Blog

У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

Вам знадобиться:

• 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
• 2 стакани фільтрованої води;
• 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
• 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
• 1 ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 1 огірок;
• 1 авокадо;
• 6 крабових паличок;
• 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
• 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

Приготування:

1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

Повторюємо із рештою інгредієнтів.

Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

Дивіться далі:

Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

Вам знадобиться:

• 5 яблук;
• 100 г масла;
• ½ склянки борошна;
• ½ склянки вівсяних пластівців;
• ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
• близько 2 ст. л. лимонної цедри;
• дрібка солі;
• 2 ст. л. меду (за бажанням);
• 1 ч. л. кориці (за бажанням);
• цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

Приготування:

1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

Читайте далі:

Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

Рецепт німецького пирога Напкухен

Рецепт чизкейку

Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

В Германии правила дорожного движения соблюдаются очень строго. Если вы планируете посещение этой страны и поездки на собственном автомобиле, следует предварительно узнать местные особенности дорожного движения. Особенно это касается парковки – в связи с большим количеством автомобилей найти незанятое парковочное место сложно. Не нарушить при этом какой-нибудь из многочисленных запретов – еще сложнее. И вам обязательно нужно обратиться к halteverbot hannover .

Итак, как же можно парковаться в Германии, чтобы не пришлось платить штраф?

1. В случае отсутствия запрещающих знаков вы можете припарковать автомобиль на обочине – бесплатно;
2. Есть также специальные площадки, на которых также можно бесплатно оставить машину;
3. На стоянках, которые являются платными, существует определенный лимит времени, в течение которого машина может там находиться бесплатно;
4. Вы можете заранее выбрать удобное место для парковки и оплатить его, при условии, что оно не занято;
5. Гарантированный способ припарковаться – воспользоваться услугами платной стоянки либо арендовать место в гараже.

С первого взгляда можно подумать, что все просто – достаточно выбрать удобный способ, ориентируясь на бюджет и предполагаемый период стоянки. Однако – в каждом из перечисленных выше случаев есть свои нюансы, незнание которых и может привести к получению штрафной квитанции.

Разновидности парковок и особенности их оплаты:

1. Бесплатное место для парковки на обочине дороги.

Кроме проверки отсутствия знаков, запрещающих парковку, важно помнить, что каждый из них имеет стрелки, которыми отмечена зона действия знака. Также на то, что парковка в данном месте запрещена, может сигнализировать дорожная разметка или табличка с соответствующей надписью. Кроме этого, следует учесть, что некоторые знаки являются действующими только в рабочие дни недели.

2. Бесплатное место для парковки на специальных площадках. В Германии такие места зачастую располагаются на окраинах и в пригороде, добраться туда от центральной части города можно на автобусе. Это специальный автобус, проезд в котором является бесплатным. Несмотря на кажущуюся сложность, такой вариант практичнее, чем долгие и безрезультатные поиски бесплатного паркоместа в переполненном городском центре.

3. Бесплатное место для стоянки с ограниченным сроком.

Такие места обозначаются с помощью специального дорожного знака. Если вам повезло найти незанятое бесплатное место, перед тем, как оставить свой автомобиль, следует размесить под лобовым стеклом специальную картонную карточку-индикатор. С его помощью водитель должен обозначить промежуток времени, в течение которого машина будет находиться на этой стоянке.

4. Парковка на обочине дороги, которую вы заранее оплатили.

Поиск удобного места облегчают специальные дорожные знаки, а также ограждения. Чтобы внести оплату за этот вид стоянки, необходимо:

• отыскать автомат для приема платежей за парковку;
• внести нужную сумму;
• взять распечатанный чек ;
• поместить его в салоне автомобиля под лобовым стеклом на самом видном месте.

5. Платное место для парковки в гараже либо на стоянке.

Таких стоянок в Германии очень много и в основном все жители и туристы пользуются umzug halteverbot hamburg , и все они имеют разную вместимость– от десятков до нескольких тысяч парковочных мест, поэтому тут не обязательно заранее планировать парковку. На въезде на территорию водитель получает в автомате один талон, согласно которому вносится оплата после завершения времени парковки в другом автомате.

При выезде надо вставить оплаченный талон в третий автомат, чтобы подтвердить, что оплата была произведена.

Важно помнить, что в Германии множество контролеров, добросовестно выполняющих свои обязанности, поэтому не стоит пробовать их обмануть с помощью каких-либо манипуляций.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Методы аппаратной косметологии сегодня активно используются для омоложения и оздоровления кожи, избавления её от недостатков и улучшения её внешнего вида. Существует огромное количество разнообразных аппаратов, воздействующих на кожные покровы электрическими импульсами, вакуумом, ультразвуком, радиоволнами. При этом разные методы можно комбинировать, чтобы быстрее достичь желаемого результата.

Разработчиков и производителей косметологического оборудования также очень много. Один из них − чешская компания ALVI PRAGUE, на сайте которой https://alvi-prague.ua/ каждый косметолог или владелец салона может выбрать высокотехнологичную и эффективную технику.

Кому стоит записаться на процедуры аппаратной косметологии

В принципе, записаться на приём к косметологу может каждый, кто имеет определённые недостатки внешности и хочет от них избавиться. Так, аппаратная косметология эффективна при борьбе с угрями и акне − в этом отношении очень хорошо себя зарекомендовали лазерные аппараты. С их помощью можно также избавиться от рубцов, оставшихся после акне.

Аппаратная косметология поможет и тем, кто страдает от лишнего веса. Аппаратные методики при коррекции фигуры можно комбинировать с инъекционными. Если же у человека нет ярко выраженного ожирения, а имеются лишь небольшие жировые отложения, которые нужно убрать, то одних аппаратных методов может быть вполне достаточно.

Проходить подобранные косметологом процедуры следует и при шелушении кожи на лице, при отёках и видимых возрастных изменениях, наличии пигментных пятен. Одной из наиболее популярных процедур аппаратной косметологии является и лазерная эпиляция.

О противопоказаниях

Перед тем, как записаться на приём к косметологу и пройти определённую аппаратную процедуру, стоит посетить врача и пройти у него осмотр. Медик должен выявить возможные противопоказания к процедуре, если они есть. Отнестись к этому нужно очень серьёзно, ведь только тогда можно говорить о несомненной пользе аппаратной косметологии.

Среди основных противопоказаний нужно назвать всевозможные онкологические заболевания, диабет, воспалительные процессы на поверхности кожи, поражающие кожные покровы заболевания, беременность, болезни сердца и сосудов, туберкулёз, психические расстройства и недуги. В любом случае хороший косметолог всегда должен расспросить клиента о наличии у него противопоказаний, оценить состояние его кожи и только после этого приступать к процедуре.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Женщины с волосами средней длины, следя за модными тенденциями в мире парикмахерского искусства, в первую очередь обращают внимание на актуальные тренды именно на средние волосы. Некоторые причёски и укладки, популярные в 2020 году, можно будет сделать самостоятельно, другие же, более сложные и замысловатые, вам сделает мастер в салоне красоты.

Несколько слов о выборе салона

Женщине лучше найти один хороший салон и стать его постоянной клиенткой, чем каждый раз ходить к новому мастеру, только догадываясь о качестве его услуг. Один из удачных вариантов для женщин из Днепра − салон “Версаль”. На странице https://salonversal.dp.ua/hair-care/haircut/ потенциальные клиенты могут подробнее узнать о стрижках в этом салоне и ценах. А на странице https://salonversal.dp.ua/hair-care/haircut/womens-haircut/ представлена более подробная информация о женских стрижках. “Версаль” − это отличный выбор для тех, кто хочет воспользоваться услугами профессионального ухода за волосами и сделать стильную и модную стрижку.

О трендах в 2020 году

Одним из ярких трендов весны и лета 2020 года будет бохо. Это несколько небрежная, но вместе с тем естественно выглядящая причёска. Её вы сможете сделать сами − для этого соберите волосы на макушке, завяжите их в хвостик и оберните его вокруг основания, подколите, после чего хвост нужно немного растрепать. Это самый простой вариант. Причёски в стиле бохо − отличное дополнение и к праздничному, и к повседневному образу.

Популярная и актуальная в 2020 году причёска для волос средней длины − каре до подбородка. Экспериментируя с методами текстурирования, можно делать её гармонично сочетающейся с самыми разными образами.

В тренде и волнистые волосы, небрежно растрёпанные. Для создания такого эффекта нужно завить локоны, после чего слегка встряхнуть их руками и закрепить стойким лаком. Те женщины, которые не могут похвастаться высоким ростом, могут с помощью фена и пудры приподнять волосы над лбом, давая им и дополнительный объём.

В этом году можно смело делать:

• укладки с эффектом влажных волос, используя специальный воск. Пряди приобретут эффектный глянцевый блеск и станут более послушными.
• можно делать и простые асимметричные укладки. Для этого нужно будет высушить волосы феном, не придавая им объём, и зачесать на одну сторону. Такая простая причёска выглядит довольно оригинально, и её можно сочетать со строгой одеждой.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Для того, чтобы вырастить на своём участке красивые розы, вам нужно будет потратить немало времени и уделить достаточно внимания каждому растению. Но в итоге они отблагодарят вас роскошными и восхитительно красивыми цветами, так что все ваши усилия окупятся сторицей.

Выбираем саженцы

Сразу нужно уточнить, что покупать саженцы роз лучше в питомниках или специализированных магазинах. К примеру, можете смело покупать растения в интернет-магазине “Світ Рослин”. Став его клиентом, вы не только получите высококачественные и жизнеспособные саженцы цветов, но и ценные советы специалистов по высадке растений и уходу за ними.

Хороший саженец должен иметь развитую корневую систему, на которой нет никаких следов плесени. Стеблей может быть несколько. Обратите внимание и на почки − они должны иметь сочный зелёный цвет, говорящий об их жизнеспособности. После покупки постарайтесь как можно быстрее высадить саженцы в грунт. Если же вам предстоит перевезти их на дальнее расстояние, то обязательно оберните корни влажными тряпками и поместите их в полиэтиленовый пакет. Так вы обезопасите их от пересыхания.

Никогда не покупайте саженцы на рынке, поскольку нет никакой гарантии того, что вам продадут розу именно того сорта, который вам нужен.

Подготовка к посадке

Перед посадкой нужно держать саженцы в прохладном помещении. Можно укрыть корни кусочками влажного мха или же погрузить их в рыхлую землю, насыпанную в какую-нибудь посудину. Обнажённые корни следует продезинфицировать, погрузив их в раствор медного купороса.

Если вы купили импортные саженцы, то их побеги могут быть обработаны воском. После покупки этот воск нужно аккуратно соскоблить, используя пластиковую или деревянную лопатку. Слишком длинные стебли стоит укоротить, а высохшие удалить. В случае обнаружения следов грибка на корневой системе её нужно обработать хорошим фунгицидом.

Для высадки саженцев подготовьте участок с плодородной и рыхлой землёй, которая будет хорошо впитывать воду. Если вы купили розу, которая плетётся, то перед высадкой установите на участке колонну или арку, которая будет служить опорой для растения. Такую конструкцию лучше загодя сварить из металлических прутьев и покрасить для защиты от влаги.

Расстояние между саженцами должно составлять приблизительно метр-полтора. Лучше всего заранее разметить участок для цветника, чтобы лучше представлять себе, как он будет выглядеть в будущем.

*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Резиденти QDRO – terraced house можуть влаштовувати BBQ-вечірки на власній терасі, а в холодну пору року проводити вечори, наповнені затишком, у просторій вітальні біля каміна. Об’єкт знаходиться на території котеджного містечка «Коник», біля ландшафтного заказника та річки. Неподалік пролягає Столичне шосе.

7 причин звернути увагу на об’єкт

• Приваблива локація. Будинки QDRO – terraced house знаходяться за адресою: вул. Лютнева, 58. Дорога до ділового центру Києва займає 15 хвилин на автівці.
• Можливість жити в оточенні природи. Щоденні прогулянки на свіжому повітрі сприятимуть нормалізації сну й апетиту, підвищенню імунітету. Резиденти зможуть медитувати, займатися йогою, вирощувати овочі й зелень на власному невеликому городі. Ранкові пробіжки, сімейні квести й пікніки, велопрогулянки — для будь-якої активності в QDRO – terraced house є місце.
• Екологічність. Технологія будівництва — дерев’яно-каркасний prefab. У процесі будівництва використовувалися якісні та екологічно чисті матеріали. Передбачено геотермальний тепловий насос, який не викидає продукти перероблення в атмосферу та працює завдяки енергії земних надр. На подвір’ях є станції для зарядки електротранспорту.
• Ергономічне планування будинку QDRO. Передбачено простору кухню-вітальню з каміном та зеленою стіною з тропічних рослин, терасу з BBQ-зоною. Другий поверх — особистий простір для батьків, де є спальня, величезна гардеробна, ванна кімната та домашній офіс. Третій поверх — зона для сну, творчості, відпочинку та активностей дітей.
• Важливі деталі. У будинках QDRO – terraced house встановлено систему вентиляції з рекуперацією. Квартири завжди наповнені свіжим повітрям. Є центральний пилосос, що полегшує процес прибирання. Передбачено систему теплої підлоги. Тишу і спокій для занурення в себе забезпечує п’ятисантиметровий повітряний прошарок у дерев’яному каркасі, який пригнічує всі звукові коливання.
• Щоденний комфорт. Передбачено сервісну службу, представникам якої можна довірити догляд за садом та кімнатними рослинами. Про коректну роботу інженерних систем будинку подбає технічний менеджер. Є можливість замовити клінінгові послуги.
• Безпека. У кожній будинко-квартирі встановлено світло-димові датчики, що забезпечують захист від пожежі. Датчики руху й розбиття скла, а також магнітно-контактні датчики запобігають проникненню сторонніх. Є відеодомофон. Територія охороняється 24/7.

Актуальну вартість нерухомості дізнавайтеся у відділі продажів. На веб-сторінці QDRO – terraced house можна записатися на перегляд будинко-квартири.