antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Что лучше выбрать: автоматическую кофемашину или рожковую кофеварку?

    Ассортимент оборудования для приготовления кофе сегодня велик. Каждый покупатель может выбрать тот вариант, который устроит его по бюджету и вкусу приготавливаемого напитка. Гейзерные и капельные кофеварки, электрические турки и машины с капучинатором… Но если вы любите эспрессо, то выбор сужается до рожковой кофеварки или автоматической кофемашины. Что из них лучше? Попробуем разобраться в этом вопросе на этой странице нашего сайта.

    Автоматическая или рожковая кофемашина

    Преимущества автоматических эспрессо кофемашин

    Автоматическая эспрессо кофемашина – технологичный агрегат, обладающий большим набором функций. Но несмотря на это, пользоваться таким оборудованием очень просто. Нужно насыпать зерна в специальный отсек, налить воду, выставить крепость и крепость, и нажать на кнопку. Все остальные параметры аппарат сделает самостоятельно. Такая кофемашина может обладать различными дополнительными функциями и модулями: встроенный капучинатор, контейнер для молока, подключение к водопроводу, самоочистка фильтра и т. п.

    Достоинствами автоматической кофемашины являются:

    • Богатый набор функций.
    • Встроенная система очистки и промывки.
    • Возможность работы с зерновым и молотым кофе.
    • Взбивание молока в густую пену.
    • Приготовление напитка одним нажатием кнопки.

    Что касается недостатков, то он один – высокая стоимость. По сравнению с другими типами оборудования для приготовления кофе, автоматическая машина стоит в разы дороже.

    рожковая кофеварка

    Преимущества рожковых кофеварок

    Рожковые кофеварки появились в начале XX века. Прообраз такого оборудования для производства кофе предоставил итальянский инженер Луиджи Беццера. Аппарат готовил кофе с помощью давления пара. Что позволило производить любимый напиток быстро, а сам он получался очень вкусным. Чтобы приготовить кофе в таком аппарате нужно заправить рожок молотым кофе и вставить его в специальное место. Рожковая кофеварка может приготовить не только эспрессо, но и такие виды кофе как лунго и капучино.

    Из достоинств такого типа кофеварок отметим:

    • Напиток получается очень вкусным и насыщенным.
    • Аппарат обладает компактными размерами.
    • Готовит до двух порций напитка одновременно.
    • Может иметь встроенный капучинатор.
    • Большинство современных моделей работаю с чалдами.

    После каждого приготовления кофе нужно мыть рожок. Эксперты интернет-магазина кофемашин ДомКофе отмечают еще и тот факт, что для приготовления кофе нужно самостоятельно молоть зерна. Рожковая кофеварка – это самый доступный способ приготовить эспрессо на сегодняшний день!

    кофе

    Итоги

    Что лучше, рожковая кофеварка или автоматическая кофемашина? Каждый должен найти ответ на этот вопрос самостоятельно. Для многих любителей этого напитка приготовление кофе своеобразный ритуал. Они любят самостоятельно молоть зерна и заправлять массу в кофеварку. В этом случае рожковый прибор – лучший способ сварить вкусный и ароматный напиток. Если вы не можете себе позволить тратить время на варку любимого напитка, купите автоматическую кофемашину с подключением к водопроводу. Достаточно будет только загрузить в нее зерна и залить молоко.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Приглашение на работу – официальный способ трудоустройства

    Первый, важный шаг трудоустройства за границей, в странах Европейского Союза, Польша, Литва, Словакия, Чехия непременно смогут удовлетворить запросы получения высокой заработной платы. Основные документы, различные юридические тонкости, медицинское страхование, подбор вакансии – первый путь к трудоустройству. Обратите внимание, что наши специалисты непременно окажут необходимую помощь, помогут составить пакеты документов, ускорить процесс получения разрешений https://e-work.com.ua/strahovanie/, наиболее важных документов, поиска вакансий. Обратите внимание на различные востребованные вакансии, предлагаемые фирмами. Основной пакет документов, требуемый для получения приглашения:

    • Биометрический паспорт гражданина Украины;
    • Контакты, реквизиты компании приглашающий работника;
    • Даты, сроки пребывания в стране;
    • Сумма оплаты труда;
    • Место работы.

    собеседование

    Обращайте внимание на проверенных работодателей, с которыми сотрудничают наши специалисты, на протяжении многих лет помогают оформлять разрешающие документы, сопровождать юридические моменты, трудоустройство без разрешения или с несоответствующими документами приведет к депортации, судовым разбирательствам.

    работа

    Разрешение на работу – верное решение трудоустройства

    Кадровые агентства способны решить вопрос приглашения на работу. Многолетний опыт сотрудничества с различными фирмами Польши, Литвы, Словакии, Чехии позволяет ускорить процесс получения приглашения, подбору вакансий соискателям согласно знанию языка, специализации, опыта работы, предпочтений вы сможете правильно, верно оформить необходимые документы. Проверенные агентства имеют уникальный по объему опыт сотрудничества с фирмами ЕС, оформления юридических документов, медицинских страховок жизни, проверенных фирм способных дать возможность получения различных бонусов. Наиболее востребованные, актуальные вакансии:

    • Деревообрабатывающая промышленность;
    • Водители разных категорий;
    • Обслуживающий персонал (официанты, уборщики, горничные);
    • Упаковщики, сборщики.

    Обратите внимание, что каждая интересующая вас вакансия требует разрешения, приглашения на работу, которую могут предоставить наши специалисты, с проверенными партнерами. Соблюдая различные законодательные пункты, вы сможете законно пребывать, работать на территории страны ЕС, самое главное получать высокую заработную плату.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Биометрическая СКУД – особенности, функции, преимущества устройств

    Создание эффективной системы контроля – важнейшее требование для обеспечения безопасности на предприятии. Для этих целей активно используются биометрические системы контроля и управления доступом (СКУД). Для идентификации личности в данном случае применяют биометрические параметры. Это может быть рисунок радужки глаза, отпечаток пальца. Практика показывает, что биометрический СКУД обеспечивает больший уровень безопасности, по сравнению с паролями, специальными ключами. Приобрести биометрию СКУД в Киеве можно на выгодных условиях.

    СКУД

    Принцип работы

    Для стабильной работы системы проводится регистрация биометрических данных пользователей. Данная информация заносится в базу. Когда отпечаток пользователя получен, проводится поиск подходящего шаблона в базе данных. В случае успешного определения личности контроллер подает положительный сигнал на электромагнитный замок и ограничивающее устройство (турникет или замок) автоматически открывается. При этом в специальном журнале фиксируется информация о том, что конкретный работник пересек пропускной пункт (время отображается с точностью до секунд).

    ZKTeco KF160/ID

    Какие функции выполняет биометрический СКУД

    Биометрические системы осуществляют следующие функции:

    • ведут учет рабочего времени сотрудников;
    • выполняют контроль и управление доступом;
    • обеспечивают максимальную безопасность рабочих помещений.

    Специальные устройства формируют сигнал тревоги в случае попытки несанкционированного доступа. Пользователь может также настроить автоматическое разграничение доступа по времени. При помощи биометрического СКУДа на предприятии удастся поддерживать дисциплину сотрудников. Устройство ведет автоматическй учет времени прихода и ухода каждого работника. В случае необходимости может быть создана картотека сотрудников. Мониторинг персонала, проводимый в режиме настоящего времени, положительно отразится на общей производительности.

    Преимущества использования

    Многим известно, что биометрия СКУД имеет огромную популярность. Устройства являются незаменимыми помощниками как на крупных предприятиях, так и в небольших организациях. К положительным особенностям биометрических систем можно отнести:

    • максимальную степень защиты от имитации;
    • надежность: вероятность поломки системы является минимальной;
    • экономию средств: расходы на изготовление ключей не требуются;
    • удобство: необходимость в обязательном ношении ключей исчезает.

    Биометрия СКУД имеет широкую сферу применения. Системы устанавливают не только в коммерческих компаниях, но и в образовательных учреждениях, архивах, больницах, их применяют в силовых структурах. Это не полный перечень возможных областей использования систем. Устройства обладают впечатляющими возможностями для автоматизации различных процессов.

    Покупка системы

    Для приобретения качественной, стабильно функционирующей СКУД рекомендуется обратиться в специализированный магазин безопасности. Широкий ассортимент продукции позволит подобрать лучшую модель. На все устройства предоставляется гарантия качества от производителя.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Замена дисплея iPhone: информация для владельца смартфона

    Когда нужно менять экран на iPhone?

    “Яблочный” телефон − это отличная техника, но и она иногда ломается. Одним из наиболее уязвимых мест смартфона является его экран. Претензий к его качеству нет, а все поломки чаще всего случаются из-за неосторожности владельца телефона. Экран может сломаться после падения или сильного удара. Неисправность может проявляться по-разному. Экран может включаться, но перестанет реагировать на прикосновения. Иногда дисплей не включается, но внешне на нём не видно никаких повреждений. В каждом из этих случаев ремонт будет необходим.

    iPhone

    Замена дисплея

    В случае с iPhone нельзя поменять только дисплей, тачскрин или защитное стекло. Все три элемента конструкции составляют одно целое − дисплейный модуль. То есть если неисправность обнаружена только в сенсоре, то вместе с ним будет заменён и экран со стеклом. Но некоторые мастера предлагают своим клиентам услугу замены только стекла, при этом дисплей и тачскрин остаются прежними. Такая услуга обойдётся вам дешевле, но вы вряд ли сможете на этом сэкономить. Дело в том, что всегда есть риск неправильной установки нового стекла, и риск этот довольно большой. Поэтому лучше не скупиться и заказывать замену всего дисплейного модуля в проверенном сервисном центре.

    разбитый дисплей

    Среди многих владельцев смартфонов iPhone пользуется известностью сервисный центр Hi Tech. Замена экрана на iРhone в HiTech выполняется опытными мастерами, через руки которых прошла много “яблочной” техники. В большинстве случаев они будут способны спасти ваш любимый смартфон и подарить ему новую жизнь. Сервисный центр Хайтек − это отличное обслуживание, квалифицированный персонал и довольные клиенты.

    экран на iPhone

    Можно ли заменить экран самому?

    Некоторые умельцы, желая сэкономить на ремонте, предпочитают менять экран на iPhone самостоятельно. Со стороны это выглядит немного странно, поскольку человек, не жалеющий денег на покупку дорогого смартфона, не хочет платить за услугу профессионального ремонта. Такая экономия может обернуться необходимостью покупать новый iРhone. Ремонт этого телефона сложен, требует наличия специального инструментария и основательных технических знаний. Поэтому делать подобную работу могут только подготовленные специалисты. По этой же причине нельзя доверять ремонт неизвестным частным мастерам, размещающим свои предложения в интернете. Обращаясь в надёжный сервисный центр, вы сбережёте время, нервы и деньги.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Удобство интегрированных ручек для кухонных фасадов

    Функциональные и удобные интегрированные ручки для кухонных гарнитуров используются при конструировании мебели давно. Многие считают их более практичными, чем обыкновенная фурнитура, к тому же благодаря им кухонная мебель приобретает интересный внешний вид.

    интегрированные ручки

    В чём удобство фасадов с интегрированными ручками?

    Такая ручка представляет собой паз в поверхности дверки, с помощью которого она и открывается. Для такой ручки не нужно никаких креплений, поскольку паз делается в самом материале. Чтобы понять преимущество интегрированных ручек перед обычными, достаточно взглянуть на фотографии кухонь с традиционной фурнитурой и без неё. Фасад, лишённый выступающих элементов, смотрится очень стильно и хорошо подходит для современных стилей в интерьере. Использовать подобную мебель гораздо удобнее. За неё никогда не будут цепляться края вашей одежды, об неё невозможно будет удариться. Из этих соображений кухонную мебель с пазами вместо обычных ручек часто покупают люди, имеющие маленьких детей. Ребёнок может бегать по кухне совершенно спокойно, не рискуя удариться о выступающую фурнитуру.

    интегрированные ручки

    Интегрированные ручки намного прочнее обычных. Традиционная фурнитура прикрепляется к поверхностям с помощью крепёжных элементов, поэтому со временем может расшататься и отлететь. Пазам в фасаде такое не грозит. К тому же они не будут ржаветь и их не нужно будет менять на новые.

    Заказать изготовление стильной мебели с интегрированными ручками можно, обратившись в компанию «Кухни-Смарт». В ней работают талантливые мастера, которые создадут удобную кухню для вашего дома, способную прослужить долгие годы.

    интегрированные ручки для фасадов

    Мебель с интегрированными ручками в интерьере кухни

    Такая мебель будет очень кстати в том случае, если интерьер вашего дома оформлен в духе минимализма и вы не любите излишнюю вычурность, ставя на первое место практичность и удобство гарнитуров. Хорошо впишется такая кухня и в дом, оформленный в стиле хай-тек. Кухни со встроенными ручками часто встречаются в небольших квартирах-студиях, владельцам которых важно, чтобы мебель занимала минимум места, оставаясь при этом удобной и функциональной.

    кухня

    Отсутствие обычной фурнитуры упрощает и уход за мебелью. Ровные поверхности легче моются, очистить пазы тоже очень просто. Так что не удивительно, что фасады с такими ручками становятся всё более популярными среди посетителей современных мебельных магазинов.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Шаровые краны и их преимущества перед кранами других конструкций

    Шаровые краны и их использование

    Шаровые краны славятся своей надёжностью, поэтому многие хозяева во время ремонта трубопровода предпочитают устанавливать именно их. Они намного удобнее, чем краны других конструкций, к тому же их можно устанавливать не только в водопроводных системах, но и в газопроводах и нефтепроводах.

    Шаровые краны

    Главной частью конструкции такого крана является металлический шар, регулирующий поток воды или полностью перекрывающий его. Регулировка происходит при помощи ручки. Когда кран открыт, жидкость проходит через специальное отверстие в шаре. При повороте ручки в обратную сторону это отверстие перекрывается, и поток останавливается.

    При покупке шаровых кранов важно выбирать только качественные изделия от известных производителей. Дешёвые модели часто изготавливаются из плохих материалов, поэтому через некоторое время после их установки могут возникать протечки. Из-за них вы можете “влететь в копеечку”, затопив и своё жильё, и квартиру соседей снизу.

    На практике очень хорошо себя показывает кран шаровый фланцевый, торговой марки UKSPAR. Производящая такие устройства компания «Укспар®» хорошо известна на рынке запорной арматуры. Для производства кранов используются прочные и долговечные материалы, поэтому механизмы отличаются стойкостью к износу и при условии правильной установки и использования прослужат много лет.

    Шаровые краны

    Почему шаровые краны так популярны?

    Шаровой кран имеет простую, но прочную конструкцию. Благодаря этому он более устойчив к поломкам, чем изделия других видов. В его установке также нет ничего сложного. Если вы имеете элементарные навыки обращения с инструментами, то в большинстве случаев сможете установить его самостоятельно.

    Шаровый кран

    Кран обеспечивает надёжное перекрытие водного потока, а материалы, из которого он изготовлен, способны долго не повреждаться ржавчиной. Такие механизмы можно использовать и в закрытых помещениях, и на улице (к примеру, они часто становятся частью системы полива, подведённой к теплице или огороду на приусадебном участке).

    Эти устройства позволяют экономить воду. При повороте ручки отверстие для пропуска плотно закрывается, и через исправный кран никогда не будет просачиваться вода. Если в вашей водопроводной системе установлены такие краны, то вы сможете спело покидать дом на долгое время, не переживая о том, что может произойти утечка. Если кран по какой-либо причине сломается, то его ремонт или замена не будут представлять никаких трудностей.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.