antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Правильная подготовка к утеплению балкона

    Как следует утеплив балкон, вы не только сможете больше экономить на отоплении, но и получите уютное место для отдыха и чаепития даже в зимние морозы. Кроме того, на утеплённом и отапливаемом балконе можно круглый год выращивать цветы, превратив его в миниатюрную домашнюю оранжерею. Подготовиться к утеплению нужно заранее, составив подробный план необходимых работ.

    балкон

    Замена окон

    Нет никакого смысла утеплять тот балкон, на котором установлены стеклянные или старые пластиковые окна, требующие замены. Через них из помещения будет уходить много тепла, поэтому перед утеплением стоит обязательно установить на балконе новые стеклопакеты. За этим можно обратиться в компанию “Стандарт Вікна”, мастера которой всегда работают быстро и на совесть. Хорошая услуга установки окон − это залог того, что все конструкции будут смонтированы правильно, а потери тепла будут минимальными.

    балкон

    Нарисуйте план обновлённого балкона

    Вы должны чётко представлять себе, каким будет ваш балкон после утепления. Для этого нарисуйте план расположения мебели и бытовой техники на нём, размещение розеток и электропроводки. От особенностей такого плана будет зависеть и список материалов, которые будут нужны для ремонта.

    список

    Составление списка материалов

    Для начала определитесь с тем, какой утеплитель вы будете использовать, какие материалы понадобятся для финальной отделки. Также нужно составить перечень инструментов, необходимых для работы. Составив точный список, вы убьёте сразу двух зайцев. Во-первых, сможете сразу купить всё необходимое и потом не отвлекаться на походы по строительным магазинам. Во-вторых, будете чётко представлять себе, какой бюджет понадобится для утепления балкона.

    После составления списка материалов и инструментов сравните их стоимость в разных магазинах и покупайте там, где товары предлагают по наиболее выгодным ценам. Иногда разница в цене на один и тот же товар в разных магазинах бывает очень существенной, поэтому не стоит покупать материалы, соблазнившись первой попавшейся на глаза рекламой.

    рабочий

    Выберите надёжную бригаду рабочих

    Планируя воспользоваться услугами бригады рабочих от какой-нибудь фирмы, изучите её репутацию, опыт работы сотрудников, посмотрите примеры работ, почитайте отзывы других клиентов. Это необходимо для того, чтобы избежать найма низкоквалифицированных работников, которые вряд ли качественно и быстро выполнят заказ. Такая перестраховка перед составлением договора со строительной фирмой никогда не помешает.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Чем чистить каучуковый ремешок для часов?

    Есть ли у вас любимые наручные часы? Мы уверены, что есть. Ведь это достаточно популярный, распространенный и современный аксессуар, который нравится и молодежи, и людям постарше. Естественно, все мы хотим, чтобы любимое изделие носилось как можно дольше, имело привлекательный и презентабельный внешний вид. Поэтому многие покупатели стараются покупать не только красивые, но и практичные вещи.

    наручные часы

    Сегодня существует довольно обширный выбор ремней для наручных часов, но чаще всего, особенно молодежь, выбирают изделия из каучука. Это не удивительно, ведь это надежные, долговечные и прочные изделия. Появились они на рынке сравнительно недавно и считаются модной новинкой.

    Ознакомиться с самыми популярными каучуковыми браслетами можно на сайте интернет-магазина «Correa» https://correa.com.ua/.

    каучуковый ремешок

    Главные преимущества ремней из каучука

    Если говорить о достоинствах такого аксессуара, как браслет из каучука, то стоит остановиться на:

    • Его сочетаемости с другими материалами.
    • Оригинальном и интересном выполнении изделия.
    • Устойчивости браслета к истиранию и трещинам.
    • Долго сохраняющейся привлекательности ремня.
    • Его стойкости к влаге, такой браслет не страшно намочить под дождем или снегом. Это единственно правильное решение для хронометров, которые можно погружать в воду.

    Также доказано, что натуральный каучук способен успокаивающе и тонизирующе воздействовать на человека. Широкая цветовая гамма позволяет подобрать изделие на свой вкус https://correa.com.ua/remni/kauchukovye-remni/.

    Резиновый поясок смотрится интересно и стильно, он превосходит во многом другие аксессуары. Многие именитые дизайнеры выбирают этот материал для создания неповторимых коллекций.

    Как ухаживать за каучуковым ремешком?

    Каким бы качественным и стойким бы не был резиновый ремень на часы, продлить его срок службы и сохранить красивый внешний вид можно, только если его правильно эксплуатировать и ухаживать за ним.

    Каучук неприхотлив в уходе и не требует особых усилий от хозяина. Для такого аксессуара вполне хватит, если время от времени его будут протирать мыльным раствором, полоскать в чистой воде и насухо вытирать тряпочкой. Пересушивать изделие на батарее или другом приборе не рекомендуется, это пагубно отразится на его свойствах.

    Для чистки каучука строго запрещено использовать ацетон или спиртосодержащие растворы. Желательно хранить изделие в закрытой коробке, подальше от солнечных лучей. Каучук не любит острых изделий, любой порез в будущем – это место разрыва.

    Запомните, что от табачного дыма на каучуке образуются неприятные пятна, которые потом сложно вывести. Со временем шнурок слабеет, поэтому стоит иногда проверять застежку, чтобы она просто не выскользнула в неподходящий момент, и вы не потеряли или не разбили любимый аксессуар.

    Вот, по сути, и все, любите свои вещи и относитесь к ним бережно, а они взамен будут долго радовать вас блестящим внешним видом.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как правильно выбирать одежду для полных женщин?

    Избыточный вес не означает, что любая из вас не можете выглядеть потрясающе! Есть множество полных женщин, которые одеваются очень стильно и привлекают внимание. Все, что нужно, – это немного выдумки и стиля, правильные предметы гардероба и обязательная уверенность в своей неотразимости.

    Советы от профессиональных дизайнеров компании «Mari-modno» – женская одежда больших размеров в Украине. Наши специалисты поделятся основами выбора стиля одежды для полных.

    Выбираем стильный гардероб для полной женщины – основы

    Для начала мы расскажем основные правила, как подчеркнуть или скрыть области вашего тела. Вы должны знать что цвета, фасоны и узоры, которые вы носите, могут притягивать взгляды людей к определенным частям вашей фигуры или делать их незаметными. Цель правильного выбора одежды для полных это акцентировать внимание на своих достоинствах, при этом маскируя недостатки.

    Вот некоторые важные основы для формирования нового образа:

    Блузки больших размеров узоры и принты ткани

    • Темные цвета скрываются, в то время как светлые цвета выделяются. В общем, ставьте светлые цвета там, где вы хотите акцентировать взгляд окружающих, и более темные цвета, где вы хотите уменьшить акцент.

    Пример: чтобы привлечь внимание к своей талии, наденьте светлый ремень поверх более темной блузки.

    Пример: чтобы снять акцент с нижней половины туловища, наденьте темные брюки и яркую блузку.

    • Принты с крупными узорами обычно могут заставить вас выглядеть больше, в то время как маленькие узоры из мелких элементов могут заставить вас выглядеть меньше.

    Пример: избегайте огромных цветов на вашем летнем платье в пользу меньшего цветочного или геометрического узора.

    Но иногда бывают исключения из этого правила – обязательно примеряйте блузки больших размеров, если сомневаетесь. Изредка, крупный принт действительно может хорошо смотреться в общем наряде при определенном соотношении цветовой гаммы и узора.

    Важные моменты, которые следует учитывать при выборе блузок большого размера:

    • Соблюдайте осторожность с горизонтальными полосами. Горизонтальные полосы имеют тенденцию увеличивать объемы.
    • Полосы, как правило, подходят для одежды больших размеров, если они диагональные или вертикальные
    • Если вы хотите выглядеть больше в области бюста, горизонтальные полосы на груди будут усиливать и привлекать внимание к линии бюста.

    Туники больших размеров – декор и оборки

    Избегайте оборок на всех областях, где вы хотите выглядеть меньше, поместите их в области, которые наоборот вы хотите подчеркнуть, к примеру область декольте. Если вы хотите подчеркнуть свой бюст, оборка может быть очень в тему. Оборки, как правило, всегда хорошо смотрятся на манжетах.

    Носите собранную ткань на тех участках, которые вы хотите уменьшить. Например, вы можете увидеть тунику с рюшами на животе, не вздумайте такое покупать!

    Вы должны понять, какие цвета хорошо смотрятся на вас. Правильный цвет может сделать вашу кожу сияющей, а неправильный – выглядеть бледным и размытым.

    Под туники больших размеров носите хорошо облегающее и поддерживающее белье. Нижнее белье – это основа вашего образа – трудно хорошо выглядеть, когда вы носите изящное нижнее белье, которое недостаточно поддерживает фигуру и она выглядит рыхлой.

    Чтобы избавиться от лишнего объема бедер, носите нижнее белье с высокой талией из плотного хлопка.

    Убедитесь, что у вас есть достаточная свобода в талии. То, что предмет нижнего белья можно надеть, не обязательно означает, что он подходит. Слишком маленькое нижнее белье – это не то что вы должны покупать.

    Платья для полных – как не ошибиться в выборе

    Если вы хотите подчеркнуть грудь, вы не ошибетесь с A-образным вырезом. Избегайте плятьев-карандашей, так как это формирует и подчеркивает ваши бедра и талию.

    Платье для полных должно привлекать взгляд к вашей верхней половине тела. В зависимости от вашего типа тела, это может быть трудной или легкой задачею. Если вы склонны к полноте вокруг живота и плеч (или фигура в форме яблока), эти советы могут помочь:

    • Выбирайте футболки платья и платья приталенные немного, а не “прямые” футболки и платья без ушива. Они должны плотно прилегать к вашей естественной талии и плечам.
    • Используйте узкие шарфики, спуская концы по линии груди.
    • Если вам нравятся ваши предплечья, выбирайте платья с рукавом на три четверти. Если вам не нравятся ваши руки, носите исключительно только длинные рукава или короткие рукава – сломать руки с рукавом до локтя будет некрасиво.

    Носите крупную бижутерию! Полные женщины, могут носить большие, смелые украшения, которые им идут и могут ошеломить женщин с меньшими размерами, которым крупные украшения не подходят. Большая сумка может помочь вам выглядеть меньше, так как она не выглядит крошечной рядом с вами.

    Сделайте покупки одежды больших размеров положительным опытом. Если вы боитесь ходить по магазинам, потому что это заставляет вас сосредоточиться на своем размере, попробуйте покупать вещи в интернет магазинах онлайн, теперь это очень популярный метод пополнения своего гардероба.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Скільки часу дітям можна проводити перед екраном?

    Екрани телевізорів, комп’ютерів і смартфонів стали невід’ємною частиною життя сучасних дітей: як підлітків, так і малюків. І все ж важливо обмежувати подібне проведення часу — це відіграє вирішальну роль у підтримці фізичного і психічного здоров’я.

    У наш час стосунки батьків і дітей багато в чому залежать від гаджетів. У сім’ях часто виникають суперечки через кількість часу, проведеного перед екраном. А іноді навпаки, змучені батьки у спробі заспокоїти 2-річного малюка показують йому відео або гру на смартфоні.

    Досить часто батьки, які скаржаться на те, що їхні діти майже весь вільний час проводять перед екранами, самі подають такий же приклад. Дослідження 2016 року від компанії Common Sense Media показало, що багато батьків проводить до 9 годин на день перед екранами, і лише 2 години із цього часу пов’язані з роботою.

    Дорослим варто обмежувати час, проведений перед екранами, і навчити своїх дітей так само ставитися до цього: це необхідна умова для збереження психічного і фізичного здоров’я.

    У рекомендаціях від жовтня 2016 року, Американська академія педіатрії (American Academy of Pediatrics — AAP) радить взагалі не дозволяти дітям у віці до 2 років проводити час перед екраном, за винятком спілкування з родичами в чаті.

    І це не просто порада. Вчені встановили, що чим більше діти віком до 2 років витрачають час на портативні кишенькові пристрої, тим імовірніше, що у них буде затримка мовного розвитку.

    Дітям у віці від 2 до 5 років AAP рекомендує обмежити цей час до однієї години на день і радить батькам спостерігати за реакцією дітей у цьому віці.

    А для дітей старше 6 років AAP рекомендує встановлювати «послідовні обмеження» на час, витрачений на медіарозваги, і стежити за тим, щоб він не витісняв часи фізичної активності або сну.

    Чим небезпечне тривале перебування перед екраном

    Ожиріння. Американська медична асоціація повідомляє, що сидіння перед телевізором або комп’ютером — це «малорухлива поведінка», яка не призводить до спалювання достатньої кількості енергії. Із огляду на, що діти дивляться на екрани більше чотирьох годин на день, а підлітки — до семи годин, це дуже багато. Фактично менш ніж 4 з 10 дітей мають достатній рівень фізичної активності, який відповідає рекомендаціям AAP.

    Порушення сну. Екрани й відсутність фізичної активності впливають на сон. Дослідження, проведене в 2014 році, показало зв’язок між «надмірно довгим часом перед екраном і коротшою тривалістю сну, що викликає поведінкові і соціальні проблеми, зниження навчальної успішності і такі проблеми зі здоров’ям, як ожиріння».

    Біль у руці. Дослідження, опубліковане в журналі Muscle & Nerve в 2015 році, показало, що у студентів, які часто користувалися телефоном, спостерігалися порушення функцій рук і біль у великому пальці.

    Головні болі. Дослідження, представлене в журналі «Неврологія і психологія», показало, що скарги на тривалі та часті головні болі надходили найчастіше від людей, які постійно користувалися своїм телефоном.

    Нав’язливі стани. Нещодавно американський телеканал CNN провів дослідження того, як підлітки використовують соціальні мережі. Було проаналізовано облікові записи в соціальних мережах 200 восьмикласників (з їхнього дозволу). Автори дослідження виявили, що чим частіше діти заходять у соціальні мережі, тим більшу стурбованість вони відчувають. Деякі школярі перевіряли свої сторінки більше 100 разів на день!

    Негативний вплив. Американська академія педіатрії (ААР) повідомляє про те, що надмірне захоплення телебаченням або комп’ютером може вплинути на світогляд дитини щодо таких речей, як нездорова їжа, алкоголь, вживання тютюну або агресивна поведінка. Наприклад, там часто рекламується їжа, у якій дуже багато цукру, жиру або солі. На дітей старшого віку також впливають відеоігри і трейлери фільмів, що містять насильство.

    Порушення уваги. Смартфони можуть викликати проблеми з увагою у дітей різного віку. Діти, які проводять більше двох годин на день перед екраном, гірше проходять тести на пам’ять, мислення і знання мови.

    Як зменшити час перебування перед екраном

    Створіть сімейний медіаплан. Батьки мають звернути увагу на те, як їхні діти використовують медіазасоби, і поговорити з ними про це. Від цього залежить, чи буде у дітей достатньо часу протягом дня на те, щоб грати, вчитися, спілкуватися або спати. Найголовніше, щоб батьки стали «медіанаставниками» своєї дитини.

    Відкладіть свій телефон. Продемонструйте свою уважність до дітей, відклавши свій телефон під час їжі або в будь-який час, коли їм потрібна ваша увага.

    Хваліть їх за «оффлайн»-діяльність. Коли ви побачите, як діти катаються на велосипеді або захоплені розфарбуванням, скажіть їм, як вам подобається те, що вони роблять, і зацікавтеся їх заняттям. Ці розмови допоможуть дітям зосередитися на радощах реального світу, і вони помітять, що їхня діяльність привертає вашу увагу.

    Встановіть обмеження та дотримуйтеся їх. Коли ви створюєте обмеження, обговоріть із дітьми, які з них вони вважають справедливими. Навіть якщо ви не скористаєтеся цими пропозиціями, можливість бути почутими дуже важлива для дітей. Якщо домовленість порушується, дотримуйтесь покарання, яке було встановлене раніше при складанні домашніх правил.

    Скоротіть час на ТБ. Не ставте телевізор у дитячих спальнях. Також не дозволяйте дітям дивитися телевізор під час їжі або домашньої роботи. І не тримайте телевізор включеним для фонового шуму.

    Читайте далі:

    Як масова культура руйнує людську мораль

    Медитація замість покарання: новий підхід у школах приносить дивовижні результати

    Використання смартфонів у школі робить дітей дурнішими

    Як мотивувати дітей відволіктися від відеоігор і проводити більше часу на природі

  • Сколько времени детям можно проводить перед экраном?

    Экраны телевизоров, компьютеров и смартфонов стали неотъемлемой частью жизни современных детей: как подростков, так и малышей. И всё же важно ограничивать подобное времяпрепровождение — это играет решающую роль в поддержании физического и психического здоровья.

    В наши дни взаимоотношения родителей и детей во многом зависят от гаджетов. В семьях часто возникают противоречия из-за количества времени, проведённого перед экраном. А иногда наоборот, отчаявшиеся родители в попытке успокоить 2-летнего малыша показывают ему видео или игру на смартфоне.

    Довольно часто родители, которые жалуются на то, что их дети почти всё свободное время проводят перед экранами, сами подают такой же пример. Исследование 2016 года от компании Common Sense Media показало, что многие родители проводят до 9 часов в день перед экранами, и только 2 часа из этого времени связаны с работой.

    Взрослым стоит ограничивать время, проведённое перед экранами, и научить своих детей так же относиться к этому: таково условие для сохранения психического и физического здоровья.

    В рекомендациях от октября 2016 года, Американская академия педиатрии (American Academy of Pediatrics — AAP) советует вообще не позволять детям в возрасте до 2 лет проводить время перед экраном, за исключением общения с родственниками в видеочате.

    И это не просто совет. Учёные установили, что чем больше дети в возрасте до 2 лет тратят время на портативные карманные устройства, тем более вероятно, что у них будет задержка речевого развития.

    Детям в возрасте от 2 до 5 лет AAP рекомендует ограничить это время до одного часа в день и советует родителям наблюдать за реакцией детей в этом возрасте.

    А для детей старше 6 лет AAP рекомендует устанавливать «последовательные ограничения» на время, потраченное на медиаразвлечения, и следить за тем, чтобы оно не вытесняло часы физической активности или сна.

    Чем опасно длительное пребывание перед экраном

    Ожирение. Американская медицинская ассоциация сообщает, что сидение перед телевизором или компьютером — это «малоподвижное поведение», которое не приводит к сжиганию достаточного количества энергии. Учитывая, что дети смотрят на экраны более четырёх часов в день, а подростки — до семи часов, это очень много. Фактически менее чем 4 из 10 детей имеют достаточный уровень физической активности, отвечающий рекомендациям AAP.

    Нарушение сна. Экраны и отсутствие физической активности влияют на сон. Исследование, проведённое в 2014 году, показало связь между «чрезмерно долгим временем перед экраном и короткой продолжительностью сна, что вызывает поведенческие и социальные проблемы, снижение учебной успеваемости и такие проблемы со здоровьем, как ожирение».

    Боль в руке. Исследование, опубликованное в журнале Muscle & Nerve в 2015 году, показало, что у студентов, которые часто пользовались телефоном, наблюдались нарушения функций рук и боль в большом пальце.

    Головные боли. Исследование, представленное в журнале «Неврология и психология», показало, что жалобы на продолжительные и частые головные боли поступали чаще всего от людей, которые постоянно пользовались своим телефоном.

    Навязчивые состояния. Недавно американский телеканал CNN провёл исследование того, как подростки используют социальные сети. Были проанализированы учётные записи в социальных сетях 200 восьмиклассников (с их разрешения). Авторы исследования обнаружили, что чем чаще дети заходят в социальные сети, тем большую обеспокоенность они ощущают. Некоторые школьники проверяли свои страницы более 100 раз в день!

    Отрицательное влияние. Американская академия педиатрии (ААР) сообщает о том, что чрезмерное увлечение телевидением или компьютером может повлиять на мировоззрение ребёнка относительно таких вещей, как нездоровая пища, алкоголь, употребление табака или агрессивное поведение. К примеру, там часто рекламируется пища, в которой слишком много сахара, жира или соли. На детей старшего возраста также влияют видеоигры и трейлеры фильмов, содержащие насилие.

    Нарушение внимания. Смартфоны могут вызывать проблемы с вниманием у детей всех возрастов. Дети, которые проводят более двух часов в день перед экраном, хуже проходят тесты на память, мышление и знание языка.

    Как уменьшить время пребывания перед экраном

    Создайте семейный медиаплан. Родители должны обратить внимание на то, как их дети используют медиасредства, и поговорить с ними об этом. От этого зависит, будет ли у детей достаточно времени в течение дня на то, чтобы играть, учиться, общаться или спать. Самое главное, чтобы родители стали «медианаставниками» своего ребёнка.

    Отложите свой телефон. Продемонстрируйте свою внимательность к детям, отложив свой телефон во время еды или в любое время, когда им нужно ваше внимание.

    Хвалите их за «оффлайн»-деятельность. Когда вы увидите, как дети катаются на велосипеде или увлечены раскраской, скажите им, как вам нравится то, что они делают, и заинтересуйтесь их занятием. Эти разговоры помогут детям сосредоточиться на радостях реального мира, и они заметят, что их деятельность привлекает ваше внимание.

    Установите ограничения и придерживайтесь их. Когда вы создаёте ограничения, обсудите с детьми, какие из них они считают справедливыми. Даже если вы не воспользуетесь этими предложениями, возможность быть услышанными очень важна для детей. При нарушении договорённости соблюдайте наказание, которое было оговорено ранее при составлении домашних правил.

    Сократите время на ТВ. Не ставьте телевизор в детских спальнях. Также не позволяйте детям смотреть телевизор во время еды или домашней работы. И не держите телевизор включённым для фонового шума.

    Читайте далее:

    Как массовая культура разрушает человеческую мораль

    Медитация вместо наказания: новый подход в школах приносит удивительные результаты

    Использование смартфонов в школе делает детей глупее

    Как мотивировать детей отвлечься от видеоигр и проводить больше времени на природе

  • Где отдохнуть жителю Харькова во время отпуска?

    Поездка на море на автобусе − это наиболее популярный и доступный способ добраться до морского курорта. Одна из наиболее известных украинских компаний, занимающаяся такими перевозками − это Юкрейнтур (ukraine-tour.net). Ежегодно множество жителей Харькова во время отпусков заказывают здесь билеты, чтобы отправиться на морское побережье с целью отдохнуть и набраться сил. Если вы до сих пор не знаете, какой морской курорт Украины лучше всего посетить − эта статья точно вам пригодится.

    на море на автобусе

    Популярнейшие курорты

    Итак, в список наиболее популярных среди харьковчан отечественных морских курортов вошли:

    • Железный Порт. Этот курорт сегодня очень стремительно развивается, и каждый год отдыхающих ждёт здесь что-то новенькое. Отличное место и для бюджетного, и для роскошного отдыха. Многочисленные пляжи покрыты песком и галькой. Молодых людей порадует обилие разнообразных клубов, поэтому ночная жизнь в этих местах очень насыщена;
    • Кирилловка. Здесь можно не только хорошо отдохнуть, но и улучшить своё здоровье. К услугам приезжих многочисленные кемпинги, кафе и ресторанчики, гостиницы на любой вкус и кошелёк. Отдохнуть здесь можно, даже не имея много денег, поскольку цены довольно доступные;
    • Геническ (Азовское море). Место, известное своим целебным климатом и неплохими условиями для отдыха. Цены, как и в Кирилловке, умеренные. Невдалеке находится залив Сиваш, славящийся своей целебной грязью. Для проживания дешевле всего будет остановиться в частном секторе либо же снять квартиру на всё время пребывания на курорте;
    • Лазурное. Знаменито своими чистыми и просторными песчаными пляжами. Довольно многолюдное, но удобное место для летнего отдыха. Благодаря обилию кафе, шашлычных и чебуречных проблем с питанием не возникнет. Есть хороший рынок, на котором можно купить множество разных вкусностей.

    море

    Харьковчане посещают эти курорты с большим удовольствием. Но перед отдыхом нужно вспомнить о нескольких советах, которые помогут сделать его ещё более комфортным.

    Советы отдыхающим

    Перед поездкой на море не забывайте:

    советы

    • бронировать жильё заранее, а не в разгар сезона;
    • предусматривать в личном бюджете резервные средства на случай непредвиденных расходов;
    • брать с собой все необходимые вещи, поскольку на курорте они могут стоить в разы дороже.

    планирование отдыха

    И, конечно же, заранее покупайте билеты на комфортабельный автобус. На сайте ukraine-tour.net/harkov можно детально узнать обо всех направлениях и ценах. Надеемся, что хорошо организованный отдых на одном из популярнейших украинских морских курортов принесёт вам множество приятных моментов.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.