Blog

Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Суші по-каліфорнійськи
У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:
- 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
- 2 стакани фільтрованої води;
- 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
- 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
- 1 ч. л. цукру;
- ½ ч. л. солі;
- 1 огірок;
- 1 авокадо;
- 6 крабових паличок;
- 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
- 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.
Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини
26 February 2023
Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді
Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:
- 5 яблук;
- 100 г масла;
- ½ склянки борошна;
- ½ склянки вівсяних пластівців;
- ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
- близько 2 ст. л. лимонної цедри;
- дрібка солі;
- 2 ст. л. меду (за бажанням);
- 1 ч. л. кориці (за бажанням);
- цукрова пудра для прикраси (за бажанням).
Приготування:
1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.
Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин
25 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Использование мотоблока и уход за ним
Чем полезен мотоблок?

Мотоблок − это универсальная техника на одном шасси, которая может нести на себе различное оборудование для обработки почвы, посадки семян или перевозки грузов. Во многих случаях он позволяет обойтись без использования другой техники (если речь идёт о работах на небольших участках). Он имеет доступную стоимость, поэтому всё больше людей покупают мотоблоки для нужд личных хозяйств.

С помощью такой техники можно:
- обрабатывать почву. Для этого на устройство может навешиваться плуг, фреза или культиватор;
- проводить посадку сельскохозяйственных культур. Сажать можно как мелкие семена, так и клубни картофеля;
- окучивать и выкапывать картофель;
- заготавливать сено (косить и сгребать при помощи специального навесного оборудования);
- транспортировать различные грузы (с прицепом).
Для того, чтобы выбрать мотоблок, наиболее подходящий для вашего хозяйства, лучше всего посетить интернет-магазин сельскохозяйственной техники “Тракторцы”. В его каталоге есть отличный выбор такой техники, поэтому вы без труда сможете выбрать практичную и недорогую модель для облегчения работы в саду и на огороде.

Советы тому, кто только начинает работать с мотоблоком

Новичкам, которые видят мотоблок в действии, может показаться, что он работает почти самостоятельно, а человеку нужно лишь направлять его в нужную сторону и нажимать рычаги. На самом деле это не так. Техника эта при небольших габаритах имеет достаточно солидный вес, и для эффективной работы с ней нужно будет как следует попрактиковаться. Поэтому будьте готовы к боли в руках, ногах и пояснице на этапе обучения. Перед тем, как взяться за руль, обязательно наденьте толстые перчатки, которые будут смягчать вибрацию. Так вы обезопасите себя от неприятных ощущений во время и после работы.

Как и любая другая техника, мотоблок нуждается в правильном уходе и обслуживании. В него нужно заливать только качественное топливо, регулярно менять масло, проводить осмотры на наличие неисправностей и износа деталей. Так как в процессе обработки грунта в устройство попадает много пыли и грязи, то его нужно тщательно очищать после каждого использования.

Многие умельцы, желая сэкономить, изготавливают всевозможное оборудование для мотоблоков самостоятельно. Новичку лучше всего пользоваться заводскими устройствами, которые точно подходят для конкретной модели мотоблока. Использование некачественного оборудования может быть небезопасным и негативно скажется на результатах работы.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
6 April 2019
Немного об ингаляторах и их разновидностях

Принцип действия ингалятора

Он используется при лечении астмы и других болезней и представляет собой небольшое устройство с лекарственным средством внутри (в форме жидкости или порошка). Конструкция самого простого прибора состоит из баллончика и кнопки, после нажатия которой содержимое распыляется в определённом направлении. Чтобы лекарственное средство оказало терапевтический эффект, оно должно попасть непосредственно в бронхи больного человека. Для этого кнопку надо нажимать в момент глубокого вдоха. После этого дыхание надо задержать, чтобы препарат успел осесть. От правильного использования ингалятора во многом зависит то, насколько эффективным будет лечение.

На сегодня разработано много разных видов и моделей ингаляторов, благодаря которым лекарство в форме аэрозоля легче попадает в лёгкие. Покупать такие устройства очень выгодно в интернет-магазине “MEDMAG” Посетив сайт https://medmag.ua/, покупатель найдёт много разных их моделей для использования в медицинских учреждениях и дома.

Спейсеры и небулайзеры

Высокой эффективностью отличается лечение с помощью спейсеров и небулайзеров. Спейсер имеет вид небольшого баллончика, на одной стороне которого располагается мундштук для вдыхания, а на другой − выход для подключения ингалятора с жидким лекарственным средством. Работающий ингалятор быстро превращает лекарство в аэрозоль, который поступает в баллон спейсера и накапливается там. Человек же берёт в рот мундштук и вдыхает распылённый препарат из баллона. Конструкция такого устройства проста, но она обеспечивает более высокий процент попадания аэрозоля в лёгкие, чем обычный ингалятор.

Небулайзер является уже более сложным прибором. Он обеспечивает дисперсное распыление жидкого лекарства, после чего больной вдыхает его через специальную трубку или маску. Существуют стационарные приборы, которые предназначены для использования в медицинских учреждениях и санаториях, и мобильные модели, используемые в быту. Все они успешно применяются для лечения и облегчения симптомов распространённых заболеваний органов дыхания.

Главное преимущество небулайзера в том, что он отлично подходит для лечения детей (чего не скажешь про обычные ингаляторы, правильно использовать которые ребёнку может быть сложно). Небулайзер же обеспечивает простоту процедуры, а при дыхании мелкие частицы распыленного средства попадают глубоко в бронхи.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

6 April 2019
Главные ошибки при подборе Интернета

Что необходимо учесть, выбирая Интернет?

Этот вопрос кто-то задает себе до того, как выбрал оборудование и тариф, а кто-то – после. В первом случае еще есть шанс все улучшить, исправить и подобрать в итоге именно то, что будет лучшим для Вас и позволит получить высокую скорость скачивания и выгрузки информации. Во втором – немного сложнее. Если возникают вопросы уже после подключения, то это означает, что на каком-то этапе был допущен “прокол”, поэтому что-то сегодня не устраивает, а значит, нуждается в корректировке.

Всегда ли легко все “отредактировать” и какие могут быть ошибки при выборе Интернета? Давайте разбираться. Потому что, “осведомлен – значит, вооружен”. Иными словами, необязательно учиться на ошибках – достаточно просто знать о них. Чтобы не допускать.

Итак, первая ошибка. Неверная оценка перспектив подключения. Она заключается в том, что вы, к примеру, не оценили, насколько далеко находитесь от базовых станций операторов. Это происходит, если не были проанализированы карты покрытия. Итог – неправильный выбор оператора и оборудования. Можно сказать, что это глобальная ошибка. Но она, при грамотном подходе, может быть исправлена. При обращении к специалисту вы обязательно получите компетентную оценку месторасположения, на котором собираетесь подключать Интернет. Например, на этом сайте есть все необходимое и, в частности – карты покрытия. Ведь зачастую излишняя толщина стен или наличие лесного массива поблизости затрудняют поступление сигнала от базовой станции и требуется устанавливать антенну. А вы об этом даже не догадываетесь. Какая именно антенна нужна, направленная или панельная; какой мощности – все это тоже вопросы для специалистов.

Ошибка вторая. Недостаточно тщательный выбор оборудования. Невнимание к его техническим характеристикам. На сегодняшний день ассортимент модемов и роутеров под 4G, 3G Интернет поражает разнообразием. Но, чем больше возможностей, тем больше сомнений. Не зря проблема выбора давным давно признана самой сложной. Но все сложности нивелируются знанием и пониманием того, что именно вам требуется.

На какие характеристики необходимо обращать внимание при подборе оборудования?

Тип устройства. Насколько важна для вас мобильность и автономность? А количество одновременных подключений? Это должен быть модем или роутер? Если планируете выезжать с устройством на дачу, отдыхать в режиме онлайн или часто ездить в командировки, хорошим выбором станет карманный мобильный роутер, который обладает мощным аккумулятором, способен раздавать Wi-Fi в радиусе 15 метров сразу на десяток устройств и при этом обладает компактными размерами и скромным весом. Модем будет уместен для личного пользования, когда нет необходимости долгое время обходиться без розетки.

Скорость работы

Здесь необходимо оценить свои потребности, которые должны быть реализованы с помощью выхода в Интернет. Какие задачи вы планируете выполнять в Сети? Это будет просмотр фильмов, стриминг, работа с базами данных, просмотр социальных сетей, переписка в мессенджерах? Чем больше сложных и разнообразных действий вам необходимо будет осуществлять в Интернете, тем выше должна быть скорость – чтобы ничего не тормозило, не зависало и не действовало на нервы, отбирая драгоценное время. Для максимально комфортной работы приобретайте высокоскоростные модемы и роутеры, которые способны давать до 150 Мбит/с в 4G и до 63 Мбит/с – в 3G. Также учитывайте время отклика (ping) при загрузке страниц – что влияет на стабильность подключения. Либо дополняйте свой выбор антенной, которая поможет получить результат не хуже идеального, даже в сельской местности, удаленной от базовых станций операторов. Подробнее о комплектах оборудования можно почитать на специализированных сайтах тут.

Ошибка три. Не тот тариф. Выбор оптимального тарифного плана, который, опять же, наилучшим образом подойдет для решения ваших задач – еще один шаг, который может оказаться правильным или… наоборот. Оплошности здесь часто случаются. В основном, они касаются того, что мы стремимся подключить безлимитный тариф, который на практике оказывается вовсе не безлимитным, а с “урезкой скорости”, после исчерпания определенного количества гигабайт. Если вы должны быть постоянно онлайн и выполнять сложные задачи, такой нюанс может стать очень неприятным сюрпризом для вас. Поэтому постарайтесь максимально выяснить все условия того или иного тарифного плана – заранее. Спрашивайте у экспертов. Тогда будет меньше проблем.

Это лишь некоторые ключевые моменты, которые необходимо учитывать при подключении Интернета. Но даже их достаточно для того, чтобы сделать свой выбор удачным с первого раза.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

6 April 2019
Работа с широкими финансовыми возможностями для автолюбителей

Водители, нуждающиеся в работе, имеют возможность получить ее, присоединившись к Убер. Данный сервис позволяет не только прилично зарабатывать, но и работать в свободное время. Среди других преимуществ такого трудоустройства можно отметить, что драйверу не нужно вносить внешние изменения в своем транспортном средстве, наклеивая шашки или какие-либо другие опознавательные знаки.

Машина ничем не будет отличаться в автомобильном потоке, но при этом она должна быть идеальной в техническом плане.

Uber работа водителем позволяет совмещать вождение с основной деятельностью и составлять график по своему усмотрению. Уровень заработка зависит от количества выполненных заказов. Кроме того, в приложении не контролируется количество отработанных часов, поэтому свою активность определяет исключительно драйвер.

Чтобы приступить к своим обязанностям, кандидатам на получение должности следует воспользоваться услугами авторизированного партнера «Uber-vip-taxi». Такое подключение не требует открытия ООО или ФОП. Все, что нужно – подать заявку на сайте компании и предоставить пакет документов, в который должны входить:

1. Удостоверение водителя.
2. Страховку транспортного средства.
3. Свидетельство о регистрации ТС.
4. Фотографии автомобиля.
5. Фото профиля водителя.

После одобрения кандидата, будет проведен короткий инструктаж, после чего он сможет приступить к своей работе, пользуясь мобильным приложением, через которое он будет принимать заказы и получать информацию о своем заработке.

Прибыльное трудоустройство для украинских драйверов

Финансовая прибыль драйвера целиком зависит от его желания зарабатывать. Чтобы иметь солидное вознаграждение по окончанию рабочей недели, следует часто выходить в онлайн, особенно в пиковое время, а также брать больше заказов, не отказываясь от перевозки по неуважительной причине. Высокий доход для многих является решающим фактором при подключении к «Uber-vip-taxi», который создал привлекательные предложения для автовладельцев. Кроме того, широкие финансовые возможности также возможны, благодаря тому, что сервис поощряет бонусами и дополнительными выплатами.

Оценив все преимущества такой деятельности, многие водители решили не упускать свой шанс и присоединиться к Убер, самостоятельно контролируя свой график. Время и дни выполнения заказов выбирает непосредственно сотрудник фирмы, основываясь на том, сколько времени он может посвятить вождению конкретно сегодня.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

5 April 2019
Плоттер, его предназначение и выбор

Что такое плоттер?

Плоттер представляет собой устройство для печати на широкоформатных носителях. Изначально плоттеры предназначались для черчения графиков, диаграмм и чертежей на листах бумаги большого формата. Они позволяли быстро получать изображения больших размеров, чего не могла делать другая техника. Использовались они в основном инженерами. Сегодня такие устройства применяются гораздо шире, и их можно встретить в офисах многих компаний, в государственных учреждениях и т. д.

Но возможности плоттера не ограничиваются одной печатью. Есть модели, способные с высокой точностью проводить резку материалов после нанесения на них печати. Вырезать можно фотобумагу, магнитный винил, термоплёнку и многие другие материалы (они широко используются в производстве рекламной и сувенирной продукции). Именно благодаря режущему плоттеру теперь можно с лёгкостью изготавливать наклейки на автомобили разного размера, разнообразные аппликации, огромные рекламные плакаты и много других изделий.

Для покупки качественного плоттера, который бы полностью соответствовал нуждам компании, лучше всего обращаться в специализированные интернет-магазины. Многие предпочитают покупать такую технику в компании LDS. В её каталоге собраны самые современные модели плоттеров и других устройств, необходимых для офиса и производства. Благодаря “ЛДС” ваша фирма всегда будет оборудована всей необходимой техникой для быстрой и эффективной работы.

Основы выбора плоттера

Кроме больших устройств для использования на производстве и в офисах, существуют и небольшие плоттеры для дома. Они работают только с носителями формата А4, но способны вырезать и печатать не менее качественно, чем их “старшие братья”. Небольшие портативные модели часто используют рукодельницы, дизайнеры и т. д.

Перед покупкой плоттера для офиса сперва обращайте внимание на то, с материалами каких форматов он может работать. Очень важны и возможности эксплуатации техники. В условиях интенсивного производства будет нужна модель, рассчитанная на непрерывную работу в течении всего дня. Она должна иметь стойкие к износу детали и высокую производительность.

Если вы покупаете режущий плоттер, то узнайте, с материалами какой толщины он может работать. Лучше всего покупать достаточно мощное устройство с острыми ножами для резки толстых и плотных носителей. Оно будет универсальным и его можно будет использовать для изготовления разных видов продукции.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

5 April 2019
Важность изучения делового английского

Изучение делового английского будет полезным не только для бизнесменов, дипломатов и финансистов. Он пригодится всем, кто вообще хочет освоить английский и комфортно себя чувствовать в другой языковой среде. А понять ценность владения им очень просто.

Трудоустройство

Если вы едете за границу в поисках работы, то деловой английский вам точно пригодится. Зная его, вы сможете составить хорошее резюме, достойно ответить на вопросы работодателя на собеседовании и вообще оставить у него хорошее впечатление. Всё это в конечном итоге позволит вам получить преимущество перед другими кандидатами и увеличить свои шансы найти высокооплачиваемую работу.

Простота общения и комфорт

Знание бизнес-английского всегда поможет вам во время разговора или переписки. Конечно, объясниться с жителем другой страны можно и на ломанном языке (лишь бы поняли), но для полноценного диалога нужно соблюдать вежливость и формальности. Особенно тогда, когда вы общаетесь с незнакомым человеком. Так вы проявите уважение к собеседнику, расположите его к себе и покажете свою воспитанность.

Владение деловым языком позволит вам уверенно себя чувствовать в новой среде и быстрее приспособиться к условиям жизни в другой стране. Так что изучить его обязательно нужно тем, кто планирует уехать за границу на длительный период или навсегда.

Для быстрого и эффективного изучения языка не обязательно посещать курсы, стараясь выкроить время из напряжённого рабочего графика. Благодаря интернету сегодня есть возможность изучать деловой английский по скайпу с dreamengschool.com. В Dream School вы найдёте молодую и сплочённую команду преподавателей, которые учтут уровень подготовки каждого ученика и помогут ему быстро освоить английский. Обучение будет проходить в уютной домашней атмосфере, что позволит вам полностью сконцентрироваться на занятиях.

Быть современным − важно

Очень много ценного контента не переводится и существует только в англоязычной версии. Компьютерный же перевод будет корявым и даст вам лишь поверхностное понимание сути. Владея же деловым английским, вы сможете искать материалы для работы или учёбы в источниках со всего мира, читать новости и формировать более объективный взгляд на вещи. Знание главного на планете языка обязательно для человека, который хочет называться интеллигентным. Поэтому не откладывайте его изучение в долгий ящик − и вы сможете открыть для себя абсолютно новые возможности.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

5 April 2019