antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Как производятся полиэтиленовые пакеты?

    Использование полиэтиленовых пакетов и их производство

    Обычный полиэтиленовый пакет − это вещь, к которой мы все привыкли и которую используем ежедневно. Производство пакетов во всём мире достигло огромных масштабов. Каждый год на предприятиях в разных странах производится около 1 триллиона этих изделий, что не может не впечатлять. Секрет удобства использования пакетов кроется в первую очередь в особенных свойствах самого полиэтилена. Он лёгок и прочен, практически не поглощает влагу, прост в обработке и может быть использован для производства множества разных изделий. В него можно упаковывать предметы и продукты питания. Именно универсальность послужила одной из причин огромной популярности полиэтиленовых пакетов.

    пакет

    Чтобы оценить многообразие продукции, которая может быть изготовлена из полиэтилена, посетите интернет-магазин Paketshop. Купить пакеты разных размеров в Paketshop можно для использования во всех сферах жизни, они пригодятся и дома, и в офисе, и на производстве. Компания успешно работает с 1995 года, поэтому покупатель может не сомневаться в высоком качестве товаров в её интернет-магазине.

    production of plastic bags

    Этапы производства пакетов

    Производство полиэтиленовых пакетов состоит из двух основных этапов. На первом этапе методом экструзии изготавливается собственно полиэтиленовая плёнка, из которой потом и делают пакеты. Для изготовления упаковки для пищевых продуктов, цветов и т. д. нужна литая плёнка. Она формируется на специальной тонкой матрице, через которую пропускается расплавленный полимерный материал. На выходе он охлаждается, твердеет и уже хорошо сохраняет форму.

    пакет

    Пакеты же изготавливаются методом выдувания плёнки. Пластик в гранулах нагревается, становясь пластичным и гибким. Далее материал подаётся на матрицу, после прохождения через которую получается плёнка определённой толщины. Из полученной плёнки с помощью выдувания воздухом и формируются пакеты. После выдувания изделия быстро охлаждаются потоками воздуха, создаваемыми вентилятором. Если нужно изготовить пакеты с логотипами или любыми другими изображениями, то для этого на производственной линии используется машина для нанесения печати на изделия. На всех этапах производством полиэтиленовых пакетов управляет компьютерная система. Её использование позволяет операторам контролировать все процессы, вовремя выявлять возможные сбои и ежедневно получать огромное количество готовой продукции.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Вредны ли видеоигры на самом деле?

    Видеоигры для миллионов жителей планеты − это любимый досуг и неплохой способ на время расслабиться и забыть о насущных проблемах. Но существует устойчивое мнение о том, что игры очень плохо влияют на психику человека (особенно ребёнка), искажают его представление о реальном мире и даже могут послужить причиной тяжёлой депрессии. В этой статье мы попробуем разобраться в том, действительно ли видеоигры являются такими вредными, как это нам рисуют их ярые противники.

    видеоигра

    Что показывают исследования?

    Исследования влияния игр на человеческую психику ведутся уже не одно десятилетие. В итоге однозначно негативное их влияние так и не было доказано. Даже наоборот − многие именитые психологи указывают на необходимость изучать пользу видеоигр и считают их вред очень сильно преувеличенным.

    Современные видеоигры очень сильно отличаются от тех, которые разрабатывались ещё лет 10 назад. Сегодня они имеют захватывающие сюжеты, невероятно эффектную графику, множество вариантов развития событий. Хорошая игра оставляет очень приятное послевкусие, сравнимое разве что с послевкусием от просмотра хорошего фильма. Поэтому многие склонны видеть в видеоиграх один из видов современного искусства.

    видеоигра

    Чтобы увидеть, насколько захватывающими и сложными могут быть видеоигры, посетите интернет-магазин “GAMES COLLECTION”. Здесь каждый геймер всегда сможет найти для себя что-то новенькое и купить долгожданные игры-новинки, различные игровые приставки или воспользоваться услугами ремонта.

    Игры и реальная жизнь

    Некоторые исследователи сходятся на мысли, что популярные нынче социальные игры могут помочь молодым людям лучше адаптироваться к своему окружению, завязать новые знакомства и отношения. Играя в социальную игру, человек как бы “репетирует” реальную жизнь, при этом это происходит без вреда для его репутации в глазах окружающих. А психолог Б. Фредериксон считает, что очень полезными могут быть и положительные эмоции, которые человек испытывает во время прохождения любимой игры.

    игра

    Начали использовать видеоигры и в современной медицине. Так, для детей, страдающих от онкологических заболеваний, была разработана игра Re-Mission, в ходе которой нужно уничтожать раковые клетки, управляя нано-роботом. В итоге у больных детей, которые регулярно играли в эту игру, действительно повышалась вера в собственное выздоровление. Так что перед тем, как рассуждать о вреде видеоигр, стоит вспомнить о том, что написано выше − и ваше мнение по этому поводу может кардинально измениться.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Чотирирічна дівчинка з Данії дарує квіти одиноким літнім людям

    Ізіс Сторм лише чотири роки. Однак у неї вже є своя власна справа, і полягає вона в тому, щоб радувати одиноких літніх людей букетами квітів, які дівчинка та її мама створюють власноруч.

    До квіткових магазинів постійно постачають свіжу продукцію, а «прострочені» рослини просто відправляються у смітник. Ізіс Сторм з Данії вирішила рятувати ці квіти: вона складає з них гарні букети і розвозить літнім людям.

    Якось Ізіс зі своєю мамою була у супермаркеті. Проходячи повз квітковий відділ, вона помітила, що до деяких квітів прикріплено етикетки. «Що означають ці наклейки, мам?» — запитала дівчинка. «Це означає, ці квіти продаються. А непродані потім викинуть». — «Але ж це неправильно?» — здивувалася Ізіс.

    Дізнавшись про те, як дівчинка хоче використовувати прострочені квіти, керуючий магазину був радий співпрацювати, надаючи залишки продукції.

    Лаурі, мама Ізіс, раніше працювала у квіткової індустрії, тому вона багато знає про те, як обробляти квіти. Мама і дочка збирають рослини, які магазини збираються викинути. Потім вони відвозять свій «улов» додому, перебирають і обрізають зайве. Вибравши найкрасивіші квіти, з них складають букети.

    Склавши букети на свій вантажний байк, Ізіс вирушає в дорогу. Вона розвозить яскраві та запашні подарунки літнім одиноким людям, які потребують проявів уваги і турботи.

    Лаурі отримує поради про те, куди слід відвезти квіти. Коли літня людина відчиняє двері і бачить на порозі свого будинку маленьку дівчинку з букетом квітів — така зустріч проходить завжди дуже зворушливо.

    Лаурі та Ізіс почали цю справу у грудні 2018 року і відтоді отримали так багато теплих душевних відгуків, що вирішили продовжувати її й надалі. Вони забирають квіти двічі або тричі на тиждень у місцевому супермаркеті, а потім створюють букети і розвозять їх (іноді машиною, щоб дати Ізіс відпочити).

    Зараз у мами й доньки виходить подарувати десь 10–15 букетів щотижня. А нещодавно ще один супермаркет запропонував їм свою допомогу щодо надання непроданих рослин.

    Читайте далі:

    У Данії літніх людей безкоштовно катають на велорикшах — рух «Велоспорт без віку»

    Які книги купувати дитині? Китайські казки: добрі легенди та вишукані ілюстрації

    Наука доводить: дарувати подарунки краще, ніж їх отримувати

  • Четырёхлетняя девочка из Дании дарит цветы одиноким пожилым людям

    Изис Сторм всего четыре года. Однако у неё уже есть своё собственное дело, и состоит оно в том, чтобы радовать одиноких пожилых людей букетами цветов, которые девочка и её мама создают вручную.

    В цветочные магазины постоянно поставляют свежую продукцию, а «просроченные» растения просто отправляются в мусорник. Изис Сторм из Дании решила спасать эти цветы: она составляет из них красивые букеты и развозит пожилым людям.

    Как-то раз Изис со своей мамой была в супермаркете. Проходя мимо цветочного отдела, она заметила, что к некоторым цветам прикреплены этикетки. «Что означают эти наклейки, мам?» — спросила девочка. «Это значит, эти цветы продаются. А непроданные потом выбросят». — «Но ведь это неправильно?» — удивилась Изис.

    Узнав о том, как девочка хочет использовать просроченные цветы, управляющий магазина был рад сотрудничать, предоставляя остатки продукции.

    Лаури, мама Изис, раньше работала в цветочной индустрии, поэтому она многое знает о том, как обрабатывать цветы. Мама и дочь собирают растения, которые магазины собираются выбросить. Затем они отвозят свой «улов» домой, перебирают и обрезают лишнее. Выбрав самые красивые цветы, из них составляют букеты.

    Погрузив букеты на свой грузовой байк, Изис отправляется в путь. Она развозит яркие и ароматные подарки пожилым одиноким людям, которые нуждаются в проявлении заботы и внимания.

    Лаури получает советы о том, куда следует отвезти цветы. Когда пожилой человек открывает двери и видит на пороге своего дома маленькую девочку с букетом цветов — такая встреча проходит всегда очень трогательно.

    Лаури и Изис начали это дело в декабре 2018 года и с тех пор получили так много тёплых душевных откликов, что решили продолжать его дальше. Они забирают цветы дважды или трижды в неделю в местном супермаркете, а затем составляют букеты и развозят их (иногда машиной, чтобы дать Изис отдохнуть).

    Сейчас у мамы и дочки получается подарить где-то 10–15 букетов каждую неделю. А не так давно ещё один супермаркет предложил им свою помощь в предоставлении оставшихся непроданными растений.

    Читайте далее:

    В Дании пожилых людей бесплатно катают на велорикшах — движение «Велоспорт без возраста»

    Какие книги покупать ребёнку? Китайские сказки: добрые легенды и красивые иллюстрации

    Наука доказывает: дарить подарки лучше, чем их получать

  • Кованые козырьки – стильно и удобно

    Козырьки – это прелюдия любого жилого и нежилого помещения. Но есть ли необходимость в наличии козырька? Ответить на данный вопрос можно сразу же после того, как под проливным дождём поискать в течение нескольких минут ключи от входной двери. Посредством козырька может быть обеспечена защита от атмосферных осадков, ветра, солнечных лучей, а также сосулек, которые падают с крыши здания. Кроме этого, при использовании козырьков можно значительно снизать расходы на проведение ремонта входа, а также уменьшить количество влаги и грязи, которые люди могут принести с собой в дом.

    Козырьки

    Для того, чтобы козырьком не была испорчена привлекательность здания, и он не был бы помехой, нужно сделать выбор в пользу кованых изделий. Кроме того, что такой козырёк отличается длительным периодом использования и может выдерживать много снега, в его изготовлении используют художественную ковку, посредством которой можно придать помещению необычный вид. Повторы практически незаметны. Козырёк будет хорошо смотреться и с прочими коваными изделиями: фонарями, перилами и т.п.

    Посредством использования кованых козырьков, вход в здание получает свой законченный облик, подчёркивается его назначение (парадный или второстепенный вход).

    В ходе производства кованых козырьков принимаются во внимание особенности самого здания. Сначала происходит оформление эскиза, потом изготовление образца козырька, а затем производят непосредственно козырёк https://gtconcept.com.ua/metallokonstrukcii/canopies.html.

    Благодаря окраске, у кованого козырька может сформироваться вполне завершённый вид, который будет придавать солидности данной конструкции и подчёркивать её гармоничность с прочими элементами внешнего вида здания. Опытным мастерам под силу произвести кованые козырьки, подчёркивая эти стилевые решения по зданию. Покрытие кованого козырька может быть, как в виде металлического листа, так и черепицы. Кроме того, можно с успехом применять современные кровельные материалы.

    Козырьки

    Кованые козырьки могут быть разных форм и размеров. Довольно часто встречаются дугообразные, арочные, наклонные и разные сложные формы козырьков. Они украшают не только жилые дома, но также и прочие здания, предназначенные для выполнения торговых, офисных, коммерческих и иных функций.

    Следует отметить, что в качестве идеального решения для того чтобы украсить любой парадный вход, нужно рассматривать исключительно кованые козырьки.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Преимущества установки защитных рольставней

    Предназначение рольставней

    Главная их функция − это защита оконных и дверных проёмов в различных зданиях от проникновения злоумышленников. Полотно в опущенном состоянии полностью закрывает окно или дверь. Использовать такие конструкции намного удобнее, чем обычные решётки.

    рольставня

    Кроме того, они помогают сохранять тёплый воздух внутри комнат, защищают от уличного шума, также с их помощью можно регулировать интенсивность освещения. Чтобы поднять, полностью или частично опустить полотно, нужно всего несколько секунд. Рольставни универсальны, их можно устанавливать на оконные и дверные проёмы в жилых и коммерческих помещениях.

    Изготовление и установка защитных рольставней − это специализация известной в Украине компании “ЖАЛЮЗИ-СЕРВИС”. На сайте https://jaluzi-service.com.ua/dnepropetrovsk можно узнать об особенностях работы компании, об обслуживании и установке рольставней, а также сделать заказ и вызвать замерщика.

    рольставня

    Преимущества использования

    Рольставни способны защитить помещение от проникновения лучше, чем обычные решётки. Даже если вору не удастся взломать решётку, повредить окно или дверь ему будет очень просто. Полотно же рольставни закрывает проём и плотно прилегает по сторонам к стене. Это значит, что злоумышленник не сможет разбить окно или повредить дверь при попытке проникновения.

    Для того, чтобы сломать качественные защитные рольставни, преступнику понадобится довольно много времени (и то при условии, что он будет использовать хорошие инструменты). После срабатывания сигнализации у сотрудников службы охраны будет достаточно времени, чтобы приехать на объект и задержать взломщика.

    защитный короб

    Рольставни не портят внешний вид здания, чего не скажешь об обычных решётках. При покупке можно выбрать модель того цвета, который лучше других подходит под внешнюю декоративную отделку здания. Если установку ставень выполняют опытные мастера, то весь процесс монтажа не займёт много времени.

    Рольставни долговечны, и при аккуратном обращении и само полотно, и подъёмный механизм прослужат очень долго. Поэтому покупка и установка рольставень в оконных и дверных проёмах жилых и коммерческих зданий − это всегда удачный выбор. Их цена зависит прежде всего от площади полотна и толщины материала, из которого оно изготавливается. Замерщик на выезде определит стоимость заказа и озвучит её клиенту, поэтому последний всегда будет знать, как формируется цена и за что он отдаёт свои деньги.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.