Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Уже прошло то время, когда дети ходили в школу, как серая масса – однотипные школьные формы, одинаковые неприметные тетрадки, простые ручки и карандаши. И уж кто не помнит тяжелые квадратные ранцы-портфели, с которыми приходилось уныло шаркать ногами в конце учебного дня. Время прошло и абсолютно все школьные предметы прибавили в красках. Теперь сбор первоклашки в школу напоминает подготовку к гавайской вечеринке. Не исключением этому являются и школьные рюкзаки. Как же сделать оптимальный выбор, если перед глазами столько предложений?

Что нужно учитывать, выбирая ребенку школьный рюкзак?

1. Вес. Пустой ранец должен весить не более одного килограмма.
2. Тип спинки. Дети младших классов особенно нуждаются в ортопедических спинках, изгиб которых будет повторять изгиб детского позвоночника. Нижняя часть спинки должна иметь некий упор, который будет распределять нагрузку от плеч до поясницы. Спинка и лямки ортопедических рюкзаков достаточно жесткие, но имеют мягкую подкладку. Плечевые ремни должны иметь регулировку длины. В хороших и качественных моделях, подкладка спинки и лямок является вентилируемой, что позволяет спине ребенка всегда оставаться сухой.
3. Светоотражатели. Наличие на детском рюкзаке флуоресцентных элементов сделают вашего самостоятельного малыша издали заметным как для вас, так и для водителей, проезжающих мимо. Таким образом, вы позаботитесь о безопасности вашего ребенка, который не всегда может грамотно оценить ситуацию на дороге.
4. Качество ткани, швов и молний. Бережливое отношение к вещам – это не о школьниках (по крайней мере, не обо всех). Выбирайте своему ученому непоседе рюкзак или ранец из легкой, но прочной и водонепроницаемой ткани. Канты и швы на нем должны быть надежно обработаны, а молнии иметь мощные зубцы и собачки. Наружные карманы должны быть защищены от снега или проливного дождя.

Покупка ранца в интернет-магазине

Если вы решили купить школьный рюкзак в интернет-магазине stunner.com.ua, обязательно снимите с вашего ребенка правильные мерки. Ширина рюкзака должна быть такой же, как и ширина плеч малыша-школьника. Верхний край рюкзака должен быть расположен на линии плеч, а нижний – на линии поясницы.

Консультанты магазина Stunner охотно помогут вам подобрать модель нужного размера. Ну и, конечно же, не забывайте спросить вашего школьника, какой из красочных рюкзаков нравиться именно ему. Ведь он у вас уже взрослый!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Де використовуються лебідки?

Лебідки різних видів широко використовуються в побуті, при будівельних і ремонтних роботах, обслуговуванні автомобілів та інших не менш важливих ситуаціях. Цей пристрій дозволяє переміщати вантажі у вертикальному або горизонтальному напрямку. Часто вона потрібна для того, щоб вивільнити зі снігу або болота автомобіль, підняти будівельні матеріали при зведенні багатоповерхових будівель. Найпростішу лебідку напевно бачив кожен в селі у бабусі — з її допомогою з колодязя дістають відро з водою. Сьогодні існує багато видів лебідок, кожен з яких призначається для певних завдань. Купувати ж їх дуже зручно в інтернет-магазині «Scaffold». На сторінці https://www.scaffold.in.ua/catalog/buildhoist/ представлені різні моделі будівельних лебідок, які набагато полегшать працю людини і прискорять зведення будь-якої будівлі.

Різні види лебідок

По тому, як лебідка приводиться в дію, розрізняють ручні моделі і пристрої з електричним приводом. До переваг перших варто віднести доступну вартість, простоту у використанні і можливість застосовувати там, де немає доступу до електричної мережі. Одними з найпоширеніших є важелі лебідки. Металевий трос, який закріплюється на вантаж, приводиться в рух важелем. Після зрушення трос відразу ж затискається в корпусі пристрою, після чого важіль натискається знову.

Електричні лебідки широко використовуються в будівництві і промисловості, але призначені для роботи з особливо важкими вантажами. Потужними електричними лебідками оснащуються крани й інша підйомна техніка. Вони незамінні при розвантаженні залізничних вагонів, а також при їх переміщенні. Вага вантажу, яку вона здатна підняти, може досягати декількох десятків тонн.

У власників позашляховиків часто можна побачити гідравлічні лебідки. Вони працюють від гідропідсилювача керма і відрізняються більш високою надійністю, ніж електричні. Гідравлічні пристрої можна використовувати навіть під водою. Але працювати він може тільки при включеному моторі і досить повільно намотує трос.

Багато автомобілістів вважають за краще використовувати механічні лебідки. Вони також працюють від автомобільного двигуна (чим більше оборотів він робить за одиницю часу, тим швидше намотується трос). Механічні моделі надійні, міцні, прості у використанні і невибагливі. Вони виручають власників позашляховиків у багатьох екстремальних ситуаціях.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Суть технического анализа

Подавляющее большинство новичков, которые хотят заработать на Forex, полагаются в основном на свою удачу, сбор данных из средств массовой информации и на чутьё. Между тем такой подход является неправильным и несерьёзным. Чтобы получить возможность реально зарабатывать, нужно использовать технический анализ рынка. С его помощью можно предсказать, что станет с валютой в будущем, и в зависимости от этого планировать свои дальнейшие действия.

Основой для такого анализа становятся ценовые изменения, которые уже происходили в прошлом. Важно понимать, что они не происходят хаотично, а имеют чёткие закономерности. Поэтому практически все изменения можно предвидеть, и это зависит лишь от “подкованности” самого трейдера и его способности разбираться в причинах и следствиях.

Тот, кто хочет начать зарабатывать на рынке хорошие деньги, просто обязан иметь определённый багаж знаний. И новичкам, и более опытным трейдерам будет полезно регулярно читать интернет-издание “Tradexperts”. Оно предоставляет пользователям много ценной информации, что поможет достичь успеха. Нужный трейдеру портал – Tradexperts, который всегда будет его надёжным советником.

Задачи технического анализа

Главная цель технического анализа − это определение закономерностей в работе рынка и изменении цен, на основе чего и будет составляться прогноз изменений на будущее. Визуально эти закономерности отображаются диаграммами и схемами, показывающими взаимосвязь между различными факторами.

Трейдер должен всегда учитывать тенденции движения цен. Тенденцией называют движение цены в одном направлении в течении определённого временного промежутка. Обнаружив тенденцию, трейдер должен учесть её при разработке стратегии своей деятельности на тот период, пока эта тенденция будет актуальной.

Одной из основных ошибок, которую допускают неопытные трейдеры, как раз и является движение против тенденции. Такие действия лишены всякого смысла и не приведут ни к чему, кроме потери денег и разочарованию в рынке.

Важно и понимание законов, влияющих на изменения. Экономические, физические, политические и другие законы, которые провоцировали изменения в прошлом, так же будут работать в настоящем и будущем. На основе знания этих законов трейдер будет делать выводы и прогнозы, в соответствии с которыми будут заключаться сделки.

Главный плюс технического анализа состоит в доступности всей необходимой информации об изменении цен в настоящем и прошлом, поэтому использовать его может каждый трейдер.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Покупка дорогих элитных часов − это всегда событие для человека, любящего подобные вещи. Поэтому к выбору и самих часов, и продавца нужно относиться очень внимательно. Для покупки оригинальных часов от известнейших в отрасли производителей лучше всего обратиться в ателье VIPGold (https://vipgold.in.ua/). Здесь можно купить элитные часы, а также оценить, сдать в ремонт или продать предметы роскоши. В ателье также осуществляется выкуп швейцарских часов в Киеве − информацию об этом можно найти, посетив его сайт. А чтобы купить модель часов, которая бы подошла вам лучше других, стоит знать некоторые важнейшие особенности этих устройств.

Функциональность

Для начала определите для себя, как вы воспринимаете наручные часы − как необходимое в повседневной жизни устройство или как дорогой аксессуар, подчёркивающий ваш статус? Любителям функциональных вещей понравятся сложные модели, оснащённые календарями, секундомерами и другими полезными “примочками”. Такие часы, как правило, имеют более толстый корпус и больший вес. Для тех же, кто видит в часах прежде всего стильное украшение, подойдут более утончённые модели, изготовленные с использованием драгоценных металлов и камней для инкрустации.

Механические или кварцевые?

Механические часы − это признанная классика. Они имеют очень надёжные и долговечные механизмы (конечно же, качество последних зависит от производителя), поэтому будут оставаться точными даже после многолетнего использования. Такие устройства не требуют никаких источников питания, они просты в использовании и не восприимчивы к колебаниям температуры. Если вы хотите купить статусную вещь, которая в будущем станет семейной реликвией, то покупайте дорогие механические часы.

Кварцевые имеют гораздо более доступную стоимость. Они могут работать на одной батарейке несколько лет, их не нужно регулярно заводить, а ремонт или замена механизма обойдутся совсем недорого. Они также имеют незначительный вес и могут быть оснащены множеством полезных функций. Поэтому кварцевые часы − это выбор тех, кто ищет полезное и доступное по цене устройство для повседневного использования.

Ремешок

От качества ремешка зависит удобство ношения часов. Одним из лучших материалов для изготовления ремешков считается натуральная кожа. Она не натирает руку, имеет небольшой вес и приятную на ощупь поверхность. Популярны и металлические браслеты. Они крепки и надёжны, но довольно тяжелы и поэтому понравятся не всем.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Не каждому человеку удаётся найти свою вторую половинку в родной стране, и причин этого существует очень много. Поэтому браки между гражданами двух разных государств − очень распространённое явление. Проще всего искать свою любовь за границей через брачные агентства. Одним из хорошо себя зарекомендовавших является агентство Best-Matchmaking.com, имеющее офисы в Украине и на Мальте. На его сайте best-matchmaking.com можно найти информацию об услугах и посмотреть анкеты одиноких людей, которые ищут свою судьбу за пределами родины.

Почему многие украинские женщины стремятся выходить замуж за иностранцев?

В Украине мужчин меньше, чем женщин, что создаёт последним особые трудности с поиском хорошего человека для создания семьи. Но статистика учитывает всех мужчин, среди которых попадаются алкоголики, наркоманы, судимые. Если отбросить их, а также женатых мужчин, то перспективы найти себе достойного партнёра в родной стране для украинки становятся ещё более туманными. Поэтому неудивительно, что многие одинокие женщины обращаются за помощью в международные брачные агентства.

Украинки понимают и то, что вероятность встретить в другой стране состоятельного мужчину, который способен содержать свою семью, гораздо выше, чем на родине. О сложных экономических реалиях Украины говорить не надо − об этом знают все.

Брак с иностранцем − это также возможность для собственного развития. Женщина, переехав в другую страну и выйдя там замуж, получает возможность изучать другую культуру, язык, путешествовать, постоянно открывая для себя что-то новое. Финансовое благополучие даёт свободу, женщина освобождается от гнета денежных проблем и может полностью посвятить время себе и своей семье.

Однако не стоит воспринимать брак с иностранцем как сказку, абсолютно лишённую проблем. В этом есть и некоторые минусы (которые, впрочем, могут показаться несущественными для умной и целеустремлённой женщины).

Что нужно помнить перед замужеством

После переезда в другую страну женщине нужно будет приспосабливаться к новой жизни, к новым законам и правилам. Культурный шок во время адаптации − это совершенно нормально.

Вероятнее всего, женщине после брака понадобится искать работу, что также сопряжено с некоторыми трудностями. Нужна будет нострификация диплома, иначе вероятность получить хорошее место без образования будет очень низкой.

Не стоит сбрасывать со счетов и возможные трудности в будущих отношениях. Тем женщинам, которые выходят замуж за мусульман, придётся смириться со своей второстепенной ролью в семье. Если вы к этому не готовы − ищите жениха только из западной страны.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Общая информация о ЖК “Квартал Аллей”

Тем, кто решил обзавестись собственным жильём и приобрести квартиру в г. Бровары, стоит обратить внимание на новый жилой комплекс “Квартал Аллей”. Его дома возводятся по технологии монолитно-каркасного строительства. На данный момент это одна из наиболее актуальных технологий, позволяющая возводить прочные, устойчивые и долговечные многоэтажные здания. Будущие владельцы квартир в жилом комплексе получат безопасное и комфортабельное жильё в современных монолитных домах. Их фасады утеплены, поэтому у каждого хозяина появится возможность постоянно экономить на отоплении. В окна вставлены прочные и хорошо сохраняющие тепло металлопластиковые стеклопакеты.

Комплекс расположился на улицах Вячеслава Чорновола и Киевской, в месте с отличной транспортной развязкой, поэтому у его жильцов не будет проблем с поездками на работу в другие части города. Дома очень узнаваемы благодаря оригинальному архитектурному решению. Покупатель может выбирать среди 1-, 2-, 3-, 4- и 5-комнатных квартир с тщательно продуманными удобными планировками. Придомовая территория охраняется, поэтому жильцы нового комплекса всегда будут чувствовать себя в безопасности. Невдалеке от домов находится уютный парк и живописный сосновый бор, отлично подходящие для спокойного отдыха, пеших и велосипедных прогулок. Шумные дороги находятся достаточно далеко, поэтому ничто не будет нарушать спокойствие людей. Жильцы, владеющие автомобилями, могут пользоваться удобным наземным паркингом.

Инфраструктура

“Квартал Аллей” находится в месте с хорошо развитой инфраструктурой, поэтому владельцы квартир будут иметь всё необходимое для полноценной жизни. Невдалеке расположились медицинские и образовательные учреждения, кафе и рестораны, рынки и множество магазинов. Поблизости также есть отделения разных банков, почтовые отделения, торгово-развлекательные центры.

Безопасность и комфорт

За территорией жилого комплекса ведётся круглосуточное видеонаблюдение, работает система пожарной безопасности. Многоуровневая парковка также охраняется. Благодаря закрытой территории комплекса сюда не заедут автомобили, поэтому во дворах спокойно могут играть дети.

Возле домов есть спортивные и детские площадки, места для отдыха, удобные пешеходные и велосипедные дорожки. Каждый владелец квартиры в “Квартале Аллей” сполна сможет наслаждаться комфортом городской жизни и не переживать о безопасности своих близких.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.