antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Правильное использование батареек для слуховых аппаратов

    Для того, чтобы слуховой аппарат нормально работал и не причинял дискомфорта носящему его человеку, его необходимо оснащать качественными батарейками и знать, как их следует использовать. Соблюдение простейших рекомендаций продлит срок службы батареек, и менять их придётся реже.

    Какие батарейки нужны для аппаратов?

    Для таких устройств разработаны особые воздушно-цинковые батарейки. Покупать их очень удобно в специализированном магазине “СолоСлух” https://solosluh.in.ua/19-batarejki-dlya-slukhovykh-apparatov. Активным компонентом в них выступает воздух. Они покрываются специальной защитной плёнкой и при правильном использовании имеют продолжительный срок службы. Для того, чтобы активизировать батарейку, нужно просто снять с неё плёнку − тогда воздух начнёт поступать в неё через отверстия, и она начнёт работу. Снимать плёнку нужно только непосредственно перед установкой изделия в слуховой аппарат.

    слуховой аппарат

    Как правильно использовать батарейку?

    После снятия плёнки нужно дать ей полежать приблизительно минуту, лучше немного дольше. В это время в неё проникнет достаточно воздуха для активации. Он вступает во взаимодействие с цинком внутри её корпуса, в результате чего и высвобождается энергия, необходимая для работы слухового аппарата. Чем больше цинка внутри − тем большее количество энергии изделие сможет дать и тем дольше не будет нуждаться в замене.

    zinc air batteries

    Продолжительность работы батарейки зависит от нескольких факторов. В первую очередь это то, насколько большой у человека является потеря слуха. Чем хуже слышит человек − тем большее усиление требуется от слухового аппарата. Соответственно, и заряд будет расходоваться быстрее. Долговечность батарейки прямо зависит и от её размера. В моделях с большим корпусом помещается много цинка, поэтому работать они будут дольше. Сегодня производители выпускают всё более мелкие батарейки, поскольку и сами слуховые аппараты мельчают (их делают такими для удобства использования и незаметности).

    zinc air batteries

    Срок службы также зависит от того, как часто человек носит слуховой аппарат. Чем интенсивнее его использовать − тем быстрее будет истощаться батарейка. Нужно знать, что на неё негативно влияет и высокая, и низкая влажность. Поэтому по возможности не стоит использовать слуховой аппарат при очень сухом или чересчур влажном воздухе. При покупке всегда обращайте внимание на сроки хранения товара, указанные производителем.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Самостоятельная раскрутка группы ВКонтакте

    Для чего нужна раскрутка группы ВКонтакте?

    Каждому, кто создаёт свою группу ВКонтакте, непременно хочется, чтобы её читали и проявляли интерес к выложенной в ней информации. Для увеличения популярности группы и нужна её раскрутка, при этом цель продвижения у каждого своя. Кто-то хочет успешно продавать товары или услуги, кому-то интересна популяризация определённой идеи, кто-то просто хочет предложить пользователям интересный и полезный контент. При этом для продвижения группы совсем не обязательно пользоваться услугами специалистов − это можно сделать и самому, не платя никому ни копейки.

    раскрутка группы ВКонтакте

    Если вас интересует раскрутка группы именно в ВК, то вам стоит хорошенько изучить сайт online-vkontakte.ru. По ссылке есть много интересной информации о возможностях пользователей популярной социальной сети и приведены ценные рекомендации по раскрутке групп.

    Составляем план раскрутки

    Для начала вам нужно определиться с целевой аудиторией вашей группы. К примеру, для группы по продаже рыболовного снаряжения целевой аудиторией будут преимущественно мужчины и мальчики школьного возраста, увлекающиеся рыбалкой и активным отдыхом. Весь контент, который будет размещаться на странице, должен быть интересен в первую очередь целевой аудитории.

    ВКонтакте

    Далее приступаем к привлечению подписчиков. Самый элементарный способ − это разослать приглашения тем людям, которые входят в целевую аудиторию вашей группы. Только не используйте для этого свой аккаунт, иначе его могут заблокировать. Тем, кому нельзя отправить простое приглашение, можно отправить сообщение с предложением вступить в группу.

    Контент, которым вы будете наполнять группу, должен быть разнообразным. Продающие посты нужно разбавлять развлекательными и информационными, иначе сообщество будет казаться посетителям скучным и однообразным. Подумайте над тем, какая информация будет полезной членам группы, следите за новостями в сфере и публикуйте их на странице.

    продвижение

    Не забывайте время от времени проводить опросы, которые помогут вам лучше узнать желания подписчиков и улучшить группу. Не ленитесь снимать видео − многим людям гораздо интереснее посмотреть ролик, чем читать длинную статью. Но видео должно быть качественным и хорошо смонтированным, иначе оно не вызовет у зрителя ничего, кроме раздражения.

    Очень важно время от времени проводить конкурсы и делать привлекательные рекламные посты. Конкурсы с призами помогут привлечь новых подписчиков, а эффективный рекламный пост обеспечит хорошую демонстрацию товаров и заинтересует потенциальных покупателей.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Что такое SSL-сертификат и для чего он используется?

    Услуги компаний, занимающихся регистрацией и управлением доменами, очень востребованы. Такие известные компании, как Regery, помогают современному бизнесу развиваться в интернет-пространстве и делают его более конкурентоспособным. Тому, кто использует домены Regery, нужно знать и о предназначении и особенностях SSL-сертификатов, которые нужны для нормальной и безопасной работы многих сайтов.

    SSL

    Предназначение сертификата

    SSL-сертификат обеспечивает защиту персональных данных пользователей сайта, которые они вводят в соответствующие окна с целью совершения какого-либо действия. К таким данным относятся пароли, почтовые адреса, номера банковских карт и счетов. Поэтому такие сертификаты нужно использовать в интернет-магазинах, социальных сетях, различных платёжных системах и т. д. Компания, которая заботится о защите данных всех пользователей своего сайта, тем самым проявляет заботу о клиентах, поэтому наличие сертификата сделает её более привлекательной для них.

    Что надо знать о сертификатах?

    Владельцу сайта нужно знать, что после его защиты с помощью сертификата он может немного потерять свои позиции в выдаче поисковиками. Переживать по этому поводу не стоит, поскольку вскоре сайт восстановит своё положение. Тому, кто занимается продажами через собственный интернет-магазин, настоятельно рекомендуется устанавливать сертификат, поскольку случаи перехвата данных пользователей на незащищённых сайтах нередки.

    SSL

    Не стоит думать, что если одна компания продаёт сертификат дороже, чем другие, то он будет более надёжным. На самом деле многие производители сильно завышают стоимость своих сертификатов, поэтому всегда есть смысл найти ту компанию, где их предложат вам дешевле.

    Большее доверие пользователей вызывают те сайты, которые имеют сертификаты с гарантией. Она подразумевает выплату компенсации тому посетителю, который потеряет свои деньги. Владельцам серьёзных компаний с большим авторитетом следует покупать сертификаты с подтверждениями организаций. По своей функциональности они не отличаются от обычных, которые имеют рядовые интернет-магазины, но выглядят более внушительно.

    Чтобы надёжно защитить сайт, лучше всего купить сертификат у одного из известных производителей. Таких насчитывается около десятка. Такие сертификаты точно будут поддерживаться различными браузерами и обеспечат хорошую защиту данных пользователей сайта.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Некоторые советы по выбору профессионального кухонного и торгового оборудования для ресторанов

    Посмотрим правде в глаза, оборудование для ресторанов – это дорого. И прежде чем вы начнете тратить уйму денег на устройства для профессиональной кухни, вы должны принять обоснованное решение о том, что именно вы покупаете. В конце концов, отличное оборудование для кафе – это инвестиция, которая должна окупиться за несколько лет. Покупка ресторанного оборудования иногда может привести к путанице.

    ресторан

    Приведенные ниже аргументы должны полностью разъяснить, какое именно ресторанное оборудование можно приобрести для заведений общественного питания, и для чего оно нужно.

    Торговые холодильные установки являются неотъемлемой частью оборудования на большинстве коммерческих кухонь. Они предназначены для поддержания температуры и охлаждения продуктов, что исключает риск пищевого отравления. Ресторанное оборудование отечественного рынка представлено различными производителями коммерческих холодильных установок, предлагающее множество различных размеров и типов.Соответствующие производители имеют индивидуальные размеры, доступные для тех предприятий, которые не имеют избытка пространства.

    оборудование для ресторанов

    Коммерческие холодильники намного мощнее, чем бытовые, и будут выдерживать температуру при высоких температурах.

    оборудование для ресторанов

    Паровые столы предназначены для хранения горячих блюд в течение длительного периода времени. Элитное оборудование для ресторанов можно приобрести по сниженной цене, если совершать такую покупку через интернет, доверив доставку и подбор устройств проверенному поставщику. В паровых столах есть различные нагретые колодцы, в которые помещается вода для приготовления пищи. Пар, созданный вместе с горячей водой, помогает поддерживать равномерную температуру, а также держать еду разогретой до подачи. Каждая лунка парового стола рассчитана как на воду, так и на полноразмерную кастрюлю с едой. В некоторых моделях для удержания воды требуется отдельная, более крупная кастрюля. Разница лишь в том, какой тип нагревательного элемента имеется в столе. Некоторые элементы могут быть погружены, другие нет. Обязательно узнайте, хотите ли вы электрический или газовый паровой стол.

    dough mixer

    Тестомес для пиццы является идеальным устройством для высокопроизводительного использования, а заказать тестомес в Киеве можно в интернет-магазине. Это приспособление, как правило, имеет 3-5 скоростей работы для рецептов, требующих тщательного смешивания, таких как пирожные, кексы, пироги и хлеб. Чаша тестомеса совершенно гладкая, а легко очищаемый материал из нержавеющей стали обеспечивает чистоту на кухне.

    Тестомес для дрожжевого теста отлично подходит для предприятий общественного питания, которые хотят, чтобы тесто было сделано быстро и правильно. Этот аппарат включает в себя венчики для тонких рулетов и пирожных, проволочную плеть для взбитых сливок. Максимальная вместимость муки у каждой отдельной модели разная, поэтому перед покупкой важно изучить технические характеристики прибора. Преимущества тестомеса: легкий вес и простота в использовании, есть модели повышенной мощности для коммерческого использования, удобный дизайн, прочная стальная конструкция.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Ходунки: виды, особенности выбора и использования

    Ходунки – это приспособления, помогающие передвигаться людям, у которых ограниченные возможности – например, проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Потребность в таких изделиях возникает и на этапе реабилитации.

    Виды ходунков

    Конструкция представляет собой раму из лёгких металлических труб, оборудованных ручками для опоры. Изделия представлены во множестве вариантов. Можно приобрести ходунки для инвалидов и людей с ограниченными возможностями таких видов:

    • стационарные. Предназначены для людей, у которых ограничены возможности только одной конечности. Чаще всего используются в период реабилитации;
    • передвижные. Особенность в том, что по бокам есть специальные крепления. За счёт них и осуществляется передвижение. Сначала необходимо переставить одну часть, а потом – вторую. Такая модель имитирует ходьбу человека. Предназначены для тех, кто может самостоятельно передвигаться, но нуждается в опоре;
    • универсальные. Особенность в том, что такой вид объединяет характеристики стационарных и передвижных ходунков. Основное преимущество в том, что уменьшается нагрузка на нижние конечности;
    • роллаторы. Предназначены для людей, которым трудно самостоятельно передвигаться из-за болезней, травм или в силу возраста. Конструкция состоит из ходунков, сиденья и корзины.

    Опора бывает нескольких типов:

    • подмышечная. Помогает передвигаться людям, у которых нарушена координация. Также модели рекомендованы тем, кто перенёс инсульт;
    • подлоктевая. Ходунки предназначены для людей, не имеющих возможности опираться на кисти.

    Конструкции могут быть двухуровневыми. Такие приспособления состоят из опор, которые регулируются по высоте, и двух ручек. Первый уровень предназначен для облегчения вставания, а второй – непосредственно для ходьбы.

    Рекомендации по выбору

    На рынке представлено достаточно много вариантов. Не всегда просто определиться с тем, какому именно отдать предпочтение. При покупке необходимо обратить внимание на такие характеристики:

    • высота. Большинство моделей регулируется, поэтому их можно без проблем подогнать под любой рост;
    • максимальная нагрузка. Об этом очень важно узнать перед покупкой. Если человек страдает от лишнего веса, то можно выбрать конструкцию с усиленной рамой. Это предотвратит поломку или деформацию приспособлений для передвижения;
    • материал рукоятки. Обычно для изготовления используется пластик. Но если сильно потеют руки, то лучше отдать предпочтение рукояткам из пористого или мягкого материала;
    • количество колёс. Это актуально, если выбираются роллаторы. Трёхколёсные модели обеспечивают большую подвижность и хорошо подходят для использования в ограниченном пространстве. Четырёхколёсные конструкции предназначены для поверхностей с неровностями;
    • размеры колёс. Для дома подойдут небольшие, а для улицы – наоборот. Большие колёса обеспечивают комфортность передвижения за пределами квартиры.

    Неплохой вариант – перед покупкой посоветоваться с врачом, который поможет подобрать необходимую модель. Но важно прислушиваться и к собственным ощущениям. Важно, чтобы с ходунками было удобно.

    Особенности передвижения

    Ходунки используются по-разному в зависимости от модели. Но есть некоторые универсальные правила. Совет достаточно простой – сначала вперёд переставляются ходунки, а потом вслед за ними передвигается человек. Важно не ставить конструкцию очень далеко от себя, так как существует риск травмироваться. Не стоит делать слишком большие шаги. Лучше всего ходить по ровной и сухой поверхности.

    Важно придерживаться следующих рекомендаций:

    • нагрузка должна концентрироваться на двух концах рамы;
    • модели для дома нельзя использовать на улице;
    • не рекомендуется спуск под большим наклоном.

    Важно, что ортопедические приспособления не рекомендуется использовать для спуска или подъёма по лестнице, так как это повышает риск травмироваться.

    При ходьбе стоит обратить внимание на то, как распределяется вес. Также важно следить за собственным самочувствием.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Что такое ультразвуковая липосакция?

    В последнее время особой популярностью среди женщин, которые хотят получить идеальное тело, пользуется ультразвуковая липосакция. Этот метод позволяет бороться с лишним весом при помощи ультразвукового излучения.

    Как проходит процедура? Специальный аппарат ультразвуком воздействует на подкожный жир. Такой процесс действует губительно на жировые клетки.

    Хотите получить максимально хороший результат? Тогда обращайтесь к профессионалам https://parismi.com.ua/. Moi Parisienne специализируется на аппаратных методиках, поэтому в институте красоты представлены ультрасовременные аппараты самых последних модификаций.

    Следует отметить, что самый лучший эффект достигается после первой процедуры у людей, вес которых слегка превышает норму. Также важно учитывать и эластичность кожи, чем выше эластичность, тем лучше конечный результат.

    Данная процедура станет отличным решением, для тех, у кого жировые отложения достаточно старые, избавиться от них с помощью спорта и правильного питания сложно.

    Когда необходимо использовать данную процедуру? Основные показания: лишний вес, устранение второго подбородка, наличие жира на таких зонах, как живот и/или бедра, избавление от жировых тканей на руках и ногах.

    Эта процедура отменно подойдет как для девушек, так и для мужчин, которые страдают от лишнего веса.

    Ультразвуковую липосакцию необходимо проводить только под наблюдением опытного доктора и с помощью специального аппарата. Ее нельзя проводить в домашних условиях, ведь при неправильном использовании аппарата можно навредить здоровью.

    Относитесь бережно и с заботой к своему телу, выбирайте лучшие косметологические центры. Записаться на липосакцию ультразвуком можно перейдя по ссылке – https://parismi.com.ua/services/apparatnaya-kosmetologiya. Помимо устранения жира в проблемных зонах вы ощутите еще несколько преимуществ:

    • Безболезненность. Вы ощутите лишь приятное тепло и легкое покалывание.
    • Дополнительно ткани насыщаются кислородом, активизируется обмен веществ, улучшается структура кожи.

    После процедуры пациент теряет в весе, а также в объеме. Тем, у кого процент жира небольшой достаточно будет 1 процедуры, тем у кого больше подкожного жира понадобиться пройти курс. В среднем за сеанс объем может уменьшиться на 1-2 см.

    Основные достоинства: риски сведены к минимуму и нет реабилитационного периода, можно быстро получить тело мечты, манипуляции не требует анастезии и постпроцедурной госпитализации.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.