Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

В магазине не всегда можно найти шторы, подходящие для интерьера конкретного дома или квартиры. Поэтому многие предпочитают заказывать их пошив в специальных салонах. Пошив на заказ имеет много преимуществ перед покупкой готовых штор.

Почему лучше заказывать пошив штор?

Пользуясь такой услугой, вы получаете полностью оригинальные изделия. Заказчик может сам выбрать вид ткани, цвет и размер полотен, даже нитки, которые мастер будет использовать для швов. Кроме того, вы будете точно знать, за что отдаёте свои деньги, и будете уверены в качестве того материала, который выбрали сами.

Перед заказом нужно измерить высоту окна и определить желаемую длину будущих штор. Тогда вы получите те, которые подойдут именно для вашего окна. А при покупке готовых часто случается так, что они оказываются немного длиннее или короче, чем нужно. На укорачивание требуется время и умение шить, так что хлопот с готовыми шторами может быть довольно много.

Заказывать пошив штор рекомендуется тем, кто нанимал дизайнера для создания эксклюзивного интерьера. Под такой интерьер подобрать готовые шторы очень сложно, поэтому пошив на заказ становится в этом случае единственным выходом.

Один из известных киевских салонов, в который можно обратиться за услугой пошива − это салон «Орхидея». Его мастера разработают эксклюзивный дизайн штор, которые идеально подойдут для вашего дома. С ними ваше жильё станет уютным, красивым и неповторимым.

Несколько советов по дизайну

Лучше всего заказывать пошив хотя бы двух комплектов штор. Так вы сможете менять их по своему усмотрению. К примеру, на лето можно повесить на окнах более плотные шторы, которые не будут пропускать солнечный свет и сделают квартиру более уютной.

Можно поэкспериментировать и с пошивом изделий нестандартной длины. Очень необычно смотрятся шторы, достающие только до подоконника. Для их изготовления можно использовать грубые натуральные ткани. Батареи под окнами желательно скрыть за декоративными решётками.

Чтобы сделать интерьер дома более красочным, в каждой комнате вешайте разные шторы. Для детской подойдут изделия из ярких тканей с нарисованными на них зверушками, сказочными героями и т. д. В спальне и гостиной можно повесить шторы спокойных тёплых оттенков, а на кухне лёгкие и пропускающие достаточно света занавески. Для рабочего кабинета подойдут классические модели, сшитые из плотных и тяжёлых тканей.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

В специализацию травматолога входит профилактика и лечение травм костей, суставов и мягких тканей. Если человек получает перелом, сильный ушиб или вывих, разрыв связок, то обращается именно к этому врачу. Травматолог определит тяжесть полученной травмы и необходимую в конкретном случае методику лечения.

Также в его компетенцию входит лечение врождённых заболеваний, поражающих опорно-двигательный аппарат человека. Врач должен всегда быть в курсе того, какие новые методы изобретаются для лечения того или иного заболевания, и по возможности использовать их в собственной практике. Травматолог назначает и действенные методы профилактики травм, консультирует своих пациентов о том, как предотвратить их. Он должен во всех тонкостях знать строение человеческого тела и уметь быстро ставить диагноз. Часто к травматологу попадают люди, которым необходима срочная помощь. Поэтому для такого врача очень важно умение молниеносно принимать решения и назначать лечение.

Какими качествами должен обладать травматолог?

Такой врач должен быть внимательным и не терять самоконтроль даже в очень сложной ситуации. Ему необходима решительность, ответственность и хладнокровие − без этих качеств быстро помочь пострадавшему просто невозможно. Называться травматологом может только человек, получивший высшее профильное медицинское образование и имеющий разрешение на практику.

Найти действительно хорошего травматолога − значит получить достойное медицинское обслуживание. Для этого стоит обратиться в клинику Dr. Konstantin Zasypka (https://sustavy.od.ua/). Детальную информацию об услугах квалифицированного врача можно получить на его сайте. Здесь же можно задать вопрос медику, заполнив предложенную форму.

В каких случаях нужно обращаться к врачу?

К травматологу нужно обращаться в случае перелома или вывиха, при ушибе мягких тканей и деформации конечностей. Если человека беспокоят частые боли в суставах, мышцах или костях, то также нужно обязательно посетить врача. К травматологу отправляются тогда, когда после ушиба долго не проходит боль, а ткани в месте повреждения изменяют свой цвет. Чем раньше больной человек посетит клинику − тем более результативным и лёгким будет лечение. Часто случается так, что после падения или удара человек не ощущает боли и думает, что помощь врача не требуется. На самом деле лучше сразу посетить его, ведь скрытая травма может представлять огромную опасность.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Щороку дизайнери дивують нашу уяву все новими і новими варіантами взуття на кожен сезон року. Знаючи усі вимоги жінок, їх примхливість майстри своєї справи розробляють найбільш привабливі моделі для кожної представниці прекрасної статі.

Ви шукаєте якісні та модні жіночі черевики у Львові? Інтернет-магазин Venezia до ваших послуг. В асортименті представлені вироби від відомих європейських брендів по прийнятним цінам. В магазині навіть сама вибаглива дама зможе відшукати, ту пару туфель чи босоніжок про які завжди мріяла.

Каталог магазину пропонує шкіряне жіноче взуття, а також вироби з замші, нубуку та інших матеріалів.

Тренди 2019 року

В прийдешньому році ніяких екстравагантних рішень не буде. В моді залишається взуття в класичному стилі та кежуал. Щодо кольорів та фасонів, то можна вибирати на свій смак, хоче перевагу варто віддати чорно-синім та коричневим відтінкам.

Фасон також особиста справа кожного, тому на вибір представлені короткі та довгі моделі, з каблуком і без, на платформі та танкетці. Варто зазначити, що в моді також буде різноманітний декор: пряжки, блискавки, ремінці, бантики і так далі. Головне з цим не перестаратись, занадто строкаті та надмірно декоровані черевики виглядають зухвало і не стильно.

Також варто зазначити, що взуття повинне відповідати вашому одягу: щось вишукане и романтичне під вечірню сукню, просте та комфортне на кожен день чи практичне и зручне під спортивний одяг.

Поради

Якщо ви купуєте взуття в Інтернеті, потрібно дуже відповідально віднестись до його вибору, адже ви не можете його поміряти. Оцінити слід не лише зовнішній вигляд моделі, матеріали з якого вона пошита і та далі.

Уважно визначайтесь з розміром. Крім того, що потрібно вказати ваш розмір ноги, варто уточнити повноту, а також довжину устілки. Це важливо, адже може прийти пара замала або навпаки велика. Ходити в такому взутті не зручно та й шкідливо.

Що вам пропонує магазин Венеція?

Наш магазин слідкує за всіма модними трендами і тенденціями, тому в каталозі завжди розміщені лише актуальні пропозиції та новинки. В каталозі ви можете обрати те взуття, яке вам потрібно дуже легко та швидко, скориставшись зручним фільтром.

В магазині представлений широкий асортимент якісного та надійного італійського взуття по найкращим в регіоні цінам. Каталог нараховує:

• практичні черевики;
• комфортні чоботи;
• теплі уггі;
• вишукані туфлі;
• завжди актуальне класичне взуття;
• дихаючі шльопанці;
• зручні балетки;
• надійне спортивне взуття;
• легкі мокасини;
• красиві босоніжки;
• оригінальні еспадрільї.

Ви вже хочете придбати якісне та надійне взуття в Україні? Тоді вам точно необхідно відвідати інтернет-магазин Venezia. Консультанти магазину допоможуть вам з вибором, проконсультують та дадуть відповіді на усі питання, що вас цікавлять. Доставка здійснюється у всі населенні пункти України будь-якою поштовою службою.

Якщо ви дійсно любите практичні та якісні речі, то магазин Венеція – це те, що ви завжди шукали.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Неможливо уявити сучасне житло без м’якого дивана, що вабить до себе м’якими подушками, зручною спинкою та ідеальними підлокітниками. Де ще можна відпочити після сумбурного робочого дня, як не на зручному дивані? Правда, задоволення буде повноцінним, якщо м’які меблі максимально відповідають потребам власника оселі та його уявленням про комфорт. Ринок пропонує величезний вибір цікавих і доступних за ціною моделей, але як і де купити диван у Львові та залишитися задоволеним покупкою?

Навіщо вам потрібен диван?

Перед походом в магазин варто задати собі питання: для яких цілей потрібен диван? Залежно від того, як ви його плануєте використовувати, підбирайте і функціонал. У вітальню, де зустрічаєте гостей, потрібен вишуканий диван, а в дитячу кімнату – міцний, практичний і безпечний. Якщо маєте намір використовувати диван як спальне місце, то обов’язково вивчіть його ортопедичні властивості.

Поради

Бажано, щоб диван гармонійно вписувався в загальний інтер’єр приміщення. В даному випадку особливу увагу приділяють формі, матеріалу і оббивці. Наприклад, в простору вітальню підходять кутові дивани з натурального дерева, оббиті велюром або жаккардом.

Оцінивши зовнішні дані м’яких меблів, слід ознайомитися з технічними характеристиками вироби, а саме:

• каркас: він може бути виготовлений з дерева, металу або ДСП, можливий також безкаркасний варіант;
• механізм трансформації: в залежності від призначення дивана вибирайте «книжку», «викочування», «пантограф», «еврокнижку», «акордеон» та інші;
• наповнювач: пружинні блоки, пінополіуретан, синтепон, поролон, холлофайбер, повсть, дюрафил;
• оббивка: бавовна, жаккард, скотчгард, терможаккард, гобелен, флок, оксамит, натуральна або екологічна шкіра.

Вибрати відповідну модель і забарвлення можна через інтернет, благо, магазини меблів пропонують покупцям прекрасні каталоги з актуальними цінами і чіткими зображеннями продукції. Але все-таки остаточне рішення щодо покупки варто приймати тільки після «близького» знайомства.

Велика кількість меблевих бутиків з різноманітним і цікавим асортиментом розташовано в ТЦ MARK. Під одним дахом працює велика кількість магазинів, від чого здається, що всі дивани Львова зібралися саме тут. Може, варто виділити час і прогулятися по торговому центру? Приходьте в ТЦ MARK в будь-який день – ми працюємо без вихідних.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Влагоотводящим термобельем или как его называют первым слоем, то есть Level 1, пользуются сейчас большинство мужчин, которым приходится, в силу своих профессиональных или спортивных занятий, находиться в холодное время года на открытом воздухе.

Этот вид одежды получил очень широкое распространение и популярность в мужском сегменте торговли, его потребители используют в повседневной жизни. Поэтому перед покупателями часто встают вопросы: какое термобелье купить, для чего нужно и из чего оно должно быть. И сегодня мы с вами попробуем найти ответ на него.

1. Polartec достигает 100% защиты от ультрафиолета

У современных потребителей, в особенности молодого поколения слово термобелье ассоциируется с названием Polartec. Так что же за такой таинственный полартек или Power Dry? Этот материал появился на рынке в двухтысячном году и сразу стал ассоциироваться со стандартом качества.

А разработала его и запустила производство компания Malden Mills из штата Массачусетс, основанная выходцем из Венгрии Генри Форштейном, которой уже насчитывается больше ста лет. Эта разновидность полартек пользуется наибольшей популярностью и спросом, из нее шьют термобелье базового слоя. Что соответствует классификации Level 1 армии США. Основными отличительными особенностями полартек от других тканей, из которых шьется военное влагоотводящее термобелье, являются такие качества:

1. Быстро высыхает.
2. Очень прочное.
3. Не концентрирует в себе неприятный запах пота.
4. Сохраняет собственное тепло человеческого тела.

Ткань Polartec Power Dry состоит из двух компонентов, волокна, составляющие нижнюю часть материала, вбирают в себя пот с кожной поверхности и выводят его наверх, а нитки с верхнего слоя ткани распределяют на более значительную площадь и этим способствуют быстрому испарению влаги. Кроме того, волокна обрабатываются ионами серебра, и этим обеспечивается антибактериальная защита, сдерживающая размножение разнообразных бактерий, что препятствует распространению неприятного запаха.

Материал Polartec Power Dry имеет свойство высокой защиты от ультрафиолетовых лучей, что позволяет его успешно использовать, из него шьется летняя военная, спортивная и одежда для туризма.

Индексы URF, с которыми выпускается полартек:

1. URF6 – повседневная летняя одежда.
2. Оценкой хорошо, отмечается индекс URF15, что равно 90% защиты от ультрафиолета.
3. Рейтиг отлично, имеет URF50, он способен защитить от ультрафиолета на 98% – 100%.

Многие интернет магазины торгуют бельем полартек в Киеве это – Prom.ua, Extreme.com. ua, Update.com.ua, но именно интернет магазин ABRAMS.com.ua заказывает и привозит военную одежду из стран производителей.

А какой индекс у вас?

2. Выбирать лучше термобелье военнослужащих армии США

Нет, это не значит, что обязательно нужно быть военным. В наше время получить товар реально из разных концов света. Поэтому американская военная форма, первым слоем в которой является влагоотводящее термобелье, вполне стала доступна нашим потребителям.

Все ведущие специалисты в области армейской экипировки считают, что военная форма армии Соединенных Штатов Америки в настоящее время является лучшей в мире. Правительство Америки не скупится на финансирование научных разработок в области создания материалов и использования передовых технологий для пошива одежды для военных, при этом учитываются все их пожелания. Военная форма перед отправкой в войска подвергается жестким испытаниям.

Существует несколько разных категорий военной экипировки армии Соединенных Штатов Америки, которые предназначаются для выполнения неординарных задач и рассчитаны на несения службы в различных климатических условий.

Поэтому если вы выберите влагоотводящее термобелье, отшитое для американских солдат, то вы точно не ошибетесь. Также заслуживает внимание одежда Level 1 из материала Polartec отшитое нашими компаниями, к нему можно отнести фирму Fahrenheit, сертификованная ткань полартек закупается непосредственно в Америке и влагоотводящее термобелье отшивается компанией Фаренгейт.

3. Термобелье не покупают только зимой

Знаете ли вы? Что термобелье не было придумано, чтобы утепляться зимой. Летний вариант это – футболка с коротким рукавом и короткие штаны, и зимний вариант – кофта с длинными рукавами и длинные штаны. Но те и другие комплекты должны быть подобраны по размеру, они не должны быть большими и надо, чтобы плотно облегали тело.

Первый слой работает только в том случае, когда между телом и тканью есть небольшая прослойка воздуха, и он принимает температуру человека и удерживает ее на протяжении длительного времени.

Предварительный заказ, доставка оригинального, американского влагоотводящего термобелья, так же оно отшивается из полартека в Украине.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.