Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Фахівці з підбору бюстгальтерів для жінок впевнені в тому, що за допомогою цього предмета гардероба кожна представниця прекрасної статі зможе виглядати чарівною, незалежно від її форм і розмірів. Головне знати, який саме бра вибрати під сукню чи блузку, щоб одяг виглядав більш вигідно, підкреслюючи всі переваги жіночої фігури.

Підбираючи ідеальний бюстгальтер, зверніть тут увагу на надійні і перевірені часом на ринку бренди, такі як бюстгальтери KLEO, адже гарна білизна від поганої, перш за все, відрізняється якістю.

День народження бюстгальтера

Виявляється, у бюстгальтера навіть є власне свято, яке відзначають у вересні. Саме в цей час у 1914 році мешканка США Мері Фелпс Якоб внесла пропозицію замінити бюстгальтерами незручні і вкрай непрактичні корсети. Через більш ніж сто років, призначення бюстгальтера залишається без змін — дарувати жінці комфорт і прикрашати її тіло.

Звичайно, за такий довгий період часу фасони нижньої білизни помінялися, а вибір цих виробів став значно ширший. Тому на допомогу представницям прекрасної статі, які бажають купити найбільш підходящий для їх фігури бюстгальтер, приходять світові бра-фіттери — фахівці з підбору бра.

Стилісти рекомендують

Багато типів жіночих фігур безсумнівно прикрасить така вишукана річ, як напівкорсет. Сьогодні він більше схожий на бралетт, проте з більш якісною підтримкою грудей і жорсткими чашками. Цей варіант прикраси грудей ідеально підійде шанувальницям стилю ретро, наприклад, під вінтажний наряд або ж створить оригінальний мікс сучасного одягу з милими нотками ностальгії за минулим.

Сучасні тенденції підтримують бажання жінки вести активне життя і займатися спортом, тому спортивна білизна стає популярнішою з кожним роком. Стилісти радять її носити з мереживними відкритими топами, але ніхто вас не засудить, якщо зверху на спортивний бюстгальтер ви нічого не надягнете.

Мереживні бюстгальтери, які поєднуються з високими трусами, нагадуючи про скромні 50-і роки або ж, навпаки, занурюють нас у стилістику “пінап”, ідеально доповнять образ дівчини, яка не обділена формами.

Нинішній ринок нижньої білизни не можна уявити без улюбленого тисячами жінок бюстгальтера з трикутними чашечками. Проте, прийнято вважати, що бралетт підходить тільки жінкам з невеликими грудьми. Це всього лише питання еластичності мережива і наявності щільної чашечки. Тому, сміливо підбирайте бралетт під свій тип фігури і не забудьте використати подарунковий сертифікат для жінки.

Що стосується прогнозів на майбутнє, нюдові тони бюстгальтерів незабаром потраплять в гардероб модниць. А поширене серед шанувальниць красивого декольте бандо, на думку експертів, навряд чи вийде з моди, адже без нього важко уявити відкриті наряди і елегантні сукні.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Чи шкідливий гель-лак?

Про його шкоду ходить чимало міфів, але всі з них абсолютно помилкові. Лак не псує нігті, а причиною пошкодження пластини є делітанство самого майстра з манікюру. Якщо при видаленні старого покриття він буде неакуратний і не буде використовувати спеціальні засоби, то разом з лаком відійде і верхній шар нігтя. З цієї ж причини не рекомендується робити манікюр самостійно, не володіючи технікою зняття лаку. Хороший же майстер гарантовано збереже нігті клієнта неушкодженими.

Також не слід боятися того, що покрита лаком нігтьова пластина не зможе “дихати”. А все тому, що ніготь просто не потребує кисню, а всі поживні речовини він отримує з кровоносної системи. Тому користуватися гель-лаком можна без жодних побоювань.

Чи може лак поліпшити здоров’я нігтів?

У ньому не міститься ніяких речовин, які могли б поліпшити стан пластин і оздоровити їх. Гель-лак виконує лише декоративну і захисну функцію, оберігаючи нігті від різних негативних впливів. Особливо добре наносити його тим, хто має дуже ніжні і ламкі нігті, оскільки за рахунок шару гель-лаку вони стануть міцнішими і перестануть часто ламатися.

Щоб зберегти красу нігтів, варто користуватися тільки якісними лаками, адже до складу дешевих і незрозуміло де вироблених засобів можуть входити небезпечні речовини. Для покупки гарного гель-лаку ви можете відвідати інтернет-магазин компанії “Sweet Nails”. Зокрема, тут ви знайдете зарекомендований гель лак Kodi, яким користуються майстри в багатьох салонах і приватних кабінетах.

Правильний догляд за нігтями

Доглядати за покритими гель-лаком нігтями завжди дуже просто. Слід лише берегти їх від гарячої води і агресивних засобів побутової хімії в перші пару днів після нанесення лаку. Після цього для збереження його краси не потрібно буде робити ніяких “секретних” процедур.

Проблеми глибокого манікюру

Багато майстрів пропонують своїм клієнткам послугу так званого “глибокого манікюру”, коли лак наноситься навіть під кутикулу. Такий прийом дозволяє довше зберегти красу манікюру, проте є в ньому і свої недоліки. Під час процедури можна випадково пошкодити корінь нігтя, що дуже погано вплине на його здоров’я і красу. Тому власницям слабких і чутливих нігтів робити глибокий манікюр категорично не рекомендується.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Использование композитных материалов для электроизоляции

Для создания композитного материала (композита) используются два или больше материала с разными особенностями. В результате их соединения получается материал, обладающий теми свойствами, которые не характерны для его составляющих. Многие из композитов не проводят ток, поэтому широко используются в целях электроизоляции. Сырьём для их производства служит бумага, полимерные плёнки, стекловолокно и др. Эти компоненты соединяются между собой (в разных сочетаниях) путём склеивания или прессовки, образовывая композит.

Использование таких материалов при электроизоляции объясняется их долговечностью, лёгкостью, устойчивостью к разрушению. Каждый из них обладает особенными изолирующими свойствами.

Популярные виды композитных изоляционных материалов

Наиболее востребованными являются ПЭТ-Э, синофлексы, полиамидные пленки, имидофлекс, изофлекс и другие композитные материалы, использующиеся при электроизоляции.

ПЭТ-Э − это изоляционная плёнка, обладающая устойчивостью к воздействию агрессивных средств, низких и высоких температур, повышенной влажности. Она может сильно растягиваться, при этом не повреждаясь и не теряя своих качеств. В продажу поступает в рулонах и используется преимущественно для изоляции проводов и кабелей.

Синтофлекс изготавливается из соединённых между собой плёнки из полимеров и укрепляющих волокон. Он обладает великолепными диэлектрическими свойствами, прочен и долговечен. Разные виды синтофлекса имеют разные сроки службы и изоляционные свойства. Эти материалы используются в качестве обмоток во всевозможных электрических устройствах.

Основной чертой полиамидной плёнки является способность к сохранению эластичности при использовании в разных температурных диапазонах. Она устойчива к органическим растворителям, а благодаря её гибкости с ней очень удобно работать. Используется на производстве радиотехнических приборов, в самолётостроении и т. д.

Для покупки этих и других композитов можно обратиться в компанию ООО “ПКФ Электропласт”, являющуюся дилером Beijing New Friend Insulation Material Co., Ltd. Профессиональные материалы для электроизоляции от компании “ПКФ Электропласт” − это гарантированная долговечность, функциональность и высокое качество. Они используются на многих современных предприятиях и благодаря высокому качеству пользуются стабильным спросом.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Незаменимость прибора

Централизованная система водоснабжения не всегда может удовлетворить потребности человека в горячей воде. Перебои в водоснабжении, аварии, сезонное прекращение подачи горячей воды − всё это заставляет горожан устанавливать в своих квартирах водонагреватели, которые дают возможность стать независимыми от централизованного водоснабжения. А о жителях деревень и небольших посёлков даже не нужно говорить − для них установка нагревателя является единственным способом обеспечить себя горячей водой в достаточном количестве.

Выбор таких устройств зависит от количества живущих в доме человек, от объёма ежедневно расходуемой горячей воды и от того, будет ли прибор использоваться регулярно или послужит страховкой в особом случае. Покупать же водонагреватели лучше всего в проверенных магазинах техники − таких, как интернет-магазин “Цифра”. Посетив этот сайт, покупатель найдёт хороший выбор устройств для квартиры или частного дома. Делая покупки на сайте, вы гарантированно получаете оригинальный товар и не переплачиваете.

Виды нагревателей

Для быстрого нагрева воды используются модели проточного типа. Нагревательный элемент в них разогревается до такой высокой температуры, что текущая из крана и контактирующая с ним вода мгновенно становится горячей. Чем больший объём воды проходит через кран за единицу времени, тем более мощный прибор нужно устанавливать. Главное преимущество таких устройств в том, что они имеют компактные размеры и после установки занимают совсем немного места. Поэтому их часто используют владельцы небольших квартир и домиков, для которых вопрос экономии места всегда актуален.

Бойлеры нагревают воду не так быстро, однако они имеют вместительный бак, где подогретая вода будет долго сохранять свою температуру. Для установки бойлера нужно довольно много места, поэтому чаще всего такой прибор размещается в одном из углов ванной комнаты или кухни. Удобство бойлера состоит в том, что благодаря ему можно получить много нагретой воды для хозяйственных нужд. Чем качественнее бойлер и чем лучшей теплоизоляцией оснащается его бак − тем дольше вода внутри него будет оставаться горячей.

Если есть возможность, то установите в доме сразу два водонагревателя. Проточный пригодится на кухне, поскольку для мытья посуды его вполне хватит. А в ванной, где горячей воды нужно намного больше, будет кстати бойлер.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Чем хороши заборы из профнастила?

Профнастил часто используется не только для устройства кровли, но и для строительства ограждений. В этом отношении это универсальный материал, поскольку из него строятся постоянные и временные ограждения вокруг усадеб, мест ведущегося строительства, детских площадок. Из профнастила можно строить вольеры для животных и ограждать им парковки и спортивные площадки. Преимуществ у этого материала много.

Основное его достоинство − это доступная цена. Поэтому многие предпочитают использовать именно его тогда, когда нужно построить длинный и высокий забор с небольшими затратами. Такие ограждения надёжно скрывают территорию от взглядов посторонних, не дают пыли и грязи от дороги попадать на участок. Качественный профнастил хорошо противостоит коррозии, поэтому при наличии надёжного основания может простоять очень долго. Вся конструкция состоит из отдельных листов, что облегчает ремонт. Если один лист будет повреждён, то его можно легко заменить на новый.

Для монтажа профнастила не нужна специальная техника, поскольку листы имеют небольшой вес. Управиться с монтажом может даже пара рабочих. Наиболее длительным этапом строительства является подготовка основания и столбиков, а уже крепление самих листов происходит намного быстрее.

Качество и долговечность готового ограждения напрямую зависит от профессионализма и навыков мастеров, выполняющих работу. Для устройства красивого и прочного забора из профнастила многие москвичи и жители области обращаются в компанию “VekZabora”. В ней работают опытные и добросовестные мастера, которые качественно выполняют любой заказ. Чтобы побольше узнать об услугах компании, перейдите по этой ссылке. Заказ строительства заборов в “VekZabora” − это всегда удачный выбор.

Формирование стоимости забора

На итоговую стоимость ограждения из профнастила влияет прежде всего способ устройства основания для крепежа металлических листов. Одним из наиболее дорогих будет забор, столбы в котором построены из кирпича, а основанием служит бетонный цоколь. Но зато такое ограждение будет очень долговечным, листы не будут расшатываться на ветру, а глубокий цоколь надолго сохранит целостность всей конструкции.

Проще всего забить длинные металлические столбы прямо в землю без подготовки цоколя. Такой каркас для забора будет наиболее дешёвым, а его монтаж не будет слишком трудоёмким. Однако такой способ строительства лучше подойдёт для временного ограждения. На цену также влияет длина забора, вид профнастила, размеры листов и их толщина.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Некоторые владельцы малого и среднего бизнеса ошибочно полагают, что выгоднее торговать продукцией раскрученных европейских и американских торговых марок. Такие решения иногда имеют печальные последствия. В интернет-магазине ChildrenShoes представлена брендовая обувь (оптом) – https://childrenshoes.com.ua/brands/ от китайских, восточноевропейских и украинских производителей. И несмотря на то, что такие торговые марки не так раскручены, как западноевропейские или американские, но зато у них есть одно существенное преимущество – отличное качество и низкая стоимость. Это идеальный вариант для тех, кто хочет привлечь новых покупателей и увеличить прибыль.

Разнообразие брендовой обуви

Пример такого бренда — Pasnike. Молодая торговая марка из Китая пользуется огромной популярностью из-за высокого качества своей продукции при относительно небольших ценах.

Привлекательная стоимость оптовых партий делают подобные бренды выгодным капиталовложением для малого и среднего бизнеса. Среди них:

• торговая марка Princess. Специализируется на изготовлении женских сапог и балеток. Отличается высоким качеством изготовления. В производстве применяются новейшие технологии. Заказывая продукцию этого бренда можно быть уверенным, что она принесет прибыль с максимальной наценкой.

• торговая марка RGP – это известный производстводитель спортивной обуви для мужчин и женщин. Завоевала уважение среди людей, ведущих активный образ жизни. Благодаря современным материалам, является самой удобной для занятия спортом.

• китайская торговая марка RS. Специализируется на производстве женской обуви все сезонов. Весь ассортимент данного бренда включает в себя: от спортивных женских кроссовок до моделей классического стиля.

Заказав обувь оптом от китайских брендовых производителей, можно существенно увеличить свою клиентскую базу и прибыль. Таким образом, предприниматель получит отличную и качественную обувь разных моделей и сезонов по выгодной стоимости.

Украинские бренды обуви

Среди участников рынка не остаются без внимания и украинские производители. На сегодняшний день они представлены такими брендами как: Ailinda, Rokcol, Bromen, Progress. Производители брендовой обуви в Украине используют качественные материалы и современные технологии. Это делает ее привлекательной для оптовых закупок малым и средним бизнесом. К тому же украинская обувь не облагается ввозными пошлинами в отличие от китайской, что делает ее стоимость еще меньше.

Основными потребителями украинской продукции являются молодые люди возрастом от 16 до 35 лет, которые ценят качество и удобство. Во многих моделях используется натуральная кожа и мех, что позволяет на равных конкурировать с именитыми европейскими брендами.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.