда иметь возможность подзарядить аккумулятор автомобиля в путешествии. Помните, что существуют не только платные, но и бесплатные зарядные станции. Обычно они устанавливаются возле каких-либо заведений и предназначаются для их клиентов. Такие станции можно увидеть, к примеру, возле отелей, гостиниц или больших ресторанов.

    зарядка электрокара

    Зарядка электрокара в домашних условиях

    Для того, чтобы заряжать автомобиль дома, вам понадобится купить индивидуальную зарядную станцию. Домашняя зарядка для электромобиля даст вам огромное преимущество, ведь вам не придётся каждый раз ехать на городскую станцию при истощении заряда батареи. Для того, чтобы заказать надёжную зарядную станцию, вы можете обратиться в компанию “АвтоЭнтерпрайз”, которая предлагает своим клиентам широкий спектр услуг по обслуживанию электромобилей. Компания также занимается и продажей электрокаров, имея внушительный ассортимент моделей разных марок.

    Домашнюю зарядную станцию лучше всего установить в гараже. Но если гаража у вас нет, то специалисты могут разместить станцию на парковке. Если же у вас есть дача и она находится недалеко от города, то можете заказать монтаж станции и там. Лучше, если оборудование будет находиться в закрытом помещении.

    По способу установки различают настенные и напольные станции. Первые занимают меньше места, поэтому их часто устанавливают внутри гаражей. Напольные станции имеют вид “колонок” и подходят для установки под отрытым небом − к примеру, на парковке или приусадебном участке.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Почему важно регулярно посещать детского офтальмолога

    Не секрет, что с помощью зрения человек получает основную информацию об окружающем мире. Уже с первых дней своей жизни младенец способен видеть предметы. Правда, зрение новорожденного ограничено, и дальше 30 см малыш не может ясно различать детали, да и чувствительность к свету тоже снижена. Но уже в течение первых недель структура и нервы глаз начинают развиваться. Процесс формирования зрительной системы длится до 14 лет, и в этот период очень важно следить за здоровьем органа, позволяющего нам видеть всю красоту мира. Родители должны регулярно показывать ребенка офтальмологу с первых месяцев жизни. Опытный врач может своевременно диагностировать заболевание и начать терапию. Чем раньше будет проведено лечение глаз у детей, тем больше шансов на полное выздоровление.

    Когда необходимо идти к офтальмологу

    Как малыш видит и есть ли проблемы, можно узнать уже с первых дней жизни. Как правило, в роддоме младенца осматривает неонатолог, который способен оценить состояние зрительной системы и выявить врожденные патологии. Если все хорошо, малыш развивается нормально, а родители не отмечают каких-то тревожных симптомов, то в дальнейшем рекомендуется посещать офтальмолога в период:

    1. 2–4 месяца. В это время врач может выявить косоглазие, непроходимость носослезного канала, врожденную близорукость.
    2. 1 год. Возраст, когда уже нужно более глубоко проверить глазное дно и преломляющие среды глаза.
    3. 3–4 года. В этот период изучается способность видеть предметы разного размера с одного расстояния и бинокулярное зрение.
    4. 6–7 лет. Помимо прочего обследования, врач проверяет цветовосприятие, что до пяти лет было очень непросто сделать. Маленькие детки не всегда способны осмысленно различать оттенки, и распознать дальтонизм сложно.

    В школьном возрасте рекомендуется посещать офтальмолога раз в полгода или год. В этот период существенно возрастает нагрузка на глаза ребенка и важно не пропустить проблему. Ухудшение зрения может вызывать головные боли, влиять на успеваемость. К сожалению, сегодня многие подростки оканчивают школу уже в очках. Поможет избежать неприятностей профилактика нарушения работы зрительной системы и регулярные осмотры у офтальмолога. Визит к специалисту может стать решающим, так как в некоторых случаях упущенное время может привести к серьезным последствиям.

    Современные методы лечения заболеваний глаз

    Очень важно посещать офтальмолога регулярно. Делать это необходимо, даже если нет серьезных поводов для беспокойства, и ребенок ни на что не жалуется. Иногда симптомы не проявляются явно или им просто не придают должного значения, списывая их на усталость глаз или общее переутомление. Врач поможет своевременно выявить нарушения в работе или заболевания органов зрения. К счастью, большинство проблем доктора успешно решают в детском возрасте и помогают не доводить ситуацию до хирургического вмешательства.

    Сегодня в современной офтальмологии применяются следующие технологии:

    • лазерная терапия;
    • фотостимуляция;
    • цветотерапия;
    • электростимуляция зрительного нерва;
    • магнитотерапия;
    • видеокомпьютерная коррекция зрения.

    Обращайтесь в клинику, оснащенную современным оборудованием, предназначенным для обследования детей, и имеющей в штате грамотных специалистов. Опытный врач-офтальмолог внимательно осмотрит ребенка, проведет точную диагностику и поможет решить любые проблемы со зрением. Позаботьтесь о глазках малыша уже сегодня, чтобы не жалеть о последствиях завтра!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Чем полезна медицинская страховка

    Мало кто готов поспорить с тем, что здоровье – одна их самых главных ценностей любого человека. Не даром говорят, что его не купить за деньги. Однако можно купить качественное медицинское обслуживание, которое имеет самое весомое влияние на здоровье всех нас (детальнее с информацией можно ознакомиться тут). С каждым годом продукты медицинского страхования становятся все более популярными среди украинцев. Те, кому повезло обзавестись хорошей медицинской страховкой однажды, уже не хотят обходиться без нее в дальнейшем.

    Медицинское страхование здоровья

    Какие преимущества дает полис медицинского страхования?

    1. Бесплатные круглосуточные медицинские консультации. Для этого существует горячая телефонная линия страховой компании, на которой работают дипломированные врачи. Какая бы медицинская проблема у вас не возникла, вы можете обратиться с вопросами к специалистам в любое время дня и ночи. Они в свою очередь оценят степень сложности проблемы и сориентируют в дальнейших действиях. Если в том будет необходимость, для вас будет организована консультация врача в клинике или выезд бригады скорой помощи.
    2. Амбулаторная и стационарная медицинская помощь, а также обеспечение назначенными медикаментами. В острых случаях вы всегда можете рассчитывать на скорую помощь и госпитализацию в условиях частного или государственного стационара. В более легких случаях вам организуют визит к врачу. Он в свою очередь назначит диагностику и лечение, расходы на которые также покроет страховая компания.
    3. Экономия времени и денег. Полис ДМС ощутимо экономит ваше время – это факт. Во-первых, вы по звонку всегда можете получить первичную консультацию медика. Во-вторых, визит к врачу всегда организовывается с учетом ваших пожеланий (район города, клиника, время визита и т.д.). Никаких очередей и поиска препаратов по аптекам. Что касается финансовой части, то экономия тоже очевидна. Особенно если возникает необходимость госпитализации.

    Медицинское страхование

    Какие случаи относятся к страховым по ДМС?

    1. Любое острое заболевание или обострение хронического.
    2. Несчастные случаи, травмы, отравления и прочие случаи ухудшения здоровья т.д.

    Однако, в любом договоре есть исключения, а условия страхования здоровья в каждой отдельной компании могут сильно отличаться. Чтобы иметь четкое представление о вашей программе медицинской защиты и понимание, на что вы можете рассчитывать в разных ситуациях, внимательно читайте свой страховой договор.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Каталог ювелирных украшений от Злато

    Самые желанные подарки — это ювелирные изделия. Они ожидаемые и к 8-му марта, и на День рождения, и особенно в волшебную новогоднюю ночь. Разнообразие видов и моделей достаточно широкое, чтобы удовлетворить вкусовые предпочтения женщины или мужчины.

    украшения ювелирные

    Лучший выбор от Злато

    Подарки, достойные внимания и отлично подходящие к любому празднику или знаменательному событию — это ювелирные украшения https://zlato.ua/ru/. Комфорт при выборе, простоту процесса заказа и доставки выбранных изделий обеспечивают интернет-магазины. Консультанты ювелирного гипермаркета Злато посоветуют качественные, стильные и актуальные модели для удовлетворения самых требовательных запросов и потребностей.

    Обширный ассортимент изделий, представленных в каталоге компании, регулярно пополняется новинками. Постоянные клиенты могут воспользоваться скидками и сезонными акциями, которые позволят снизить цены. Интернет-магазин позволяет приобрести лучший товар от более чем 40 производителей и компаний без посредников дешевле, чем в других ювелирных магазинах и салонах, благодаря отсутствию трат на аренду и прочее.

    Какие украшения выбрать для подарка?

    Узнать о трендах и актуальных новинках сезона позволит удобный сайт компании. Здесь можно выбрать стильные серьги и кулоны, браслеты и цепочки с эксклюзивным плетением и изысканным дизайном. Кроме того, на странице представлен огромный выбор ювелирных презентов и аксессуаров для подарка другу или коллеге. Особые статусные подарки для руководителя или бизнес-партнера: серебряные столовые приборы, колокольчики, настольные часы, а для верующего человека на подарок отлично подойдет икона или образ, которые станут оберегом для своих обладателей.

    ювелирные украшения

    Благодаря удобной системе навигации на сайте, есть возможность отсортировать по соответствующей тематике или коллекции и сравнить несколько позиций. Для стильного образа в стиле ретро представлены винтажные украшения с особым характером. Грамотно подобранный образ позволит перевоплотиться молодой девушке, а маме или бабушке вспомнить молодость.

    Купить запонки, ладанку или крестик, цепочку и браслет из мужских коллекций в классическом, лаконичном или современном стиле — отличное приобретение для подарка мужчине. Принято считать, что мужчины не любят носить украшения, но можно быть уверенным на все 100%, что от стильных акцентов со вкусом не откажутся ни деловые личности, ни спортсмены, ни творческие натуры.

    Оригинальные драгоценности, аксессуары на каждый день и эксклюзивные предложения для вечернего выхода представлены в широком ассортименте. При этом цена приятно удивляет. С компанией Zlato каждый трогательный момент останется в памяти навсегда.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Що потрібно знати про заміну дисплея на iPhone?

    “Яблучний” телефон — це відмінна техніка, але і вона іноді ламається. Одним із найбільш вразливих місць смартфона є його екран. Претензій до його якості немає, але все ж поломки найчастіше трапляються через необережність власника телефону. Екран може зламатися після падіння або сильного удару. Несправність може проявлятися по-різному. Екран може включатися, але перестане реагувати на дотики. Іноді дисплей просто не включається, але зовні на ньому не видно ніяких пошкоджень. У кожному з цих випадків ремонт буде необхідний.

    заміна дисплея

    Заміна дисплея

    У випадку з iPhone можна поміняти тільки дисплей, тачскрін або захисне скло. Всі три елементи конструкції складають одне ціле — дисплейний модуль. Тобто якщо несправність виявлена тільки в сенсорі, то разом з ним буде замінений і екран зі склом. Але деякі майстри пропонують своїм клієнтам послугу заміни тільки скла, при цьому дисплей і тачскрін залишаються колишніми. Така послуга обійдеться вам дешевше, але ви навряд чи зможете на цьому заощадити. Справа в тому, що завжди є ризик неправильної установки нового скла, і ризик цей досить великий. Тому краще не скупитися і замовляти заміну всього дисплейного модуля в перевіреному сервісному центрі.

    Серед багатьох власників смартфонів iPhone користується популярністю сервісний центр в Одесі “МастерСКАЯ” https://master.skay.ua/zamena-displeya. Заміна екрану на iРhone виконується досвідченими майстрами, через руки яких пройшло багато “яблучної” техніки. У більшості випадків вони будуть здатні врятувати ваш улюблений смартфон і подарувати йому нове життя. Сервісний центр “МастерСКАЯ” — це відмінне обслуговування, кваліфікований персонал і задоволені клієнти.

    зіпсований дисплей

    зломаний дисплей

    Чи можна замінити екран самому?

    Деякі умільці, бажаючи заощадити на ремонті, вважають за краще міняти екран на iPhone самостійно. З боку це виглядає трохи дивно, оскільки людина, яка не шкодує грошей на покупку дорогого смартфона, не хоче платити за послугу професійного ремонту. Така економія може обернутися необхідністю купувати новий iРhone. Ремонт цього телефону складний, вимагає наявності спеціального інструменту і абсолютних технічних знань. Тому робити подібну роботу можуть тільки підготовлені фахівці. З цієї ж причини не можна довіряти ремонт невідомим приватним майстрам, які розміщують свої пропозиції в інтернеті. Звертаючись до надійного сервісного центру, ви збережете час, нерви і гроші.

    * Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ

  • Стресові ситуації під час навчання: як з ними боротися?

    Всупереч розхожій думці, поняття стресу має не тільки негативну конотацію. Найчастіше саме стресові ситуації служать додатковою мотивацією для розвитку і нарощування досвіду. Без дискомфорту, який при цьому настає, не було б потреби шукати нові методи, тактики і стратегії поведінки. При цьому, є ті, хто може розглянути в стресовому досвіді позитивні моменти, а є ті, хто сприймає будь-які зміни болісно. А зміни будуть, і їх буде багато.

    тревога

    Студентські роки сповнені не лише веселих вечірок і цікавих знайомств. Тим, хто ще вчора був школярем і перебував під крилом у численних дорослих (включаючи вчителів), сьогодні доведеться зіткнутися з великою відповідальністю. Багато хто вибирає університети далеко від дому і змушені попрощатися з тим звичним укладом життя, який був. Змін не уникнути. Тому, важливо розуміти, як полегшити собі завдання і використовувати стрес як інструмент покращення навичок.

    стрес

    Весь час під тиском

    Коли людина опиняється в новій для себе ситуації, переживання розгубленість і напруга є цілком природною. Поки що немає інших стежок і чіткого розуміння, що і як потрібно робити.

    Студенти при цьому стикаються з острахом Відповідають вони, чи не Відповідають очікуванням батьків, вчителів, однолітків. Виходить, що студент в новій для себе ситуації турбується не тільки про те, що робити, але і про те, наскільки правильно і добре він справляється із завданням. Цей страх призводить до таких стресових наслідків, як хронічна нестача сну, перевантаження (фізична і емоційна), конфлікт ролей. Перебувати під постійним тиском з усіх боків (батьків, викладачів, друзів) дуже важко.

    Our 580+ writers are ready to assist

    Що робити?

    Чим раніше настане розуміння того, що відповідати очікуванням всіх навколо неможливо і недоцільно. Бути прийнятим усіма не вийде. Потрібно навчитися ідентифікувати свої власні потреби. Кому потрібні хороші оцінки – студенту або батькам? Основне завдання – отримати якомога більше знань і практичний навичок за роки навчання. Саме це допоможе знайти бажану роботу і добитися успіху. Стереотипи про червоний диплом вже в минулому. Якщо ж з якихось причин оцінки в дипломі грають ключову роль, є кілька хитрощів. Одна з них – перейняти досвід зарубіжних колег-студентів і використовувати сервіси по написанню робіт. Ні для кого не секрет, що на кожному факультеті є перелік предметів, які точно особливо не знадобляться в майбутньому для побудови кар’єри, і які при цьому займають багато часу. Компанія Essayhave, наприклад, пропонує допомогу з курсовими, дипломними та простими рефератами. Студенту не доведеться працювати ночами в надії встигнути зробити все вчасно. Таким чином, рівень стресу значно знизиться, а мотивація зросте.

    Як би дивно це не звучало, але впоратися з внутрішнім напруженням допоможе проста розмова. Важливо пам’ятати, що люди поки що не навчилися читати думки один одного. Батьки та викладачі можуть і не здогадуватися, що студентам погано, що вони не справляються з навантаженням. Хто знає, можливо після прояснення ситуації, напруга спаде. Нічого поганого немає в тому, щоб знизити навантаження і вимоги. Попросити допомоги у когось, хто є поруч – теж відмінний спосіб вирівняти емоційний стан. Особливо, якщо студент зазвичай вибирає робити для себе сам. Це можливість отримати новий досвід із взаємодії з іншими, яким би він не був. Якщо говорити узагальнено, то регулярне харчування, гарний сон, фізична активність і культурні заходи сприятимуть збереженню стабільного емоційного стану.