antonprima.pro

Blog

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп

    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     

    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     

    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     

    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Що таке сироватковий ізолят і навіщо він потрібен спортсменам

    Протеїн – це практично необхідна добавка, якщо ви – бодібілдер-початківець або просто прийшли в зал набрати форму і скинути зайвих пару кіло. Різновидів протеїнів в наш час існує багато, тому ця тема заслуговує на особливу увагу. У цій статті розглянемо секрети походження і вживання сироваткового ізоляту.

    спортсмен

    Що таке сироватковий ізолят?

    Ні для кого не секрет, що молоко – це відмінне джерело білка і з ним змішують протеїн при активних заняттях спортом. Звичайно, не завжди, але часто. Так ось, сироватковий ізолят – це чистий білок, очищений від жирів і вуглеводів, які містяться в молоці. Тобто, простіше кажучи, це один з компонентів молока з повною відсутністю інших.

    сироватковий ізолят

    Рекомендації користувачів

    Поради щодо сироваткового ізоляту у спорті. Валерій Федюшин, майстер спорту з бодібілдингу, рекомендує приймати ізолят лише після тренування. Цей препарат швидко засвоюється в організмі та допомагає відновлюватися м’язам після важких фізичних навантажень. Але продовж дня краще приймати концентрати, щоб протеїн мав більш довшу дію.

    Користувач на ім’я Роговцев Владіслав ділиться своєю думкою про добавку Power Pro Whey Protein + урсолова кислота:

    “Враження хороші. П’ю три рази в день. До тренування за 30 хвилин, відразу після і перед сном. Увечері заміняю вечерю іноді цим протеїном. Я змішую з водою. Смак так собі, м’яко кажучи, але ефект краще, тому що немає вуглеводів, які з’являться, якщо з соком заважати, наприклад…”
    Повний відгук про можна подивитись тут: – https://f.ua/dymatize/iso-100-1-36kg-apelsinovoe-morojenoe.html

    Користувач на ім’я Жуков Михайло поділився своєю думкою про добавку 100% Whey Gold Standard:

    “Ніколи раніше не замислювалася про сироватковому ізоляти протеїну. Тренер каже:« Вибирай за своїми смаковими відчуттями », і запропонував BioTech Iso. Я не медик, чи не інструктор, писати медичними термінами не буду, але результат відчуваю на собі. Після тренувань (особливо інтенсивних ) втомлююся набагато менше. При дотриманні режиму харчування, сну і тренувань, результат на тілі видно теж – підшкірний шар жиру тане, м’язи ростуть, рельєф радує око … “
    Повний відгук про можна подивитись тут: – https://f.ua/biotech/bt-iso-whey-500g-paket-banan.html

    користь сироваткового ізоляту

    У чому користь сироваткового ізоляту для спортсменів?

    У сучасному спорті вже складно знайти людину, яка б не знала, що таке протеїн. Користь конкретно сироваткового ізоляту (різновид сироваткового протеїну) в тому, що він швидко засвоюється і в ньому геть відсутні інші речовини. За рахунок того, що ізолят швидко засвоюється, він допомагає відновлюватися організму після активних тренувань, а також уповільнює процес катаболізму.

    спорт

    Одна з головних переваг сироваткового ізоляту – це його гіпоалергенність. У людей з непереносимістю лактози даний препарат не викличе ніяких побічних ефектів. А це в наш час суттєвий плюс, тому що велика частина населення страждає алергією хоч на що-небудь.

    Ізолят використовують спортсмени задля швидкого набору м’язової маси. Але це не єдина функція сироваткового протеїну. Він також допомагає засвоюватися їжі швидше, прискорю метаболізм та підвищує імунітет.

    На сьогоднішній день існує велика кількість виробників протеїнів з різним рівнем та складом. Не варто купувати засіб у сумнівних продавців через інтернет-магазини. Краще заходити на сайти з офіційним ліцензованим товаром. Так ви убезпечите себе від підробок і не нашкодите здоров’ю. також не забувайте й про інструкції щодо застосування. Це важливо, якщо мова йде про ваше здоров’я.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Как найти работу в Европе?

    Вариант поехать в Европу работать рассматривают многие украинцы, особенно сейчас в период экономической нестабильности. Чтобы отправиться на заработки, необходимо учесть множество нюансов, включая поиск работодателя и оформление визы.

    Что нужно для трудоустройства в Европе?

    Первым делом необходимо понять, на какую должность можно претендовать в европейской стране, а потом можно смело туда отправляться. Для многих мужчин популярной вакансией будет бетонщик. Она не требует квалификации. Найти варианты можно здесь https://visa-prosto.com.ua/rabota-v-evrope-dlya-betonshchyk. Специалисты отобрали проверенные вакансии с указанием заработных плат и требований работодателей.
    Очень много наших сограждан выезжает на работу в Чехию, Польшу, Венгрию, Словакию и других близкие страны. Для примера, Трудоустройство в Чехии стало топовым предложением от кадровых агентств в 2018 г.оду.

    После выбора специальности, нужно приступить к переговорам с работодателем. Это включает в себя:

    • Отправка резюме. Желательно, чтобы оно было составлено на языке страны, в которой кандидат стремится работать. Оно может быть на английском языке. В нем должна быть информация об опыте работы. Важно, чтобы сведения были распределены на одной странице, и не больше. Подробно необходимо указать последнее место работы и результаты, которые были достигнуты. Сообщите уникальные особенности личности, а не просто традиционные фразы, но только те навыки, которые будут полезны на новом месте трудоустройства.
    • Добавить сопроводительное письмо. Каждой компании стоит отправлять отдельное письмо с учетом описания должности. Важно адресовать сообщение конкретному человеку, ответственному за трудоустройство. В теме стоит указать должность, на которую кандидат претендует.

    Как получить рабочую визу?

    Получать разрешение на въезд в европейскую страну с целью трудоустройства нужно обязательно. Это позволит пребывать в государстве легально. Во время беседы с потенциальным начальником необходимо сообщить ему о необходимости оформить долгосрочной визы.

    Чтобы посольство дало разрешение выполнять трудовую деятельность на их территории, нужно соответствовать определенным критериям. Некоторые особенности могут быть плюсом в получении рабочей визы:

    • Наличие профессионального образования.
    • Опыт в конкретной сфере деятельности.
    • Знание иностранного языка. На некоторые должности невозможно устроиться без этого фактора.

    Получение разрешения на работу требует сбора бумаг. Полный перечень документов, которые будут актуальны при оформлении на выезд Европу на работу можно узнать по телефону +3 (050) 423 23 54. Список зависит от выбранной страны и длительности поездки.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Як займатися за методикою Глена Домана

    Сучасні батьки прагнуть з дитинства розвивати і правильно виховувати дітей. Тому вони вивчають навчальні методики, щоб вибрати з них найбільш прийнятну. Давайте поговоримо про систему Глена Домана, дізнаємося про всі нюанси, переваги та недоліки виховання.

    Методика Глена Домана

    Методика Домана: опис

    Глен Доман вивчав особливості дітей, які мали невеликі проблеми з розвитком. В ході роботи було виявлено, що до 6-річного віку людина сприймає втричі більше інформації, ніж у наступні роки. Тому ця система розроблена для немовлят з 3 місяців. У цей період займаються тренуванням зорової пам’яті та фізичних навичок. В теорії методика застосовується до 7 років, оскільки до цього віку відбувається активне зростання головного мозку.

    Опис посібників:

    • Інтелектуальна частина. Основою навчальної системи є картки Домана. Вони являють собою аркуш паперу з крупно написаними словами, використовується червоний колір. Дитині показують картинки і чітко вимовляють слово. Заняття проходить протягом 10 секунд. Такий метод вдосконалює логічне мислення, лічбу, читання і фотографічну пам’ять.
    • Фізичне виховання. Глен Доман у своїх педагогічних посібниках наполягає, що батьки мають займатися з 1-місячною дитиною удосконаленням тіла. Тобто вчити її повзати, качати і постійно тренувати. Оскільки розумовий потенціал безпосередньо залежить від фізичних можливостей тіла.

    За методикою Глена Домана можна займатися у дитячому саду або вдома. Слід враховувати, що автор наполягає на застосуванні методу в домашніх умовах, оскільки маленьких діток не можна змушувати займатися. Якщо ви помітили, що малюкові нудно або він втомився, припиніть заняття. Програма виконується щодня, тільки так теорія може втілитися в життя і принести реальну користь малюку.

    Методика Домана: з чого почати?

    Як педагог Глен Доман вважає, що всі батьки, які вирішили навчати дитину за цією методикою мають розуміти:У малюка завжди є вибір. Доросла людина ніколи не знає ким стане його син або донька. Тому від батьків потрібно максимум зусиль, щоб всебічно розвинути малюка: емоційно, інтелектуально і фізично.З перших днів життя новонароджена дитина може вчитися повзати, удосконалювати свої навички, і постійно розширювати кругозір. З віком підсилюйте фізичне навантаження.
    При розвитку інтелекта особлива увага приділяється пам’яті, тому без карток обійтися не можна. Картки Домана, або просто картинки для дітей українською мовою можна знайти за посиланням https://krainau.com/kartynky-dlia-ditei.html. Там же ви зможете скачати і роздрукувати якісні зображення. Ці картки для дітей дошкільного віку на сайті krainau.com розділені за темами: картинки тварин для дітей, професії, овочі та фрукти і т.д.Через деякий час більшість батьків зауважує, що їх дитина стоїть на щабель вище в певних уміннях, порівняно з однолітками в дитячому садку або іншому навчальному закладі.

    Як вчити дитину за методикою Домана?

    У посібнику Глена Домана представлені методи, на які орієнтуються педагоги:Перший урок найголовніший. Ви зобов’язані завоювати довіру маленького учня і його цікавість. Тому завжди ретельно продумуйте програму і вибирайте відповідний момент для уроку.
    Принцип виховання за Гленом Доманом – це проведення навчання в ігровій формі.З дорослішанням заняття трохи видозмінюються. Дітям пропонують розповісти про фігуру, об’єкті або тварину, яка знаходиться на картинці, або самостійно описати його.Одні й ті ж картки не демонструють більше 3 разів на день.
    Батьки, які вирішили використовувати метод Глена Домана, зобов’язані бути дисциплінарними і відповідально підходити до кожного заняття. Тепер ви стали для своєї дитини справжнім педагогом, який допоможе розкрити його фізичний та інтелектуальний потенціал.

    Методика Домана: основні принципи

    Принципи методики Глена Домана:

    • Починати вчити малюка слід якомога раніше.
    • Поважайте свого малюка як особистість.
    • Хваліть людинку і радійте її досягненням.
    • Дотримуйтесь інструкції і вчіть у відповідній обстановці. Вся увага учня має бути спрямована на педагога.
    • Перевірки не проводяться.
    • Слідкуйте за станом малюка, за найменших ознак втоми урок припиняється.
    • Додавайте нові посібники щотижня.
    • Навчальний процес відбувається щодня. Адже мозок зростає кожен день і постійно працює.
    • Батьки зобов’язані заздалегідь опрацьовувати теорію, яка буде на уроці.
    • Не забувайте про вдосконалення фізичних навичок малюка.
    • Основний принцип методу Глена Домана – якщо дитині нудно і нецікаво не змушуйте її вчитися.

    Методика Домана: інструкція

    Автор методики стверджує, що не має значення, скільки років вашому малюкові 1 година чи 2 роки, на будь-якому етапі можна починати його розвиток. Але проблема в тому, що багато батьків бояться вчити немовля.
    Головне пам’ятайте, що робота з дітьми – це постійне спілкування, яке не тільки вчить новому, а й має приносити обопільну радість.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Промышленные катализаторы: кому продать с максимальной выгодой?

    Зачем покупают катализаторы

    Вещества, ускоряющие химреакции, используются в нефтепереработке, фармацевтике, автомобилестроении, химической и нефтехимической отраслях промышленности.

    При производстве элементов, содержащих катализаторы, используются ценные металлы – палладий, родий и платина. Отработанные элементы можно переработать и извлечь металлы, но для этого необходимо недешевое оборудование и четкое следование технологии. Попытки переработки кустарным методом могут быть опасны для здоровья. Скупка катализаторов компаниями, которые специализируются на переработке, принесет вам солидную сумму денег и позволит разгрузить место на складе.

    Важно: не выбрасывайте эти детали – они могут серьезно загрязнять окружающую среду! Даже если у вас всего несколько таких деталей, компания «Скупка РЭК» примет их у вас и заплатит справедливую цену.

    Какие катализаторы можно продать

    Компания «Скупка РЭК» находится во Львове, но приобретает радиозапчасти по всей Украине. Постоянно требуются любые партии промышленных катализаторов:

    • АПУ; АР-Б; АГК-2; АНХП; АПГ-А; АНКГУ; ATIS-2L; АПК-3Н; АПМ-99; АПКБ,-ГС; АП,-10,-15,-56,-64; АПК-2,-2А,-2Н,-3Н;
    • ГИ-3М; ГИПХ-108,-119-0.5;
    • ИП-82; ИКТ-3-20;
    • К-МА,-ПГ; КСЭ; КДФ-1; КСМ-5; КО-10,-9; КС-108У; КР-101,-101А;
    • МА-15;
    • HC-10;
    • ОПК-2;
    • ПАЛ-2; П-4, П-5; ПОУБ-0.8; ПУ, ПУ-А; ПР-51,-51М,-71,-80,-81; ПК-1,-1А, ПКА-25-1,-25-2,-25-3Ш,-25-3;
    • РИАП; РПК-1;
    • СБ-33В,-35ЮКА,-44В; СГ-3П; СИ-1,-2;
    • УВК-3;
    • ФСК-1;
    • Шпак-0.5; ШПК-0.1,-0.25,-0.5,-1,-2; шпр-1;
    • PI-242; NDS-6; IP-62М; LPI-100; IP-632,-614A; Hysopar; PR-9,-9M; I-8PIys,-82,-84;
    • R-56,-62,-86,-98; RG-482,-492,-582,-682.

    Полный перечень товаров с актуальными расценками и особыми примечаниями вы найдете на странице https://radio-detali.com/promyshlennye-katalizatory в прайс-листе.

    Почему стоит сотрудничать со «Скупкой РЭК»

    Львовская компания «Скупка РЭК» работает на украинском рынке уже несколько лет, скупая у населения и предприятий ненужные радиодетали для переработки.

    Что вы получаете от сотрудничества с ней:

    • быстрое профессиональное обслуживание;
    • приятные цены (выше среднерыночных) и особые предложения оптовикам;
    • оплата в день обращения наличными или на карточку любого украинского банка;
    • полный комплект документов для отчетности субъектов любых форм собственности.

    Компания приобретет любое количество конденсаторов – от одного до крупной оптовой партии. Скупка ведется по всей Украине – вы можете:

    • привезти товары в головной львовский офис (ул.Сяйво, 12);
    • отправить Новой Почтой наложенным платежом или на оценку;
    • получить демонтаж и вывоз деталей оптом (по всей территории страны).

    С вами выйдут на контакт, даже если вашего товара нет в прайсе. Просто свяжитесь с компанией любым удобным способом и ответьте на вопросы менеджера, а при возможности отправьте фото конденсаторов на мессенджер или емейл. «Скупка РЭК» – лучший шанс заработать на том, что не нужно вам!

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Советы тем, кто собирается купить ламинат

    Ламинат благодаря своей доступной цене, практичности и красивому внешнему виду является одним из самых востребованных материалов для покрытия пола. Чтобы более детально изучить его свойства и особенности, стоит прочитать статью “Безопасный ламинат“. Долговечным будет только качественное изделие, поэтому выбирать его должен уметь каждый хозяин.

    комната

    Где покупать?

    Для покупки качественного ламината нужно найти хороший магазин, в котором покупателю точно не подсунут подделку. Если вы затеяли ремонт с заменой напольного покрытия, то для покупки ламината можете посетить интернет-магазин “Паркет Поиск”. В его каталоге вы найдёте материалы от известных производителей и сможете в несколько кликов оформить покупку. Купленный материал будет доставлен быстро, так что вскоре после заказа ламината вы сможете приступить к его укладке.

    ламинат

    Класс износостойкости

    Чем выше класс износостойкости того ламината, который вы покупаете − тем дольше он будет служить, не деформируясь, не трескаясь и не истираясь. Поэтому при выборе в первую очередь обращайте внимание на этот показатель, а не на внешний вид материала. Покупка красивого ламината, который через пару лет придётся менять, будет совершенно бессмысленной.

    ламинат

    Цвета и толщина

    Выбирайте тот ламинат, цвет и оттенок которого будут хорошо гармонировать с цветом стен и дверей. Только тогда комната будет уютной, а глаз не будут раздражать контрасты. При затруднении с подбором цвета напольного покрытия лучше обратиться за помощью к дизайнеру.

    От толщины ламината зависит то, насколько шумными будут ваши шаги по нему. Чтобы не тревожить соседей снизу, покупайте толстое покрытие (толщиной около 10 мм). Тогда оно будет хорошо поглощать звуки шагов. Особенно это важно в тех квартирах, где живут семьи с маленькими детьми.

    теплый пол

    Выбор хорошей подложки

    Покупая ламинат, не забудьте о подложке под него. Слой подложки необходим для окончательного выравнивания поверхности, после чего с укладкой покрытия не возникнет никаких проблем. Подложка обеспечивает также шумоизоляцию и гидроизоляцию, помогая продлить срок эксплуатации напольного покрытия. Если вы покупаете дешёвую подложку, то велика вероятность того, что после укладки она будет выделять неприятный запах. Так что лучше сразу купить дорогой материал надлежащего качества, чтобы в будущем не испытывать никаких неудобств.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Бывший студент-медик рассказал об извлечении органов у живых людей китайскими военными врачами


    Джордж Чжэн, ныне живущий в Торонто, рассказывает, как он стал свидетелем извлечения органов у живых людей в провинции Шеньян, Китай, в 1990-х годах. (Yi Ling/The Epoch Times)

    Примечание редактора: Ниже приведён рассказ от первого лица Джорджа Чжэна, бывшего китайского студента-медика. Интервью взято репортёром Epoch Times Йи Лин в Торонто. В целях безопасности Чжэна в этой статье не указаны конкретные даты и время, а также некоторые уточняющие детали.

    Секретное военное задание

    События, которые я собираюсь описать, произошли в 1990-х годах. В то время я был студентом, заканчивающим военно-медицинскую школу в Китае. Я проходил стажировку в урологическом отделении военного госпиталя в Шеньяне на севере Китая. Однажды в госпиталь позвонили из военного округа Шэньян. После этого медицинскому персоналу было приказано немедленно выехать для выполнения военного задания.

    В группу из шести выбранных человек входили две медсестры, три военных врача и я, стажёр. Начальник отдела отдал приказ: с этого момента мы должны прекратить все контакты с внешним миром, включая родственников и друзей.

    Мы без промедления сели в фургон, обшитый изнутри светло-голубой полосатой тканью. Из больницы также была отправлена ​​военная машина. Пока её дверь была приоткрыта, я увидел внутри солдата с пистолетом.

    Военная машина ехала впереди. Выехав на скоростную автомагистраль, она включила сирену, и все автомобили уступали нам дорогу. Мы мчались на очень большой скорости.


    Китайский солдат стоит на страже в Пекине, 1 марта 2018 года. (Greg Baker/AFP/Getty Images)

    В конце концов, мы прибыли в пункт назначения и, выйдя из фургона, оказались в окружении гор. Солдаты стояли на страже у какого-то здания. К нам подошёл венный офицер и сказал, что это военная тюрьма недалеко от города Далянь на северо-востоке Китая.

    Кошмар начинается

    Той ночью нас поместили в комнату, у двери которой стояли солдаты на страже. Утром медсестра и два солдата пошли в тюрьму, чтобы собрать кровь определённой группы. Когда они вернулись с кровью, мы все сели в фургон и поехали куда-то.

    После того, как мы остановились, я посмотрел сквозь щель в двери и увидел солдат с автоматами в руках, окружающих фургон. Все они стояли спиной к нам.

    Мы ждали в фургоне, двигаться было запрещено. Внезапно в двери фургона постучали. Я открыл и увидел четырёх солдат, держащих мужчину с верёвкой на ногах и шее, его руки были связаны за спиной.

    Человека занесли в фургон и положили на чёрный пластиковый пакет, который был ранее положен на пол. Пакет полностью покрывал пол, и я сразу понял, что так было сделано специально.

    Верёвка, которой был связан человек, была очень тонкой и вдавливалась в кожу при малейшем натягивании. Его связали таким образом, что, если наступить на верёвку, которая шла от шеи к запястьям сзади, он не мог двигаться или бороться. Если бы он попытался это сделать, верёвка затянулась бы и задушила его.

    Один из врачей сказал мне, чтобы я наступил на верёвку, а также держал мужчину так, чтобы он не мог двигаться. Когда я держал его за ногу, я чувствовал, что температура его тела была высокой. Я также увидел, что его горло заполнено кровью. Непонятно, где он был ранен, но, скорее всего, рана была.

    Ужас усиливается

    В это время весь медицинский персонал быстро надел хирургические халаты, шапки и перчатки. Старшая медсестра ножницами разрезала одежду мужчины, а затем трижды протерла его тело от живота до груди дезинфицирующим средством.


    Китайские врачи несут свежие органы для трансплантации в больнице в провинции Хэнань 16 августа 2012 года. (Screenshot/Sohu.com)

    Затем один из врачей взял скальпель и сделал длинный разрез из-под грудины до самого пупка. Ноги мужчины начали дергаться. Затем доктор открыл всю брюшную полость. Сразу потекла кровь и вывалился кишечник. Врач оттолкнул кишки и быстро удалил почку, а доктор напротив удалил другую почку. Они были очень опытными и действовали быстро.

    Доктор велел мне перерезать вены и артерии. Когда я сделал это, немедленно повсюду из рук и тела мужчины начала фонтанировать кровь. Это означало, что человек, без сомнения, был ещё жив!

    К этому времени обе вынутые почки поместили в контейнер для перевозки органов, который держала медсестра.

    Зверское удаление глазных яблок

    Затем доктор попросил меня удалить глазные яблоки мужчины. Я сел и наклонился ближе. В этот момент его веки открылись, и он посмотрел на меня. В его глазах был явный ужас — ужас, который невозможно выразить словами.

    Мой ум стал пустым, и всё моё тело начало дрожать. Я был в ужасе. Я был парализован.

    Я сказал доктору, что не могу этого сделать.

    Внезапно доктор грубо схватил голову мужчины левой рукой и, используя два пальца, чтобы держать веки открытыми, применив гемостатические щипцы, которые у него уже были в правой руке, одним махом вырвал глазные яблоки из глазниц.

    В тот момент меня трясло, я покрылся потом с головы до пят и чувствовал, что вот-вот рухну.

    Я вспомнил, что в гостинице накануне вечером военный офицер пришёл поговорить с нашим начальником. Одна вещь, которую он сказал, засела у меня в голове: «В возрасте до 18 лет тело очень здоровое и энергичное». Он имел в виду этого человека?

    Доктор сказал офицеру, сидящему на пассажирском сиденье, что мы закончили. Тут задняя дверь открылась, четверо солдат вошли в фургон, завернули мужчину в большой пластиковый пакет и потащили к военному грузовику, припаркованному неподалеку.

    Сразу же наш фургон тронулся с места и очень быстро поехал обратно в госпиталь с военной машиной впереди. Все хирургические халаты, шапки и резиновые перчатки, которые мы носили, были собраны и уничтожены по возвращении.

    По прибытии органы мужчины немедленно отправили в операционную, где ожидала группа хирургов, готовых начать пересадку пациенту, уже лежащему на операционном столе.

    К этому времени я уже не мог ничего делать; всё тело совершенно ослабло. Начальник заметил моё состояние и позволил мне отдохнуть в стороне. Я лёг, но мог видеть, как они выполняют операцию.

    Ужасное бремя

    Вскоре я оставил свою работу в госпитале и вернулся домой. Я всё ещё был очень слабым, у меня сильно поднялась температура. Мама спросила, что происходит, и я ответил расплывчато, так как не смел никому рассказывать.

    Этот опыт был слишком ужасен, чтобы о нём даже думать, не говоря уже о том, чтобы говорить об этом. Я стал участником жестокого убийства, и это сделало меня абсолютно несчастным.

    В течение долгого времени жуткая сцена в фургоне снова и снова возникала перед моими глазами — я вспоминал того человека, у которого вырезали органы, когда он был ещё жив, и страшную боль и страх в его глазах, когда он посмотрел на меня. Моё сердце не могло этого вынести. Я чувствовал будто схожу с ума и постоянно находился на грани срыва.

    С тех пор прошло много лет, но эти ужасные воспоминания всё ещё невозможно стереть. Всякий раз, когда вспоминаю об этом, впадаю в глубокую депрессию.

    Когда СМИ начали разоблачать насильственное извлечение органов у узников совести в Китае — последователей Фалунь Дафа, я сразу понял всё. Всё это правда, и насильственное извлечение органов уже давно существовало в военной системе Коммунистической партии Китая. Однако кампания преследования Фалунь Дафа предоставила гораздо больший источник органов.

    ***

    Эпилог: убийство ради органов в Китае

    Дэвид Килгур, независимый канадский правозащитник и бывший госсекретарь по Тихоокеанскому региону, и Дэвид Мэйтас, канадский адвокат по правам человека, в докладе, опубликованном в 2006 году, предупредили мир о насильственном извлечении органов в Китае.

    В 2016 году вместе с американским журналистом-исследователем и автором Этаном Гутманом они выпустили обновлённый отчёт, показывающий, что большое количество религиозных и политических заключённых, в первую очередь последователей Фалунь Дафа, задержанных за свои убеждения, подвергают насильственному извлечению органов при жизни.

    Другими словами, их убивают ради органов.


    Журналист-исследователь и автор Этан Гутман и его книга «Бойня», в которой содержатся доказательства извлечения органов в Китае.

    По словам исследователей, индустрия пересадки органов в Китае значительно выросла после 1999 года, когда Коммунистическая партия Китая начала кампанию преследования сторонников Фалунь Дафа, традиционной духовной практики, также известной как Фалуньгун.

    Исследователи обнаружили, что, хотя злоупотребления в сфере трансплантации органов существуют во многих странах, разница заключается в том, что в Китае они санкционированы государством, и государство получает от этого прибыль.

    «Китай — не единственная страна, где злоупотребляют трансплантацией органов, — говорит Мэйтас в интервью газете The Globe and Mail. — Но в Китае это учреждено и управляется государством и коммунистической партией. Это не просто преступники в глухих переулках, пытающиеся быстро заработать деньги».

    Источник: Epoch Times