antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Уход за пожилыми людьми с деменцией

    Уход за любимым человеком, страдающим деменцией, создает много проблем для семей и лиц, обеспечивающих уход. Люди с деменцией имеют прогрессирующее биологическое заболевание мозга , которое делает их все более и более уязвимыми в быту. Проблемы с памятью, ясностью мышления, общением с другими людьми и осуществлением самостоятельного ухода за собой. Кроме того, деменция может вызвать перепады настроения и существенно меняет привычный облик и поведение человека.

    Люди с деменцией

    Приспособиться к жизни с человеком с деменцией можно, но предоставить профессиональный уход в домашних условиях малореально. Не обладая достаточным количеством навыков, умений и знаний об уходе за пожилыми людьми с деменцией, невозможно оказать помощь на должном уровне. Для того, чтобы облегчить состояние человека со слабоумием необходимо здраво оценивать собственные силы и понимать, что лучший вариант – это профессиональный уход, который может предоставить недорогой дом для престарелых или сиделка.

    Дома для престарелых людей с деменцией обеспечивают комплексный уход, включая круглосуточную помощь профессиональной сиделки, мониторинг состояния пожилого человека, консультации узкоквалифицированных специалистов, лечебно-профилактические мероприятия, комфортабельные условия для проживания и наличие специального оборудования для безопасного передвижения пожилых людей по территории пансионата.

    Дома престарелых

    Медицинское наблюдение и квалифицированная помощь специалистов – это неотъемлемая часть проживания в частном доме престарелых. В таких заведениях учитываются потребности каждого человека и подбираются не только режим дня для каждого постояльца, но и обеспечивают пожилых людей с деменцией квалифицированной помощью персонала, который осуществляет наблюдение за состоянием здоровья постояльцев, проводят плановые процедуры, такие как ежедневное измерение артериального давления, лечебный массаж и других оздоровительные мероприятия.

    Пожилой возраст ограничивает людей в их способности самостоятельно ухаживать за собой и удовлетворять свои потребности без помощи окружающих. Рядом с пожилыми людьми круглосуточно будет находиться сиделка, которая окажет помощь при проведении гигиенических процедур, поможет с приготовлением пищи и соблюдением правильного рациона питания, которая так же будет контролировать своевременный прием медикаментов и регулярное посещение лечебно-профилактических процедур.

    Недорогой частный дом престарелых для людей с деменцией – это правильное решение для тех, кто желает обеспечить своим близким профессиональный уход и оградить от ежедневных бытовых проблем.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Установка надёжного пароля на компьютер

    Надёжный пароль для вашего компьютера или ноутбука

    Для того, чтобы поставить такой пароль, не нужно быть крутым программистом и обладать специальными знаниями. Если вы уже придумали его, то непосредственно процесс установки займёт всего около 3 минут. При составлении комбинации всегда помните о том, что чем длиннее она будет − тем сложнее будет её взломать. Поэтому если на вашем компьютере хранится много ценных данных, придумыванию пароля стоит уделить достаточно внимания. Если вы хотите более детально изучить особенности установки паролей − прочтите статью на странице https://blog.comfy.ua/kak-postavit-parol-na-kompyuter-ili-noutbuk-dlya-windows-10-7_a0-40/. Кроме неё, на сайте вы сможете найти много другой полезной информации об электронике, гаджетах и т. п.

    пароль

    Никогда не используйте стандартные наборы цифр типа “1212” и тому подобные “пароли”. Такую защиту можно считать чисто символической, поскольку при попытке взлома хакеры или вирусные программы проверяют такие распространённые комбинации в первую очередь. Также не используйте имена и фамилии ваших близких, номера телефонов и другую информацию, которую могут знать посторонние люди.

    Самый лучший вариант − придумать длинную комбинацию из букв, цифр и символов. Постарайтесь запомнить её или запишите на бумаге в личной записной книжке. Конечно же, бумажечка с записанным паролем может попасть в руки взломщикам, поэтому постарайтесь как можно быстрее выучить сложную комбинацию назубок.

    пароль

    Последовательность действий при установке

    Для того, чтобы установить пароль и исключить возможность использования операционной системы на вашем компьютере другим человеком, выполните следующие действия. Нажав “Пуск”, выберите “Настройки” и “Панель управления”. Потом нужно выбрать “Учётные записи пользователей” и найти свою учётную запись. После этого нажать “Создание пароля”. Вам откроются два окошка. В первое нужно записать придуманную вами комбинацию, во втором повторить её для подтверждения. Дальше следует нажать “Создать пароль”. Чтобы изменения вступили в силу, вам останется только перезагрузить свой компьютер или ноутбук.

    Параметры

    Учетные записи

    Параметры ввода

    Создание пароля

    Если вы хотите по максимуму защитить ценную информацию, то можете купить ноутбук, оснащённый сканером отпечатка пальца. Тогда при включении машина запросит ваш отпечаток, для чего нужно будет прикоснуться к сенсору. Параллельно на такой ноутбук устанавливается и пароль.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Як правильно зберігати нижню білизну

    Від того, де і як зберігається нижня білизна, залежить її зовнішній вигляд і навіть жіноче здоров’я. Тому кожна жінка повинна приділити достатньо уваги облаштуванню відповідного місця для зберігання своїх особистих речей. Тим же, хто хоче придбати жіночу білизну (www.passazh.com.ua/), можна порекомендувати відвідати інтернет-магазин PASSAZH. Тут можна знайти якісні і красиві речі від відомих світових брендів, які знають і люблять усі жінки.

    білизна

    Найкраще для зберігання білизни підходять:

    Комод. Для білизни в ньому потрібно виділити окремий ящик. Дуже зручні комоди, де в ящики вбудовані роздільники. Завдяки останнім речі не будуть перемішуватися, і ви швидко зможете знайти потрібні вам трусики або бюстгалтер;

    комод

    • Шафа. Тут теж обов’язково потрібен окремий ящик, бажано той, який щільно закривається. Потрібно зробити так, щоб верхній одяг зберігався якомога далі від білизни. Це допоможе зберегти речі чистими, що вкрай важливо для жіночого здоров’я;

    ящик для зберігання

    • Коробки різних розмірів із тканини, металу або дерева. Їх повнісінько в спеціалізованих інтернет-магазинах. Зручність таких коробок у тому, що їх можна переставляти з місця на місце або розміщувати в одному з відділень шафи. Невеликі та легкі коробки з тканини ідеально підходять для зберігання білизни у подорожах.

    коробки різних розмірів

    Головні правила зберігання

    Недостатньо просто знайти зручне місце для своєї нижньої білизни — потрібно ще й дотримуватися правил її зберігання. Без них жінці буде складно дотримуватися особистої гігієни.

    Місце, де розташовується шафа, комод або переносний ящик, обов’язково повинно бути сухим. Надмірна вологість буде шкодити як меблям, так і особистим речам, що знаходяться в них. При підвищеній вологості білизна та інший одяг можуть покритися пліснявою, що представляє пряму небезпеку для вашого здоров’я.

    Ніколи не зберігайте білизну разом з іншим одягом. Всі речі повинні бути розділені між собою. В одному ящику можна зберігати трусики і бюстгальтери, в іншому — колготки і шкарпетки, третьому варто відвести місце для нічних сорочок. Таке розділення необхідне для того, щоб усі речі залишалися чистими і щоб не витрачати багато часу на пошук потрібного предмета.

    Для подорожей купите легкий і компактний органайзер з декількома відділеннями. Він не займе багато місця у валізі і дозволить зручно перевозити білизну та інші особисті речі. Після подорожі не забувайте витріть його і ретельно просушіть.

    * Коментар: редакція не несе відповідальності за зміст і думки, викладені в статтях зі знаком Ⓟ.

  • Створено найбезпечніший кухонний посуд для слабозорих (ВІДЕО)

    Вчені з Національного університету Сінгапуру створили асортимент посуду для сліпих Folks, у якому використовується зворотний сенсорний зв’язок і тактильні елементи. Завдяки цим нехитрим методам люди із проблемами зору можуть безпечно і впевнено готувати їжу.

    Останніми роками створюється чимало нововведень, які допомагають полегшити життя і спростити повсякденні справи. Для багатьох людей подібні речі — лише питання зручності та економії часу, але для людей із вадами зору — це питання життя.

    Кевін Чіам із Національного університету Сінгапуру розробив функціональний посуд для сліпих, щоб допомогти вирішити проблему приготування їжі.

    Через відсутність сенсорних елементів, які мають вирішальне значення для підтримки контакту з навколишнім світом, для слабозорих кулінарія є складною роботою. Навчаючись самостійно справлятися з багатьма проблемами на кухні, вони часто травмуються і отримують порізи або опіки.

    Безпечний процес приготування їжі можливий тільки за ретельної практики, яка вимагає часу і є небезпечною на перших стадіях.

    Кевін Чіам вирішив допомогти слабозорим, щоб вони могли подолати фізичні і психічні бар’єри та полюбити кулінарію:

    «Я зрозумів, що дії сліпих керуються просторовими уявленнями, які формуються за допомогою тактильних елементів — тілесних відчуттів. Коли ж інформації про навколишнє середовище недостатньо, люди частіше отримують травми. Завдяки зворотному сенсорному зв’язку вони зможуть краще зрозуміти, що відбувається, і уникнути прийняття неправильних рішень. Це і стало ідеєю Folks».

    Щоб підготуватися до створення кухонного приладдя для слабозорих, Чіам брав інтерв’ю і спостерігав за діями людей із вадами зору. Так він отримав всю необхідну інформацію з перших рук.

    Колекція посуду та кухонного приладдя складається з п’яти речей: ножа, обробної дошки, електричної плити, кришки на каструлю та чайної ложки.

    Висувний захисний кожух на ножі направляє пальці користувача під час різання. Це дозволяє безпечно нарізати їжу. Окрім того, захисний кожух є знімним, що спрощує очищення овочів.

    Обробна дошка має модульні лотки, у яких зручно переносити нарізані інгредієнти, не побоюючись, що вони впадуть або з них потече сік.

    Плита має особливу впізнавану на дотик конструкцію, що допомагає визначити межі пальника. Це дозволяє поставити каструлю по центру конфорки і запобігти її обгоранню.

    Кришка має спеціальний носик, за яким можна дізнатися, де розташований отвір для виходу пари, щоб уникнути опіків.

    На чайній ложці знаходиться поплавець, який піднімається, коли в чашку наливають рідину. Коли поплавок торкнеться пальців, людина дізнається про рівень рідини в ємності. Це дозволяє налити стільки, скільки потрібно, і не переповнити чашку.

    Колекція Folks отримала премію James Dyson Award.

    Читайте далі:

    Створено простий і зрозумілий шрифт для людей із вадами зору — ELIA Frames

    Створено рулетку для слабозорих — Macaron

    Люди із вадами зору тепер зможуть «побачити» шедеври скульптури

  • Создана безопасная кухонная посуда для слабовидящих — Folks

    Учёные из Национального университета Сингапура создали ассортимент посуды для слепых Folks, в котором используется обратная сенсорная связь и тактильные элементы. Благодаря этим нехитрым методам люди с проблемами зрения могут безопасно и уверенно готовить еду.

    В последние годы создаётся немало нововведений, которые помогают облегчить жизнь и упростить повседневные дела. Для многих людей подобные вещи — лишь вопрос удобства и экономии времени, но для слабовидящих — это вопрос жизни.

    Кевин Чиам из Национального университета Сингапура разработал функциональную посуду для слепых, чтобы помочь решить проблему приготовления пищи.

    Из-за отсутствия сенсорных элементов, которые имеют решающее значение для поддержания контакта с окружающим миром, для слабовидящих кулинария является сложной работой. Обучаясь самостоятельно справляться со многими проблемами на кухне, они часто травмируются и получают порезы или ожоги.

    Безопасный процесс приготовления пищи возможен только при тщательной практике, требующей времени и являющейся небезопасной на первых стадиях.

    Кевин Чиам решил помочь слабовидящим, чтобы они могли преодолеть физические и психические барьеры и полюбить кулинарию:

    «Я понял, что действия слепых руководствуются пространственными представлениями, которые формируются с помощью тактильных элементов — телесных ощущений. Когда же информации об окружающей среде недостаточно, люди чаще получают травмы. Благодаря обратной сенсорной связи они смогут лучше понять, что происходит, и избежать принятия неправильных решений. Это и стало идеей Folks».

    Чтобы подготовиться к созданию кухонных принадлежностей для слабовидящих, Чиам брал интервью и наблюдал за действиями людей с проблемами зрения. Так он получил всю необходимую информацию из первых рук.

    Коллекция посуды и кухонных принадлежностей состоит из пяти вещей: ножа, разделочной доски, электрической плиты, крышки на кастрюлю и чайной ложки.

    Выдвижной защитный кожух на ноже направляет пальцы пользователя во время резки. Это позволяет безопасно нарезать пищу. Кроме того, защитный кожух является съёмным, что упрощает очистку овощей.

    Разделочная доска имеет модульные лотки, в которых удобно переносить нарезанные ингредиенты, не опасаясь, что они упадут или с них потечёт сок.

    Плита имеет особую узнаваемую на ощупь конструкцию, которая помогает определить границы горелки. Это позволяет поставить кастрюлю по центру зоны нагрева и предотвратить её обгорание.

    Крышка имеет специальный носик, по которому можно узнать, где расположено отверстие для выхода пара, чтобы избежать ожога.

    На чайной ложке находится поплавок, который поднимается, когда в чашку наливают жидкость. Когда поплавок касается пальцев, человек узнаёт об уровне жидкости в ёмкости. Это позволяет наливать столько, сколько нужно, и не переполнять чашку.

    Коллекция Folks получила премию James Dyson Award.

    Читайте далее:

    Создан простой и понятный шрифт для слабовидящих — ELIA Frames

    Создана рулетка для слабовидящих — Macaron

    Люди с проблемами зрения теперь смогут «увидеть» шедевры скульптуры

  • Снаряжение, необходимое охотнику-новичку

    Одежда, обувь и рюкзак

    Для того, чтобы охота приносила удовольствие и была комфортной, начинающему охотнику нужно купить много разного снаряжения. Для начала нужно найти хорошую одежду, обувь и рюкзак для переноски походного скарба. Костюм нужно выбирать по сезону. Для холодного времени года нужны будут плотные брюки и куртка с подкладкой, которую при потеплении можно будет отстегнуть. У хорошего костюма должно быть достаточно удобных карманов для размещения мелких вещей, которые могут понадобиться во время похода. Отличные камуфляжные костюмы для охоты и рыбалки (https://zvz.com.ua/odezhda-i-obuv/muzhskaya-odezhda/) увлекающиеся охотой мужчины могут купить в интернет-магазине компании ZvZ. Кроме того, в его каталоге есть ещё очень много товаров для туризма, активного отдыха и спорта.

    камуфляжные костюмы

    Обувь должна иметь толстую подошву и хорошо защищать голень (ходить придётся по густым и колючим зарослям). Рюкзак нужно покупать непромокаемый. Хорошо, если его вместительность можно будет регулировать. На нём не должно быть никаких лишних деталей, ненужных ремешков и украшений.

    охотник

    Палатка, нож и другие вещи

    Палатка будет нужна охотнику тогда, когда он соберётся в длительный поход за новыми трофеями. Экономить на её покупке нельзя. Дешёвые палатки чаще всего быстро изнашиваются, промокают под густым дождём и плохо держат тепло внутри. Палатка должна быть достаточно большой для того, чтобы в ней можно было расположиться самому и занести сюда снаряжение, чтобы защитить его от непогоды.

    охотники

    Ножей охотнику нужно как минимум два. Первый будет служить для разделки дичи, второй использоваться для нарезания продуктов. Для каждого ножа нужны будут плотные ножны, которые позволят безопасно переносить его в рюкзаке или на поясе.

    рюкзак и ружье

    Кроме ножа, охотнику понадобится небольшой топорик или мачете, огниво (чтобы разжечь костёр даже в случае отсутствия спичек), термос, небольшой походный котелок, фонарик. При путешествии на лодке ценные вещи лучше спрятать в герметичные непромокаемые пакеты. В охотничий поход следует взять мыло (удобнее всего покупать жидкое в небольшом флаконе с дозатором). Также следует захватить точилку для ножей и топора, треногу для подвешивания котелка, моток прочной верёвки.

    пес

    Чем тщательнее вы будете подбирать своё охотничье снаряжение, тем более комфортным и безопасным будет поход. Иногда отсутствие всего одной вещи приносит на охоте множество неудобств, поэтому всегда проверяйте содержимое рюкзака перед вылазкой в угодья.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.