antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Создан порошковый шампунь, который удобно брать в дорогу

    В сфере красоты и личной гигиены появляется всё больше «безводных» средств. Благодаря инновационным формулам они помогают уменьшить отходы и сохранить ценные ресурсы. Компания OWA Haircare готовится познакомить потребителей с порошковым шампунем — «средством будущего» для ухода за волосами.

    Если вы когда-либо собирались в дорогу, то, несомненно, сталкивались с неудобствами, связанными с переноской многочисленных тяжёлых бутылок с шампунями. Обычно средства по уходу за волосами на 80% состоят из воды. Представьте, насколько легче будет бутылочка, если удалить воду?

    Кейли Брэдт не только вообразила это, но и пошла ещё дальше. Она разработала порошковый шампунь, который можно превратить в обычный всего лишь за несколько секунд, просто смешав его с водой.

    «Меня всегда интересовали экологичность и мир косметики. Кроме того, у меня богатый опыт в сфере разных разработок. Именно это и подтолкнуло меня создать мою компанию, применив все свои творческие способности, подкрепляемые страстью к науке и экологичному развитию. Всё началось со стартапа в Лос-Анджелесе. Тогда мне приходилось много путешествовать. Мои средства для волос занимали много места, а заканчивались очень быстро, и я начала искать альтернативы жидким шампуням. Оказалось, что большинство средств сделаны из воды или других растворителей», — рассказывает Кейли Брэдт.

    Так она создала компанию OWA, которая недавно получила финансирование от венчурного фонда Precursor Ventures для запуска инновационного порошкового шампуня. Фонд связан с Рочестерским технологическим институтом, где Брэдт получила степень бакалавра и магистра.

    Moondust Hair Wash — первое средство от OWA для ухода за волосами. Этот шампунь содержит растительные и минеральные компоненты и не содержит ингредиентов животного происхождения. Также в нём нет сульфатов, парабенов, искусственных красителей, силиконов и, самое главное, воды.

    Шампунь предназначен для мужчин и женщин — для частого или ежедневного использования.

    Во время создания средства учитывалось влияние его ингредиентов на окружающую среду: в канализацию вымывается наименьшее количество химических веществ. Кроме того, упаковку можно переработать, она биоразлагаемая.

    OWA Haircare готовит к выпуску коллекцию Moondust, в которую входят шампунь с фирменным ароматом и шампунь без запаха.

    «Первоначально мы планировали только вариант с ароматизаторами, но потом осознали важность отсутствия ароматизаторов в шампуне для беременных женщин и мам маленьких детей. Среди товаров для путешествий шампуни без запаха встречаются довольно редко, и этот пробел на рынке может заполнить OWA Haircare», — говорит Кейли Брэдт.

    Использовать средство для мытья волос Moondust очень просто: достаточно насыпать порошкообразный шампунь на ладонь, добавить немного воды, растереть и нанести на волосы, чтобы создать густую пену.

    В дополнение к порошкообразному шампуню и кондиционеру, OWA также разработала безводную маску для волос и лосьон для укладки — всё также в порошкообразной форме. По словам Кейли Брэдт, продукция «оказывает меньшее воздействие на окружающую среду не только благодаря упаковке, но и из-за того, что она содержит только инновационные натуральные ингредиенты».

    Ожидается, что коллекция Moondust Hair Wash скоро станет доступной для покупки по цене примерно $27.

    Читайте далее:

    Как выбрать безсульфатный шампунь на натуральной мыльной основе

    Что вредит красоте волос? 10 мифов

    Как вымыть волосы без шампуня: простые средства

  • Як проводиться процедура внесення змін до статуту ТОВ?

    Коли може знадобиться зміна статуту?

    З такою необхідністю може зіткнутися будь-яка юридична особа. Процедура ця не така складна, як багато інших (наприклад, зміна назви підприємства), але все одно вимагає певних навичок і юридичних знань. Найчастіше вона необхідна в разі зміни даних засновників підприємства (наприклад, при переїзді та зміні прописки) або зміни адреси самої фірми, при розширенні сфери її діяльності, для адаптації статуту до вимог чинного законодавства.

    статут компанії

    Як проводиться процедура?

    Для того, щоб правильно провести таку процедуру, потрібно звернутися до надійної юридичної фірми. Однією з них є “Абсолют”, що надає широкий спектр юридичних послуг для фізичних та юридичних осіб. Внесення змін до статуту ТОВ з ЮФ “Абсолют” пройде швидко і з мінімальними клопотами. Багатий досвід роботи і ґрунтовні знання юриспруденції дозволяють юристам компанії надавати надійну правову підтримку всім своїм клієнтам.

    зміна статуту

    Сьогодні існує два способи виконання процедури. Перший — це фіксація змін у додатковому документі, другий — це підготовка нового статуту (відредагованого) з викладенням необхідних корегувань.

    У першому випадку потрібно підготувати окремий додаток з обов’язковою відміткою того, що він є частиною основного документа. У додатку вказуються всі зміни, а в статуті робиться про це відмітка. У другому випадку потрібно повністю переписати текст всього статуту, після чого стара його редакція вже не має сили.

    документи

    Найпростіше вирішити задачу шляхом підготовки нової редакції статуту, оскільки коригування, як правило, стосуються багатьох його пунктів. Рішення про це приймається на зборах засновників, результатом якого є складання протоколу. Цей протокол підлягає нотаріальному посвідченню. Після цього потрібно заповнити заяву і теж запевнити її. Далі слід підготувати документи, які потрібно подати державному реєстратору. Їх перелік не завжди виглядає однаково — в деяких випадках потрібно прикріплення додаткових документів.

    Перед тим, як юристи почнуть роботу, клієнт юридичної фірми отримує докладну консультацію. Хороші фахівці завжди будуть дуже скрупульозно ставитися до підготовки всіх необхідних документів. Правильно виконана процедура і точне дотримання законодавства — запорука успішного вирішення навіть найскладнішої проблеми.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Собственный магазин в Одессе: открываем бизнес с нуля

    Открывая собственный бизнес, нужно учитывать все риски и возможные трудности, дабы предупредить их появление и заранее знать возможные пути преодоления. Существует огромное множество разновидностей бизнес-деятельности, но наиболее популярным является розничная торговля. Данный вид предпринимательской деятельности популярен, благодаря финансовой доступности, простоте оформления торговой точки, упрощенному налогообложению, требованиям со стороны различных инспекций.

    план действий

    Итак, вы решились стать владельцем собственного розничного бизнеса. С чего начать? Первый шаг — выбор товара, который будетвыставлен на реализацию. Это может быть абсолютно любой товар, чья продажа не запрещена законами страны или регулируется соответствующими положениями (например, для продажи алкогольных напитков требуется оформление соответствующего разрешения). Следующий шаг — оформление предпринимательской деятельности. Последним шагом, но не по значению, будет выбор места проведения розничной торговли, то есть помещения под магазин.

    бизнес план

    Одесса — большой портовый город, с огромными возможностями и изобилием предложений. В нем вы запросто сможете отыскать отличное помещение для организации в нем магазина или офиса. Получить доступ ко всем предложениям на рынке недвижимости вам поможет портал КНИН и раздел «аренда магазина Одесса»: https://knin.com.ua/realty/rent/city-odessa-kind-shop.

    аренда помещения

    Чтобы эффективно использовать выделенные на аренду помещения средства, нужно следовать нескольким простым советам:

    • «Проходите мимо» помещений с большой площадью — нет смысла переплачивать за место, которое будет пустовать;
    • Осторожней будьте с дешевыми объектами, ведь они могут быть проблемными (например, помещения в жилых домах могут подразумевать в будущем проблемы с соседями и жалобами от них);
    • Внимательно изучите инфраструктуру и транспортную развязку около выбранного объекта недвижимости (особенно важно это в тех случаях, когда вы планируете торговать чем-то оригинальным и необычным);
    • Уточните, в каком году был произведен ремонт в помещении, дабы не расплачиваться дважды;
    • Внимательно изучите конкурентов около объекта недвижимости, если таковы имеются.

    Открытие собственного бизнеса — рисковый шаг, но с грамотным подходом вы сможете не только обеспечить себе хороший заработок, но и дать работу другим людям.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Юристами не рождаются: что нужно читать будущему юристу?

    Существует целый ряд профессий, которые требуют от человека постоянного самосовершенствования. В названый список входят и юристы. Чтобы достичь карьерных высот они, в том числе, должны читать разнообразные источники. Сюда входит не только юридическая литература, но и книги по психологии и личностному росту.

    Книги по профессии: общая характеристика

    Их условно можно разделить на несколько больших групп. В первую из них входят кодексы, сборники законодательства в актуальном состоянии. Также можно встретить изданные обобщения судебной практики по какой-то одной конкретной теме.

    Если речь идет о студентах, не обойтись без различных учебников. В них содержатся общие теоретические основы права, рассматриваются разные трактовки тех или иных норм.

    Записки адвоката

    Юристам могут пригодиться сборники, в которых собраны образцы различных процессуальных документов (иски, жалобы, заявления). Они помогут отточить навыки написания правовых текстов.

    Существуют также монографии, авторами которых являются ученые и практикующие юристы. Такие источники дают неоценимые подсказки начинающим специалистам.

    Ценными в прикладном плане являются кодексы с комментариями. В них трактовка законодательства от профессионалов сопровождается примерами из судебной практики.

    Уголовное и гражданское право

    Когда выпускник юридического института планирует стать на адвокатскую стезю, ему не обойтись без такого основополагающего документа, как Уголовный кодекс Украины. В нем содержатся общие нормы о преступлениях и ответственности за них. Кроме того, выписаны наказания за конкретные деяния.

    Кроме Уголовного кодекса существует еще и Уголовно-процессуальный кодекс Украины. В нем расписаны процедуры следствия и судебного разбирательства по совершенным преступлениям.

    Если есть возможность, лучше приобрести текст в комментированном варианте. Так будет легче разобраться со всеми законодательными тонкостями.

    Уголовный кодекс

    Предметом его регулирования являются имущественные отношения в стране. Поэтому юристу не обойтись без знания Гражданского кодекса Украины. Если планируется сосредоточить профессиональные усилия на представителях бизнеса, требуется дополнительно изучить Хозяйственный кодекс.

    Полезно ознакомиться с литературой, посвященной вопросам собственности. Без понимания того, как реализуются соответствующие права невозможно стать успешным юристом.

    Как выбрать литературу?

    Будущим юристам можно дать несколько рекомендаций по подбору источников знаний. Прежде всего, следует ориентироваться на направления своей работы. Например, если планируется углубленно заниматься тем же уголовным правом, то и книги следует выбирать соответствующего профиля.

    Комментарий к Уголовному кодексу

    Для молодых специалистов не последнюю роль играет финансовая составляющая в приобретении литературы. Поэтому необходимо учитывать соотношение полезность/цена.

    Качество издания для некоторых также имеет значение. Особенно, если книга приобретается в качестве подарка начальнику или коллеге по работе.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как быстро вернуть пищевое оборудование в строй

    В данный момент сфера общественного питания развита, как никогда – десятки столовых, кафе, ресторанов, отелей и баров могут предложить перекусить вкуснейшними блюдами сделанными только что. Тем не менее, с учетом таких объемов уже давно не справиться без автоматизации процесса и постановки всего процесса на своеобразный конвейер.

    Речь сейчас идет о автоматизированном оборудовании, благодаря которому появляется возможность быстро молоть мясо или нарезать овощи, запекать огромные партии выпечки или несколько порций блюд и так далее. Тем не менее, постоянная работа на износ дает свои результаты не только положительные – часто оборудование для кухни выходит из строя, причем ломаются самые незначительные запчасти, но при этом скорость и качество работы однозначно страдают, а в некоторых случаях она вообще может стать.

    Например, если у вас на кухне работают каттеры и овощерезки от фирмы Robot Coupe, то можно однозначно сказать – появляется возможность успеть все без всяких проблем. Без них же можно почувствовать себя как без рук, а ведь постепенно некоторых комплектующие ломаются или тупяться, а без тех же ножей ничего не будет. Естественно, пихать в дорогостоящее оборудование дешевые подделки не хочется, особенно если сломалась плата управления, например.

    Вот тут-то и начинается самое веселое, ведь запчасти Robot Coupe не найти на каждом прилавке тематических магазинов. В целом найти замену крайне сложно, а о оригинальных вариантах часто и вовсе уже не идет речи – лишь бы только не было необходимости заменять дорогой агрегат на абсолютно новый. Тем не менее, лучше не спешить и хвататься за первый попавшийся вариант, а попытать свое счастье в заказе через интернет-магазины.

    Да, для многих это непривычно и кажется, что есть шанс попасть, опять же, на откровенную подделку, но при этом можно точно сказать – если обращать внимание на некоторые особенности. В первую очередь стоит обращать внимание на ведущие позиции в поиске, уж не говоря о том, что всегда можно сравнить цены, просмотреть поставщиков, узнать что за магазин в целом и увидеть отзывы от других клиентов, по которым все будет более чем понятно.

    Ну или же можно сделать проще и сразу посетить интернет-магазин оборудования для ресторанов ekvi.net, где вы сможете отыскать оригинальные комплектующие и запчасти от таких фирм, как Fagor, Macap, GGF и им подобных по очень привлекательной цене.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Что стоит дарить мужчине и что дарить нельзя

    Порадовать мужчину хорошим подарком, в принципе, не так уж и сложно − достаточно просто знать его интересы, увлечения и потребности, и выбирать сюрприз исходя из этого. Но некоторые женщины отличаются столь “оригинальной” фантазией, что дарят мужчинам абсолютно ненужные и даже откровенно безвкусные вещи, которые могут вызвать смех даже у сурового бородача.

    подарок для мужчины

    Тапочки, носки, пена для бритья…

    От одного упоминания этих вещей в качестве подарка некоторых мужчин может бросить в холодный пот. Нет ничего более скучного, чем получить от любимой женщины на день рождения новые комнатные тапочки, коробку с годичным запасом носков и огромный флакон пены для бритья, от одной рекламы которой начинает тошнить. Среди других подарков, на которые даже не стоит смотреть в магазине − наборы бокалов для пива, галстуки, дурацкие зажигалки или открывалки для бутылок с надписями в духе Петросяна, безвкусные свитера, шарфы и футболки, станки для бритья и тому подобный мусор. Поверьте, что если мужчина захочет обзавестись одной из этих вещей − он купит её сам.

    мужчина

    Где же найти хороший подарок?

    Покупка подарка может оказаться очень лёгким делом, не требующим много времени. Чтобы найти достойный подарок мужчине, не ходите по обычным магазинам − достаточно посетить крупный украинский интернет-магазин подарков “DARUNOK”. В нём представлен огромный выбор подарков для мужчин разных возрастов и профессий. Здесь можно купить интереснейшие сувениры, а также проконсультироваться со специалистом по вопросу выбора подходящего подарка.

    мужской подарок

    Как выбирать мужской подарок?

    При выборе подарка для мужчины женщины должны помнить следующие советы:

    • выбирайте те вещи, которые имеют отношение к увлечению мужчины. К примеру, заядлому рыбаку точно понравится новая катушка или крутая надувная лодка, а любителю собирать антиквариат − редкая старинная монета или столетний граммофон;
    • если дарите одежду или обувь, то выбирайте только дорогие брендовые вещи. Обычная турецкая рубашка вряд ли вызовет у мужчины фонтанирующие эмоции;
    • хорошо “срабатывают” оригинальные и неожиданные подарки − к примеру, билеты на концерт любимой группы или годовой абонемент на посещение хорошего тренажёрного зала.

    мужская сила

    И не забывайте о любви. Каждый мужчина чувствует, когда его любят и ценят, и пусть ваша любовь обязательно отразится в том подарке, который вы преподносите дорогому человеку. Тогда он точно будет приятным.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.