Blog

Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

Інгредієнти (на 4 порції):

• 1 качан цвітної капусти середньої величини;

• 1/4 ч. л. солі;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

• 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

• 2 головки дрібно натертого часнику;

• 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

• 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

• 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

• 1 яйце;

• 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

• 2 кружечка цибулі;

• 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

• 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

• 3—4 ст. л. соусу для піци.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

Смачного!

27 February 2023
Китайський суп: готуємо вдома

Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

Готуємо китайський суп вдома

Рецепт № 1. Китайський суп

Варена куряча грудка — 200 г
Соєвий соус — 2 ст.ложки
Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
Мелений білий перець
Часник — 10 зубчиків
Шпинат — 100 г
Лимонний сік — 4 ст.ложки
Бульйон курячий — 1,5 л
Рисова локшина — 60 г
Порізана кінза — 1 ст.ложка

Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.

Рецепт № 2. Китайський суп

вода — 2 л
куряча грудка — 2 шт
морква — 1 шт
консервовані паростки бамбука — 150–200 г
сушені гриби шиітаке — 80 г
цукор — 1 ст. ложка
світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.

Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

Бульйон — 3 л
Гриби шиітаке — 10 шт
Перець чилі — 1 шт
Корінь імбиру — 50 г
Лимон — 1 шт
Локшина рисова — 50 г
Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
Яйця — 2 шт
Тофу (соєвий сир) — 100 г
Помідори — 2 шт
Соєвий соус — за смаком

Спосіб приготування:

Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.

Рецепт № 4. Китайський суп курячий

Морква — 2 шт
Цибулина —1 шт
Цибуля-порей — 1 шт
Часник — 1 зубчик
Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
Бульйон курячий
Чорні китайські гриби (можна білі)
Спагеті сушені
Соєвий соус

Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

Намагайтеся не переварити суп.

Смачного!

26 February 2023
Суші по-каліфорнійськи
У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:
- 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
- 2 стакани фільтрованої води;
- 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
- 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
- 1 ч. л. цукру;
- ½ ч. л. солі;
- 1 огірок;
- 1 авокадо;
- 6 крабових паличок;
- 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
- 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.
Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини
26 February 2023
Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді
Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:
- 5 яблук;
- 100 г масла;
- ½ склянки борошна;
- ½ склянки вівсяних пластівців;
- ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
- близько 2 ст. л. лимонної цедри;
- дрібка солі;
- 2 ст. л. меду (за бажанням);
- 1 ч. л. кориці (за бажанням);
- цукрова пудра для прикраси (за бажанням).
Приготування:
1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.
Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин
25 February 2023
Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

Тушка качки (2―3 кг);

Херес 1 ст. ложка;

Мед 4 ст. ложки;

Соєвий соус 5 ст. ложок;

Імбирний порошок 1 ст. ложка;

Кунжутне масло 1 ст. ложка;

Перець мелений 1 ст. ложка;

Вода 1 склянка;

Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

Сіль.

Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

Пшеничне борошно 500 г;

Окріп 1 склянка;

Яйце 1 шт.;

Молоко 2/3 склянки;

Масло рослинне 2 ст. ложки;

Зелена цибуля.

Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

22 February 2023
Междугороднее такси: комфортные поездки по Украине в любое время

Службы междугородних такси сегодня работают по всему миру, в том числе и на Украине. Их услуги являются очень популярными, ведь во многих случаях именно вызов такси является единственным доступным способом добраться из одного населённого пункта в другой.

Междугороднее такси на Украине

Для того, чтобы быстро и с комфортом добраться из одного украинского города в другой, можно воспользоваться услугами компании Аrtsantaxi. Чтобы заказать такси (межгород), вам понадобиться лишь заполнить форму для обратной связи на сайте компании и дождаться звонка менеджера. Также на сайте можно быстро рассчитать стоимость предстоящей поездки. К примеру, если вас интересует направление “Запорожье – Днепр” (трансфер), то для расчёта стоимости просто введите названия этих двух городов и выберите желаемый класс автомобиля. После этого вам останется только нажать кнопку “Посчитать стоимость”.

В чём преимущества междугороднего такси?

Междугороднее такси во многих случаях без преувеличения можно назвать незаменимым транспортом. Представьте, что вы посетили приятеля, выпили с ним несколько бутылочек пива и по этой причине уже не можете сесть за руль своего автомобиля. Поздний час, автобусы и маршрутки уже не ездят, а в доме друга нет места для того, чтобы вы смогли там переночевать. В этом случае оставьте свой автомобиль на парковке и просто вызовите междугороднее такси. В хороших службах заботятся о быстрой подаче автомобилей, к тому же вы сами сможете выбрать класс авто. Водитель быстро доставит вас в другой город, и вам не придётся рисковать и садиться за руль в нетрезвом виде.

Преимуществом компании Аrtsantaxi является ещё и лояльная ценовая политика. К примеру, если вы как клиент закажете поездку в обратном направлении в течение двух часов (в дополнение к первой поездке), то получите на неё скидку в размере 50% от обычной стоимости такой поездки. Согласитесь, что экономия в этом случае является очень существенной.

Службы междугороднего такси работают круглосуточно, так что вы сможете заказать подачу автомобиля в любое удобное для вас время. Оплатить поездку можно наличными или же безналичным расчётом. Словом, в хорошей службе такси сделают всё для того, чтобы каждый её клиент был удовлетворён качеством и оперативностью обслуживания. Не удивительно, что у таких компаний всегда полно клиентов, многие из которых пользуются услугами такси регулярно.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

27 August 2020
Системы видеонаблюдения и их виды

Системами видеонаблюдения пользуются многие современные компании. Такая техника позволяет контролировать работу персонала, своевременно выявлять различные нарушения и злодеяния, определять недобросовестных сотрудников, наблюдать за объектами с целью их охраны и т. д. Установкой систем видеонаблюдения занимаются охранные агентства. Того, кого интересует видеонаблюдение (Харьков), может обратиться с заказом услуги установки системы в агентство “Охрана и безопасность” − его специалисты могут похвастаться многолетним опытом в сфере охраны и обеспечат быстрое и качественное выполнение вашего заказа.

Какие есть виды систем видеонаблюдения?

Самыми простыми, но далеко не самыми эффективными можно назвать аналоговые системы. Это настоящая классика охранной техники, которая, тем не менее, не выдерживает конкуренции со стороны высокотехнологичных современных систем. Аналоговые системы постепенно уходят в прошлое, увидеть их на охраняемых объектах удаётся всё реже.

Гораздо более популярными сегодня являются комбинированные системы, которые объединяют в себе аналоговый сигнал и цифровую запись видео. Такие системы обеспечивают более высокое качество записи видео, чем аналоговые. Жёсткие диски, на которые записываются файлы, можно использовать много раз, менять их нужно только после серьёзной поломки или износа. Кроме того, комбинированная система позволяет быстро находить необходимый файл и просматривать его. Чаще всего современные комбинированные системы устанавливаются на небольших объектах типа частных домов или офисных помещений.

Существуют также гибридные системы видеонаблюдения. Стоимость такой техники выше, чем комбинированных систем. Но зато подобное оборудование является более совершенным и имеет более внушительные возможности. К примеру, такая система позволяет просматривать видео с камер удалённо, что в некоторых случаях является очень важным условием для обеспечения надёжной охраны объекта.

Сетевые системы видеонаблюдения отличаются многими преимуществами, которые характерны для комбинированных и гибридных систем. Однако они обеспечивают более высокое качество изображения, а также позволяют передавать звуки. Управлять сетевой системой можно удалённо, используя обычный смартфон со специальным приложением.

Можно предположить, что в недалёком будущем люди изобретут ещё более совершенные системы видеонаблюдения, которые будут эффективно работать даже в очень сложных условиях.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

27 August 2020
Полезная информация о ламинировании ресниц
Ламинирование ресниц как услуга пользуется большой популярностью среди клиенток салонов красоты. Благодаря такой процедуре реснички становятся более блестящими и объёмными, насыщаются питательными веществами и приобретают привлекательный внешний вид.

Где взять материалы для ламинирования?

Мастеру, который занимается ламинированием ресниц, можно посоветовать стать клиентом интернет-магазина LamiMaster https://lamimaker.com.ua/. Здесь можно заказать все необходимые товары для проведения процедуры ламинирования, а также специальные средства для правильного ухода за бровями и ресницами. Интернет-магазин lamimaker.com.ua станет надёжным помощником мастера, дав ему возможность выгодно заказывать расходные материалы для ламинирования, инструменты и другие необходимые для работы в салоне товары.

Как появилось ламинирование и в чём его польза для ресниц?

Впервые ламинировать ресницы начали в Японии. Однако изначально эта процедура предназначалась для тех людей, которые перенесли курс химиотерапии или же подверглись облучению радиацией. Как известно, из-за этого сильно страдают волосы на человеческом теле, в том числе и ресницы. Роль ламинирования состояла в том, чтобы ускорить восстановление ресниц, обеспечить их питательными веществами. Вполне естественно, что косметологи быстро поняли ценность этой процедуры и стали предлагать её в своих салонах. Сегодня ламинирование ресниц − это совсем не диковинка, и записаться на эту процедуру в салон красоты может любая женщина.

Что касается преимуществ ламинирования, то их довольно много. Одно из них состоит в том, что для ламинирования используются специальные составы, содержащие множество ценных и очень полезных для ресниц ингредиентов. Это могут быть:
- всевозможные растительные масла;
- витамины;
- микроэлементы;
- растительные вытяжки, экстракты и т. д.
Они способствуют улучшению состояния волосков, делают их более красивыми, ускоряют их рост. Качественные составы для ламинирования положительно влияют и на состояние фолликулов (волосяных луковиц).

Не стоит забывать, что после ламинирования ресницам потребуется соответствующий уход. Так, женщине нужно будет соблюдать аккуратность при нанесении макияжа, стараться лишний раз не мочить ресницы (особенно в первые дни после процедуры). Также нужно помнить и о некоторых противопоказаниях к ламинированию. В частности, от этой процедуры нужно отказываться беременным женщинам и тем, которые вскармливают детей грудью.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
27 August 2020
Епідемія COVID-19 не закінчиться найближчим часом, — експерти

21 серпня на брифінгу в Женеві генеральний директор Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) Тедрос Аданом Гебреісус заявив, що пандемія вірусу КПК *(COVID-19) закінчиться раніше, ніж через два роки.

За його словами, на те, щоб покінчити з іспанським грипом, що вразив світ у 1918 році, було потрібно два роки.

«Думаю, якщо повною мірою використовувати доступні інструменти і сподіватися, що у нас з’являться додаткові інструменти, такі як вакцини, ми зможемо покінчити з цим швидше, ніж з грипом 1918 року», — сказав гендиректор ВООЗ.

Наступного дня після оптимістичної заяви Гебреісуса два провідних представника британського медичного співтовариства висловили думки, які відрізняються від поглядів ВООЗ.

Марк Волпорт, професор медицини Імперського коледжу Лондона і член англійської урядової науково-консультативної групи з надзвичайних ситуацій, заявив, що коронавірус не зникне в найближчому майбутньому.

У програмі «Бі-бі-сі» Волпорт сказав, що для боротьби з пандемією потрібна «глобальна вакцинація», але коронавірус не стане такою хворобою, як віспа, «яку можна було викорінити за допомогою вакцинації».

«Це вірус, який в тій чи іншій формі буде з нами завжди, і майже напевно будуть потрібні повторні щеплення, — сказав він. — Так що, як і у випадку з грипом, людям потрібно буде регулярно робити щеплення».

Водночас Волпорт попередив, що коронавірус, можливо, знову вийде з-під контролю, і тепер замість загального карантину можна використовувати більш цілеспрямовані заходи.

«Ми знаємо, що менше однієї з п’яти осіб в країні інфіковані, тому 80% населення як і раніше схильні до зараження».

Того ж дня професор Кріс Вітт, головний медичний радник Великобританії, також дав інтерв’ю «Бі-бі-сі».

«Навіть з усією інформацією, якою ми володіємо зараз, навіть з усіма інструментами, якими володіємо, коронавірус усе ще буде представляти по-справжньому серйозну загрозу, принаймні, наступні дев’ять місяців», — сказав професор.

Вітт попередив, що взимку виникнуть «справжні проблеми». Професор сказав, що він був би вельми здивований, якщо до кінця зими або до Різдва з’явиться високоефективна вакцина, готова для масового використання.

З серпня в деяких європейських країнах знову стався сплеск захворюваності COVID-19. З 10 по 16 серпня у Хорватії, Словенії, Мальті, Австрії, Угорщині, Франції та Греції кількість нових хворих збільшилася на 70% у порівнянні з попереднім тижнем.

*Вірус КПК — коронавірус виник у Китаї через недбале відношення китайської комуністичної партії (КПК) до ситуації. Замовчування призвело до поширення епідемії. КПК, не бажаючи відповідати перед світовою громадськістю за потурання, спробувала перекласти відповідальність на інші країни: США та Італію.

Джерело: The Epoch Times

Читайте далі:

Учені визначили порядок появи симптомів COVID-19

У Великобританії можна не носити на роботі захисні маски від COVID-19

Влада Китаю йде на крайні заходи ізоляції в епіцентрах спалаху COVID-19 (ВІДЕО)

Наявні розробки вакцини будуть марні проти нової мутації COVID-19 (ВІДЕО)

26 August 2020
Как выбрать самый экономный бойлер для ванной комнаты
Среди всех видов электрической техники для нагрева воды самыми экономичными являются бойлеры косвенного нагрева, а также водонагреватели с сухим ТЭНом. Техника данного типа производится в горизонтальном и вертикальном исполнении, поэтому покупатели могут выбрать более предпочтительный вариант для санузла.

Интернет-магазин «Трубер» специализируется на продаже водонагревателей различных брендов https://truber.com.ua/g72066904-vodonagrevateli-bojlery. Консультанты хорошо знают отличия и особенности техники каждого производителя, поэтому их рекомендации по выбору будут полезны.

Электрические бойлеры косвенного нагрева

В бойлерах косвенного нагрева отсутствует нагревательный элемент. Агрегаты взаимодействуют с внешними тепловыми системами, поэтому являются наиболее экономичными и долговечными. Бойлеры косвенного нагрева совместимы с центральным отоплением, котлами, а также солнечными батареями. Среди преимуществ устройств можно назвать:
- низкую стоимость производства горячей воды, потому как не расходуется дополнительно газ или электрические ресурсы;
- возможность снижения нагрузки на сеть;
- быстрый и равномерный нагрев больших объемов воды;
- отсутствие непосредственного контакта теплоносителя с водой.
Модели данного образца являются не самыми дешевыми, но учитывая многочисленные преимущества, пользуются большим спросом среди покупателей интернет-магазина «Трубер».

Горизонтальные, вертикальные водонагреватели

Эксплуатационные качества горизонтальных и вертикальных водонагревателей практически идентичны. Все дело в технических возможностях для установки техники. Производители Drazice, Fais, Hi-Therm, Nova Tec и многие другие предлагают модели различного объема и мощности, что позволяет выбрать подходящий вариант с учетом прогнозируемого водоразбора.

Бойлеры с сухим ТЭНом от интернет-магазина «Трубер»

Еще одним экономичным и долговечным вариантом являются бойлеры с сухим ТЭНом. Электрические агрегаты производительные, мощные, быстро нагревают воду. В отличие от моделей с косвенным нагревом, бойлеры с сухим ТЭНом более простые в подключении, поэтому подходят для любых домов и квартир.

В поисках подходящей горизонтальной или вертикальной модели всегда стоит обратиться к консультантам интернет-магазина «Трубер». Выбирайте проверенную электрическую технику ведущих производителей, в вашем доме всегда будет горячая вода в нужном объеме!

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
26 August 2020