Blog

На знак вшанування пам’яті жертв Голокосту у Києві було встановлено синагогу, схожа на книгу. Її проектував німецько-швейцарський архітектор Мануель Герц.

Синагогу відкрито у 2021 році на 80-ті роковини масових розстрілів, які здійснили німецькі окупанти під час Другої Світової війни в урочищі Бабин Яр.

Скульптурно-архітектурна композиція являє собою 11-метрову споруду з рухомими елементами. Вона має механізм, завдяки якому може розкладатися, наче дитяча панорамна книжка.

За словами засновника Manuel Herz Architects, чимало меморіалів трагедії мають похмуру мінімалістичну композицію, але він прагнув підійти до проекту з іншого боку.

«Я твердо вірю, що монументальний і статичний підхід був би неправильним, — говорить Герц. — Ми ніколи не зрівняємося з жахливими муками від кривавої розправи через монументальну архітектуру».

«Незаперечне, остаточне і беззастережне послання, яке може виразити монументальна і статична будівля, суперечить десяткам тисяч особливих голосів, загублених в Бабиному Яру», — продовжує він.

Пояснюючи, чому загальну форму будівлі було зроблено саме у вигляді книги, архітектор підкреслив глибокий зміст цього символу. Книга має неабияке значення для іудаїзму; її можна порівняти зі світом, який ми відкриваємо для себе.

«Під час релігійної служби прихожани збирається разом, щоб колективно читати книгу — Сідур (книгу молитов) або Біблію. Спільне читання книги відкриває вірянам світ мудрості, моралі, історії та розповідей про життя. Саме ця ідея визначає дизайн нової синагоги у Бабиному Яру», — пояснює Мануель Герц.

Одна зі стін споруди встановлена на рейці, і її можна рухати за допомогою ручної лебідки. Сталевий каркас стін облицьовано дубом (подібний матеріал використовували у старовинних дерев’яних синагогах України та Польщі).

Коли відбувається розкриття синагоги-книги, розкладається і підіймається стеля, яка розписана українськими майстрами. Зображені на ній квіти символізують сузір’я.

Читайте далі:

Танцюристи показують репресії, які відбуваються у сучасному Китаї

В Англії збудували сучасний дім просто серед старовинних руїн

Види сучасної книги: від файних до надзвичайних

В знак памяти жертвам Холокоста в Киеве установили синагогу, похожую на книгу. Её проектировал немецко-швейцарский архитектор Мануэль Херц.

Синагогу открыли в 2021 году на 80-ю годовщину массовых расстрелов, совершённых немецкими оккупантами во время Второй Мировой войны в урочище Бабий Яр.

Скульптурно-архитектурная композиция представляет собой 11-метровое сооружение с подвижными элементами. Благодаря специальному механизму оно может раскрываться, как детская панорамная книга.

По словам основателя Manuel Herz Architects, множество мемориалов трагедии представляют собой мрачную минималистичную композицию, однако он стремился подойти к проекту с другой стороны.

«Я твёрдо верю, что монументальный и статичный подход был бы неправильным, — говорит Херц. — Мы никогда не сравнимся с чудовищными муками от кровавой расправы с помощью монументальной архитектуры».

«Неоспоримое, окончательное и безоговорочное послание, которое может выразить монументальное и статичное здание, противоречит десяткам тысяч особых голосов, погибших в Бабьем Яру», — продолжает он.

Объясняя, почему общая форма здания сделана именно в виде книги, архитектор подчеркнул глубокий смысл этого символа. Книга имеет большое значение для иудаизма; её можно сравнить с миром, который мы открываем для себя.

«Во время религиозной службы прихожане собирается вместе, чтобы коллективно читать книгу — Сидур (книгу молитв) или Библию. Совместное чтение книги открывает верующим мир мудрости, морали, истории и рассказов о жизни. Именно эта идея определяет дизайн новой синагоги в Бабьем Яру», — объясняет Мануэль Херц.

Одна из стен сооружения установлена ​​на рейке, и её можно двигать с помощью ручной лебедки. Стальной каркас стен облицован дубом (подобный материал использовали в старинных деревянных синагогах Украины и Польши).

Когда происходит раскрытие синагоги-книги, раскладывается и поднимается потолок, расписанный украинскими мастерами. Изображённые на нём цветы символизируют созвездия.

Читайте далее:

Танцоры показывают репрессии, которые происходят в современном Китае

Что выйдет, если не сносить руины, а строить прямо среди них

Виды современной книги: от привычных до необычных

Врачи пытаются помочь 165 раненым и семьям погибших, сообщают официальные лица Исламской Республики.

Серия взрывов произошла субботним вечером 8 мая в районе Даште-Барчи, населённая преимущественно шиитами-хазарейцами. Ранее этот район часто подвергался атаке суннитских исламистских боевиков, связанных с «Исламским Государством».

Заминированный автомобиль взорвался рядом со средней школой Саид-аль-Шухада. Позже произошло еще два взрыва, когда ученики в панике выбежали на улицу. Официальные лица заявили, что большинство погибших детей составляют школьницы. Некоторые семьи продолжают поиск своих детей в больницах.

«Первый мощный взрыв произошёл так близко к детям, что некоторых из них так и не удалось найти», — сообщил государственный служащий, пожелавший остаться анонимным.

Один из очевидцев сообщил агентству «Рейтер», что все, кроме семи или восьми жертв, были школьницами, которые возвращались домой после окончания учебы. В воскресенье 9 мая мирные жители помогли полиции собрать книги и школьные ранцы, разбросанные по залитой кровью дороге. Взрыв произошёл во время праздника Курбан-Байрам.

Ещё не все тела успели забрать из моргов, но уже начались захоронения. Многие продолжали искать пропавших родственников, собирались возле больниц в поисках знакомых имён в вывешенных списках, проверяли морги.

«Всю ночь продолжалось шествие на кладбище. Несли тела мальчиков и девочек и молились за раненых от взрывов», — сказал Мохаммед Реза Али, который помогал семьям погибших в частной клинике.

После теракта в Кабуле была усилены меры по безопасности, но власти заявили, что не смогут обеспечить защиту всех школ, мечетей и других общественных мест.

Президент Ашраф Гани Ахмадзай обвинил в теракте боевиков Талибана, но представитель группировки отрицал причастность организации в нападениях и осудил любые атаки на мирных жителей.

Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш осудил нападение и выразил глубочайшие соболезнования семьям погибших, афганскому правительству и народу Афганистана.

Источник: The Epoch Times

Виконавчий орган Європейського союзу, сподіваючись відродити постраждалу туристичну індустрію, рекомендував послабити в червні пов’язані з COVID-19 обмеження на поїздки. Це дозволить збільшити число країн, звідки можна буде в’їжджати туристам в країни ЄС.

Відповідно до чинних обмежень люди тільки з семи країн, включаючи Австралію і Сінгапур, можуть в’їжджати в ЄС незалежно від того, чи були вони вакциновані проти COVID-19, але повинні здати тести або перебувати в карантині.

Нові пропозиції, викладені Європейською комісією 10 травня, але все ще вимагають схвалення держав-членів, дозволять приймати іноземних громадян, які були повністю вакциновані, і тих, хто прибуває з країн з «хорошою епідеміологічною ситуацією».

«Прийшов час відродити індустрію туризму і безпечно відродити транскордонну дружбу», — написала в «Твіттері» президент Комісії Урсула фон дер Ляєн.

Згідно з даними Центру з контролю і профілактики захворювань (CDC), люди, які прибувають з Великобританії, Росії та ряду інших країн, повинні відповідати новим критеріям. До громадян США поки це не відноситься.

«Ми хочемо, щоб це було зроблено до початку масових літніх поїздок», — сказав представник ЄС.

27 держав-членів ЄС повинні почати обговорення цієї пропозиції у вівторок, і чиновник висловив надію, що вона буде схвалена в цьому місяці.

Обмеження на поїздки через COVID-19 заподіяли великої шкоди індустрії туризму в ЄС, і час від часу робилися спроби узгодити спільну позицію у зв’язку з пандемією.

Якщо нові пропозиції будуть узгоджені, очікується, що конкретні країни ЄС будуть слідувати (але юридично не зобов’язані) новому спільному підходу. Греція вже погодилася прийняти щеплених туристів з Ізраїлю.

Комісія рекомендувала дозволити людям, щепленим визнаними ЄС вакцинами, в’їжджати з будь-якої країни, і заявила, що інші вакцини можуть бути додані, якщо вони будуть схвалені Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ).

Європейське агентство з лікарських засобів дозволило використання ін’єкцій Pfizer, Moderna, Johnson & Johnson і AstraZeneca в ЄС.

ВООЗ також схвалила ці вакцини і, як очікується, прийме рішення про використання двох китайських вакцин на цьому тижні. Обидва агентства розглядають можливість схвалення російської вакцини Sputnik V.

Комісія заявила, що при прийнятті рішень по її пропозицій про дозвіл поїздок на відпочинок з третіх країн слід враховувати принцип взаємності.

Щоб обмежити ризик імпорту нових варіантів коронавірусу, Комісія також запропонувала нове «екстрене гальмо», яке дозволить швидко ввести обмеження на поїздки з країн, де ситуація зі здоров’ям різко погіршується.

Країни ЄС будуть переглядати ситуацію кожні два тижні, йдеться в документі.

Інші заходи, які повинні бути прийняті до літа, включають центральний реєстр ЄС, що дозволяє безкоштовно подорожувати громадянам блоку, які були вакциновані, дали негативний тест на COVID-19 або мають імунітет після одужання.

Джерело: The Epoch Times

За словами експерта з харчових продуктів і здоров’ю, вже незабаром австралійці зможуть придбати в магазинах вирощене в лабораторії м’ясо.

«Наша мета — домогтися того, щоб ці продукти переважали на полицях супермаркетів в найближчі 5-10 років», — сказав професор Йоханнес ле Кутр з School of Chemical Engineering UNSW, Австралія.

Зараз штучне м’ясо приблизно в 30 разів дорожче ніж натуральне.

«Ми прагнемо знизити вартість м’яса, щоб зробити його прийнятним для споживача, але ще не досягли цього», — сказав Кутр.

У лабораторії м’ясо виробляється з клітин, взятих шляхом біопсії у живої тварини. Потім клітини вирощують у великому чані, і вони перетворюються в матеріал, який має ті ж поживні властивості, зовнішній вигляд, текстуру і смакові характеристики, що й справжнє м’ясо.

Це дає вченим можливість повністю контролювати зміст поживних речовин і дозволяє уникнути застосування антибіотиків, часто використовуваних на тваринницьких фермах.

Проте на думку Алана Барклай з Dietitians Australia, поки ще не можна стверджувати, що «клітинне м’ясо» буде більш поживним, ніж натуральне.

«Я не думаю, що в найближчі п’ять-десять років в супермаркетах з’являться великі шматки вирощеного м’яса», — сказав Барклай.

Потрібен час, щоб переконати велику кількість австралійців перейти на штучний продукт. Для цього треба знижувати витрати і покращувати смак м’яса.

Нагетси з вирощеного в лабораторії курячого м’яса. 22 грудня 2020 року. Сінгапур — перша країна, де дозволено продаж м’яса, створеного без забою тварин. (Nicholas Yeo/Getty Images)

Крім того, не всім подобаються веганські дієти, а м’ясні альтернативи на рослинній основі не завжди схожі за текстурою і смаком на справжнє м’ясо.

Йоханнес ле Кутр вважає, що м’ясо на рослинній основі не може замінити натуральне:

«Справжні м’ясні клітини менші, але містять більше поживних речовин в порівнянні з рослинними клітинами, які містять багато води. Люди повинні їсти овочі та рослинні продукти, такі як квасоля, горох, боби — це чудово і здорово. Однак я як і раніше вважаю, що ми повинні в помірних кількостях вживати м’ясні продукти. А з розвитком клітинного сільського господарства це буде можливим і доступним для всіх».

Кутр сказав, що, швидше за все, в магазинах вирощені в лабораторії м’ясні продукти спочатку з’являться як інгредієнти для бульйонів і приправ.

Причиною появи індустрії клітинного сільського господарства став зростаючий попит на сільськогосподарські харчові продукти. Кутр вважає, що потенційно виробництво штучних продуктів може поширитися від м’яса на морепродукти і навіть на молочну промисловість.

Джерело: The Epoch Times

Суши является любимым блюдом для многих украинцев, поэтому клиентов у хороших служб доставки этого блюда всегда предостаточно. Примером может служить компания Smaki-Maki, отделения которой есть во многих украинских городах. Для заказа суши в Херсоне, к примеру, стоит посетить сайт ks.smaki-maki.com. При выборе роллов вы наверняка заметите, что в состав некоторых их разновидностей входит ингредиент под загадочным названием “салат чука”. Что же это за продукт и каковы его особенности?

Что из себя представляет салат чука

Несмотря на своё название, он имеет мало общего с тем салатом, который мы привыкли видеть на прилавках овощных магазинов и на грядках дачников. На самом деле чука является водорослью, которая в обилии произрастает в водах возле Японии. Из-за этого японцы давно включили её в свой рацион, так как добыть её всегда было просто. Сегодня салат чука можно увидеть практически в любом японском супермаркете, этот продукт очень популярен. Его можно использовать для приготовления роллов, также он может служить отличной витаминной закуской к другим блюдам.

Особенности салата чука

Если вы впервые попробуете такой салат, то вам может показаться, что вы жуёте обычную морскую капусту. Вкусы обеих водорослей похожи, однако чука более нежная и легче жуётся. Вместе с тем она очень хрустящая, и хруст свежего салата во рту доставляет особенное удовольствие при его поедании.

Салат чука очень сытный, хотя калорий в нём содержится совсем немного. Поэтому его можно считать диетическим блюдом и отличным выбором для вегетарианца или вегана. Порция салата прекрасно утоляет голод и даёт чувство сытости, при этом в желудке не ощущается тяжести, как после поедания мяса или других сытных, но тяжёлых для пищеварительной системы продуктов.

Салат чука полезен для человеческого здоровья, поскольку содержит много витаминов и других необходимых организму веществ. В частности, в нём много йода и железа. Этот салат стоит включить в свой рацион тем, кто хочет укрепить свой иммунитет и ощущает недостаток витаминов. Свежие или маринованные водоросли полезно есть при расстройствах пищеварения и при поносе. Вещества, содержащиеся в этом ценном продукте, способствуют очищению печени и других внутренних органов. Словом, если вы никогда не пробовали салат чука, то обязательно постарайтесь найти и купить его, чтобы обогатить своё меню новым продуктом, вкусным и полезным.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Компания Smaki-Maki может предложить вам отличное суши в разных городах Украины, которое вы можете заказать с доставкой на дом. Обращайтесь именно в неё, если хотите попробовать действительно вкусное суши Николаева и других городов. Кроме обычных роллов, в меню компании есть и роллы горячие и запечённые. Что же это за блюда и в чём состоит разница между ними?

Приготовление горячих роллов

Такие роллы не сильно отличаются от обычных по своему составу, для их приготовления используются практически те же самые продукты. Однако если в обычных роллах в качестве “обёртки” чаще всего используются водоросли нори, то в горячих эту роль играет темпура, то есть кляр. Готовится он из рисовой муки, яиц, воды и соли. Все эти продукты нужно тщательно смешать венчиком, чтобы в тесте не осталось комочков муки. После этого свёрнутый ролл нужно обмакнуть в приготовленное тесто и хорошенько обжарить со всех сторон в сковородке на растительном масле. Для придания блюду особого аромата стоит использовать кунжутное масло. После этого ролл выкладывается на бумажное полотенце, которое должно впитать излишки жира. Далее его нарезают на кусочки и сразу же подают к столу, пока блюдо не успело остыть. Если же горячий ролл нужно доставить клиенту, то для его перевозки используют специальный контейнер, обёрнутый в фольгу. Это нужно для того, чтобы ролл мог дольше оставаться горячим и не остыл к моменту доставки.

Есть горячие роллы нужно так же, как и обычные. Перед тем, как положить в рот кусочек, его стоит обмакнуть в соевый соус. Любители острого могут положить на ролл немного васаби.

Запечённые роллы

Технология приготовления запечённых роллов отличается от таковой у роллов горячих. В отличие от последних, запечённые не жарятся в сковороде, а запекаются в духовом шкафу при очень высокой температуре. Для запекания понадобится всего около 10 минут, так как нежное блюдо не требует длительной термической обработки.

Запечённые роллы хороши тем, что сохраняют больше полезных веществ, чем горячие. Для их приготовления используют традиционные для суши ингредиенты, включая водоросли нори и вареный рис, а также разнообразные морепродукты. Это блюдо может стать отличной горячей закуской. Запивать такие роллы можно пивом или же каким-нибудь безалкогольным напитком. Заказывая суши на дом, не забудьте включить в заказ и запечённый ролл − он подарит вам много новых вкусовых ощущений.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Основными ингредиентами для приготовления роллов являются варёный рис, водоросли нори, которые служат “обёрткой” для начинки, и свежие морепродукты. Также при готовке этого блюда часто используют сыр. Если вы хотите приготовить роллы дома, то вам для начала нужно будет разобраться с тем, какой именно сыр следует выбирать для этого блюда. Ведь неудачно выбранный сыр просто испортит вкус роллов.

К слову − если у вас нет времени или желания заниматься приготовлением роллов, то просто закажите их доставку на дом, обратившись в компанию Smaki-Maki (vn.smaki-maki). Она может предложить вам большой ассортимент традиционных японских блюд, приготовленных из свежих и качественных ингредиентов.

Какой сыр не стоит использовать для готовки роллов?

Для приготовления роллов не нужно покупать твёрдый сыр с острым и пикантным вкусом. Из-за него нежные роллы станут твёрдыми, а ярко выраженный вкус сыра будет перебивать вкус морепродуктов и других ингредиентов блюда. Также не стоит использовать слишком солёный сыр. Ведь перед употреблением роллы нужно макать в соевый соус, который сам по себе является солёным. Если в ролле будет солёный сыр, то после погружения в соус блюдо станет чересчур солёным, и есть его будет неприятно.

Не используйте для приготовления роллов плавленные сырки. Они имеют довольно резкий и насыщенный вкус, к тому же могут содержать различные ароматизаторы, поэтому такие продукты будут плохо сочетаться с классическими ингредиентами для приготовления роллов. Категорически отказаться нужно и от использования так называемых “сырных продуктов”. В их составе есть много растительного масла, которым производители заменяют молочный жир. В итоге продукт получается дешёвым, но его вкус оставляет желать лучшего. Да и для здоровья сырные продукты не полезны.

Какой же сыр нужно покупать?

Для приготовления роллов покупайте мягкие сливочные сыры, обладающие нежным вкусом и консистенцией, похожей на консистенцию растёртого творога. Они не содержат много соли и не имеют резкого запаха, поэтому не будут перебивать вкусы и ароматы других ингредиентов роллов. При покупке сливочного сыра старайтесь не экономить и выбирайте только дорогой и качественный. Также важно соблюсти правильное соотношение сыра с другими продуктами, из которых делается ролл. Сыр должен хорошо чувствоваться в готовом блюде, но вместе с тем вы должны ясно ощущать и вкусы других ингредиентов, особенно морепродуктов и риса, сдобренного заправкой из рисового уксуса.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Знание английского языка может пригодиться человеку в любой момент. К примеру, если вы соберётесь ехать на работу за границу, то без знания английского вам будет очень сложно адаптироваться в другой среде и искать высокооплачиваемую работу. Учиться никогда не поздно, так что если вы уже взрослый человек, но до сих пор не изучили английский, то приступить к изучению следует как можно скорее. Для этого можно записаться на курсы, однако не у каждого есть достаточно времени для их посещения. В этом случае человека выручит репетитор, ведь заниматься с ним можно в любое подходящее клиенту время. Занятия могут проходить в режиме онлайн, что очень удобно.

Как искать репетитора

В поисках вам сильно поможет интернет. Существуют сервисы, созданные специально для того, чтобы помочь пользователям искать репетиторов и других специалистов. Одним из них является сервис City-pros. Воспользовавшись сайтом https://city-pros.com/uk/, вы сможете выбрать для себя хорошего репетитора, прочитать об особенностях работы каждого из специалистов, портфолио которых размещены на сервисе. Здесь же вы узнаете и стоимость уроков репетиторов.

На что обращать внимание при выборе

При выборе сразу же обращайте внимание на возраст репетитора. Конечно, некоторым гораздо приятнее работать с молодыми людьми, которые только недавно окончили вузы и начали работать. Но учтите, что у молодого человека может быть слишком мало опыта преподавательской деятельности. А он очень важен для специалиста. Поэтому лучше выбирайте репетитора постарше, который уже успел поработать с большим количеством учеников.

Обязательно узнайте об образовании репетитора и о том, какие сертификаты он имеет. Также спросите его, сколько лет он работает с учениками. Не забудьте также сравнить цены на уроки у разных репетиторов, чтобы иметь чёткое представление о средней стоимости подобных услуг сегодня.

При поиске репетитора будьте внимательны. Не стоит использовать для поиска популярные бесплатные сайты объявлений, поскольку на них свои объявления часто размещают мошенники, не имеющие вообще никакого отношения к преподавательской деятельности. Если человек настойчиво просит вас внести предоплату, когда первый урок ещё не состоялся, то это должно вас насторожить. Вполне возможно, что это и есть мошенник, который хочет нажиться на доверчивости людей, ищущих репетиторов по английскому языку.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Комфортабельный и имеющий стильный дизайн Opel Corsa в 2019 году был признан лучшим автомобилем года, так что присмотритесь к нему повнимательнее, если вы собрались покупать себе новый транспорт. Примечательно, что это авто имеет вполне доступную для украинского покупателя стоимость, что является одним из важных его преимуществ. Посетите “Автоцентр на Столичном” в Киеве, чтобы на выгодных условиях приобрести этот популярный автомобиль.

Почему именно “Автоцентр на Столичном”?

В этом большом автоцентре представлены все ходовые комплектации Opel Corsa. Кроме него, в салоне есть и другие автомобили марок Opel, Peugeot и Kia. Салон работает на рынке продажи автомобилей уже 15 лет, что подтверждает его конкурентоспособность. Для клиентов в нём предусмотрено несколько дополнительных услуг. Так, в салоне можно оформить страховку на автомобиль, испытать разные машины на тест-драйве, сделать предзаказ авто с нужной покупателю комплектацией и т. д. Если вы собрались покупать себе новый автомобиль, то вам точно стоит заглянуть в “Автоцентр на Столичном”.

Основные особенности Опель Корса

Следует отдать должное производителю, у которого получилось сделать не только бюджетный, но и комфортабельный и удобный автомобиль, идеально подходящий для семьи. Украинским покупателям сегодня доступны несколько его модификаций. Вне зависимости от модификации каждый автомобиль имеет подогрев сидений в салоне. Система подогрева имеет целых 3 режима работы. На консоли есть кнопка для запуска двигателя, что очень удобно. Также автомобиль оснащается многофункциональной развлекательной системой, благодаря которой водителю и его пассажирам не придётся скучать во время поездки. Система имеет сенсорный экран, управлять ею несложно.

Все органы управления системами автомобиля расположены таким образом, чтобы водителю было легко до них доставать во время езды. Сидения имеют тщательно продуманную форму, очень комфортабельны, сидеть в каждом из них очень приятно. Объём багажника Опель Корса превышает 300 литров, поэтому в нём поместится много разнообразных вещей, которые вы захотите взять с собой в поездку. Этот автомобиль отлично подойдёт и для неторопливой езды по городу, и для дальних путешествий вместе со всей семьёй. Он имеет красивый, стильный дизайн, но вместе с тем не выглядит вызывающе. Опель Корса точно заслуживает того, чтобы автолюбитель обратил на него внимание при выборе для себя новой машины.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.