Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Одежда, подходящая под белые туфли

Классические белые женские туфли будут выглядеть элегантно, только сочетаясь с правильно подобранной одеждой. Важное значение имеет цвет последней. Отлично смотрятся комбинации туфель с синими (светло-голубыми) джинсами, свободными брюками, одеждой чёрного цвета. Чёрно-белое сочетание − это всегда актуальная классика. Подойдут они под однотонные деловые костюмы нежных пастельных оттенков. Летом можно надеть длинный сарафан яркой расцветки (однотонный или разноцветный), лёгкое платье с цветочным орнаментом. Перед выбором одежды модница может посмотреть, какие тенденции преобладают в конкретном сезоне, учитывая их в сочетаниях наряда и обуви.

Особенно красивы кожаные туфли лодочки белого цвета. Это отличный вариант для жаркого лета. Натуральная кожа не будет сильно парить ноги, а белая поверхность обуви будет отражать тепло солнечных лучей. Подойдут для повседневного или праздничного образа. Удобно и выгодно покупать “лодочки” и другие виды женских туфель в интернет-магазине “Miraton”. Чтобы получать свежую информацию о скидках и действующих акциях, клиенты магазина могут подписаться на рассылку новостей от сайта.

В плане актуальности в разных ситуациях белые туфли довольно универсальны. Они подойдут для вечерней прогулки, свидания, светской вечеринки, дня рождения, другого праздника. Но перед походом на свадьбу всё-же лучше отдать предпочтение туфлям других цветов.

Правила ухода

На белой обуви будут видны малейшие загрязнения. Поэтому носить её нужно аккуратно, соблюдая правила ухода. Если туфли запачкались, используйте одно из приведённых ниже простых средств для очистки:

• жидкое мыло. Не содержит агрессивных веществ, хорошо подходит для чистки обуви любого цвета. Мыло можно развести водой, нанести смесь на поверхность обуви, протереть тряпочкой. После очищения остатки пены смыть водой;
• зубная паста. Подходит только белая. Нанесите её на загрязнённый участок, дайте просохнуть. Аккуратно удалите высохшую пасту сухой тканью. Она впитает грязь, оставив поверхность чистой;
• смесь соды и воды. Нужно смешать оба компонента так, чтобы получилась густая паста. Нанести на туфли в месте загрязнения, подождать полного высыхания. Стереть мягкой тканью, промыть.

После каждой прогулки осматривайте белые туфли на наличие загрязнений и сразу же удаляйте их, пока грязь не впиталась глубоко в материал.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Основные правила финансирования

Желая основать свой бизнес и планируя его финансирование, для начала выберите надёжный банк, с которым будете сотрудничать. Начинающим бизнесменам стоит обратить внимание на БАНК АЛЬЯНС (bankalliance.ua/ru/for_business/overdraft), который с 1992 года предоставляет полный спектр услуг корпоративным клиентам и физическим лицам. Несмотря на долгую историю деятельности, банк всегда развивается, расширяет перечень услуг и повышает их качество.

Для того, чтобы ваш бизнес был успешным, а финансовая сторона не доставляла проблем, помните о следующих рекомендациях:

• всегда планируйте распределение финансов в будущем, исходя из перспектив и текущего положения дел. Многие начинающие предприниматели не уделяют достаточно внимания такому планированию, занимаясь лишь текущими заботами. Между тем игнорирование планирования может привести к недостатку средств для развития, оплаты труда сотрудникам, закупки товара или сырья и т. д.;

• не смешивайте личные средства и те, которые нужны для бизнеса. Один раз “потянув” из кассы определённую сумму для личных нужд, вы нарушите собственные же финансовые планы, что приведёт к большим проблемам (вплоть до необходимости брать кредит). Пользоваться средствами бизнеса можно только тогда, когда он уже приносит стабильную прибыль;

• ориентируйтесь на разных клиентов. Если значительная часть вашей прибыли зависит от одного покупателя, то в случае его утери всей компании придётся несладко. Конечно же, постоянный клиент − это всегда очень хорошо. Но даже если вы обрели нескольких таких покупателей, никогда не останавливайтесь и стремитесь к тому, чтобы прибыль шла из многих источников. Тогда вы не будете зависеть от ограниченного числа клиентов, приносящих львиную долю дохода.

Важность своевременной выдачи зарплат

Старайтесь избегать малейших проволочек с выплатой заработной платы сотрудникам. Именно они являются движущей силой компании, и без своевременной и достойной оплаты они потеряют мотивацию к работе. Поэтому лучше не нанимать большое количество работников, если вы не уверены, что в будущем сможете регулярно и в полном размере оплачивать их труд. Не забывайте, что успех любого бизнеса во многом определяется тем, насколько серьёзно его владелец относится к вопросам финансирования своего дела. Без скрупулёзного изучения денежных вопросов и дисциплины не стоит даже открывать предприятие, поскольку оно не принесёт ничего, кроме убытков и головной боли.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Велосипедисты не понаслышке знают, насколько трудно организовать хранение двухколесного транспортного средства при отсутствии гаража или тамбура в подъезде. Многим владельцам приходится «парковать» байк в квартире. Он может занимать приличное свободное пространство. Чтобы это предупредить, можно приобрести специальные крепления.

Крепление на стену – эргономичный способ хранения велосипеда

Байки имеют плоскую конструкцию. Это позволяет разместить их на стене на некотором расстоянии от пола, без риска потери свободного пространства. Для таких целей выпускаются крючки двух видов – для вертикального или горизонтального хранения.

Крепления для хранения велосипеда на стену второго вида состоит из двух элементов или одного сдвоенного. Велосипед в данном случае подвешивается за раму. Крюки имеют подвижную конструкцию, прижимающуюся к стене, что обеспечивает безопасность перемещения для домочадцев.
Система для вертикального хранения может крепиться параллельно или перпендикулярно поверхности. Байк цепляется за колесо. На последнее оказывается нагрузка, равная весу транспортного средства. Это может неблагоприятно сказаться на конструкции.

Другие виды креплений с расширенными опциями

Чтобы эргономично вписать велосипед и его крепление в дизайн помещения, разработчики выпустили несколько универсальных систем:

• классический крепеж, дополненный полкой;
• подвес в форме держателя;
• велосипедная стойка.

Конструкция первого типа отлично подходит для просторных прихожих. Ее функции расширены и позволяют хранить на стене не только велосипед, но и ключи, кошелек, аксессуары для покатушек, женскую сумочку или мужскую барсетку, небольшой рюкзак и другие вещи. Эта система может стать достаточно громоздкой, для ее монтажа нужны прочная стена и усиленные крепления.

Подвес, имеющий форму держателя, крепится к потолку. Конструкция состоит из нескольких крепежных элементов и веревочной системы для спуска и подъема байка. Она менее удобна настенных вариантов, но более эргономична.

Велосипедная стойка напоминает внешне многоярусную этажерку для цветов или мобильную вешалку. Ее выгодно использовать при необходимости хранения в доме одновременно более велосипедов. Байки здесь размещаются друг над другом. Стойка занимает много места, но она незаменима для большой семьи. На ней можно расположить 3-4 единицы транспорта.

По материалам: https://www.multibox.com.ua/.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Если Вы хотите узнать, как стать суррогатной матерью, то выполнить это без посторонней поддержки будет сложно. Лучше всего обратиться за услугами к специалистам, которые уже длительное время занимаются такими проектами и которые собрали только хорошие отзывы. Одним из таких является центр Суррогатного материнства “Я Мама”, котрый помог уже многим семьям.

Быть суррогатной матерью — только ваше решение, которое нужно принимать все хорошо обдумав и взвесив!

Условия для суррогатного материнства

Если Вы решились на такой серьезный шаг, как суррогатное материнство, первое, что нужно сделать – узнать каким требованиям и условиям должна соответствовать сурмама. К основным из них относят:

• суррогатная мать должна иметь хотя бы одного собственного ребенка;
• возраст сурмамы может быть не меньше 18, но не больше 35 лет, поскольку до этого возраста организм женщины сформирован для таких нагрузок, а после — существует риск возникновения затруднений в период беременности и родов;
• дееспособность. Имеется в виду, что будущая сурогатная мать может самостоятельно принимать решения и отвечать за их последствия;
• женщина не должна иметь запретов на будущую беременность.

Как стать суррогатной мамой в Украине

Чтобы понять, как стать суррогатной матерью, нужно разобраться в основных моментах:

• девушка, которая собирается стать суррогатной матерью должна отличаться исключительно хорошим состоянием здоровья;
• “на руках” должны быть все необходимые документы. Узнать какой необходим список документов можно обратившись в наш центр, где опытные консультанты ответят на все вопросы;
• суррогатная мать не может иметь прямого генетического отношения к ребенку.

Ежели вам предложат совместную работу без подписания контракта, объясняя это возможностью получить значительно большую сумму выплаты, не давайте на это согласие. Качественное обслуживание, гарантия безопасности, конфиденциальность, страховка, может предложить лишь компания, которая гарантирует свои обязательства строго по договору.

Наш центр обеспечит помощь в юридической консультации и каждый этап будущего сотрудничества будет подтвержден законом и контрактом.

Какая цена на суррогатное материнство?

Мы не можем назвать точную сумму. Поскольку размер оплаты зависит от большого количества условий. В среднем, сурмама получает от 17 до 19 тыс. евро.

Что влияет на величину суммы выплат:

1. Опыт сотрудничества в проекте суррогатного материнства;
2. Внешность;
3. Образованность;
4. Национальность.

Понятно, больше возможностей откроется тем, кто владеет хорошими данными и имеет хорошее воспитание.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Чтобы компания развивалась, необходимо, чтобы о ней узнавало как можно большее количество новых людей. Поэтому и создают корпоративные сайты. На них размещают всю важную информацию (сфера деятельности, перечень услуг, адрес и контактная информация как минимум). Конечно, создание корпоративного сайта на webakula.ua/service/korporativnyj-sajt/ – это, скорее, вопрос имиджа. Но это также отличный способ разместить информацию о бренде в сети, сделать его более узнаваемым, и, как следствие, привлечь новых клиентов. Расскажем, на что особенно стоит обратить внимание, чтобы с корпоративного сайта регулярно приходили заявки.

Следует помнить, что однократным изменением колоссального увеличения охвата и роста заявок не добиться. Понадобится действовать по нескольким направлениям и внедрять работы комплексно. Все эти работы можно заказать под ключ: веб-студия Webakula предлагает сотрудничество на сайте webakula.ua.

Контактная информация и описание услуг

Эти два пункта — самые важные. Так, на странице с контактной информацией должно быть указано как можно больше способов связи, поскольку зачастую сложно предсказать, какой из них окажется действительно полезным и удобным для ваших клиентов. Вот что можно разместить здесь:

• номера мобильных и городских телефонов, номер горячей линии;
• ссылки на популярные мессенджеры и группы в соцсетях;
• физический адрес главного офиса и филиалов (возможно, даже с картой проезда);
• подробная карта проезда к вашему офису и филиалам;
• email-адрес компании.

Также понадобится описать цель, обязательно упомянув ее ценность с точки зрения потенциальных покупателей. Перечень услуг тоже необходим: клиент должен четко знать, по каким вопросам к вам можно обращаться.

Факты и сертификаты

Несколько страниц корпоративного сайта обязательно следует выделить под информацию, демонстрирующую экспертность вашей компании. Это могут быть:

• интересные факты о бренде;
• портфолио (клиентский портфель);
• список партнеров;
• достижения: сертификаты, грамоты, награды (как самой компании, так и ее сотрудников).

И еще одна важная деталь (тот самый 5-й пункт): форма заявки должна быть максимально простой. В некоторых случаях даже номер телефона спрашивать не обязательно, а уж ввод капчи точно не нужен.

Не забывайте, что нет общих рекомендаций по каждому направлению. Необходимо вносить изменения и тестировать их влияние, поскольку оно может различаться в зависимости от тематики, направления деятельности компании.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Мужчины, в основном, относятся к аксессуарам и украшениям с опаской, мол, к чему все эти кольца, серьги и браслеты, если они не несут никакой пользы. А вот часы — это приятное исключение из этого правила. Такой аксессуар не просто украшает запястье, но и выполняет множество функций.

Встречают по часам — провожают по уму

По своей сути, наручные мужские часы — это не просто аксессуар, а очень значимая деталь образа. Качественная и, что очень важно, оригинальная модель окажет большое влияние на то, как вас будут воспринимать люди. Аксессуар от бренда, знаменитого своей точностью, покажет, насколько вы цените время и уважаете пунктуальность. Стильная дизайнерская модель намекнет всем, что со вкусом у вас все в порядке, а надежная спортивная заявит всему миру о том, что вы — активны, легки на подъем, любите риск и экстрим.

Однако грубая подделка может свести на нет все ваши усилия по созданию образа успешного, стильного и активного человека. Чтобы не потерять шанс произвести шикарное впечатление, выбирайте только подлинные модели, выпускаемые лучшими часовыми компаниями мира. Такие часы есть только у сертифицированных продавцов, имеющих лицензию от производителя. К их числу относится интернет-магазин Вектор Д, в каталоге которого https://vector-d.ua/gent-watches вас ждут только оригинальные модели, созданные в Швейцарии, США, Японии, Южной Корее и других странах.

Выбирай лучшего кандидата

Каталог Вектор Д включает в себя несколько тысяч моделей, и внимательное рассмотрение каждой займет у вас недели. Чтобы сэкономить время, воспользуйтесь фильтрами поиска, поставив отметки против некоторых характеристик:

1. Механизм. В каталоге представлены преимущественно кварцевые и механические часы, принцип работы которых кардинально отличается. Первый тип более точный и работает от батарейки, второй — более долговечен и удобен для ремонта, но стоит дороже. Выбор зависит от того, какие качества вам нужны больше. Если же вас привлекает точность кварца и ремонтопригодность механики, то выбирайте их сочетание — автокварц. В нем есть источник питания, как в первом типе, но способ его «подзарядки» скорее характерен для механики с автоподзаводом.

2. Функции. Качественные часы, показывающие только время, — это уже хорошая вещь, но некоторым нужно больше. Им хочется аксессуар с таймером, секундомером, барометром, календарем, тахометром, глубиномером и прочими функциями, и каталог Вектор Д способен удовлетворить эти потребности. Поставьте галочки возле нужных «услуг», и вам будут предложены только варианты с этими функциями.

3. Водозащита. Полезное качество, если аксессуару придется регулярно соприкасаться с водой. Чтобы он пробыл с вами дольше, выбирайте модели с водозащитой от 100WR и можете смело купать их в море.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.