Blog

  • Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

    Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

    Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

    Інгредієнти (на 4 порції):

    • 1 качан цвітної капусти середньої величини;

    • 1/4 ч. л. солі;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

    • 2 головки дрібно натертого часнику;

    • 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

    • 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

    • 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

    • 1 яйце;

    • 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

    • 2 кружечка цибулі;

    • 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

    • 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

    • 3—4 ст. л. соусу для піци.

    Приготування:

    1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

    2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

    3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

    4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

    5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

    6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

    7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

    8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

    9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

    10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

    Смачного!

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Что такое древесно-полимерный композит и в чём его преимущества?

    Древесно-полимерный композит сегодня используется для изготовления целого ряда изделий − террасной доски, фасадной доски, декоративных ограждений и многих других. Купить их и заказать их монтаж можно на сайте компании “ДПК Маркет”. Так, на странице https://www.dpkmarket.com.ua/product-category/terrasnaja-doska/ покупатели найдут высококачественную террасную доску, изготовленную из этого практичного материала. Что же из себя представляет ДПК и в чём его преимущества как материала?

    террасная доска

    О производстве ДПК

    Основным сырьём для его производства является мука из древесины, которую можно получить из отходов, остающихся после изготовления изделий из дерева. В то же время некоторые японские производители заменяют древесную муку шелухой риса, а в Европе иногда используют шелуху, оставшуюся после обмолота других злаков. Материал и на основе древесной муки, и на основе злаковой шелухи получается очень хорошим.

    терраса

    Остальные составляющие ДПК − это связующие компоненты, красители, придающие цвет готовому материалу, и т. д. Древесной муки или злаковой шелухи в материале содержится от 60 до 80%. Из-за особенностей состава в быту его часто называют “жидким деревом”.

    ДПК

    Главные преимущества ДПК

    Основным его преимуществом является длительный срок эксплуатации. Благодаря этому он отлично подходит для производства изделий, которые будут находиться под открытым небом (террасной и фасадной доски, ограждений и т. д.). При этом перед монтажом изделия из ДПК не нуждаются в дополнительной обработке защитными составами, как того требует натуральная древесина. ДПК − очень практичный материал, который не зря является таким популярным сегодня. При соблюдении правил использования и ухода изделия из него служат около 25 лет. Именно о таком сроке эксплуатации говорят многие производители этого материала и изделий из него.

    терассная доска

    Несмотря на долгий строк службы, материал этот не отличается значительной твёрдостью. После удара на нём, как и на натуральной древесине, могут появиться вмятины и царапины, поэтому изделия из ДПК требуют аккуратного обращения. Для того, чтобы царапины и другие повреждения были менее заметными, производители применяют браширование для обработки лицевой стороны изделий из древесно-полимерного композита. Это также улучшает их эстетические свойства. Глянцевую же поверхность чаще всего имеют такие изделия из ДПК, как ограждения и стенные панели.

    терраса

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Обзор новинки IPhone SE 2020

    iPhone SE 2020 всё-таки стал настоящим хитом последних лет. Это неудивительно, ведь в устройстве слишком много отличных характеристик:

    • форм-фактор;
    • процессор и камеры;
    • внешний вид;
    • цена.

    И если на момент выхода про эту модель не писал только ленивый, сейчас уже есть живые отзывы о телефоне. Все мифы подтверждены или развенчаны, пользователи окончательно определились, нравится ли им ходить с SE 2 поколения. Спойлер: очень нравится.

    Чего ждали фанаты

    Как бы ни был хорош этот смартфон, многие купили его из-за формы. Логично, ведь все остальные устройства Apple развивались в сторону большого экрана с невероятным разрешением, навороченными техническими характеристиками. И никто не думал о той категории людей, которым просто хотелось с комфортом носить новый Айфон в кармане или без неудобств пользоваться им одной рукой.

    С iPhone SE это всё возможно.

    Конечно, таким пользователям можно было посоветовать iPhone 8, чей дизайн практически полностью копирует новинка, но разве возможно отказаться от передовых характеристик последних моделей в пользу устаревающей «восьмерки»?

    В итоге смартфон весит всего 150 грамм, а размеры вполне комфортные: 138,4×67,3×7,3 мм.

    Красота не требует жертв

    Дизайн копирует старые модели и это нравится многим. Ещё до релиза количество желающих купить свежую расцветку (белую заднюю панель при чёрной передней) было огромное количество. И эта вариация превзошла все другие по красоте.

    А как же хорошо он прошёл ковш-тесты! Не царапается, не гнётся, не тонет в воде по полчаса и даже на огонь реагирует скептически.

    И конечно, кнопка Home, по которой истосковались пользователи старой закалки. Ну неудобно некоторым пользоваться свайпом и подставлять лицо под датчик Face ID, разве это повод отказываться от мощнейшего процессора A13 Bionic?

    Теперь уже нет.

    Кстати, о характеристиках

    Действительно ли SE 2 не отличить от iPhone 11 Pro? Нет, флагман намного лучше во многих аспектах. Это и разрешение экрана, и аккумулятор, и камеры (ну их же три, в конце концов).

    Но вот о том, что чип A13 Bionic невероятно силён, разработчики и пользователи твердят в унисон. Бюджетный малыш потянет все приложения, игры, и эксплуатировать его можно как угодно.

    Дёшево или сердито?

    Не то чтобы Айфон продавался за бесценок. Но есть три фактора, которые нужно учитывать:

    • Первый SE, уже увядающий вместе с «шестёркой» при выходе стоил столько же, вот только было это много лет назад. Модель и тогда стала бюджетным хитом.
    • iPhone SE можно сравнить по стоимости с iPhone 8 – примерно одинаково. Можете сравнить в интернет-магазине ЭплМания, у них честные и низкие цены, порой даже самые низкие.
    • Сколько можно отдать за характеристики флагмана и в целом очень хороший телефон? Наверное, столько, сколько и требует сейчас рынок. Дешевле только средненький Android.
    • Среди устройств Apple это действительно бюджетник.

    Стоит ли покупать его? Невозможно сказать. Все зависит от Ваших требований. Хорошая ли это модель? Безусловно. При этом она пробудет с Вами долгие годы при хорошем обращении.

  • Епідемію в Пекіні «взяли під контроль»? (ВІДЕО)

    Головний китайський епідеміолог У Цзунью заявив, що «епідемію в Пекіні вже взяли під контроль», 18 червня на прес-конференції, присвяченій профілактиці і боротьбі з епідемією.

    «Чи означає, що завтра не буде повідомлень про випадки зараження? Ні, ще будуть», — додав він.

    Але деякі інтернет-користувачі сумніваються в словах фахівця центру з профілактики та контролю захворювань (CCDC):

    «Чесно кажучи, складно повірити. Спочатку стверджувалося, що епідемії в Ухані можна запобігти і контролювати, а в результаті вона спалахнула по всій країні. Всього два дні тому говорили, що Пекіну немає потреби піднімати рівень реагування [на надзвичайну ситуацію в галузі охорони здоров’я], а ввечері раптом підняли».

    17 червня в Пекіні діагностували ще 21 зараження, також виявили передбачувані випадки і безсимптомних хворих, повідомила Пекінська муніципальна комісія охорони здоров’я.

    За офіційними даними, з 11 по 17 червня в Пекіні зареєстровано 158 нових випадків захворювання.

    За день до повідомлення У Цунью, про контроль над епідемією, заступник директора Пекінського центру з контролю і профілактики захворювань Пан Сінхуо зазначила, що «нинішня епідемія в Пекіні як і раніше знаходиться в стадії росту».

    Експерт: Важко сказати, що епідемія в Пекіні під контролем

    Професор Цзінь Дунянь, вірусолог з Університету Гонконгу, прокоментував заяву У Цзунью. Він сказав, що подібне судження — це висновок, який базується на епідеміологічних знаннях. Але оскільки розслідування ще не завершилося, важко точно визначити масштаби поширення епідемії.

    Професор вважає, що через імовірність появи суперрозповсюджувачів нового коронавірусу (вірусу КПК*), коли одна людина заражає кількох, ситуацію не вийде прорахувати і передбачити за допомогою епідеміологічної статистики.

    Епідемія «Сіньфаді» або приховане поширення «старого вірусу»?

    Деякі експерти припускають, що, можливо, в Китаї вірус потай передавався від людини до людини. В результаті він потрапив на пекінський ринок «Сіньфадіи» з його величезним людським потоком і вантажоперевезеннями по всій країні. Там вірус поширився, і стався масовий спалах захворювання.

    Вірус виявили у пробах з навколишнього середовища ринку «Сіньфаді», повідомив експерт з епідеміології та мікробіології фінансовому виданню 21st Century Business Herald.

    Це говорить про те, що, можливо, раніше вже були заражені, які занесли COVID-19 на ринок. Тепер простежити джерело досить складно.

    Крім того, вірус, виявлений на ринку «Сіньфаді», сильніший, ніж той, що поширювався на ринку «Хуанань» в Ухані, на думку професора інституту вірусології медичного відділення Уханського університету Ян Чжаньцю.

    Пекін закрили чи ні?

    15 червня влада Пекіну оголосила про запровадження режиму воєнного стану. Станом на 17 червня, 33 райони Пекіну зараховані до зон підвищеного ризику.

    Про складнощі нинішньої епідемічної ситуації в столиці повідомив на прес-конференції 18 червня заступник голови відділу пропаганди Пекіну Сюй Хецзянь.

    18 червня влада Пекіну оголосила про коригування політики з профілактики та контролю епідемії: райони з середнім і високим рівнем ризику переходять на «закрите управління»; забороняється стороннім вхід до житлових комплексів районів із середнім і високим рівнем ризику; школи, дитячі сади, офісні будівлі, ресторани, готелі тощо, в районах високого ризику закриваються.

    Адміністрація також повідомила, що з 19 червня пасажирські перевезення між Пекіном та іншими регіонами припиняються.

    Тим часом жителі Пекіну вже публікують відео спорожнілого міста. Нижче показана колись одна з найжвавіших вулиць столиці ― Ванфуцзін.

    А міський уряд відмовляється від формулювання «закрите місто».

    Мобілізована медична підтримка для Пекіну

    15 червня Пекінський центр управління лікарнями терміново направив 100 медичних працівників із 19 міських лікарень до пекінської лікарні «Дітан», щоб допомогти в лікуванні.

    18 червня кореспондент Hebei News на особистій сторінці в Weibo опублікував фотографію з написом:

    «Сьогодні провінція Цзянсу направила медичну бригаду до Пекіну для допомоги в боротьбі зі спалахом нового коронавірусу».

    Інший інтернет-користувач з Пекіну відправив того ж дня повідомлення:

    «Місцевий уряд мобілізував медперсонал підтримати Пекін».

    Передбачається, що на знімку десятки медичних працівників «у повному спорядженні» вишикувалися в чергу на східному вокзалі повіту Гаобейдянь провінції Хебей.

    Однак ці дві новини офіційно не підтверджені.

    Станом на 17 червня, міста Пекін, Шанхай і Тяньцзінь, а також провінції Хебей, Шеньсі і Ганьсу, повідомили про нових підтверджених заражених і передбачуваних випадках зараження COVID-19, відповідно до публікації на сайті національної комісії охорони здоров’я КНР.

    *Вірус КПК — коронавірус виник у Китаї через недбале відношення китайської комуністичної партії (КПК) до ситуації. Замовчування призвело до поширення епідемії. КПК, не бажаючи відповідати перед світовою громадськістю за потурання, спробувала перекласти відповідальність на інші країни: США та Італію.

    Джерело: The Epoch Times

    Читайте далі:

    Тайвань не вводив карантин, але успішно впорався з епідемією COVID-19 (ВІДЕО)

    Найбільша у світі гребля «Три ущелини» в Китаї може прорватися через сильні дощі (ВІДЕО)

    Пекін публікує суперечливі дані про кількість хворих по мірі загострення епідемії (ВІДЕО)

    Через COVID-19, знайдений у лососі, індустрія зіткнулася із проблемами (ВІДЕО)

    Кількість смертей від COVID-19 у Китаї в 10 разів перевищує офіційні дані, — дослідження (ВІДЕО)

  • Діагностика раку шийки матки

    Рак шийки матки – це досить поширене захворювання, яке часто стає причиною смерті жінок працездатного та репродуктивного віку в усьому світі. Якщо своєчасно діагностувати цей вид раку, прийняти відповідні заходи лікування, то можливо повністю позбавитись від небезпечного захворювання та повернутися до звичайного щасливого життя.

    рак

    Виявити симптоми раку шийки матки https://esculab.com/article-onkologichnyj-ryzyk-u-zhinok за допомогою спеціальних досліджень можна, звернувшись до сучасної лабораторії Esculab. Навіть якщо хвороба ще ніяк не проявила себе, але жінка вже має небезпечний процес в організмі, то своєчасне діагностування, що проводиться ефективними скринінговими заходами, надає реальний шанс на одужання.

    Важливість своєчасної діагностики раку шийки матки

    В більшості випадків рак шийки матки проявляється специфічними симптомами вже тоді, коли хвороба прогресує і знаходиться на III-IV стадії. До найбільш розповсюджених симптомів відносяться:

    • рясні виділення жовтуватого кольору або прозорі;
    • больові відчуття в нижній частині живота, що викликані розростанням онкологічної пухлини;
    • кровотечі з піхви під час менопаузи чи в середині менструального циклу;
    • кровотечі та відчутний біль під час статевого акту;
    • збої в роботі сечового пухиря, кишечнику.

    Причинами виникнення раку шийки матки можуть бути різноманітні фактори та хворобливі стани, включаючи:

    • генетичну схильність;
    • венеричні захворювання;
    • вірус папіломи;
    • гіпертонічні хвороби;
    • початок менструації в ранньому віці;
    • пізній клімакс;
    • відсутність дітей (нереалізована репродуктивна програма);
    • ВІЧ;
    • неконтрольований прийом оральних контрацептивів;
    • постійні стреси;
    • цукровий діабет;
    • ендометріоз;
    • ожиріння.

    Якщо провести своєчасну діагностику на нульовій або на ранній стадії хвороби, то за допомогою відповідного курсу лікування можна позбавитися раку назавжди або зробити його контрольованим. У разі виявлення I-II стадії захворювання, застосовується оперативна хірургія чи комбінована терапія, яка окрім хірургічного втручання включає гормоно-, хіміо- та радіолікування.

    Діагностування більш пізніх стадій раку шийки матки вимагає доповнення оперативного лікування променевою терапією і комплексною хіміотерапією. Пам’ятайте – своєчасне виявлення хвороби та професійно підібране індивідуальне лікування дозволяють виключити тяжкі наслідки раку, подарувати жінці щасливе і повноцінне життя на довгі роки.

    рак

    Онкомаркери в Esculab

    Враховуючи розповсюдженість хвороби, в лабораторії Esculab пропонуються спеціальні та найбільш ефективні пакети онкологічних тестувань, що здатні виявити рак шийки матки. Ви можете записатися на проведення аналізу онлайн, обравши відповідну послугу (онкомаркери), зазначивши зручний день та час через сайт або по телефону.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как выбрать мужские кроссовки – практические советы

    Кроссовки мужские – выбор многих представителей сильного пола наравне с классическими туфлями. Кроссы для мужчин – это не только обувь для занятий спортом, но и для ежедневных прогулок.

    Кроссовки для повседневной носки

    Почему мужчины отдают предпочтение спортивной обуви? Кроссовки для мужчин пользуются популярностью благодаря удобству и комфорту во время носки.

    Если вы решили выбрать беговую обувь или просто кроссы для ходьбы лучше присматриваться к моделям с практичной стороны, а не только эстетической. Ведь ноги не должны уставать, давить или натирать. Мужские кроссы предназначены, чтобы выносить длительные физические нагрузки.

    Клубок советует обращать внимание на следующие моменты, при выборе кроссовок:

    • мужская обувь не должна иметь следов клея, кривые строчки и ядовитого запаха;
    • стелька должна сниматься, ее можно постирать или заменить при желании;
    • лучше отдавать предпочтение обуви, которая и прошита, и проклеена;
    • выбирайте модели из кожи или дышащего материала;
    • обувь для повседневной носки не должна быть увесистой, чтобы нога не уставала при длительной ходьбе.

    Кроссовки и шорты для спорта – идеальное сочетание для лета, кроссы в тандеме со спортивными штанами – для межсезонья.

    Как не прогадать, выбирая обувь онлайн?

    Многие мужчины предпочитают заказывать модные кроссовки в интернете, ведь на полках магазинов не всегда можно найти любимую модель или нужный размер. Как правильно подойти к покупке спортивной обуви?

    Самый простой и эффективный способ – померить понравившуюся модель в спортивном магазине, а потом заказать такую же пару в интернете. Если же в магазине подходящую модель вы не нашли – берите белый лист бумаги, карандаш и обводить вашу стопу.

    Советуем измерять ногу во второй половине дня или вечером, в это время стопа может отекать и немного увеличиться в размере. Именно такой показатель станет правильным. Замер лучше делать в носках, особенно, если в холодное время вы планируете надевать утепленные.

    Если ваша правая и левая стопа немного отличаются по размерам – ориентируйтесь на более длинную ногу. Далее метром или линейкой измеряем длину стопы в сантиметрах и сверяемся с размерной сеткой.

    Правильный уход за обувью

    Чтобы мужская обувь служила долго и выглядела аккуратно, не нужно забывать про уход.

    Основные правила по уходу за обувью от интернет-магазина Клубок:

    • Обрабатывайте кроссовки водоотталкивающими или другими специальными средствами перед выходом на улицу;
    • Отдавайте предпочтение ручной стирке, а не машинной. Если же вы решили стирать кроссы в машинке – предварительно помойте их, снимите шнурки и стельки, используйте стиральный мешок;
    • Своевременно мойте спортивную обувь, не оставляйте грязной на ночь. Пыль и загрязнения можно удалить с помощью мыльной воды, а замшевую обувь следует чистить специальной щеткой.
    • Чтобы обувь для спорта сохраняла форму, после очищения набейте ее бумагой;
    • Не стоит сушить обувь под батареей, если вы хотите сохранить качество кроссовок и привлекательный внешний вид.

    По материалам: https://klubok.com/

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.