Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

Тот, кто часто пользуется такой услугой, как доставка цветов (Киев), наверняка хотя бы раз задавался вопросом − какая разница между импортными розами и теми, которые выращиваются на отечественных плантациях? Ведь кажется, что роза − она и в Африке роза, и то, где она была выращена, не имеет никакого значения. Так что попытаемся получше разобраться в этом вопросе.

Красивее ли импортные розы украинских?

Представления о красоте, конечно же, очень субъективные. Но надо сказать, что импортные розы в большинстве случаев выглядят более роскошно, чем отечественные. Они имеют тугие и яркие бутоны, прочные и высокие стебли, лепестки насыщенного зелёного цвета. Нужно отдать должное заграничным специалистам, которые научились выращивать столь потрясающие цветы, используя для этого передовые технологии.

Сорт тоже имеет значение. К примеру, в той же Голландии культивируют много таких сортов, у которых нет аналогов среди сортов, выведенных в Украине. А это значит, что привезённая из далёкой страны роза редкого сорта − это эксклюзивный подарок, которому обрадуется любая женщина.

Если вам нужна эффектная голландская роза в Киеве, то вы можете заказать такой цветок или целый букет в интернет-магазине “Лепестки”. Выбор цветов в нём просто огромен, в том числе есть и множество сортов великолепных голландских роз.

Как долго голландские розы будут сохранять свежесть и красоту?

Многие думают, что импортные розы дольше не вянут, что является одной из причин их высокой цены. На самом деле то, как долго срезанное растение будет оставаться свежим, зависит в первую очередь от качества ухода за ним, а не от страны происхождения. Розы, за которыми правильно ухаживают, могут простоять в вазе неделю и дольше. Но у голландских есть одно важное преимущество − более толстый стебель. Это значит, что такую розу труднее по неосторожности сломать, и она лучше подходит для транспортировки.

Шипы и запах

Многие сортовые розы, привезённые из-за границы, имеют на своих стеблях совсем небольшое количество шипов, поэтому держать в руке букет из таких цветов намного приятнее. Хотя флористы при составлении композиции всегда должны срезать шипы на нижней части стебля, даже если их и немного. Что касается запаха, то импортные розы не издают сильного головокружительного аромата. Их запах слабо выражен, но всё равно очень приятен. Так что со вкусом выбранный букет из ярких голландских роз всегда будет отличным подарком.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Наслаждайтесь вкуснейшей пиццей дома!

Такая услуга, как доставка пиццы, сегодня вряд ли нуждается в рекламе. Пицца подойдёт и для семейного ужина, и для шумной вечерники с друзьями. Если вы хотите насладиться вкуснейшим блюдом, которое приготовлено с соблюдением традиционных технологий и из отборных продуктов, то вам стоит обратиться в службу доставки уже хорошо известной в Киеве семьи ресторанов TARANTINO family. Она объединяет 10 отличных ресторанов, в которых можно попробовать итальянские, грузинские, японские, украинские блюда. Заказав доставку, вы сможете наслаждаться вкусной и полезной едой дома, отдыхая после рабочего дня в кругу семьи.

Самые известные виды пиццы

Видов пиццы есть очень много, и повара могут и сами создавать новые рецепты, экспериментируя с ингредиентами. Но есть несколько разновидностей этого блюда, которые уже давно любят во всём мире и которые известны каждому гурману.

Яркий пример − это пицца “Маргарита”, которую впервые приготовили ещё в позапрошлом столетии. Для начинки используют традиционные итальянские продукты − помидоры, моцареллу, оливковое масло и листочки базилика. Иногда такая пицца готовится и без помидоров. Это классическое блюдо, в котором нет ничего лишнего, а вкусы всех ингредиентов сочетаются невероятно гармонично.

Любителям итальянской кухни хорошо известна и пицца “Кальцоне”. Она отличается от других видов тем, что больше похожа на закрытый пирог с начинкой из курицы, помидоров и моцареллы. Состав ингредиентов может меняться. Эта пицца хороша тем, что начинка в ней дольше остаётся сочной, поскольку закрыта со всех сторон тестом.

Ещё одной популярной разновидностью пиццы является “Гавайская”. Но придумали её уже не в Италии, а в США. Основой начинки для неё служат ананасы, курица или ветчина. За счёт ананасов она приобретает оригинальный аромат и сочность, за что её любят во многих странах.

Тому же, кто хочет плотно поесть, стоит заказать пиццу “Регина”. Она имеет очень богатую и сытную начинку, состоящую из шампиньонов, моцареллы, ветчины, чёрных или зелёных оливок, помидоров, пармезана и артишоков. Опять же, состав начинки может сильно варьироваться.

Любители морепродуктов будут в восторге от хорошо приготовленной пиццы “Маринара”. Кроме сыра и помидоров, в неё кладут анчоусы, кальмары, гребешки, мясо тунца и другие морепродукты. Такое блюдо за счёт высокого содержания белков является очень питательным.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Выбор шуруповёрта для дома

Для различных работ в быту не стоит покупать слишком дорогое и мощное устройство для профессионального использования. Для дома идеально подойдёт шуруповёрт 18 вольт, который можно использовать при строительстве, ремонте в доме и починке всевозможных предметов. Как правило, такие шуруповёрты имеют компактные размеры, небольшой вес и очень удобны в использовании.

При покупке не стоит ориентироваться только на цену. Прежде всего подумайте, какой шуруповёрт будет вам более удобен − работающий от сети или модель с аккумулятором. Если вы живёте в небольшой квартире, то успешно можете использовать устройство со шнуром. Но для хозяина большого частного дома лучше подойдёт шуруповёрт с аккумулятором, ведь с его помощью можно выполнять необходимую работу в хозяйственных постройках на участке, к которым не подведено электричество. Также помните о том, что если вы покупаете такой прибор для профессионального использования, то моделью для дома вы вряд ли обойдётесь.

Где можно найти хороший выбор шуруповёртов?

Чтобы увидеть много разных моделей таких приборов и выбрать для себя наиболее удобную, посетите интернет-магазин группы компаний “АЛЛО” или же один из её сетевых магазинов. Здесь вы найдёте богатый выбор шуруповёртов с разными техническими характеристиками и сможете купить хороший прибор для дома или для использования на работе.

Важные нюансы выбора

На удобство использования шуруповёрта сильно влияет ёмкость его аккумулятора. Если вы используете этот инструмент лишь от случая к случаю, то можете покупать бюджетную модель с кадмиевой батареей небольшой ёмкости. Чтобы завинтить десяток-другой шурупов, её вполне хватит. Но если вам предстоит делать капитальный ремонт, во время которого вы будете часто пользоваться шуруповёртом, то покупайте инструмент с литий-ионным аккумулятором большой ёмкости. Его заряда будет хватать на несколько часов работы.

Обращайте внимание не только на технические характеристики, но и на удобство ручки. Именно от её качества сильно зависит удобство работы с инструментом. Очень хороши модели с прорезиненными ручками, которые не будут скользить даже в потной ладони.

Более удобным в работе и универсальным будет инструмент с возможностью переключения скоростей. Для завинчивания шурупов вы сможете выбрать одну скорость, а при сверлении отверстий переключить прибор на другую.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Переваги доставки товарів із Китаю

Доставити будь-який товар із Китаю особисто для себе або ж для подальшого продажу стало ще доступнішим. Тому така доставка будь-яких товарів — це можливість отримати бажане дешевше, а також перспектива розпочати свій власний бізнес з реалізації такої продукції та отримувати свій прибуток в подальшому. Наприклад, компанія Vector (https://www.vectorchina.biz/) має багаторічний успішний досвід міжнародних перевезень, і не зупиняється на досягнутих результатах. Компанією постійно впроваджуються інноваційні рішення та найкращі логістичні схеми. Додатковою перевагою співпраці є доступні тарифи на послуги міжнародних перевезень, навіть для такого відносно дорогого способу транспортування як авіадоставка. Один з найголовніших принципів роботи-прагнення заробити не на клієнті, а разом з ним.

Напевно, багато хто скаже, що це дуже довго, дійсно відстань між країнами величезна, однак якщо вибрати доставку літаком, то можна доставити все протягом одного тижня. Точні терміни ви завжди можете дізнатися у менеджера, а також провести точний розрахунок вартості такого транспортування, який залежить від загальної ваги посилки.

Але для початку, вам потрібно просто визначитися із способом доставки. Треба сказати, що тут є свої варіанти. Можна, наприклад, замовити доставку морем (якщо вам потрібно перевести якийсь великогабаритний товар, такий як побутова техніка). Також можливий варіант доставки залізницею, наземним транспортом або ж літаком. У кожного варіанту свої особливості, терміни та ціновий діапазон.

Найбільш затребувана авіадоставка товарів із Китаю, це і зрозуміло. Це дійсно в кілька разів швидше, ніж скажімо доставка морем або іншими видами транспорту. Зручність такого сервісу зможуть оцінити всі, кому потрібна така послуга.

Також можливий викуп різних товарів зі всесвітньо відомих аукціонів, наприклад, з Таобао. Тобто ви можете ні про що не хвилюватися, весь процес викупу і доставки буде вирішений найоптимальнішим способом. Якщо враховувати, що на Таобао величезна кількість пропозицій, процес вибору покупок стане ще більш приємним і головне, ви заощадите чималі гроші. Крім цього перед відправкою усі куплені товари будуть перевірені і надійно упаковані. Ви можете купувати в Китаї сукні та інші речі, посуд, побутові товари та масу інших речей.

Тому такі способи доставки підходять як для приватних осіб, так і для великих компаній, які займаються продажем різних товарів, зокрема і великогабаритних.

Висновок

Із усього вищесказаного, можна зробити один загальний висновок — доставка зараз дуже популярна, сервіси дуже зручні і головне, ціна за транспортування цілком виправдана.

Крім цього, може виникнути необхідність в юридичній консультації, наприклад, якщо потрібно укласти якісь договори. Такі послуги ви також зможете замовити. Повний супровід бізнесу — це ваш спокій, безпека, надійність. Тим більше, що ведення бізнесу в міжнародному форматі вимагає дотримання законодавчих норм, знання певних нюансів.

Все привыкли видеть в садах раскидистые деревья яблонь, груш, слив, абрикос. Это классические сорта, известные человечеству уже давно. Но благодаря стараниям селекционеров сегодня можно посадить на своем участке и необычные деревья привычных нам плодов. Например, колоновидные сорта. Особенность таких культур в том, что форма кроны имеет сходство с колонной. С виду деревцо кажется прямым без боковых побегов. На самом деле они здесь есть по всей длине ствола, только не большие. Во время плодоношения создается впечатление, что фрукты растут прямо на стволе.

Колоновидные деревья – настоящая находка для заядлых садоводов и любителей разнообразия. Такие сорта имеют массу плюсов:

• небольшие размеры – это преимущество актуально для владельцев маленьких участков. Можно посадить большое количество таких саженцев и иметь в саду всевозможные сорта плодовых деревьев;
• декоративные качества – низкорослые деревца смотрятся красиво, особенно в период цветения и плодоношения;
• ранний период вегетации – обычно плоды колоновидных деревьев созревают раньше традиционных.

Не обошлось и без недостатков. Первое – это малый срок жизни. В среднем они растут на участке до 20 лет. Второе – требовательность к подкормкам. Нужно регулярно удобрять растения и следить за их состоянием. Недостатком принято считать и сильное истощение почвы. Но при хорошей подкормке проблем с этим не будет.

Какие бывают виды деревьев

В продаже есть многочисленные разновидности таких культур:

• хвойные. В наименьшей степени нуждаются в кронировании. Зачастую хвойные деревья используют для оформления ландшафтных дизайнов парков, аллей и т. д. Самые популярные виды – туя и можжевельник. Они смотрятся особенно красиво;
• лиственные. Придают ландшафтному дизайну строгость, деловой стиль. Отлично подойдут для оформления территории коттеджа, пансионата, санатория;
• плодовые. Востребованные виды у садоводов-любителей и профессионалов. Обычно, саженцы колоновидных плодовых деревьев стараются купить те, кто хочет обзавестись оригинальным растением на участке или просто не имеет места для посадки классических сортов.

Несмотря на различия деревьев, всех объединяет потребность в хорошей подкормке, наличии дренажа, регулярном поливе. Потому к посадке и уходу важно подходить крайне внимательно.

Рекомендации по выращиванию

Чтобы вырастить на участке здоровые деревья с хорошим плодоношением, нужно сразу выбрать качественный посадочный материал. К примеру, можно посмотреть каталог интернет-магазина саженцев «Посадка». Когда посадочный материал на руках, пора им заняться:

• подготовьте почвосмесь для посадки саженца. Можно также купить готовый грунт, который обладает всеми нужными свойствами для нормального развития растения;
• подберите просторный горшок и на дне поместите дренаж;
• добавьте сюда столовую ложку калийно-фосфорной подкормки и насыпьте грунта;
• поставьте саженец, осторожно присыпав корневую систему почвой;
• после посадки обильно полейте растение.

Дальше останется только ухаживать за культурой. Уделяйте внимание поливу. Колоновидные деревья отлично отзываются на регулярный душ. Обрезку нужно проводить ранней весной. Укорачивайте боковые ветви на ¾ длины. Ежегодно нужна растениям и хорошая подкормка. Подойдут специализированные удобрения или органические: навоз, древесная зола.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Домино – одна из старейших стратегических игр, которая встречается во многих культурах мира, но наиболее популярна в странах Латинской Америки. Историки считают, что игру изобрели китайцы в 1100 году. Но в Египте в гробнице Тутанхамона также были найдены артефакты похожие на домино, датируемые 1355 годом до нашей эры. В 18 веке настольная игра появилась в Европе. Ее название связывают с французским словом «домино», означающим «чёрно-белую» монашескую мантию с капюшоном.

Разнообразие вариантов

Домино – это семейство игр, в котором используются плитки или «костяшки». Каждый «камень» состоит из двух половинок: пустой и с разным количеством точек. В китайском варианте используется набор из 32 плиток, в Double Six из 21, в западной разновидности – из 28. Существует три основных типа игры:

• блочный – с построением рядов путем сопоставления количества точек на плитках игрока с теми, что лежат на столе;
• очковые версии с подсчетами после каждой раздачи или в конце игры;
• карточные вариации с «козырными» домино и прочими «трюками».

Домино может похвастаться многочисленными разновидностями с похожими правилами, которые представляют собой нечто большее, чем просто развлечение. Взрослым доставляет удовольствие атмосфера азарта, детям игра помогает развить навыки общения, мышления и мелкой моторики. Домино благотворно влияет на здоровье и приносит массу положительных эмоций. Это отличный способ:

• сблизиться с семьей и укрепить эмоциональные связи;
• уменьшить риск психических заболеваний;
• увеличить уровень эндорфинов и понизить кровяное давление;
• укрепить иммунную систему;
• улучшить критическое мышление;
• реабилитации после инсульта или несчастного случая.

Первый чемпионат мира по домино состоялся в Лас-Вегасе в ноябре 2005 года. В соревнованиях приняли участие лучшие игроки из 40 стран. С тех пор чемпионат, наполненный веселыми мероприятиями, ежегодно проводится в июле в разных городах планеты.

Настольные игры домино предлагает интернет-магазин «Букля». Взрослые могут порадовать себя разновидностями с цветными «костяшками», каждый оттенок которых обозначает достоинство и обладает поэтичным названием. Детям понравятся красочные варианты с изображениями героев популярных мультфильмов. Покупайте домино в магазине «Букля» и наслаждайтесь древнейшей стратегической игрой.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.