Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Спокойная жизнь в пансионате для людей преклонного возраста

    Основные потребности пожилых людей

    Вопрос незащищённости пожилых людей в современном обществе стоит очень остро. Неблагоприятная экономическая ситуация в стране сказывается в первую очередь на стариках, многие из которых уже не в состоянии работать и вынуждены жить лишь на скудную пенсию. Между тем в развитых странах к пожилым людям относятся куда более внимательно, и в таких условиях после выхода на пенсию перед человеком открываются новые возможности.

    пожилые люди

    Людьми в возрасте считаются люди, достигшие 60 лет. Организм человека в это время начинает постепенно перестраиваться: изменяется гормональный фон, ухудшается иммунитет, увеличивается вероятность возникновения тех заболеваний, от которых крайне редко страдают молодые. Поэтому пожилой человек нуждается в полноценном и своевременном медицинском обслуживании, в правильном питании, спокойной домашней атмосфере. Полезны умеренные физические нагрузки и интеллектуальная деятельность.

    пожилые люди

    Пансионат как возможность встретить счастливую старость

    Дом престарелых, или пансионат − это лучшее место проживания для старого человека, поскольку именно там он может забыть обо всех заботах, получать надлежащий уход и посвятить достаточно времени себе. Для проживания лучше выбрать частный пансионат − в государственных домах престарелых часто очень плохие условия из-за недостаточного финансирования. Яркий пример современного частного пансионата − “Гармония” (dom-prestarelih.com), в котором уход за престарелыми людьми находится на высочайшем уровне. Старики проживают в комфортабельных номерах, оснащённых кондиционерами, имеют свободный доступ к интернету и спутниковому телевидению. В пансионате работают опытные врачи, внимательно следящие за состоянием каждого больного. Поэтому пансионат “Гармония” − это именно то место, где человек может спокойно встретить старость, не переживая о том, что создаёт неудобства своим родственникам.

    Дом престарелых

    Преимущества пребывания пожилого человека в пансионате

    Ни одна сиделка не сможет насколько хорошо ухаживать за престарелым человеком, как это делают сотрудники частного пансионата. Каждый из них является специалистом в своей сфере, поэтому при уходе учитываются все потребности стариков − начиная от полноценного питания и заканчивая оздоровительными процедурами. Хороший пансионат предоставляет людям широкие возможности для увлекательного досуга, организовываются всевозможные праздники, экскурсии и т. д. Жизнь в пансионате − это также возможность завязать новые знакомства, посвятить время своим увлечениям и вести насыщенную жизнь даже в преклонном возрасте.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как заставить ребёнка носить летний головной убор?

    Надевать головной убор в жару ребёнку просто необходимо, ведь в противном случае перегреться и получить тепловой удар он может очень легко. Многие дети с удовольствием носят яркие панамки и кепки, но некоторые наотрез отказываются надевать их. Поэтому родителям стоит использовать маленькие хитрости для того, чтобы заставить малыша слушаться и защитить его головку от палящего солнца.

    головной убор

    Покупайте детям красивые головные уборы

    Ребёнок может отказываться носить летний головной убор просто потому, что он ему не нравится. Поэтому при покупке всегда спрашивайте малыша, какая вещь ему приглянулась и какую он хотел бы носить. Очень удобно это делать и при покупке головных уборов в интернете, ведь вы можете просто показать малышу несколько фотографий и спросить, что ему понравилось больше всего. Что касается выбора интернет-магазина, то отличный ассортимент панамок, косынок и других детских головных уборов можно найти на сайте shk.in.ua. “Шкодная Кошка” − это оригинальные вещи, высокое качество, доступные цены и быстрая доставка заказов. Не зря многие украинские родители пользуются товарами этого производителя уже более 10 лет.

    головной убор

    Понимайте детский характер

    Очень часто дети не хотят делать то, что им говорят взрослые. Так что если вы повелительным тоном скажете ребёнку, что ему нужно сейчас же надеть панамку, то не удивляйтесь, если он откажется вас слушать. В этом случае нужно поступить хитрее. Помните, что те вещи, которые ребёнку брать не разрешают, часто манят его больше всего. Поэтому положите панамку на видном месте и скажите малышу, что он может её надеть, но только ненадолго. Вероятнее всего случится так, что он наденет её и больше не захочет снимать на протяжении всего дня. Чего и нужно было добиться.

    головной убор

    Используйте примеры

    Дети склонны подражать тому, кто им нравится. Это может быть и живой человек, и вымышленный герой сказки или мультфильма. Сыграйте на этом, чтобы ребёнок сам захотел надеть головной убор. Подумайте, кто из его любимых персонажей носит шапочку, кепку или панамку, и приведите этого персонажа как пример. Малыш, стремясь быть похожим на своего любимого героя, вряд ли откажется от соблазна надеть яркий головной убор. А родителям в этом случае не придётся настаивать, убеждать и приводить всевозможные доводы в пользу его ношения. В любом случае кричать и уж тем более наказывать своё чадо за отказ от панамки не стоит − это не принесёт ничего, кроме неприятных эмоций.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • В каких странах выгоднее всего покупать недвижимость?

    Выгода от покупки

    Инвестиции в иностранную недвижимость − это отличное решение для того, кто не хочет рисковать, стремится с умом вложить свои средства и получить надёжный источник постоянного дохода. По мнению экспертов, вкладывать деньги в покупку недвижимости можно и нужно, и для этого очень сложно найти неподходящее время. Кроме возможности получать хороший доход, инвестор получает и собственное жильё, в котором может поселиться в любой момент. Многих стимулирует к покупке домов или квартир в других странах не только получение прибыли, но и сложная экономическая ситуация в родной стране.

    ключи от дома

    Но ни в коем случае нельзя делать необдуманные покупки, ведь так инвестор подвергает свои деньги серьёзному риску. Покупке должен предшествовать анализ рынка, перспектив развития туристической индустрии в той или иной стране. Инвестор должен понимать, на какие страны нужно ориентироваться, а какие можно оставить без внимания.

    квартира

    Многих людей, желающих вложить средства в покупку недвижимости, привлекают страны СНГ. Для поиска выгодных предложений от продавцов очень удобно пользоваться онлайн-сервисами группы компаний ADDRESS GROUP. К примеру, на странице https://address.ua/kiev/prodazha-kvartir-3-komnatnye/ инвестор может следить за объявлениями о продаже недвижимости, расположенной в разных уголках Киева. Благодаря сервису у потенциального покупателя появляется возможность быстро сравнить цены и выбрать наиболее привлекательные предложения.

    Недвижимость

    Недвижимость в каких странах больше всего привлекает инвесторов?

    Покупка недвижимости в каждой из стран будет иметь свои преимущества и недостатки. На данный момент наиболее удачной можно считать покупку квартир и домов в следующих странах:

    • Турция. Страна, которую каждый год наводняют туристы. Следовательно, можно получать огромные доходы от сдачи в аренду жилья − особенно того, которое расположено в курортных городах;
    • Испания. Причина та же, что и в случае с Турцией. Как считают эксперты, можно неплохо заработать и на продаже вилл и квартир лет через десять, если купить её сейчас;
    • Южный Кипр. Через покупку недвижимости инвестор может получить вид на жительство в стране или второе гражданство. Веская причина для того, кто хочет эмигрировать.

    Недвижимость

    Кроме того, становится всё более популярной недвижимость в Таиланде, Албании, Черногории и некоторых других странах с развитой туристической отраслью.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • 5 дельных советов как выбрать производителя обуви?

    Многие начинающие предприниматели оказываются в очень сложной, если не безысходной ситуации, когда речь заходит о поиске поставщиков товаров. Тратить деньги и время на заказ товаров у неизвестных европейских или китайских компаний не всегда получается, да и в таком случае сложно поручиться за результат. Конечно, существуют хорошие производители обуви в Украине, но найти их сложно даже днём с огнём. А ведь именно с отечественными предприятиями легче всего сотрудничать, особенно на начальных этапах, ведь:

    • можно лично пообщаться;
    • проверить надёжность не составит труда, достаточно посетить фабрику прежде чем приобретать обувь оптом;
    • скорость доставки намного выше;
    • защита прав и платежей.

    И всё это при большом выборе и невысокой стоимости производства.

    обувь Kadar

    Кожаная обувь от производителя КаДар — как оценить?

    Хороший поставщик является залогом окупаемости, экономической стабильности и процветания обувного бизнеса. В худшем случае сокращение продаж и прибыли может привести компанию к банкротству.

    Исключительно качественная женская или мужская обувь оптом от производителя — один из самых главных критериев, на который нужно обращать внимание, чтобы сократить финансовые потери. Компания, имеющая стабильные продажи, не испытывает трудностей с покрытием текущих расходов.

    обувь Kadar

    Необходимо учитывать:

    1. Сервис. Продуманный и удобный сайт является важным элементом при онлайн-заказе. Невозможность лично изучить продукцию обязана компенсироваться каталогом с подробными описаниями и фото с разных ракурсов. Кроме того, сайт должен содержать принципы сотрудничества, контакты или возможность онлайн-консультации.
    2. Ассортимент. Покупателей притягивает большой выбор. Закупку можно осуществлять на нескольких производствах, но процесс будет легче, удобнее и даже немного выгоднее, если всё необходимое найдётся на одном предприятии. Коллекции должны регулярно обновляться с учётом модных веяний и особенностей сезона.
    3. Соотношение цены и качества. Если речь идёт о натуральной коже, она не может быть дешёвой, что стоит учитывать. Но при необходимости купить женскую обувь оптом для работы в массовом сегменте, стоимость должна быть ниже. Обязательно нужно проверить сертификаты, поинтересоваться методами тестирования, а также условиями возврата.
    4. Репутация. Возраст компании и её успешное функционирование на рынке не всегда отображают качество, но зачастую это так. Например, за годы работы компании, обувь Kadar уже успела завоевать популярность среди пользователей.
    5. Отзывы. Многое можно понять просто почитав отзывы не только главной странице официального сайта, но и посетив сторонние ресурсы.

    обувь

    Нужно купить обувь оптом? Украина предлагает лучший вариант

    Учитывая, что выбор поставщика способен задать направление развития всего бизнеса, стоит обращать внимание только на лучших. А фабрика KaDar позволяет быть уверенным в продукции, смело поручиться перед клиентами и достойно преподнести товар.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Ідеальний кабінет історії у сучасній українській школі: який він?

    Увага та інтерес до минулого людства не пояснюється лише простою цікавістю. Історія є наукою, причому однією з найстаріших. У давнину її називали «magistra vitae» — наставницею життя, а її засновником — «батьком історії» як науки, вважають давньогрецького історика Геродота, який жив у V ст. до н.е.

    мапа

    Шкільний курс історії, як навчальний предмет, орієнтований на опанування учнями основами знань:

    • про історичний шлях людства в цілому;
    • про історію народів різних країн і континентів;
    • про особливості різних історичних епох і формацій;
    • про розвиток соціального, духовного, морального досвіду народів і народностей.

    Вивченню історії України — її минулого і сучасного, відводиться одне з найважливіших місць. В ході освоєння тем з даного предмету, у школярів розвивається інтелект, формується особистість на основі історичної пам’яті народу, пам’яті поколінь. Таким чином історія, розповідаючи про минуле, служить сучасності й дозволяє передбачати майбутнє.

    При відсутності базових знань з даної дисципліни, невмінні працювати з історичною інформацією, одержуваної з різних джерел, людина не в змозі розуміти та аналізувати ті процеси, що відбуваються в даний час в рідній країні та у всьому світі.

    шкільний клас

    Яким повинен бути кабінет історії у сучасній школі

    Кабінет історії (https://labora.com.ua/catalog/kabinet_istori) у сучасній українській школі повинен бути одним з найцікавіших і привабливіших кабінетів. Адже саме в ньому учні гостріше відчувають себе частинками країни з історичним минулим, сьогоденням і майбутнім. Інтерес до предмета, повнота засвоюваних учнями знань, стимули для дослідницької роботи, безпосередньо залежать від оснащеності та оформлення кабінету.

    Комплекти портретів видатних діячів науки і культури різних епох, які експонуються у відповідності теми уроків або позакласних заходів, привносять в атмосферу класу нотки урочистості. Наявність навчального обладнання — настінних карт (https://labora.com.ua/catalog/karti_ukrani), наочних засобів, різних демонстраційних матеріалів, можливість використовувати в ході уроку засоби інформаційно-комунікативних технологій (ІКТ), дозволяють вчителю проводити уроки цікаво й результативно.

    Шкільні карти з історії

    Шкільні карти з історії

    Шкільні карти світу (https://labora.com.ua/catalog/karti_svitu) не дають конкретної інформації для детального уявлення подій у минулому. За допомогою абстрактної мови символів вони зображують відносно великі географічні простори й містять відомості про тривалі історичні періоди в їх різнопланових аспектах. Шкільні історичні карти допомагають вбачати зв’язки між певними подіями, їх динаміку та сутність — вони є засобом для усвідомленого сприйняття різних історичних явищ і подій. Пояснення вчителя та відповіді учнів зазвичай супроводжуються використанням відповідних історичних карт.

    У «ЛАБОРІ» — магазині сучасного навчального обладнання для нової української школи, можна купити обладнання для кабінетів і шкільні карти з історії. Їх призначення та якість відповідають наказу №704 Міністерства освіти і науки України та гігієнічним вимогам, що пред’являються до наочних засобів загальноосвітніх установ. Шкільні карти з історії, що пропонуються у «ЛАБОРІ», довговічні, завдяки високоміцний захисній плівці з двох сторін виробу, та планок або рами, у які вони оформлені.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Почему не работают средства от клопов

    Статистика санитарных служб показывает, что 81% людей, в чьих квартирах завелись постельные клопы, не могут вывести их самостоятельно покупными средствами. Причем в 69% случаев такими препаратами не удается полностью уничтожить клопов в квартире, а ещё в 12% случаев клопы полностью уничтожаются, но затем появляются в квартире через относительно большой промежуток времени – более чем через месяц, то есть налицо повторное заражение помещения.

    постельный клоп

    Что же не так со средствами, которые применяют в этих 69% ситуаций? Действительно ли они неэффективны, или просто клопы с такой скоростью приспосабливаются к ним, что они устаревают ещё до появления в массовой продаже? Или, быть может, дело ещё в чем-то?

    Когда средство может быть неэффективным

    Существуют две причины, по которым препарат от клопов их вообще не травит:

    1. Средство выбрано неправильно. Например, человек по советской привычке покупает для травли клопов Дихлофос, но не обращает внимания, что современные дихлофосы уже не те – в их составе нет, собственно, дихлофоса, а действующими веществами являются пиретроиды, весьма малоэффективные против клопов;
    2. Клопы в квартире устойчивы к действующему веществу применяемого средства. Эта ситуация крайне редкая, такая устойчивость, тем более у всех клопов в помещении, проявляется в единичных случаях на тысячи обработок. И её, кстати, очень легко выявить;
    3. Средство – подделка. Достоверных случаев, когда во флаконах со скопированным дизайном продавалось бы абсолютно бесполезное средство, не известно. Как минимум, в такие подделки пытаются разливать просто хуже подготовленный препарат инсектицида, но уж точно не чистую воду. А чаще просто применяют рекламные уловки, продавая кустарно приготовленный препарат с названием, созвучным с названием оригинала. Например, с оригинальным Палачом часто путают Палач Экстра, аналогичная путаница происходит со средствами линейки Гет и препаратом Гетт. Тем не менее, такие контрафакты не являются абсолютными пустышками – в них содержатся инсектициды, но состав и эффективность их не подтверждены, в отличие от оригинальных средств.

    Из этих ситуаций чаще всего возникает первая, когда человек покупает первое попавшееся на прилавке средство, а уже после применения обнаруживает, что оно не помогло. Это случается при травле клопов первый раз, потому что, однажды обжегшись, человек следующий раз уже тщательнее подходит к задаче выбора.

    Полная устойчивость клопов к препарату – большая редкость. Иногда бывает такое, что часть клопов в помещении выработала такую резистентность и после травли паразитов просто становится меньше. Однако даже такое случается исключительно редко, поскольку механизм развития устойчивости не похож, например, на формирование иммунитета. Здесь речь идет о естественном отборе на протяжении нескольких поколений клопов.

    В общем, сегодня известны популяции клопов, устойчивые к перметрину и циперметрину, и они не травятся, например, некоторыми средствами Рейд и Раптор. Известны случаи резистентности к хлорпирифосу и карбофосу. Напротив, не отмечалось устойчивости клопов к препарату Палач на основе фентиона, к средству Гектор – к нему такая резистентность в принципе не может выработаться, поскольку он оказывает обезвоживающее, а не отравляющее действие.

    В любом случае, эффективность конкретного средства всегда можно проверить в натурном эксперименте: поймайте и посадите в стеклянную банку нескольких клопов, пшикните туда выбранное средство. Если они погибнут в течение нескольких часов, то с большой вероятностью погибнут и все их родственники в квартире. Если не погибнут, значит, они к нему устойчивы. Равно, как и другие клопы в помещении.

    Избежать поддельных препаратов, пожалуй, проще всего. Просто смотрите, какие средства показаны в видео с испытаниями на клопах, и покупайте такие же, причем желательно – в тех магазинах, которые указываются в самом видео. Дело здесь в том, что провести такие испытания и снять об этом материал заинтересован только производитель оригинальной продукции. Все, кто выпускает контрафакт, не имеют достаточных доходов, чтобы заниматься такой комплексной рекламой. Собственно, потому их и хватает лишь на то, чтобы «паразитировать» на раскрученном бренде. И потому во внушающих доверие рекламных материалах указываются способы купить именно оригинальное средство, которое точно сработает.

    Когда дело не в средстве…

    Но, пожалуй, намного чаще случаев, указанных выше, возникает ситуация, когда средство-то эффективно, но применяют его неправильно. Опыт общения с покупателями в нескольких интернет-магазинах показывает, что больше половины случаев неудач в выведении клопов связаны именно с тем, что проводилось такое выведение с критическими нарушениями правил дезинсекции, и именно из-за этих нарушений клопы получали шанс выжить. Которым благополучно и пользовались…

    Например, 72% опрошенных покупателей сообщали, что при травле клопов не снимали плинтусы. А ведь именно за плинтусами чаще всего находятся самые старые гнезда клопов, ведь их здесь никто не тревожит. Если плинтусы не снять, обработать средством эти гнезда не получится, а значит, не получится и уничтожить всех клопов здесь.

    Примерно столько же людей – 76% – не разбирают кровати и диваны, а ограничиваются только тем, что с кроватей снимают матрацы, а диваны лишь открывают. В то же время наибольшая часть клопов прячется именно в щелях между элементами каркаса этой мебели, и, не разобрав спальное место на части, вскрыть и обработать их укрытия не получится.

    Но самая вопиющая ошибка другая: четверо человек из пяти говорят, что не общались с соседями и не узнавали, есть ли у тех в квартире клопы и не хотят ли они потравить паразитов совместно. Кому-то стыдно, кто-то уверен, что соседи не признаются, и в итоге даже если в своей квартире люди выводят клопов, то буквально через неделю начинают страдать от них снова – соседские насекомые пробираются сюда и начинают кусать.

    В общем, опыт показывает, что в большинстве случаев причина неудач в выведении клопов заключается не в средстве, а в неправильной обработке.

    Что делать, чтобы средство сработало?

    Делаем вывод: чтобы средство сработало, нужно соблюсти несколько очевидных правил дезинсекции. А именно:

    1. Выбрать средство, предназначенное именно для травли клопов и прошедшее соответствующие испытания. Это могут быть, например, Палач, Гет Тотал, Гектор, Тетрикс, Ксулат, Фуфанон;
    2. Посмотреть, как выглядит именно препарат, используемый в испытаниях, и купить точно такой же. По возможности – в магазинах, указанных в видео с испытаниями;
    3. Ещё перед обработкой найти и вскрыть максимальное число укрытий клопов в помещении, не полагаясь на авось и не пытаясь провести обработку «кое-как»;
    4. Применять средство в концентрациях и количествах, рекомендуемых в инструкции по применению;
    5. Либо надежно изолировать квартиру от соседских помещений, либо объединяться с соседями и обрабатывать сразу все зараженные помещения.

    Практика показывает, что 85% людей, соблюдающих эти правила, выводят клопов самостоятельно с первого раза, остальные делают это после повторной закрепляющей обработки. Поэтому выберите правильное средство, грамотно его примените и забудьте про клопов навсегда.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.